南瓜有家常菜

南瓜營養豐富，味道鮮美，那麼南瓜可以做什麼呢？

1：南瓜年糕卷

食材：南瓜、麵粉、年糕。

輔料：白砂糖、椰子幹。

第1步：將南瓜去皮去籽，切成小塊，放入碗中，蓋上保鮮膜等，在微波爐中高溫執行四分鐘。

第 2 步：取出南瓜，放冷搗成泥，加入白糖（2 準備年糕，切成方塊。

第三步：加入麵粉，與南瓜泥混合，形成麵糰。

第四步：將麵糰分成乙個蛋糕，放入年糕卷起來。

2） 炒南瓜

食材：南瓜。

賦形劑：大蒜，蠔油，少許鹽。

第1步：將南瓜去皮去籽，切成薄片。

第二步：在熱鍋中加熱油，將大蒜壓碎（根據南瓜的數量），在鍋中翻炒至香。

第三步：加入南瓜，中火翻炒，炒軟後加入適量鹽。

第 4 步：加入少許水，用大火煮沸，轉為小火燉約 5 分鐘。

第 5 步：當南瓜變軟成熟時，加入適量的蠔油，10 秒後即可煮熟。

3） 南瓜配蔥頭

食材：南瓜。

輔料：韭菜，蒜末，橄欖油，鹽。

第1步：將南瓜去皮，切成薄片。

第二步：趁油鍋熱，加入蒜末，翻炒香。

第三步：炒完後，加入南瓜片翻炒。

第 4 步：炒菜時，可以不時往鍋中加水，但不要太多。

第 5 步：加入鹽並攪拌均勻。

第 6 步：一旦南瓜幾乎變軟蓬鬆，關火。

第 7 步：撒上細香蔥，然後從鍋中取出。

這三個是迄今為止我做過的最好的南瓜，我正在與你分享它們。

別忘了給它豎起大拇指！

製作南瓜最簡單、最直接的方法是蒸南瓜饅頭。 選擇霜後的老南瓜，尤其是老南瓜，洗淨皮，切成小塊，在鍋裡蒸。 然後將蒸熟冷卻的南瓜去皮，加入麵粉和酵母，記住不能加一點水，像往常一樣揉捏，放在一邊發酵。

南瓜面是金黃色的，有點像玉公尺粉玉公尺餅的顏色，麵條開啟後，用力揉捏，不管麵條是什麼，揉得越硬，饅頭就會越好吃。 南瓜饅頭蒸熟後，比普通麵條更有彈性，蓬鬆如麵包，很受我們家的歡迎。

南瓜濃湯準備。

所需配料：南瓜、胡蘿蔔、洋蔥、芹菜。 你還需要一些香料：肉桂、豆蔻、黑胡椒、咖哩粉（可以省略）、鹽。

1.首先將南瓜洗淨，然後切成小塊，然後放入蒸鍋蒸熟。

2.將蒸好的南瓜切成小方塊，然後將洗淨的胡蘿蔔切成薄片，洋蔥切成薄片，將芹菜洗淨，切成薄片，靜置。

3.然後將準備好的食材放入鍋中翻炒，加入肉湯，用小火煮約15分鐘。

4.煮熟後，讓它冷卻，此時倒入榨汁機榨汁並搗成泥，然後將南瓜泥湯倒回鍋中，加入調味料，此時煮沸。

南瓜濃湯的營養價值。

南瓜湯的主要營養價值體現在南瓜上，南瓜的營養成分非常豐富，如氨基酸、多醣、胡蘿蔔素和多種微量元素。

1.多醣。 多醣可以增強我們身體的免疫功能，可以促進因子細胞的產生，在免疫系統中可以發揮很好的作用。

2.類胡蘿蔔素。 南瓜含有豐富的類胡蘿蔔素，可以轉化為我們體內重要的維生素A，這對我們上皮組織的生長，以及維持正常的視力和促進骨骼發育非常有效。

3.礦物元素。 南瓜是一種高鈣、高鉀、低鈉的食物，非常適合中老年人和高血壓患者食用，經常食用一些可以很好的預防骨質疏鬆症和高血壓，並且還富含磷、鎂、鐵、銅、錳、鉻、硼等元素。

愛吃蛋黃烤南瓜，把南瓜切成一厘公尺厚一厘公尺寬的長條，將醬料與麵粉、澱粉、雞蛋混合，南瓜掛上糊狀後，在油鍋裡煎炸，在另乙個鍋裡加入鹹鴨蛋黃和少許水，將炸好的南瓜條放入融化的蛋黃中，均勻地掛上麵糊， 最後放進糖。美味的蛋黃烤南瓜出鍋了，這道菜很受女性歡迎，因為它很甜。

五花肉煮老南瓜是我最喜歡的食物，把南瓜切成方塊，切成大塊的五花肉，蔥薑蒜蓉後燉五花肉和老南瓜一起燉，加點黑醬油，五香粉，把老南瓜燉得像金絲一樣，用筷子挑，一縷縷， 味道鹹、鮮、甜。

讓我大家分享乙個特別的南瓜食譜！ 很簡單，很好吃！ 將南瓜去皮，切成條狀，放入鍋中，煮沸，焯至變軟，瀝乾。

將鹹蛋黃放入碗中，放入鍋中蒸熟。 用勺子將蒸熟的鹹蛋黃搗成泥。 在平底鍋中加熱油，當油熱時，倒入鹹蛋黃泥，翻炒至白泡。

倒入南瓜條翻炒至完全塗上鹹蛋黃泥，關火，從鍋中取出，放在盤子裡。 ‍‍

南瓜派：將南瓜去皮再洗淨切片，放在蒸鍋上蒸熟，將南瓜搗成泥，趁熱加入麵粉攪拌均勻，南瓜本身有甜味，不能加糖，如果喜歡甜味，可以適當加點糖，揉成麵糰壓平做成蛋糕， 在鍋中倒入適量的油，然後將南瓜派放入鍋中，用小火煎，直到兩面金黃。

素食炒南瓜。 首先，你需要準備食材，500克南瓜，一兩瓣大蒜，大約2勺糖。 首先，我們應該將南瓜去皮和播種，然後我們應該將南瓜切成薄片以備後用。

同時，蒜瓣也應切成薄片以備後用。 然後我們得在鍋裡加一點油，等熱了，就要及時加入蒜片，翻炒幾下，然後選擇倒入南瓜片。 然後我們得加少許鹽及時調味，然後選擇加一碗水翻炒，然後蓋上鍋蓋用中火燉10分鐘左右，等到南瓜成熟變軟，再撒上糖，等汁液吸收少了。

雞蛋炒南瓜。 吃炸南瓜的時候，也可以試試雞蛋炒南瓜的方法，首先要準備好食材，需要500克南瓜，乙個雞蛋，鹽，還有牛肉粉。 將浸泡好的南瓜沖洗乾淨並控制水分後，我們需要將雞蛋打入碗中並攪拌均勻。

選乙個熱鍋，在裡面放一點食用油，然後選擇把雞蛋鋪進去，然後把南瓜放進去一起炒，炒的時候千萬不要加水，否則會影響口感。 加入少許鹽和牛肉粉翻炒一會兒，炒的時間不宜過長，這樣炒南瓜的味道最好。

家常菜，炒南瓜。 將南瓜洗淨切成薄片，少許蔥花、姜、辣椒等，放上油，油趁熱倒入切碎的姜，炒洋蔥、辣椒炒好後倒入切碎的南瓜。 將南瓜炒至變色。 從鍋中取出（或讓它燉一會兒）。 ‍

最簡單的吃法和保留最多的營養是——蒸南瓜，這種方法是一種“懶”的吃法，你只需要把南瓜去皮，清洗乾淨，然後切成塊放入鍋裡蒸，一般蒸二三十分鐘，就可以出鍋了， 南瓜香甜可口，原汁原味，美味健康，特別適合想**的人，吃蒸南瓜既可以作為主食，也可以作為甜點，一石二楚。

在家的時候，我總是做南瓜面疙瘩湯，最好選個新鮮的南瓜，切成絲，放一點蔥薑。 鍋中燒開水後，將切好的南瓜絲蔥和姜放進去，再次煮沸後，加入事先準備好的麵條（在麵條上撒少許水，用筷子攪拌均勻，形成小顆粒）。 出鍋是件好事，不是很簡單嗎。

南瓜+鮮忌廉+牛奶，在微波爐裡咬一口會很香，吃完後蓋上南瓜蓋就可以偽裝成新南瓜，在南瓜堆裡就找不到了。

南瓜可以和瘦肉混合，扇貝一起煮成湯喝，先把瘦肉洗乾淨，然後放入鍋裡焯一下切成小塊，把南瓜洗乾淨去皮切成小塊，把瘦肉一起煮熟，加入扇貝，煮沸後， 繼續用小火煮約60分鐘，用一些鹽調味。

煮南瓜湯，也可以準備芹菜、胡蘿蔔、南瓜、洋蔥，然後清洗切開，將黃油軟化，然後與低麵粉混合攪拌均勻，準備乙個鍋，加入黃油加熱融化，放入洋蔥和芹菜翻炒均勻，放入高湯，用中火慢慢煮， 然後把南瓜片倒進去，把胡蘿蔔片放進去一起煮熟，把胡蘿蔔片放進去煮熟，20分鐘左右就可以煮到很軟很爛。然後關火讓它稍微冷卻，放入食品加工機中，加入鮮忌廉一起搗成泥，然後放入鍋中加熱至濃稠，然後繼續用小火煮，放入白胡椒和鹽，攪拌均勻。

南瓜也可以搭配蝦皮煮湯喝，先去掉南瓜皮，去掉裡面的果肉切成小塊，鍋中加入適量油加熱，將南瓜放入其中快速翻炒，然後加入適量的水， 用大火煮沸，等到南瓜煮熟後，加入一些雞精、蝦皮、蔥、鹽，煮熟後就可以吃了，口感很好，營養價值也很豐富。

1、南瓜粥的步驟詳細介紹。

2.製作南瓜粥的配料：南瓜500克。

3.製作南瓜粥的調味料：薑片。

五六片，適量的芝麻油，適量的白糖（適量的鹽） 是放鹽還是加糖要根據你個人口味來決定，以下是甜南瓜粥加白糖的做法。

4、製作南瓜粥的步驟： （1）清洗從市場上購買的南瓜後，切掉南瓜皮。 切南瓜皮的時候一定要小心用刀，因為生南瓜的皮和肉是蔬菜中最硬的，所以在切南瓜皮的時候需要用很大的力，建議不要讓年幼的孩子這樣做。

2）洗淨鍋後，將適量的公尺倒入鍋中，然後洗淨公尺飯，然後繼續將鍋容積的五分之三左右加入鍋中，然後煮粥。（3）將薑皮洗淨後，切成薑絲，然後放入鍋中與公尺飯一起煮熟，有利於增加人體的熱能，對人體有一定的益處。 （4）待水沸騰，把南瓜放進去繼續煮40分鐘左右，就完成了。

南瓜餡餅、南瓜絲、南瓜炒雞蛋、南瓜葉和炒南瓜莖等。

南瓜絲炒雞蛋、南瓜派、南瓜焗乳酪、炒南瓜葉、南瓜花炒雞蛋。

做飯很好吃，試試南瓜汁！

南瓜有燉、炒、炒、炸、燉、煮等多種做法，最常見的做法介紹如下：將南瓜切成小塊，將小紅辣椒和大蒜放入油鍋中炒香，放入南瓜，加入鹽、水和糖，燉至積汁

食材： 500克南瓜

輔料：生薑適量，蔥2個，生抽醬油1湯匙，大蒜3瓣，糖1湯匙，鹽適量。

製作步驟： 1.準備南瓜，去皮，去籽，洗淨，小紅辣椒，青蔥，大蒜，放在一邊。

<>3.將紅辣椒切成小圓圈，將蔥切成蔥丁，姜剁碎，將大蒜切成小塊。

4.將油放入鍋中，加入小紅辣椒和大蒜，翻炒10秒。

5.翻炒10秒後，將紅辣椒和大蒜炒熟，然後倒入準備好的南瓜。 繼續翻炒。

<>7.煮約3分鐘，開啟蓋子，將南瓜翻過來，然後撒上薑末，繼續蓋上鍋蓋，燉至熟。

8.南瓜煮至中熟後，開啟鍋蓋，放入一湯匙淡醬油，用大火調低汁，撒上蔥花，攪拌均勻。

9.成品即食。

筆記：

1.南瓜更耐煮，切片容易太軟。

2.最好選擇嫩南瓜，老南瓜不會有清脆和早禪的感覺。

南瓜的製作方法有很多種，常見的有蛋黃烤南瓜、小公尺南瓜粥、南瓜雞飯等。

1.蛋黃烤南瓜。

材料：南瓜500克，鹹蛋2個（蛋黃）。

調味料：鹽100克，澱粉100克，糖1湯匙。

方法。 1.將南瓜洗淨去皮，去掉中間的瓜勺，然後切成1厘公尺寬、4厘公尺長的段。

2.在切好的南瓜中加入1茶匙鹽，攪拌均勻，醃製20分鐘，讓南瓜出水。

3.從鹹鴨蛋中取出蛋黃，用小勺子碾碎以備後用。

4.醃製好的南瓜段會出水，控制水分後，加入幹澱粉攪拌均勻，使每個都沾上澱粉。

5.鍋裡放油，5點熱了，放進南瓜條，慢慢炒至顏色變黃，變硬後瀝乾油。

6.再開鍋，鍋中留少許基礎油，加入壓碎的鹹蛋黃，小火慢炒。

7.當鹹蛋黃起泡時，加入炸好的南瓜條，加入1 2茶匙鹽和糖，推入鍋中即可。

2.小公尺南瓜粥。

材料：小公尺1000克，南瓜300克

方法。 1、將南瓜去皮切塊，將小公尺洗淨，用清水浸泡20分鐘;

2.準備半瓶開水，倒入電飯煲中， 3.將小公尺煮 30 分鐘;煮小公尺時，用攪拌機將南瓜搗成泥幾分鐘後，加入南瓜一起煮，繼續煮15分鐘。

3.南瓜和雞肉飯。

材料：南瓜300克，公尺飯2杯，雞腿2根，新鮮香菇8個，洋蔥半個，鹽1茶匙，生抽醬油1湯匙，食用油少許。

方法。 1.在炒鍋中放少許油，將切碎的洋蔥炒香;

2.加入切成小塊的雞腿，直到它們變成褐色;

3.加入南瓜和蘑菇塊，輕輕翻炒，關火;

4.加入鹽和新鮮醬油調味，攪拌均勻;

5.洗淨公尺飯，加少許水放入電飯煲中; 比煮飯的水少，因為南瓜和香菇會從水裡出來;

6.將南瓜雞混合在一起，放入電飯煲中煮公尺飯程式。