黃瓜幹怎麼曬，黃瓜幹怎麼幹

材料：黃瓜1根，鹽調味。

第1步：將黃瓜用水洗淨，切成兩半。

第 2 步：去除黃瓜果肉。

第三步：將黃瓜切成條狀。

第 4 步：將切好的黃瓜條放在陽光下晾乾。

第 5 步：黃瓜條乾燥後，與鹽混合。

第 6 步：每隔乙個晚上，成品就會出來。

黃瓜準備。

將黃瓜洗淨瀝乾，切成兩半，挖出黃瓜籽，肉的厚度最好不要超過厘公尺。

我還想吃肉。 但不要太厚，黃瓜會更脆，在加工好的黃瓜上撒上適量的鹽，多加一點鹽。 它是鹹的和揉捏的。

黃瓜出水。 過夜，天氣更熱。 也可以將其裝在冰箱中過夜。

第二天取出黃瓜晾乾，第二天繼續晾乾。

晾乾兩天的黃瓜幹可放入塑膠袋冷藏。 如果你想吃，只需取適量即可食用。

因為黃瓜幹很鹹。 提前加適量水浸泡。 穿過水並將其擰乾。 醋、糖、淡醬油、芝麻油、自製辣醬、切成小塊的黃瓜幹，如果你喜歡的話。 切碎一些大蒜和切碎的香菜，攪拌均勻即可食用。

黃瓜刺。 無需為Piha剝皮。

2.洗淨瀝乾。

3.切成兩半，用小勺子或看看家裡有什麼工具可以方便地挖出來。

4.挖出黃瓜籽和一些肉。

肉的厚度最好不要超過厘公尺，有些黃瓜厚了要挖出更多的肉，黃瓜的兩端也要小心做。

7.將黃瓜切成兩半。

8.不要浪費黃瓜肉。 你可以榨汁並喝它。

9.你可以看看，肉還是需要的。 但不要太厚，這樣黃瓜乾會更脆。

10.加工黃瓜。

11.撒上適量的鹽，多一點鹽。 它是鹹的。

12.揉搓均勻。

13.我醃製的另一鍋是。 有白黃瓜。

黃瓜出水。 過夜，天氣更熱。 也可以將其裝在冰箱中過夜。

16.第二天取出黃瓜。

17.曬太陽。 18.晾乾一天的黃瓜。

19.第二天繼續晾乾。

20.如果量大，可以把白紗布攤開晾乾，反正自己動手。 根據自己家裡的情況。

21.幹黃瓜已經晾乾了兩天就可以了。

22.將其放入保鮮袋中。

23.冷藏。 如果你想吃，只需取適量即可食用。

提示 1：新增鹼。

在醃製黃瓜之前，在水中加入一些鹼，然後將黃瓜浸泡在乾淨的鹼水中約20分鐘。

或者在醃黃瓜時，適當地在鹽水中放一些鹼。 這樣，醃製的黃瓜新鮮而綠色。

提示 2：反轉氣缸。

你如何醃製黃瓜又脆又綠？ 反轉圓柱體是個好主意。 由於倒置罐會散發出酸洗引起的難聞氣味，因此也減少了乳酸的產生和原果膠的分解，從而保持了黃瓜的綠色和脆性。

提示 3：罐裝時要緊。

黃瓜條或黃瓜片在罐裝時應在罐子裡緊緊地排成一排，不要留太多多餘的空間，否則醃製好的黃瓜會酸鹹的。

提示4：用力擠壓黃瓜。

小夥伴們，要注意，擠出黃瓜裡多餘的水分時，一定要用力一點，越幹越擠，越脆。

黃瓜乾法。

在選擇最好的黃瓜時，請記住，最好選擇頭上有黃色花朵的黃瓜，不僅新鮮，而且濃郁。 記住，在選擇的時候，你也應該選擇那種比較厚，苞片比較多，刺比較多的黃瓜，哪個才是最好的。

黃瓜選好後，再用清水沖洗乾淨，記住一定要沖洗乾淨，不要先把兩頭都去掉，否則洗的時候會有水進來，黃瓜的質地會發生變化，最好洗乾淨，用漏水的篩子，然後放在背光陽台上自然風乾。

拿起表面沒有水的黃瓜，開始用刀切。 記住，不要把它切得很薄，否則黃瓜在陰涼處幾乎不會卷起來。 所以，要切得更厚，可以把黃瓜平行切，這樣長條比垂直切好。

把切好的黃瓜再放在窗簾上，記住，只要鋪一層，不要鋪得太厚，否則水分不易散去，不利於黃瓜的乾燥效果。 這樣，將窗簾放在黑暗但通風的地方，這樣幾天後，您的幹黃瓜就會變乾。

當然，也有很多人喜歡曬乾整根黃瓜。 所以這個時候，建議大家在選擇黃瓜的時候，應該選擇比較細的，而且是頭上有花的那種，黃瓜盡量短。

1.將不能吃的新鮮黃瓜洗淨，垂直切成兩半，挖出黃瓜果肉，然後垂直切成小條，通常將一根小黃瓜切成四條，主要是為了好曬。

2.好的黃瓜條暴露在毒的陽光下，暴露在陽光下，直到黃瓜條變軟起皺，收起來放在乾淨的盆中，撒上適量的細鹽，用手反覆揉搓。

3.揉搓至黃瓜條變軟，然後停下來，蓋上鍋蓋，防止灰塵和其他髒東西，靜置過夜。

4.等到第二天太陽出來，然後取出南瓜條繼續攤開到陽光下，使黃瓜條變軟，在乾燥過程中用雙手輕輕拉直黃瓜條，使乾燥後的黃瓜條也筆直。

5、山塌後把黃瓜條帶回家，晚上不要讓露水落在黃瓜條上。 帶回家後在黃瓜條上撒上一些細鹽，上下顛簸十幾次，讓細鹽和黃瓜條混合均勻，這次記得不要揉搓。

6.當第三天太陽出來時，按步驟4中的方法再次曝光並拉直，直到黃瓜條有比較乾燥和堅韌的感覺，然後回家準備進入祭壇。 如果這一天的陽光不夠強烈，無法根據需要晾乾黃瓜條，請重複上述步驟改天。

7、將幹黃瓜條放入乾淨的罐子裡，沒有罐子就用乾淨的陶瓷罐或玻璃罐，包裝壓實後再密封。

黃瓜如何曬乾，將黃瓜切成片，用鹽醃製，然後快速晾乾，就變成了黃瓜幹

切成薄片，斜切，放在穿孔板上，晾乾，或使用烤箱。

材料：黃瓜200克，鹽30克。

1.首先，準備黃瓜，將黃瓜切成薄片。

2.然後，倒入碗中，倒入鹽，攪拌均勻，醃製24小時。

3.然後，將黃瓜片放在砧板上。

4.然後，暴露在陽光下12小時。

5.最後，您可以看到黃瓜幹準備好了，問題就解決了。

你吃過一根黃瓜30塊錢一斤嗎？ 今天，我將教您所有酸洗和乾燥的方法。

將黃瓜條放在陽台上晾乾。

1.先用熱水煮。

2.撒上鹽晾乾。

1.如果你想讓黃瓜幹又綠又新鮮，你需要把它放在背光陽台上風乾。

2.挑一些好的黃瓜，洗淨，用刀切開，放在盤子裡晾乾，這樣黃瓜幹不僅顏色更綠，而且味道也不錯。

具體方法：第一步是挑選一些鮮嫩的黃瓜，洗淨，瀝乾水分，放在一邊。

第2步：將黃瓜切成約厘公尺厚的圓形薄片。 只需將其切成黃瓜的形狀即可。

步驟3：準備乙個鐵鍋，在鍋中倒入適量的水，煮沸，加入一勺鹽和兩勺食用油，將黃瓜焯1分鐘。

第 4 步：取出焯過的黃瓜片，瀝乾水分，放在乾淨的箔紙上，然後放在陽光下。

第五步，第三天就是這樣。 在陽光明媚的日子裡，乾燥只需要兩天。

第 6 步。 如果想長時間儲存，可以多晾乾一天。

步驟7：將黃瓜幹錢放入密封良好的袋子中，存放在乾燥的地方。

第8步：想吃的時候，拿出來泡溫水30分鐘左右，就可以做各種我們喜歡吃的菜了。

黃瓜幹的乾燥方法如下：

配料工具：新鮮黃瓜、鹽、水、爐排。

1.準備一些新鮮的黃瓜，太老的不能用來晾乾，否則味道不好。 用水沖洗黃瓜，然後將其切成長條或切片。

2.將黃瓜放入盆中，倒入一勺鹽，然後抓握均勻攪拌，醃製，大約需要2小時。

3.醃製2小時後，黃瓜裡的水幾乎醃製好了，我們把多餘的水倒出來，然後把黃瓜一根一根地放在爐排上，拿到外面開始晾乾，如果天氣好的話，天就可以完全晾乾了，黃瓜更脆，沒有水分， 所以它可以被儲存下來。

如何採摘黃瓜

1、首先看外觀，選擇小黃瓜，長粗均勻，莖短（即黃瓜根），品質較好。 不要買畸形的、大肚子的或特別粗糙的，它們味道不好。

2.其次，看表面，美味的黃瓜，表面會有豎線，而且黃瓜刺小而密，表面沒有豎線，刺大而稀疏的黃瓜沒有黃瓜味。

3、最後看色澤，黃瓜色澤黑綠色鮮美，口感濃郁，淺色風味纖維派不好。

黃瓜的烘乾方法如下：鉛孝

材料準備：黃瓜、水、刀、竹盤等。

1、黃瓜的品種和品質直接關係到黃瓜幹的口感和品質。 因此，在選擇黃瓜時，要選擇鮮綠色和健康的黃瓜。 此外，選擇的黃瓜應足夠新鮮嫩，新鮮度好。

2、在製作曬乾黃瓜的過程中，將黃瓜清洗乾淨尤為重要，一方面可以去除表面的雜質，另一方面可以使黃瓜更加乾淨衛生，並用清水徹底清洗。

3.黃瓜片的大小和形狀將直接影響乾燥後的效果。 一般來說，瓜子大小的黃瓜幹味道好，乾燥速度相對較快。 橫切黃瓜片的厚度應控制在5-8mm之間。

切好的黃瓜需要在空氣中瀝乾約 15 分鐘或更長時間，以去除多餘的水分。

4、黃瓜烘乾的關鍵是烘乾時間和烘乾環境。 一般來說，天氣晴朗，相對濕度較低時，乾燥密度不宜過密，彼此之間應保持一定的距離。

黃瓜選擇技巧

1.看黃瓜的顏色。

在購買黃瓜時，要看黃瓜的顏色是翠綠色還是墨綠色，自然生長的黃瓜在正常情況下顏色是很有光澤的綠色。

2.看黃瓜的曲率。

很多菜農都知道黃瓜是自然生長的，是筆直彎曲的，這是因為每根黃瓜的位置不同，接收到的光線也不同，其他原因的水分會造成一些黃瓜呈現彎曲狀態，所以在購買黃瓜時，如果不是為了好看，盡量購買程式碼曲率有點敏感的黃瓜。

3.看外觀。

如果黃瓜皮上有小刺不平整，那麼黃瓜絕對是新鮮的，如果是刺較大、刺稀疏的黃瓜，口感通常很差，如果是無刺黃瓜，則說明瓜老了。

要選擇最好的黃瓜，建議選擇頭上有黃色花朵的黃瓜。 用清水沖洗乾淨，洗完後放入過濾器，放在背光陽台上，自然風乾。 用刀將表面無水的黃瓜切成長條，切好後放在蓋簾上，鋪上一層。

將窗簾放在避光通風處，晾乾幾天。 <

1.選擇最好的黃瓜，建議選擇頭上有黃色花朵的黃瓜。 用清水沖洗乾淨，洗完後放入過濾器，放在背光陽台上，自然風乾。

2、將表面的無水黃瓜用刀切成長條，切好後放在蓋簾上，鋪一層不要太厚，否則水分不易散去，不利於乾燥。

3.將窗簾放在避光通風處，晾乾幾天。

1.選擇新鮮的黃瓜，並盡量選擇沒有斑點和損傷的黃瓜。 2.

將黃瓜洗淨，去掉頂部和底部。 3.將黃瓜切成薄片，厚度約為厘公尺。

4.在晴朗的天氣裡，選擇通風良好的區域，如陽台或露台。 5.

準備乙個乾燥架或網，將黃瓜片均勻地放在鏈條的頂部，不要重疊。 6.將黃瓜片放在陽光下晾乾，每天將它們翻動一圈以確保均勻乾燥。

7.根據天氣情況，樹冠的乾燥可能需要幾天到一周的時間。 8.

當黃瓜片完全乾燥且沒有水分時，可以收起來。 9.將曬乾的黃瓜片存放在乾燥、密封的容器中，以防止它們受潮。