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匿名使用者2024-01-27材料：羊排4塊，洋蔥10克，土豆1個，新鮮迷迭香1個，法國熏香20克，大蒜2瓣，麵包糠50克，芥末2茶匙（10克），煮醬50毫公升（見上文），橄欖油30毫公升，鹽2茶匙（10克）黑胡椒碎，1茶匙（5克）黑胡椒碎 做法： 1）羊排洗淨，洋蔥、大蒜去皮洗淨切成小塊，迷迭香和法式香切碎，土豆去皮切成1cm的方塊。
2）在羊排的兩面均勻撒上鹽（1茶匙）和切碎的黑胡椒粉，輕輕按壓幾下，醃製15分鐘。3）將蒜末、切碎的法式香、切碎的迷迭香和麵包屑放入乙個大碗中，倒入橄欖油，加入鹽（1 2茶匙），攪拌均勻，放在一邊。4）將油（約10毫公升）倒入鍋中，當油溫為5°C時，加入醃製好的羊排，用中小火煎至兩面金黃色（約4分鐘）。
油炸後，在表面塗上芥末，然後將準備好的香料麵包屑均勻地塗在羊排表面，放在襯有錫紙的烤盤上，以180度烘烤10分鐘。 5）將土豆丁放入一鍋冷水中，煮至8個成熟，瀝乾水分，放在一邊。將底油倒入煎鍋中，當油溫為5°C時，加入煮熟的土豆丁，炒至表面微硬，顏色呈金黃色，加鹽（1 2茶匙），迷迭香碎，攪拌均勻。
6）將少量基礎油倒入小湯鍋中，當油溫為4°C時，加入洋蔥，將蒜末炒至香，再加入迷迭香，最後倒入醬汁，稍微煮出鍋，與羊排一起食用。**線上。
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匿名使用者2024-01-26慢慢地，它會變得更好。
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匿名使用者2024-01-25你學會了食物召喚的藝術嗎？ 今天是法式煎羊排！
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匿名使用者2024-01-24以下是炸羊排的方法：
材料：羊排500克，小土豆300克，西蘭花150克，洋蔥40克。
賦形劑：橄欖油25毫公升，鹽8克，黑胡椒4克，糖3克，黑醋15毫公升。
1.準備食材。
2、羊排清洗乾淨後，用廚房紙巾吸收表面水分; 然後與鹽、黑胡椒渣、約10克洋蔥、10毫公升橄欖油充分混合，醃製約半小時。
3.將小土豆放在籠子抽屜上蒸20分鐘，然後取出冷卻。
4.將小土豆的皮剝去，切成小塊備用。
5.將剩餘的30克小洋蔥切碎，放入小碗中; 然後加入香醋、糖、5毫公升橄欖油，攪拌均勻。
6.將西蘭花在一鍋沸水中焯水，然後將其取出並放在一邊。
7、電烤盤兩面攤開後預熱，預熱結束後選擇中火; 然後將剩餘的10毫公升橄欖油倒入煎盤中，每盤倒入5毫公升，然後將醃製好的羊排和土豆角分別放入兩個盤子中，開始煎炸。
8.將羊排的一面煎完後，翻過來繼續炒至完全熟，小土豆在煎炸過程中應經常翻動，直到表面呈金黃色。
9.將炸羊排放在盤子上，然後將土豆塊和西蘭花依次放在一邊，最後淋上洋蔥汁。
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匿名使用者2024-01-23羊排煎：
配料：羊排、鹽適量、鮮研磨、黑胡椒適量、鮮研磨、少許孜然粒、乾辣椒片適量、孜然粉適量勺子、鱷梨油也可用其他植物油代替、迷迭香裝飾。
步驟： 1.將羊排洗淨，去除附著在骨頭上的多餘脂肪。 如果你不在乎氣味和熱量，你可以保留它。 沿著骨頭的接縫剪開，用廚房紙去除多餘的水分。
2、李不良撒上現磨黑胡椒粉，用手拍打花椒粒，讓花椒粒粘在羊肉上，然後撒上一層現磨的鹽，也用手拍。 將羊排翻過來，重複上述動作。 如果你有時間，你可以讓羊排醃製 20 分鐘，如果你沒有時間，你可以馬上進入下一步。
<>4.用大火加熱平底鍋，刷上一層油，當你能感覺到用手從平底鍋中冒出的熱量時，加入羊排並炒一分鐘。哪個運氣。
5.翻過來，撒上孜然粒、孜然粉和辣椒粉，炒一分鐘。
6.再次翻面，撒上鹽，孜然粒，孜然粉和辣椒粉，炒一分鐘，然後翻面炒一分鐘。 用筷子夾住骨頭，將羊排四面煎。
7.蓋上鍋蓋，關火。 中等稀有：用餘火燉 4 分鐘，然後揭開蓋子。 燉 6 分鐘，然後揭開蓋子。 完全煮熟 10 分鐘以揭開蓋子。
8.圖為油炸的中稀有羊排。
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匿名使用者2024-01-22<> “法國羊排。 食材：羊排、洋蔥、大蒜、迷迭香。
輔料：食鹽、砂糖、牛至葉、白芝麻、淡醬油、黑醬油、順蠔油、黑胡椒碎、歐芹碎。
步驟：1.羊排洗淨，放在一邊;
2.洋蔥切成薄片，大蒜去皮成蒜瓣，切成蒜末，放在一邊;
3.加入蒜末、鹽、白砂糖、淡醬油、黑醬油、蠔油、牛至葉、白芝麻、黑胡椒碎、香菜碎適量醃製1小時;
4、開啟空氣炸鍋，隔板下加少量水，將溫度調至200度，時間設定為20分鐘;
5.將羊排、迷迭香、蒜瓣和洋蔥片均勻地倒入空氣炸鍋中，烘烤20分鐘;
6.將羊排換成麵糰，繼續烘烤15分鐘;
7.最後，將羊排放在盤子上，撒上切碎的黑胡椒和歐芹。
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匿名使用者2024-01-21準備法式羊排的步驟如下：食材：法式羊排調味。
輔料：洋蔥適量、黃油適量、牡蠣油適量、鹽適量、糖適量。
1.將羊排洗淨。
2.加入洋蔥、鹽、蠔油、油和糖。
3.攪拌均勻，用保鮮膜密封，冷藏過夜。
4.鍋中的黃油融化後，加入羊肉和洋蔥，用中火慢慢煎。
5. 反轉。 <>
6.炒羊排時，可以煮一點麵條和蔬菜。
7.將羊排炒至香，即可食用。
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匿名使用者2024-01-20第 1 步購買優質羊排，肥瘦比例適中，不是菜市上那種羊排，建議去一些進口超市購買。
2.將羊排洗淨並吸收水分。
3.在羊排的兩面塗上鹽，然後手動按摩羊排，讓鹽滲入。
4.然後在羊排的兩面塗上黑胡椒，用手指按摩羊排。
5.然後在羊排的兩面塗上迷迭香，用手指按摩羊排。
6.然後將薑片鋪開，靜置一夜。
7.羊排用橄欖油油炸，或使用黃油，黃油用於更香的味道。 出於健康原因，我使用橄欖油。
8.在鍋中加入橄欖油，加入羊排，炒至2成熟，表面可以變色，不要炒太久。
9.然後翻面繼續煎。
10.然後用剩餘的油翻洋蔥，洋蔥會變軟，翻炒至香。
11.將炒好的洋蔥鋪在箔紙上。
12.將羊排鋪在洋蔥上。
13.然後繼續將炸洋蔥鋪在羊排的表面。
14.將箔紙緊緊包裹。
15.將烤箱預熱至200度，加入羊排，烘烤30分鐘。
16.開啟錫紙，取出羊排、洋蔥和滲出的湯，可以用來做公尺飯，真是太棒了。
17.取一勺麥芽糖溶於水中。
18.在羊排兩面刷上麥芽糖水，放上烤網，刷上麥芽糖，使羊排表面更吸引人，然後繼續撒上孜然和迷迭香。
19.將烤箱預熱至210度，烘烤6分鐘，然後取出，翻面，撒上孜然和迷迭香，繼續烘烤6分鐘。
20.法式羊排味道鮮美，可根據個人喜好擺盤。
小貼士：羊排先用錫紙烤，然後用烤網烤，以防止羊排從裡到外烤乾。
如果喜歡吃5塊成熟的羊排，可以適當縮短烤製時間。
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匿名使用者2024-01-19香草脆殼羊排 綠色厚切羊排。
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匿名使用者2024-01-18番茄蔬菜煎羊排：
這道菜應該被認為是義大利菜。
材料：（2人份）。
羊排360克，胡蘿蔔1根，黃瓜1根（或其他蔬菜約200克），半個洋蔥，2湯匙番茄醬，迷迭香3枝，黑胡椒，鹽，黃油，紅酒，蒜末。
做法：1.去除羊肋骨上的表面脂肪，用刀切成小塊。
2.將羊排在紅酒、鹽、黑胡椒和迷迭香（切絲）中醃製半小時。
3.胡蘿蔔去皮切，黃瓜洗淨切，洋蔥切碎。
4.加熱煎鍋，加入黃油，加入羊排，炒至煮至所需的生熟程度（如果八個成熟，一面用中火加熱5至6分鐘）。
5.一面煎，翻過來。
6.將炸好的羊排放入烤箱中保溫。
7.取乙個新鍋（或洗鍋），加熱，加入黃油，加入洋蔥末和大蒜，翻炒至香。
8.加入番茄醬。
9.加入肉湯或水和迷迭香。
10.加入蔬菜，加入黑胡椒，轉小火燉蔬菜。
11.將蔬菜和番茄汁放在盤子裡，將羊排放在蔬菜上，並加入適量的裝飾。
羊肉補疲勞，祛寒暖氣; 滋養腎氣，補體弱，食慾強身; 滋養母性，清母乳治帶，助援元陽，有益精血。
炎熱天氣或發燒患者慎食; 水腫、骨蒸氣、瘧疾、外感、牙痛和所有發熱性疾病的患者不應進食。
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匿名使用者2024-01-17材質：6個羊架，30cc油
醃料：15cc淡醬油，姜1片45g，清酒110cc，檸檬草1個，僅白頭，切碎，胡椒3g，糖5g
醬料：公尺醋320cc、鹽少許、糖少許、香菜2條、薄荷葉20克、姜10克
1.從骨頭上切下羊排的肉，但不要切掉。 用刀刮出帶骨的肉，形成附有肉和骨頭的羊排。
2.去除可見的脂肪，用刀背將排骨切碎。
3.擠出一半的薑汁，放入小碗中，加入少醬油、清酒和切碎的檸檬草，撒上胡椒粉，將羊排一塊一塊地放下，攪拌均勻，醃製約30分鐘，中間翻動一次。 將剩下的一半生薑切碎，放在一邊。
4.榨汁法：將公尺醋、薑醬、香菜、薄荷葉放入攪拌機中攪打至順滑，倒入五顏六色的綠色汁液中，倒入密密麻麻的眼桶除去渣滓，加鹽和糖調味，品嚐後儲存。
做法：將厚實易清洗的平底炒鍋用中大火加熱，炒鍋紅紅時加油1湯匙，將羊排煎至一面金黃色翻面，加入剩餘油1湯匙，再將剩下的一面炒香。 將青草汁倒在盤子上，將羊排放在上面，趁熱食用。
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匿名使用者2024-01-16，選擇2塊羊排，用少許鹽、胡椒粉和油淹沒。
2.鍋裡放少量油，炒羊排，火不要太大，中火就可以了，兩面炒好色，如果在家裡的油爐裡炒，放進去烤一會兒，味道會更香，如果沒有，慢慢炒。
3.淋上紅酒汁在上面，有名的法式羊排，可以在家做，多吃羊肉對身體有好處，現在流行多吃，牛肉，羊肉。
紅酒汁法：
1.在鍋中加入少量油。 加入 30 克切碎的洋蔥和鈔票，直到香味。
2.洋蔥切碎後，加入70克紅酒，國產紅酒就好了，只要錢不酸紅酒就行了，可以聞到這個。
3、沒有酸味，加入80克烤汁看，如果需要更多，就多放水和黃汁粉，烤汁是西餐中所有主菜的基本汁液，製作起來很麻煩，但是我們可以用黃汁粉，這是從烤汁中提取的（很簡單， 就是在鍋裡加點水，往裡面加一些黃色的汁粉，攪拌均勻）。
4.在果汁中加少許鹽，如果覺得個人口味合適，也沒關係。