各種美食的方法是用甜香腸和豆沙餡油炸

南瓜煮得稍微軟一點，就很容易變成純正的果泥，否則生南瓜片在攪打時會產生一些細小的顆粒，影響成品！ 另外，400克麵粉用的南瓜汁大約是250ml，麵粉裡用的水量也不同，所以可以適當地製作更多的南瓜汁。 ü 紅豆在煮或蒸前必須浸泡至少2小時，這樣紅豆的味道會更細膩，煮得更快。

最好選擇烹飪方法，但也要使用高壓鍋。

煮沸，比蒸快，而且水量不宜過多，要放得合適，紅豆和水的比例在1：3左右，最好把紅豆煮沸，把紅豆煮到破皮，只是沒有明顯的湯。 如果水少了，它會粘在鍋上，呵呵！

如果炒豆沙前有明顯的汁液，請瀝乾後再放入炒鍋中，但無需擠乾。 ü 這一次，豆沙餡因為新增了乾果，所以更加香。

還有橘子皮。 用姜可以去除豆腥味，加油炒，所以從口感上很香滑！ 鳥兒喜歡吃這種沙沙作響的豆沙包子，也不喜歡吃那種袋裝現成的豆沙餡，太甜了，豆味也太差了呵呵！

由250克紅豆製成的餡料需要大約800克麵粉來製作麵包。 這一次，還剩下餡料，看看能不能換一下，做點別的。 ü 麵糰可以在寒冷的天氣裡發酵，有三種選擇，一種可以用布包起來，用低檔電熱毯在被子裡發酵，另一種可以放在散熱器中。

第三種是在烤箱或麵包機中發酵！ 但要注意溫度控制，千萬不要超過40°C。 否則，酵母將失去活力，直到死亡！

揉捏發酵麵糰的過程非常辛苦，必須盡可能地排出麵糰中的空氣，這不亞於給小鳥這樣的小女人做麵包，揉小鳥需要半個多小時。 有時候無聊的時候，你不搓褲子，你很懶！ ü 最後的包子打樣蒸得很熟練，而技巧**在糕點師傅蝴蝶JJ身上，向她致敬！

加上南瓜汁，金燦燦的包子太可愛了！

配料：素豆香腸300克，香菜20克，牡蠣菇200克，生薑30克，調味料：香油3湯匙，醬油3湯匙，酒3湯匙，糖1湯匙，味醂2湯匙 方法1

將素豆腸切成段，將牡蠣蘑菇切成滾刀塊，將生薑切成薄片，將香菜切碎以備後用加熱油鍋，將素豆香腸放入低溫油鍋中煎至凝固，然後加入牡蠣蘑菇輕輕炒，瀝乾油備用。

3.將香油倒入鍋中加熱，先將薑片翻炒，再加入白糖、醬油、香精和酒煮沸，加入素豆香腸和牡蠣蘑菇炒至湯汁幹，然後將鍋放在盤子上，再撒上切碎的香菜即可完成。

用甜豆準備炒香腸。

1.將甜豆洗淨。

2.將香腸切成薄片，將大蒜切碎。

3.從鍋中取出，用油炒大蒜。

4.加入香腸，翻炒 3 分鐘。

5.倒入香腸翻炒3分鐘，此時加入蠔油和淡醬油，煮前放少許鹽，因為香腸是鹹的，鹽應該少一些，前面放蠔油和淡醬油。