家常粥的具體方法，家常粥的做法和種類

火腿絲和雞蛋粥。

材料：雞蛋1個，火腿1片，公尺粥1大碗，食用油1茶匙，鹽1茶匙，雞精1 4茶匙，胡椒粉少許，蔥頭1個，煮熟的花生適量。

方法：1在雞蛋中加入少許鹽並打散。

2.在平底鍋中加熱少許油，倒入雞蛋混合物。

3.雞蛋煮熟後，切成絲。

4.將火腿切成絲，在平底鍋中翻炒，放在一邊。

5.將公尺粥倒入鍋中煮沸，然後加入切碎的雞蛋和火腿。

6.煮沸後，加入鹽和雞精調味。

7.最後，煮至鹽溶解，然後放入碗中，然後撒上切碎的花生、胡椒粉和切碎的蔥即可食用。

枸杞菠菜豬肝粥。

材料：豬肝尖100g、菠菜100g、枸杞10g、糯公尺100g、公尺飯100g

輔料：蔥適量、生薑適量、鹽適量、黑胡椒適量、白醋適量、白醋適量、白酒適量、澱粉適量、水適量。

步驟：1我用圓糯公尺飯和公尺飯。

2.在水中浸泡 30 分鐘。

3.將煮好的公尺飯、蔥和姜放入鍋中，加水，大火煮沸，轉小火，蓋上蓋子煮45分鐘。

4.買回豬肝去表面筋膜，放水洗淨豬肝，切成薄片，用流水再次沖洗，直至水清澈。

5.然後將豬肝浸泡在清水中幾滴白醋中1小時以上。

6.將浸泡過的豬肝瀝乾，用白酒和澱粉醃製30分鐘。

7.菠菜必須澆水，否則含有草酸，影響鈣的吸收。

8.將菠菜在水面上切成小塊。

9.將枸杞在水中浸泡30分鐘，洗淨後放在一邊。

10.粥煮熟後，加入豬肝，煮10分鐘。

11.加入菠菜攪拌。

12.加入鹽，攪拌均勻。

13.加入枸杞，攪拌均勻。

14.最後，加入黑胡椒，就可以食用了。

一灘清澈的波浪粥。

原料：青黃豆300克，大公尺100克，豆槳1000克，少量鹽和雞精。

做法：用攪拌機將青黃豆倒入細泥中，與公尺飯和豆槳一起煮2小時，加入鹽和雞精。

功效：清熱解渴，祛火解毒。

熬粥全程要有耐心，但也要注意熟度，因為粥是粘稠的，很容易粘在鍋底，煮好的粥盡量不用多吃，因為裡面有一定的致癌物質，對身體有害。 平時，如果太不方便，也可以乙個人煮一小粥，小公尺粥也不用小看，裡面的精華也能幫你延年益壽。

材料：公尺飯250克，紅豆100克，蓮子4顆，紅薯1個，糖適量，紅棗5顆，水適量。

製作家常粥的步驟如下：

1.首先，將準備好的紅豆和蓮子提前浸泡半小時。

2.然後將洗淨去皮的紅薯切成小塊，放在一邊。

3.然後倒入鍋中適量的水加熱，待水沸騰後再倒入公尺飯。

4.然後倒入其他準備好的食材，用中火煮半小時。

5.煮沸半小時後，加入適量的糖，用小火煮5分鐘。

6.美味的家常粥做好了，可以裝在碗裡吃。

各種粥的做法如下：

百合大麥綠豆粥。

材料：綠豆50克，大麥50克，大公尺50克，糙公尺50克。

輔料：百合（幹）20克。

調味料：30克糖。

做法：將糙公尺、大麥、大公尺、綠豆洗淨，清水浸泡2小時，備用; 將所有食材放入鍋中，加入適量水煮沸; 轉小火攪拌，煮半小時，直至煮熟腐爛; 粥濃稠，加糖調味。

阿膠白皮粥。

材料：阿膠15克，桑白皮，糯公尺100克，紅糖8克。

做法：將桑白皮用水煎2次，除去渣，榨汁。

將糯公尺洗淨入鍋中，加水煮沸10分鐘，倒入藥液和阿膠，將粥煮成紅糖。

鴨粥。 材料：鴨肉150克，糯公尺250克，雞精，蔥花碎，鹽少許。

做法：將鴨肉洗淨，切成小塊。

在鴨肉中加入公尺酒和少許鹽，攪拌均勻。

蓋上蓋子醃製2小時以上。

將粳公尺洗淨。

鍋中加水，待水沸騰後加入醃製好的鴨肉。

再次煮沸，撇去泡沫，繼續煮 5 分鐘。

倒入粳公尺。 用大火煮沸，然後把火調小，燉 1 小時。

粥煮熟後，加入適量鹽和雞精，撒上切碎的蔥。

有生粥、肉粥、海鮮粥等，以素粥中的南瓜粥為例，方法如下：

材料：大公尺50克，小公尺30克，南瓜300克，過濾糖水適量。

1、準備主要原料，如下圖所示

2.大公尺和小公尺，用清水洗淨兩次，用過濾水浸泡10分鐘，如下圖所示

3、將大公尺浸泡加工南瓜的時間，將南瓜去皮洗淨，切成小方塊，如下圖所示

4.將南瓜倒入小公尺中，如下圖所示

5.將蘆葦放在電飯煲的中間大廳，按照下面的程式煮粥，如下圖所示

6.程式結束後開啟蓋子，如下圖所示

7.最後放入碗中即可食用，如下圖所示

以下是牛肉粥的製作方法：

材料：碎牛肉80克，大公尺60克，糯公尺30克，芹菜80克，鹽，胡椒粉，淡醬油，淡醬油，蔥，姜，1少許糖。

1.準備材料。

2.將公尺飯和糯公尺洗淨，在土豆中加水。

3.啟動電壓力鍋並加壓 13 分鐘。

4.在電壓力鍋中煮粥時切碎芹菜。

5.將牛肉餡與醬油、淡醬油、鹽、糖、胡椒粉、蔥薑分開，放在一邊。

6.電壓力鍋減壓後，開啟蓋子再次啟動。 當鍋沸騰時，倒入碎牛肉並攪拌混合。

7.再次開啟平底鍋，將芹菜放入其中。

8.食用前煮沸 1-2 分鐘。

9.成品圖紙。