方法，如何讓自己的豬皮果凍變得美味，以及製作自己的豬皮果凍的家常做法

電飯煲Q炸彈豬皮果凍！ 是時候給你的**增加膠原蛋白了。

成分。 成分。

豬皮。 量。 水。 量。

輔料。 酒。 量。 鹽。

量。 胡椒。

量。 八角。

量。 辣椒。

量。 肉桂。

量。 楊梅。

量。 枯茗。

量。 草果。

量。 肉豆蔻。

量。 香草棒。

量。 步驟。

1.將豬皮浸泡在水中，用刀刮掉毛茸茸的一面。

2.將料酒加入熱水中，焯水 3 分鐘。

3.用特殊的夾子將豬毛一塊一塊地取下並拔掉。 （超級考驗耐心） 4用刀一塊一塊地刮掉脂肪。

5.刮乾淨的樣子。

6.切成細條。

7.香料裝載箱。

8.鍋中加水，將料酒和盒子用大火煮沸，撇去泡沫，轉小火煮乙個多小時。 關火，加鹽調味。

9.倒入容器中冷卻固化（凝固快時，用筷子均勻地向下攪拌分層，也可以不攪拌，但上下層分層。 )

10.你可以把它切成方塊，直接吃。

11.可以直接食用，味道鮮美可口。

12.將蒜蓉醬、淡醬油、醋、香油混合到醬汁中，倒入醬汁中，使其更加美味。

13.成品。

14.富含膠原蛋白。

直接用水煮熟，然後從......中取出豬皮這只是......在冬季，您可以......它通過直接冷卻第二天，它應該冷藏。

1.配料：豬皮、香菜、大蒜。 食材：料酒、淡醬油、香醋。

2.新鮮買來的豬皮先用清水清洗乾淨，然後用刀將豬皮的兩面刮乾淨。

3.用熱水清洗並反覆刮擦，直到豬皮表面多餘的脂肪和雜質被清理乾淨。 如果豬皮表面有豬毛，應用鑷子清洗豬毛，否則會影響口感。

4.用刀將洗淨的豬皮切成細條。 切碎並煮熟，以充分釋放豬皮中的膠原蛋白。

5.將切好的豬皮條放在盤子上以備後用。

6.將豬皮放入鍋中，加入適量的水，用適量的水將豬皮完全浸沒。

7.在鍋裡煮，也可以直接放在高壓鍋裡壓得這麼快，待火燒開後，用勺子去除表面的泡沫。

8.燉乙個多小時後，豬皮的明膠完全釋放，豬皮湯呈乳白色。

9.將煮熟的豬皮湯倒入容器中，取乙個平底盤以更合適的方式放置，這樣後面出來的形狀就更漂亮了。

10.將豬皮果凍放在空氣中自然冷卻冷凍。 如果是夏天，也可以放在冰箱裡冷藏，這樣更容易冷凍。

11.將冷卻的豬皮果凍切成小塊，放在盤子裡。 燒焦時顏色上沒有新增淡醬油，所以出來的顏色是白色透明的。

12.可以配上一些自己準備的蘸醬吃，這裡準備的蘸醬是加入香油、香醋、蒜蓉鹽1茶匙，攪拌均勻。

13.最後，也可以和一些香菜或韭菜混合食用，味道也很好。

1、豬皮300克，花椒調味料，鹽，醬油，黑醬油，薑片，蔥。

2.做法：（1）將豬皮洗淨，用清水煮沸6分鐘; 拔豬毛和剃油脂需要耐心;

2）將洗淨的豬皮切成細條;

3）鍋中加水，水量約為豬皮的三倍;

4）將辣椒醬放入調味盒中，加入一些鹽、醬油、黑醬油（如果不喜歡顏色，不要加黑醬油）、薑片、蔥;

5）把火燒開，轉小火慢慢煮，約1小時;

6）挑出薑片、蔥片、調味盒，然後倒入容器中，放冷，放入冰箱，凝固;

7）吃的時候切成薄片，加入自己喜歡的辣椒油或其他調味料。

1、自製豬皮凍的做法：將豬皮洗淨放入鍋中，加入薑片和料酒焯水，取出後用刀刮掉豬皮上的脂肪，切成絲，用冷水清洗乾淨。 鍋中加入半鍋水，加入洗淨的豬皮絲燉煮。

燉至湯白後，轉小火燉，將燉好的豬皮絲倒入模具中，凝固後切成塊。

2.豬皮果凍是一種由豬皮製成的傳統特色食品。 將豬皮與毛放在一起，放入適當的調味料，煮久，使煮沸的湯中含有一定量的皮膠，然後冷卻，冷卻後，豬皮和湯會凝固在一起，沾上調味料，就可以食用了。

1.配料：豬皮適量、孜然適量、肉桂適量、醬油適量、精鹽適量、月桂葉適量。

2.豬皮，洗淨切成長段。

3.將豬皮放入鍋中，用大火煮沸，待豬變色後撈出。 通常煮沸 5 分鐘。

4.讓豬皮冷卻，用小鑷子拔掉剩餘的豬毛。

5、用刀刮掉豬皮上的油脂，肉凍透明透明。

6.刮掉豬皮的脂肪，用刀切成細條。

7.將水倒入鍋中，將豬皮條放入鍋中，用大火煮沸。

8.水沸騰後，去掉豬皮。

9.將準備好的調味料包裹在紗布中。

10.再次向鍋中加水，將豬皮條倒入鍋中，放入調味包，大火煮沸，小火煮1小時，最後倒入醬油，加入精鹽煮沸。

11.豬皮湯冷卻後，放入準備好的容器中，將容器放在窗台上，自然冷凍。

12、肉凍的吃法因人而異，醬汁可根據個人喜好配製。 將蒜蓉和薑末放入小碗中，倒入醋攪拌均勻。

13.倒入醬油或淡醬油，將香油充分混合，倒在切碎的煮熟的豬肉凍上。

1.準備所需的原材料。

2.鍋中加水，放入薑片和蔥，洗淨豬皮，拔掉殘留的豬毛，刮掉豬皮上的油脂，放入加工好的豬皮，水沸騰後煮2分鐘。

豬皮果凍。 3.煮熟並再次去除豬皮內表面殘留的油脂。

4.放入清水中洗淨。

5.切成均勻的細絲。

6.切割後用清水清洗。

7.將橙皮、蔥、薑片、八角、月桂葉和適量的水，以及切碎的豬皮放入高壓鍋中。

8.浸泡枸杞。

9.大約半小時，當高壓鍋完成後，加入少許鹽和浸泡過的枸杞，再燉10分鐘。

10.讓燉好的豬皮冷卻，倒入容器中。

11.冷藏至冷凍。

12.將完全冷凍的豬皮凍倒置從容器中取出，切成小塊放在盤子裡，配上自己喜歡的蘸醬吃。

豬皮果凍的製備方法如下：

1.先放一些小蘇打，倒入清水簡單清洗，清洗前將表面有豬毛的地方清潔乾淨。

2.洗淨後，放入冷水鍋中，加入蔥、姜、八角、料酒，然後大火煮沸，再煮2分鐘，煮至豬皮透明捲起。

3、將豬皮舀入盆中，趁熱刮掉豬皮上的油脂，皮果凍不油膩，沒有腥味，可以用勺子刮，比用刀方便。

4.將所有的油脂刮乾淨，然後我們將豬皮切成細條，放入盆中加入鹽、小蘇打、白醋，然後加水，開始反覆揉搓基橙抓洗，這個過程需要重複幾次，只有水變清， 而且製作的果皮果凍味道鮮美，沒有異味。

5.洗淨後，將豬皮倒入高壓鍋中，加水，豬皮與水的比例為1：4，選擇蹄腱模式，按壓40分鐘。

6.時差爭吵過後，我們把博青組的汁液倒出來，今天我們要做兩種，這是一種透明的“水晶皮果凍”，然後將剩下的湯和豬皮倒入另乙個容器中，讓它自然冷卻一晚。

1.豬皮250克，水公升，鹼麵適量，蔥花切碎適量，辣椒醬1湯匙。

2.用鑷子拔掉豬皮上的毛。

3.在鍋中加入半壺冷水。

4.將豬皮放入一鍋冷水中，用大火煮沸。

5.將水燒開兩分鐘。

6.取出煮熟的肉片冷卻，用刀去除肉皮上的脂肪。

7. 清潔所有面板。

8.將洗淨的肉皮放入乙個大碗中。

9.將其加入溫水和鹼性麵條中。

10.揉搓面板，去除面板上的油脂。

11.用溫水沖洗並揉搓幾次，直到水變清。

12.將洗淨的肉皮切碎。 將切好的皮放在盤子上。

13.將肉放入鍋中。

14.在鍋中加入冷水。

15.**，煮沸。

16.轉小火煮兩個小時。

17.煮至湯汁濃稠，還剩下三分之一的水。

18.準備乙個光滑的容器，將煮熟的肉皮和湯倒入碗中。

19.自然冷卻或放入冷藏室安靜冷藏。

20.等待肉皮凍結並凝固。

21.用吹風機吹碗底部。

22.輕輕取出碗，將冷凍肉完全取出。

23.將肉皮果凍切成薄片。

製作豬皮果凍的正確方法如下：材料：豬皮280克。

輔料：蒜末5克，香菜7克，姜5克，蔥1個，水1公升，鹽2克，生抽25克，黑醬油5克，肉桂1個，八角1個，月桂葉1片，料酒5克，醋20克。

1.將豬皮切成小段，蒜蓉末備用，香菜末，薑片備用，蔥切碎。

2.倒入豬皮，鍋底水煮沸，水焯水除去血泡。

3.倒入清水，大火煮沸，倒入豬皮、鹽、15克淡醬油、黑醬油、薑片、蔥、肉桂、八角、月桂葉、料酒，大火煮沸，轉小火煮5分鐘。

4.倒入模具中，倒入湯汁，放入冰箱冷凍。

5.調料，醋，淡醬油10克，倒入蒜末和香菜，攪拌均勻，最後將調味料倒在切成薄片的豬皮果凍上。