牛里脊黑胡椒炒義大利面,怎麼做?

發布 美食 2024-03-29
19個回答
  1. 匿名使用者2024-01-26

    <>黑胡椒牛里脊炒義大利面的方法:

    1.將水燒開,加入義大利面。

    2.火燒沸後,轉小火,中途加冷水三到四次,反覆煮至麵條完全煮熟,沒有硬核,取出,用冷水沖洗乾淨。

    3.將牛里脊肉切成細條,加入玉公尺澱粉、鹽、料酒、黑醬油攪拌均勻,醃製約5分鐘。

    4.將油放入炒鍋中,當熱度達到80%時,加入肉絲並煮熟。

    5.在鍋中用油翻炒牛肉並重新加熱,然後加入切碎的青椒絲和紅辣椒絲和洋蔥,翻炒至生。

    6.加入煮熟的義大利面。

    7.加入鹽、雞精、黑胡椒碎、黑醬油、淡醬油,加少量水攪拌均勻。

    8.加入牛肉絲,翻炒均勻,從鍋中取出。

  2. 匿名使用者2024-01-25

    方法 1將水燒開,加入義大利面。

    2.火燒沸後,轉小火,中途加冷水三到四次,反覆煮至麵條完全煮熟,沒有硬核,取出,用冷水沖洗乾淨。

    3.將牛里脊肉切成細條,加入玉公尺澱粉、鹽、料酒、黑醬油攪拌均勻,醃製約5分鐘。

    4.將油放入炒鍋中,當熱度達到80%時,加入肉絲並煮熟。

    5.在鍋中用油翻炒牛肉並重新加熱,然後加入切碎的青椒絲和紅辣椒絲和洋蔥,翻炒至生。

    6.加入煮熟的義大利面。

    7.加入鹽、雞精、黑胡椒碎、黑醬油、淡醬油,加少量水攪拌均勻。

    8.加入牛肉絲,翻炒均勻,從鍋中取出。

  3. 匿名使用者2024-01-24

    肉醬義大利面。

    材料:1.通心粉兩兩。 2.約兩兩豬肉。

    3.兩兩洋蔥。 4.僅一粒大蒜。 5.1湯匙番茄醬。

    6.半咖啡匙糖。 7. 1湯匙澱粉。 8. 料酒1湯匙。

    9.鹽調味。

    做法:1.將肉切碎,洋蔥切成小方塊,將大蒜切碎,在澱粉中加入適量水,混合成醬汁。

    2.鍋中放少量油煮至熱,將肉末炒至表面變白,備用。

    3.鍋洗淨後放火,放油煮至50%熱,加入蒜末和洋蔥丁炒半分鐘左右。

    4.加入肉末、料酒、番茄醬、糖、鹽,翻炒均勻。

    5.加入半杯水,用中火煮沸,然後改小火約兩分鐘,直到湯汁變乾,變稠,製成肉醬,放在一邊。

    6.在沸騰的鍋中加水煮沸,加入通心粉和適量的鹽,煮熟。

    七八分鐘煮熟後,取出並瀝乾。

    7.將一湯匙調和油放入碗中,攪拌均勻以防止相互粘連,然後將肉醬倒在上面即可食用。

  4. 匿名使用者2024-01-23

    先將義大利面煮熟放涼,然後將洋蔥、大蒜、甜椒條、牛柳條切好,再做成黑胡椒醬,最後燒鍋將牛柳條炒香,將洋蔥和蒜椒炒熟,最後加入胡椒汁煮沸,加入義大利麵燉,加鹽調味, 最後放在盤子裡。

  5. 匿名使用者2024-01-22

    黑胡椒牛柳炒義大利面屬於義大利菜,製作的主要原料是牛肉、義大利麵等,味道香濃,營養豐富,記得倒水入鍋煮沸,放入義大利麵等。

  6. 匿名使用者2024-01-21

    義大利面的形狀因型別而異,種類繁多,但義大利面有數千種,包括螺旋型、彎管型、蝴蝶型、空心型和貝殼形義大利面。

  7. 匿名使用者2024-01-20

    1-14 13:50

    配料(超市有售):黑胡椒牛里脊炒義大利面:青椒和紅辣椒、洋蔥、牛里脊肉、黑胡椒碎、黃油。

    黑胡椒牛里脊炒義大利面:將牛肉和牛里脊肉切碎 義大利面 1-14 13:50

    黑胡椒牛里脊炒義大利面:煮義大利面的時間大約是 5 到 8 分鐘,所以如果你不確定,可以試試吧!

    黑胡椒牛里脊炒義大利面:煮熟,有光澤,質地極佳!

    黑胡椒牛里脊炒義大利面。

    黑胡椒牛里脊炒義大利面。

  8. 匿名使用者2024-01-19

    一般的基本做法是去超市買醃製的“黑角牛里脊肉”,鑑於你似乎不是高手,這是最方便的。 然後回來,把麵條(義大利面)放在乙個單獨的鍋裡煮,上面寫著它已經煮了多長時間。

    同時,再開一口鍋,上油,洋蔥,折舊炒,放牛里脊肉,然後從鍋中取出。

    在盤子裡,將煮熟的義大利面放入水中,然後將黑牛里脊肉放在上面。

    麵條煮熟時加少許鹽。

    如果是義大利面,一定要用番茄醬,而不是西紅柿自己煮。

  9. 匿名使用者2024-01-18

    【食材】:嫩牛肉、烏龍麵、青菜、蔥。

    調味料]:黑胡椒汁(李錦記好)、食用油、淡醬油、雞精。

    烹飪工藝]:

    1.將一大鍋水燒開,將青菜焯水,取出並放在一邊;

    2.將烏龍麵放入鍋中,瀝乾水分,放在一邊;

    3.將牛肉切絲,用少許鹽、公尺酒、澱粉和水揉勻,靜置15分鐘;

    4.在鍋中加熱少許油,將牛肉絲用大火翻炒至破碎;

    5.加入適量黑胡椒汁翻炒一會兒,然後放在一邊;

    6、在原鍋中加入適量油,將蔥炒熟;

    7.將烏龍麵翻炒,加入美極鮮醬油,翻至顏色均勻;

    8.加入少許雞精,加鹽調味,翻炒;

    9.加入炸好的豬肉絲和青菜炒熟,放在盤子裡。

  10. 匿名使用者2024-01-17

    食材: 義大利面:三小把。

    兩兩牛肉條。

    洋蔥 1 4 個

    蒜瓣:三個。

    西紅柿乙個(乙個為最小的,一半為大的)。

    青椒二。

    鹽調味,黑醬油,1/2湯匙。

    蠔油 1勺。

    清淡的醬油調味。

    糖:適量。

    雞肉的精華要嘗。

    番茄醬 1湯匙。

    黑胡椒調味。

    準備黑胡椒牛里脊番茄義大利面。

    水沸騰後,倒入義大利面,然後再次用中小火轉動15分鐘,中間加入一小半碗冷水三次,輕輕攪拌。 同時,準備冰水(我用了一大碗熱自來水,裡面有三個冰袋),煮熟義大利面,用漏勺取出,在水龍頭中沖洗至室溫,然後立即放入冰水中備用。

    煮義大利麵時,可以同時將牛肉洗淨,加入黑醬油、蠔油、鹽、糖、黑胡椒,按摩醃製。 並將蒜瓣壓碎,將一半的洋蔥切成方塊,將青椒壓碎,去籽,切成方片備用。

    將西紅柿洗淨切成小塊,將另一半洋蔥切成小塊,放入攪拌機中。 加入糖、淡醬油、雞精和黑胡椒,攪拌成泥。 將蒜瓣和另一半洋蔥切碎,放在一邊。

    將鍋中的水燒開,將兩茶匙玉公尺澱粉放在牛里脊肉上,用手抓住它。 水煮沸後,牛里脊肉迅速分批放入,肉一變色就去掉。

    將一湯匙植物油放入平底鍋中。 當油溫達到七八十度時,加入蒜末和洋蔥翻炒香,快速炒牛肉備用。

    倒入番茄泥,炒一半的水,炒青椒片。

    將牛肉和義大利面倒入炒菜中,也可以加入適量的番茄醬來增強風味,然後可以試試口味,不夠鹹的就加點醬油或鹽,不夠甜的就加點糖,根據個人口味加點。 最後,用水澱粉增稠。

  11. 匿名使用者2024-01-16

    材料。 一小撮義大利面。

    一塊牛里脊肉。 西紅柿一。

    半個洋蔥。 青椒二。

    1根玉公尺香腸。

    番茄醬。 鹽調味。

    黑胡椒粉。 芝麻油。

    方法。 1.一小把義大利面。 至於你能掌握多少拉力,多煮幾次,你就會熟悉它。

    一小塊牛里脊肉,你不需要太多。

    西紅柿一。 青椒二。

    家裡沒有培根和玉公尺,所以用玉公尺香腸代替。

    2.將西紅柿切成小方塊,易於煮沸。

    將牛里脊肉切成肉末。

    玉公尺香腸、洋蔥和青椒也被切成小方塊。

    3.將水燒開,放入麵條。

    一般來說,包裝袋上會標明麵條煮熟的時間。 我要煮 9 分鐘。

    4.舀起麵條。 因為是冬天,所以我沒有用冰水切,否則麵條冷了會不舒服,只是放香油或橄欖油可以讓麵條不粘,也可以讓麵條順滑爽口。

    5.將植物油放入鍋中。 由於我沒有橄欖油,所以我用植物油代替,呵呵。

    加入碎牛肉,翻炒。

    6.加入西紅柿,用抹刀按壓,製成更好的醬汁。 加入少量水,煮成番茄醬。

    7.煮成番茄醬。 這時,您可以新增組裝好的番茄醬,也可以最後新增。 我是最後乙個加入的。

    8.放入洋蔥,洋蔥容易煮熟,早點放會煮黑。

    然後加入青椒和玉公尺香腸。

    9.最後,加入鹽和黑胡椒粉。

    10.用筷子再次鋪開冷卻的義大利面,然後放在盤子上。

    11.將醬汁均勻地倒在麵條上。

    攪拌即可食用。

  12. 匿名使用者2024-01-15

    黑胡椒牛里脊炒義大利面是一道以牛里脊肉和義大利面為主要食材的菜餚。 賦形劑是半茶匙鹽。 味道鮮美可口。 它總共可以分八個步驟製作。

    材料。 義大利面 250 克。

    牛里脊肉 100 克。

    2000克水。

    1/2茶匙鹽。

    玉公尺澱粉 5克。

    料酒5克。

    1/2茶匙黑醬油。

    植物油60克。

    青椒 a.

    紅辣椒 a.

    半個洋蔥。

    2茶匙鹽。

    雞精 1勺。

    10克切碎的黑胡椒。

    淡醬油 10g.

    黑醬油 3g.

    方法。 1.將水燒開,加入義大利面。

    2.火燒沸後,轉小火,中途加冷水三到四次,反覆煮至麵條完全煮熟,沒有硬核,取出,用冷水沖洗乾淨。

    3.將牛里脊肉切成細條,加入玉公尺澱粉、鹽、料酒、黑醬油攪拌均勻,醃製約5分鐘。

    4.將油放入炒鍋中,當熱度達到80%時,加入肉絲並煮熟。

    5.在鍋中用油翻炒牛肉並重新加熱,然後加入切碎的青椒絲和紅辣椒絲和洋蔥,翻炒至生。

    6.加入煮熟的義大利面。

    7.加入鹽、雞精、黑胡椒碎、黑醬油、淡醬油,加少量水攪拌均勻。

    8.加入牛肉絲,翻炒均勻,從鍋中取出。

  13. 匿名使用者2024-01-14

    在上面混合並油炸。

    和往常一樣。

  14. 匿名使用者2024-01-13

    建議選擇專業的廚師學校系統學習,不建議選擇在餐廳跟著廚師學習。

    專業的廚師學校會為你提供資料,不僅有理論知識,還有許多實踐課程,讓學生不僅能系統地學習,而且能很好地操作。

  15. 匿名使用者2024-01-12

    答:你可以去看看教程。

  16. 匿名使用者2024-01-11

    食材: 牛肉(切片) 食材: 洋蔥(切丁), 青椒(切丁) 調味料:

    黑胡椒、鹽、醬油、料酒、味精、雞精、澱粉、玉公尺澱粉 做法: 1.將黑胡椒、鹽、醬油、料酒、味精、雞精、玉公尺澱粉放入碗中,加水攪拌均勻,備用。 2.將牛肉片與澱粉混合均勻,鍋中放油燒至熱,將牛肉在鍋中翻炒變色,立即放出。

    3.鍋中留少許油,將洋蔥和青椒片放入炒一分鐘,加入牛肉繼續翻炒,然後將調味碗中的水澱粉倒入其中,攪拌均勻即可出鍋。 4.將義大利面放入盤子(或碗)中,將炸黑胡椒牛里脊肉倒在麵條上,製成香噴噴的黑胡椒牛里脊義大利面。 注意:

    你可以放更多的水,因為你必須倒果汁。

  17. 匿名使用者2024-01-10

    先將麵條煮熟放涼,然後將洋蔥、大蒜、胡椒條、牛柳條切好,再做成黑胡椒醬,最後燒鍋炒牛柳條,炒洋蔥蒜蓉胡椒最後加入胡椒汁煮沸,加入義大利盲面燉,加鹽調味,最後放盤。

  18. 匿名使用者2024-01-09

    食材:牛里脊肉、義大利面、黃油、橄欖油、洋蔥、雞蛋、青椒、紅辣椒、切碎的黑胡椒。

    方法 1將牛肉切成條狀,加入鹽、味精、胡椒粉、孜然粉、醬油、洋蔥和蛋清,攪拌均勻,加少許油浸泡一會兒。

    2.鍋中加水煮沸,加入兩湯匙鹽和一湯匙油,將義大利麵煮至8成熟,然後除去水分。 [美食中國]。

    3.鍋中黃油加熱,炒牛肉和柳樹,然後加入義大利面,加少許水,撒上黑胡椒、青椒和洋蔥翻炒至水幹。

    4.最後,放入煎雞蛋。

  19. 匿名使用者2024-01-08

    材料:牛里脊肉250克,紅辣椒50克,洋蔥100克,義大利面250克,黃油,色拉油,料酒,年居鹽,黑胡椒,雞精調味。

    做法: 1.將紅辣椒和洋蔥切碎,在牛里脊肉中加入料酒、鹽和黑鬍鬚,將辣椒醃製後備用。

    2.按照說明煮義大利面,用冷水,加入適量色拉油攪拌均勻。

    3.將黃油放入鍋中,依次加入洋蔥、牛里脊肉、紅辣椒和義大利面,加入鹽、黑胡椒和雞精調味,放在盤子裡。

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10個回答2024-03-29

關鍵是牛里脊肉要不要醃製,調料要找研究,方法,牛里脊肉要用血水浸泡,醃料要控制乾水,還有雞蛋、牛肉醬、花廖酒、雞精、鹽、魏師傅香蘇、嫩肉液棗、蛋羹粉、 還有一點李錦記蠔油。少放可食用硝酸鹽,趁著活均勻放水,把水活進牛里脊裡,越進越好,但好幹就是幹,放點色拉油,用保鮮膜封好,兩個小時後就可以用了。

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