你怎麼煮咖哩雞飯？ 需要什麼成分？

配料：雞肉（最好用雞腿肉，多少就根據你的喜好，一斤左右就合適了，我說的是一斤雞肉的配料），乙個土豆（不要太大，中等最好），半個洋蔥（不要太大，中等最好），一碗公尺飯。

調味品：塊狀咖哩醃料兩片（超市可買，不要使用咖哩粉和瓶裝咖哩醬）、醬油、鹽、料酒（啤酒、紅酒都可以，紅酒最好）、雞粉、肉湯、香油大量食用。

1.洋蔥切絲，土豆去皮切成滾刀塊，用開水焯雞塊，撇去血泡，取出備用。 （如果你買的是雞腿末，你不需要切。 另乙個：雞肉過水的時候最好放一些嫩肉粉，否則容易老化。 ）

2.將炒鍋放在火上，稍微放更多的油，趁熱炒一點洋蔥絲，加入雞塊，翻炒約1分鐘，炒菜中少許撒鹽，再放少許料酒。 先加入土豆塊，微微翻炒，再加入洋蔥絲，再炒一點加入肉湯，建議將食材稍微蓋在鍋裡。

超市裡有賣的股票，可以自己煮，如果太麻煩，可以用雞粉和溫水混合作為高湯，也可以加溫水。 ）

3.待鍋中的高湯沸騰後，依次加入適量的咖哩煤球、醬油和雞粉（最好用刀將咖哩煤球切開，然後切小一點，否則不易溶解，醬油和雞粉根據個人口味加入; 如果家裡有現成的牛奶，放好吃一點，但不要太多，一斤雞肉加50毫公升牛奶就好了）。當咖哩湯完全溶解在肉湯中時，關火蓋上鍋蓋（現在你可以玩遊戲大約 10 分鐘）。

4.回去看鍋的時候，只能待在鍋邊，用抹刀攪拌，等到湯收穫成醬汁後，關火，撒上少許香油攪拌均勻，增強風味。

5.將公尺飯倒入盤中，在上面放上完成的咖哩雞肉

咖哩雞肉飯。

食材：雞胸肉、土豆、襪子、洋蔥、胡蘿蔔。

調味料：鹽、醬油、雞精、咖哩塊。

方法：1雞胸肉切丁，用爐灶將土豆和胡蘿蔔切成方塊（不要切得太大，最好是適度的，因為大塊沒有煮熟），洋蔥也切丁，適中！

2.將水燒開，將雞肉丁焯水，取出並放在一邊。

3.在炒鍋上放適量的油，放在火上，等油熱了，加入咖哩塊翻炒幾下，加入洋蔥繼續翻炒，加入土豆和胡蘿蔔。 最後加入雞肉丁，加入適量水，炒至土豆和胡蘿蔔完全煮熟，這時可以根據自己的口味加少許鹽或雞精，但不要太鹹。

4.煮熟後，蓋上鍋蓋，燉3-5分鐘，味道會更好。

5.蒸公尺飯放在盤子裡，配上咖哩雞肉。

教你如何讓咖哩雞飯香噴噴的好吃。

最開胃的咖哩雞飯，但很濃。

雞肉咖哩飯 2 年 + 寶貝。

咖哩雞飯適合一歲及以上的孩子。

將雞肉切成方塊，加水焯水，炒糖，加入蔥薑和少醬油、黑醬油燉煮，加入咖哩粉。

雞肉咖哩飯 2 年 + 寶貝。

教你如何讓咖哩雞飯香噴噴的好吃。

咖哩雞飯食譜一、配料。

肉類：牛肉、豬肉、雞肉，蔬菜：土豆、胡蘿蔔、洋蔥，配料：食用油、鹽、咖哩粉。

方法。 1.將油放入鍋中，將肉煎熟。

2.將蔬菜放入鍋中與肉一起炒，注意多放油，並放適量的鹽（也可以不理會，如果咖哩加完後鹽不夠就加鹽）。

3.當菜稍微煮熟時，加水使菜溢位，然後用小火煮。

4.菜餚徹底煮熟後，用小火將咖哩粉與少量冷水混合（咖哩粉的量可根據您的口味使用），然後倒入鍋中攪拌均勻。 您可以在品嚐咖哩時新增咖哩。

5.繼續煮 5 分鐘。

6.公尺飯是單獨製作的，上面放著蔬菜和湯。

方法二：簡單的雞肉咖哩飯。

材料。 2-3人份：

現成咖哩塊（偶爾買的好份量-白夢多咖哩，2辣），雞腿2個，白洋蔥1個（小），胡蘿蔔1個（小），土豆1個（小），醬油，鹽，糖。

方法。 [籌備行動]：

1.先煮2杯公尺飯，別忘了，哈哈

2.先把你買的雞腿拆開（新手最好買無骨的，像我自己做的，沒肉吃，哈哈）然後把雞大腿的肌腱剪掉（可以切成塊，也可以不能切成塊，炒了再切），這樣在做飯的時候， 肉不會收縮太多，以至於肉會變硬。然後用一些醬油、鹽和糖稍微醃製。

3.把白洋蔥、土豆和胡蘿蔔分別去皮切（其實還是切成小塊比較好，但是我開始覺得大塊很氣勢，哈哈，然後做飯的時候，只好拼命地把小塊弄小，累死了，就別學了， 哈哈）。

開始]：1.鍋中油加熱，先將醃好的雞腿兩面煎（如果帶皮，先把皮的一面朝下），炒至8 9成熟後出鍋後，用刀或剪刀切成塊。

2.先加入洋蔥，翻炒至微焦，將胡蘿蔔塊和土豆塊一起炒，等到金黃色，加入炸雞，然後倒入200cc水（此時步驟是按照咖哩盒，我的一共有六塊，適合5-6人食用， 和 400cc 水）。

3.水再次沸騰後，加入咖哩塊，然後關火，慢慢攪拌至融化，然後開啟小火煮5分鐘，等到湯濃了，就可以了！

技巧。 1.如果買雞腿，去掉骨頭後，用十字架切開肌腱，這樣煎湯時肉就不會縮水太多，肉會變硬。

2.如果你和我一樣，想吃的人不多，你先煮一半的時候，就要試試味道，如果不夠鹹（如果水剛好太多），加一點鹽就OK了！

以下是咖哩雞的製作方法：1.將胡蘿蔔和土豆去皮洗淨。

2.切成小塊備用（土豆容易融化，可以比胡蘿蔔稍大）。

3.將兩塊雞胸肉洗淨，切成小塊。

4.在熱鍋中加入食用油，加入切碎的蔥和薑絲。

5.倒入切碎的雞塊翻炒，翻至變色，然後在鍋中加少許油，將切碎的蔥薑翻炒，再倒入切碎的胡蘿蔔。

6.將胡蘿蔔翻炒約3分鐘，加入切碎的土豆塊。

7.炒一會兒後，加入熱水，加水與食物齊平，然後煮約10分鐘，加入咖哩塊。

8.咖哩塊加完後不要蓋鍋蓋，容易粘在鍋上，隨時翻過來，看湯的稠度煮幾分鐘，差不多就可以出鍋了。

150克肉，1個中等大小的土豆，一半的胡蘿蔔，和胡蘿蔔一樣多的青蔥，以及1個青椒（用於裝飾）。

咖哩粉1湯匙（我們平時用來做湯的那種勺子，量可以根據你的口味調整），蒜4瓣，植物油（平時炒蔬菜的量），鹽調味（紅燒肉湯裡已經有鹽了，放的時候一定要先嚐）。

1.將土豆、胡蘿蔔、青蔥、青椒切成小塊，輕拍蒜瓣切成蒜末。

2.燒熱鍋，將植物油轉小火，將蒜末炒成香味，再加入咖哩粉炒香味。

3.倒入蔥，土豆和胡蘿蔔，翻炒均勻，加水並覆蓋所有食材1厘公尺。

4.將火燒開，燉5分鐘。

5.加入肉並攪拌均勻，然後燉至土豆煮熟。

6.用勺子壓碎1 5個土豆（咖哩湯會很濃，味道很好）。

7.用大火收集湯（多留一點，混合咖哩飯就好吃了）。

8.在咖哩肉上放一盤公尺飯，吃起來很開心。

首先要做的是公尺飯，這裡是配料：雞肉。 土豆、洋蔥、甜椒、胡蘿蔔、黃油、澱粉、咖哩粉，將土豆去皮切成方塊備用，將胡蘿蔔和甜椒切成方塊，洋蔥切成薄片備用，先將雞肉切成方塊，用水焯一下，炒入炒洋蔥，倒入一些咖哩粉（根據個人口味）。

將焯過的雞肉放進去，胡蘿蔔和辣椒也放進去，加入鹽、料酒、雞精，微翻關火燉，蓋上鍋蓋，然後將土豆在水中煮15分鐘，煮的時候可以放少許黃油，這樣土豆容易腐爛，不會破裂， 15分鐘後，將炸雞倒入土豆鍋中煮5分鐘，加少許澱粉增稠，就可以了，將炸咖哩雞倒在公尺飯上，香氣四溢 簡單易行，試試吧。

配料：雞腿肉、土豆、胡蘿蔔、洋蔥、咖哩（最好是深色塊狀、淡粉略帶淡味）鹽。

做法：1.將雞腿肉切成塊，洗淨浸泡，除去血和水，控制乾燥度，以備後用。 在平底鍋中放入少量油，炒至褐色。

2.加入土豆、胡蘿蔔、洋蔥、雞肉切成小塊一起翻炒，加入適量熱水煮約15分鐘，關火，放入咖哩塊，輕輕攪拌至完全溶解，加入焯過的青豆。

3.繼續加熱約5分鐘，當它比較粘稠時，加鹽調味，攪拌均勻。

4.當土豆和胡蘿蔔煮軟後，可以關火，從鍋中取出。

去超市買那種南韓咖哩很簡單，裡面裝滿了準備好的咖哩，回到家後，把它放在微波爐裡加熱，然後倒在煮熟的公尺飯上。