如何製作自製手指蛋糕以及如何使它們變得美味

自製手指蛋糕的做法。

將溫水、雞蛋、鹽和豬油放入麵包桶底部，然後加入麵粉並選擇揉捏程式。 這可以重複 1-2 次。

麵糰揉好後，用保鮮膜包裹，發酵約20分鐘。

然後將發酵好的麵糰均勻地分成幾份，這可以是任意的，通常每塊90克。

現在將食用油塗在墊子上，然後用擀麵杖擀開麵糰，將食用油均勻地塗抹在麵糰上。

將擀好的麵糰對折，用刀乙個乙個切開，但不要切掉。

然後開啟對折的麵糰，從上到下擀，就會變成麵條狀，捏兩下。

然後固定麵條狀麵糰的一端，另一端沿其展開，直到變成圓形，記住將另一端塞到底部。

然後把麵糰放在塑膠袋中間，用擀麵杖把它變成薄薄的手指蛋糕。 放入冰箱冷凍。

在煎鍋中放入少許基礎油，放入手指餅，煎至兩面略微燒焦，然後取出。

材料：麵粉200克。

130克水。

蔥 70克食物。

4克鹽。 70克植物油。

食譜準備：1準備食材。

2.將蔥洗淨晾乾，切成段。

3.在平底鍋中加熱油。

4.油熱後，倒入大蔥。

5.將大蔥煎至金黃色，關火。

6.倒出蔥油，冷卻後放在一邊。

7.取乙個碗，倒入麵粉、鹽和水。

8.用手混合麵糰，揉至非常柔軟。

9.揉捏並用保鮮膜蓋住，鬆開 30 分鐘。

10.在我的手和臺面上塗抹了蔥油，我使用我的家庭桌面。

11.將鬆散的麵糰分成兩半。

12.取麵糰，壓平並擀開。

13.將其擀得盡可能薄，然後擀成乙個矩形。

14.當我提起麵糰時，我的麵糰是透明的。

15.在卷好的麵糰上刷上一層蔥油。

16.從第一層捲起。

17.然後像摺扇一樣摺疊麵糰片。

18.最後，它變成一條 2 到 3 厘公尺寬的長條。

19.從條帶的一端捲起，在捲曲的同時拉伸條帶，使條帶更長，這樣您就可以展開多層。

20.捲起條帶，閉上嘴，讓它們靜置 15 分鐘。

21.將鬆散的麵糰壓平後，將其擀成蛋糕狀。

22.同時推出兩者。

23.預熱不粘鍋並用刷子刷油。

24.放在鬆散的蛋糕上，用小火慢慢煮。

25.再次翻面，直到兩面都變成金黃色。

26.兩種蛋糕都是烤好的，放在盤子裡，酥脆而芬芳。

序言簡單快捷，配上一杯牛奶，熱湯，當早餐吃，味道鮮美，容易填飽肚子。

自製的手指蛋糕不必再出去買了。

你如何製作自製的手指蛋糕？ 準備蛋糕粉140克，雞精粉60克，溫水100克，加入酵母，鹽2克。

平凡的小日子，也是閃閃發光的，今天的**早餐手指蛋糕新吃法。

1.配料：高筋麵粉、食用鹽、溫水。

g 麵筋麵粉倒入盆中，撒上一勺鹽（以增加麵糰的韌性），倒入370毫公升溫水。 慢慢倒入，邊倒邊用筷子攪拌，當麵粉絮狀時，用手揉麵糰，形成光滑的表面。

3.用手將麵糰擀成長條，用刀切成大小均勻的麵糰，根據麵粉的量切成16塊麵糰。

4.將麵糰全部擀成光滑的麵糰，用手壓平，然後用刷子在麵糰表面塗上食用油。 全部塗上油後，放在板上，用保鮮膜蓋住，防止水分流失，最好靜置1 2小時。

5、喜歡吃有蔥香的手指餅，所以我用切碎的蔥、十三香辛料、食用鹽、大豆油、麵粉做成酥脆糊狀。

6.麵糰被喚醒後，用擀麵杖將麵糰擀開，將酥皮塗抹在蛋糕上，然後從蛋糕邊緣捲起，用手擀成長條，從一端捲起，將尾巴壓在下面。

7.麵糰全部做完後，用保鮮膜蓋住，讓麵糰放鬆10分鐘，這樣以後可以擀開，做出來的手抓餅也更美味。

8.麵餅鬆弛後，用擀麵杖擀成2公釐厚的圓餅，手糕的餅胚就完成了。 買一些油紙來分離蛋糕底座。 操作完成後，只需將蛋糕底放入冰箱的冷凍室中冷凍即可，可以長期存放。

9.在鍋中刷少許油，從冰箱中取出蛋糕胚，不要解凍，直接放入鍋中，用中火慢慢煮熟。 如果您使用電烤盤，只需直接按下煎餅按鈕即可。 烙印時要注意翻面，兩面燒至金黃色。

10.在蛋糕上打乙個雞蛋，加入香腸、雞柳等喜歡的食物，放點生菜，捲起手指蛋糕，美味營養的早餐就做好了。

我知道怎麼做，而且很容易做到，而且有很多人這樣做。

要知道，將蛋糕粉和水攪拌均勻後，做成麵糊，放入煎鍋兩面煎，等鍋變成金黃色後就可以出鍋了。

通用麵粉500克，鹽1茶匙，糖1茶匙，豬油1茶匙，水300毫公升，蔥3根（丁），黑胡椒粒1茶匙。

如何準備這道菜。 1.將麵糰配料混合成光滑的麵糰，分成約10塊90-100克的小麵糰。

2.將每個小麵糰均勻地塗上油，放在平板上，用保鮮膜蓋住，發酵4 8小時。

3.將發酵好的麵糰放在塗油的桌子上，均勻地推成薄片，然後塗上油，鋪上薄薄的蔥餡，卷起來再放鬆30分鐘，像手掌一樣推開炸。

小麥粉（1 4 杯，調味料，色拉油，少許鹽，3 4 杯水，1 個青蔥。

1.加熱約半杯麵粉，用筷子攪拌形成絮狀物。

2.一點一點地，加入約1 4杯冷水，用手揉麵糰。

3.將麵糰擀成薄片，刷上一層油，撒上鹽和切碎的青蔥。

4.像扇子一樣將麵糰摺疊起來，將其一端纏繞成一圈，靜置 10 分鐘。

5.再次將麵糰壓平，擀成乙個圓圈。

6.在平底鍋中加熱少許油，轉中火，加入麵糰煎至表面呈金黃色，翻面炸至另一面也呈金黃色。

1.將麵粉放入容器中，加入開水，邊加邊攪拌，攪拌均勻成雪花狀;

2.然後加入冷水揉成球，在砧板上撒上麵粉，繼續揉麵糰，直到表面光滑;

3.用保鮮膜包裹，靜置 30 分鐘;

4.將麵糰擀成大方片，刷上一層薄薄的油，撒上鹽;

5.將麵糰摺疊成長條狀，如摺扇;

6.將條捲起來，擰成乙個圓圈，讓麵糰靜置 10 分鐘，然後壓平;

7.用小火加熱煎鍋，用中火煎蛋糕（同時不斷打和擠壓麵糰）;

8.一面炸至金黃色後，再炒另一面，而第一面的另一面炸;

9.第二個一起炸，就可以吃了。

麵粉200克，水130克，蔥3個，胡椒粉1克，油1湯匙，鹽2克。

第 1 步將麵粉與鹽和胡椒粉混合調味。

2.在80攝氏度左右的溫度下慢慢倒入熱水，用筷子攪拌成薄片。

3.用手將麵糰混合成光滑的麵糰，硬度和柔軟度適中，蓋上保鮮膜，靜置 30 分鐘。

4.將切碎的蔥放入乙個小碗中，用鹽、胡椒粉和一湯匙芝麻油醃製。

5.將麵糰分成 6 等份（取決於鍋的大小）。

6.將麵糰揉一會兒，然後擀成盡可能薄的薄片，將醃製好的蔥均勻地塗在麵片上，用刀在麵餅上切成細條，兩端各留一厘公尺，不要切掉。

7.從一端開始卷成長條。

8.把它們都擀成麵糰。

9.用擀麵杖將麵糰擀成薄片。

10.加熱平底鍋並加入油，放入蛋糕，用中小火煎。

11.一面炒翻面，炒至兩面金黃色，直接撕開一起吃，也可以和蔬菜、雞蛋、肉一起吃。

1.兩碗麵粉和5個青蔥。

2、首先要把麵條拌勻，將麵粉倒入盆中，然後加入開水，邊加邊用筷子攪拌，攪拌至麵糰絮狀，攪拌時間最好一會兒，稱為半熱麵，比較軟。

3.將麵糰攪拌冷卻，然後用冷水將其混合成麵糰，放在一邊，讓麵糰靜置約20分鐘。

4.用刀將蔥切成小塊，放入碗中，加入少許胡椒粉和鹽，加入少許鹽和食用油，攪拌成蔥油醬。

5、將調出的麵條分成多塊小塊，掌握每塊可以擀成蛋糕的小塊大小，將麵糰揉成麵糰，然後擀成薄餅，在蛋糕表面塗上一層蔥油醬，從一側捲起，擀成長條狀。

6.將捲起的麵條卷起來，放在一邊，讓它們發酵約5分鐘，當你喚醒這盤麵包麵條時，你可以對下一塊麵條做同樣的事情。

7、再次將醒盤捲成薄餅，然後用平底鍋刷油，將煎餅放入鍋中煎，多放油使其酥脆，看到一面金黃色冒泡後翻面煎另一面，兩面炸至金黃色。

8.這樣的手指蛋糕又鹹又脆，味道很美，如果吃不完，擀成煎餅後，兩面都貼上保鮮膜，放入冰箱冷凍，下次吃的時候自然取出後再在平底鍋裡煎。

1、配料：通用麵粉240克，開水半杯，冷水半杯，鹽適量，豬油或色拉油6湯匙（豬油香，色拉油還可以，葵花籽油也不錯）。

輔料：雞蛋2個，火腿2片，培根2片，生菜2片，番茄醬20克，沙拉醬20克，辣醬20克。

2.生產過程和步驟。

1）將麵粉放入容器中，加入溫水，邊加邊攪拌，攪拌均勻成雪花狀，然後加水揉成麵糰，在板上撒上麵粉，繼續揉麵糰至表面光滑，然後用保鮮膜包好，靜置30分鐘;

2）將麵糰分成約125克。擀成大方片，刷上一層薄薄的油;

3）將麵糰摺疊成長條狀，如摺扇;將條捲起來，擰成乙個圓圈，讓麵糰靜置 10 分鐘，然後壓平;

4）然後在平底鍋中放入少量油，用小火加熱，將蛋糕放入中火煎炸，同時拍打並擠壓蛋糕表面，一面煎至金黃色，另一面煎。（注意火的大小應根據蛋糕的大小和厚度進行調整）;

5）油炸後，可以用2根擀麵杖拍鬆，也可以用鏟子鏟開，根據需要，這樣手指餅就做好了。