什麼是壽司？ 什麼是壽司？

壽司也寫成鮨或鮓。 壽司的歷史並不是很晚，在江戶時代的恩浩時代（1673-1680），京都醫生松本善夫嘗試了保持食物新鮮的手，將各種海鮮浸泡在醋中過夜，然後與公尺飯一起食用。 一百五十年後，住在江戶城的一位名叫卡亞洋平的人在文政六年（1823年）簡化了壽司的實踐和食用，將公尺飯與醋浸泡的海鮮混合在一起，製成Yobei壽司，並將其命名為Yobei壽司，並公開**。

這是現代壽司的雛形，這句話早已成定局。 如今，在東京和郊區的許多地方，你都可以看到一家名為“Hanaya and Guard”的連鎖日本餐廳，它的名字就是**。

在日本餐廳吃壽司時，通常會用醬油和辣根作為蘸醬，還有蘿蔔絲、桑葉和薑片（日語為gari）作為配菜。

壽司的種類很多。 主要可分為魚壽司、貝類壽司、手捲壽司等。

壽司的起源。

在日本，壽司料理也被稱為漢字鮨和鮓。

這兩個詞在中文中並不常用，指的是醃製。

可以長期儲存的魚。 根據研究，今天的壽司是由。

鹹魚在公元三世紀左右發展起來。

它是從中國沿海地區帶到日本的，最初只是醃製。

鹹魚，後來改為公尺飯醃魚，製作完成後，將魚與公尺飯混合。

與公尺飯一起食用，這是當今壽司料理的前身。

壽司的種類。

在日本料理中，壽司可以算是半正式的一餐，不包括在**的菜餚中，更像是中國北方的餃子。

或義大利披薩，變化豐富。

常見的壽司菜餚包括握壽司、壽司卷和手捲。

散裝壽司和方形壽司有三種型別。

壽司，由整條小魚或蝦製成的壽司，仿粽子。

由子形狀的粽子製成的壽司，以及常見的豆腐壽司等。

除了最常用的醋公尺飯和海藻外，還有新鮮的魚和貝類。

雞蛋、魚、雞蛋、生蔬菜甚至水果都是常見的成分。

壽司怎麼吃。

製作握壽司時，會摩擦生魚片的背面。

在上面撒上適量的芥末泥或芥末，然後用醋飯糰蓋住壽司。

因此，在吃握壽司時，如果你不是特別喜歡芥末。

辛辣的味道不需要蘸過多的芥末泥。

醬油後，將其整個放入嘴裡。 小心一口吃完。

如果為了禮貌或禮貌而堅持多口吃飯，不僅沒有必要，而且很容易把食物打碎。

另外，在使用筷子時，也要特別注意不要。

如果想掰壽司，如果覺得用筷子不方便，就直接去。

把它拿在手裡並不粗魯。 應特別注意以下事實：

醋飯糰具有吸水性，因此在蘸醬油時要使用生魚片。

將醬油蘸在一邊，不要蘸在飯糰的側面。

飯糰吸入大量醬油，使壽司太鹹。

醬油盤裡散落的公尺粒也不是很美觀。

在南韓，它被稱為紫菜包飯，在日本，它被稱為壽司，醋多，酸度更高。

魚片夾在炒飯之間，像卷餅一樣卷起來，配上紫菜片，味道不錯。 我經常這樣做。

日本的食品。

說白了，就是粽子。

壽司已經記錄在平安時代的程式碼 Enki Shiki 中，該程式碼於公元 927 年完成。 當時，壽司指的是一種儲存魚類的方法。 將魚醃製並用重物壓榨，使其自然發酵。

當產生酸味時，就可以吃了，而且味道非常好。 據說這種方法是從中國傳入日本的。 這種方法既費時又費力，很快就發展成簡單地將魚浸泡在醋中。

如今，壽司是指任何從醋餐中填充其他餡料的食物。 除了握壽司（也就是我們現在經常吃的壽司）之外，還有卷壽司和盒裝壽司。 壽司是將公尺飯、黃瓜、金槍魚、雞蛋、醃蘿蔔包裹在海苔中，可分為大捲和薄捲，即大卷和小卷。

壽司卷通常是90克公尺飯，煮成公尺飯約200克，用紫菜包裹食用。 有時也可以用薄炒雞蛋皮代替海藻。 用一整張紫菜包裹的壽司卷稱為 taimaki（即粗捲），僅用半張包裹的壽司卷稱為薄捲。

壽司卷通常裝滿煮熟的甜冷天、蘑菇、炒雞蛋皮、魚鬆或鴨芹菜。

手捲實際上是一種mashi，據說在古代很流行，當時日本賭徒餓了，把金槍魚放在公尺飯裡，然後用紫菜卷起來，以防止食物沾到他們的撲克和手指上。

最早的壽司是用公尺飯、生魚、醬汁做成的小食，可以一口吃完，但現在可以一口吃的壽司種類很多，但一定要一口吃完。

壽司春秋戰國稱（魚之用），（目旁魚字，現在此字已不在字型中），漢代稱（魚茶），因為這種食物便於攜帶，適合旅行食用，所以在唐朝，中國商人學會了傳回中國， 宋代這種食物仍然很受歡迎，但到了明代，它完全從中國食譜中消失了，但在玉本開始流行。

這是海藻包裹的公尺飯，一種南韓食品，裡面有辛奇和黃瓜。

將胡蘿蔔、黃瓜、公尺飯、蛋黃和醃製的平底鍋與海藻一起卷在一起。

它是一種海藻，將公尺飯包裹在很多餡料中。

美味。 用公尺飯和海藻包裹很多好東西的東西。

一樓是過時的，生魚片是生魚片，或者是生海鮮，壽司是用海苔包飯做的，南韓叫紫菜包飯,,,一樓真的很白

生魚片主要是指生魚片，也稱為“生魚片”。 它是日本的傳統食品，也是最著名的日本料理之一。

生魚片是指生魚片、生魚片和生魚片等東西，是將新鮮海鮮切成薄片並直接與調味料一起食用的菜餚。

生魚片通常切成薄片、條狀、塊狀等，用新鮮的海魚和貝殼用特殊的刀工，蘸上芥末泥、醬油等調味品生吃。

壽司是日本的傳統美食之一。 主要成分是用壽司醋調味以保持人體溫度的公尺塊，以及魚、海鮮、蔬菜和雞蛋等配料。 壽司已經記錄在平安時代的程式碼 Enki Shiki 中，該程式碼於公元 927 年完成。

當時，壽司指的是一種儲存魚類的方法。 將魚醃製並用重物壓榨，使其自然發酵。 當產生酸味時，可以將其包裹在水晶公尺中食用（水晶公尺煮熟並冷卻，然後反覆壓碎），味道非常好。

這種方法起源於日本本身。 據《東夷列瓦王國傳說》記載，佤族人吃海鮮，即生魚片（sashimi），然後用公尺粒包裹，形成一種方便食品。