你怎麼做義大利面？ 如何製作義大利面

比如義大利面，是西餐中很受歡迎的一道菜，但很多人認為煮皮需要時間，在千里之外抵制。 其實做義大利面並不難，其實一盤義大利面的成敗主要取決於你是否能掌握煮義大利面的技巧。

因此，在 30 分鐘或更短的時間內吃完一頓美味的義大利面並非不可能！

基本義大利面烹飪：

首先煮沸一鍋水，然後加入少許鹽。 因為當加入鹽時，煮熟的義大利面會更有彈性。

水沸騰後，垂直拿起義大利面，將義大利面的末端浸入水中幾秒鐘。

義大利面的末端浸泡在柔軟的義大利麵中後，將所有義大利面放入沸水中，用筷子攪拌。

根據袋子上指定的烹飪時間烹飪。 一般來說，將傳統義大利麵煮 7-9 分鐘。

關火併蓋上蓋子幾分鐘，如果以傳統方式煮沸，則烘烤 5 到 7 分鐘。

小貼士：烹飪時間和烹飪後燉義大利面的時間取決於義大利面的厚度。 由於外國人喜歡吃清爽硬的義大利面，義大利麵袋上建議的烹飪時間有時可能會更短，因此您應該自行調整烹飪時間。 如果煮熟的義大利面沒有立即食用，可以在放置後重新沖洗以恢復其原有的彈性。 或者用少許油舀一下，這樣就不會粘了;用來煮義大利面的水可以留到下次烹飪時使用，這樣煮熟的義大利面會更香。

這種類似鱷魚的東西是義大利麵勺，用於舀義大利面，用於以下目的：

1.因為牙齒很多，所以很容易抓到義大利面。

2.勺子中間通常有一些小孔，讓多餘的水流走，不“水汪汪”。

肉醬義大利面，

材料：香菇50克，胡蘿蔔50克，義大利面。

調味料：蔥入適量。

1.胡蘿蔔鬍子半個，黃瓜半個，香菇兩個，蔥幾個，義大利面半碗;

2.將鍋中的水燒開至沸騰，放少許鹽和油，倒在義大利面上煮熟;

3.將所有水果和蔬菜切丁，將蔥切碎;

4.取出煮沸的意圖，放在一邊;

5.炒鍋放油，倒入少許蔥，與胡茶毛沖蘿蔔一起翻炒;

6.倒入香菇，一起炒;

7.再次倒入黃瓜，一起炒;

8.倒下義大利面;

9.將義大利面和蔬菜丁攪拌在一起，直到蔬菜丁煮熟;

10.加入醬油;

11、一起翻炒均勻，口感適合製作虛擬鍋;

材料：義大利面，半個大蒜，3湯匙黃油，一碗蝦，凋牛奶。

做法：趁水煮沸，在水中加少許鹽，使其肌腱更細。 將大蒜壓碎，切成小塊，將黃油放入鍋中加熱融化，將大蒜倒入融化的黃油中翻炒香，倒入蝦，等蝦變色，倒入番茄醬、牛奶，牛奶在蝦上稍加，煮沸收集汁液。

倒入義大利面，攪拌均勻。

先拿乙個鍋，把鍋裡的水放開，然後在開水中放點鹽，但不要太少，然後放入書脊和缺點，用中火煮5到7分鐘，煮熟後取出通心粉，不必用冷水洗麵條， 然後用炒鍋把蔬菜放進通心粉裡，用油炒，煮熟後，把剛才的通心粉倒進炒鍋裡攪拌，當然味道要自己租來調整一下，如果喜歡芝士的話可以放一些，這樣味道會更好。

1.將西紅柿切碎，放在一邊;

2.將肉末（已加入少量豬肉，不含肉容易變硬，用量視人而異）用熱油翻一點肉醬義大利面相關**（16張）待用;

3.將一小鍋水（約800ml，可用煎鍋）煮沸，放入適量鹽。 水燒開後，將義大利麵鋪入鍋中，用小火煮至八點左右成熟（如果義大利面不鬆，很容易粘在鍋上，如果太熟會失去韌性）;

4.用冷水沖洗煮熟的義大利面，放入盤子中;

5.再開一口鍋，加少量油，將切碎的西紅柿倒入鍋中，加入兩碗水，加入番茄醬一起煮（番茄醬對整道菜尤為重要，請注意選擇的番茄醬）。 當鍋裡的水還剩下半碗左右的水時，加入肉末，潤濕澱粉並使其變稠。

6.將煮熟的番茄肉醬塗在義大利面上，然後將乳酪放在肉醬義大利面上，將其他系列的肉醬義大利面（15張）放入微波爐中3分鐘（注意蓋住盤子）。

材料：蛤蜊250克，義大利面100克，歐芹碎，橄欖油25克，蒜片，鹽，黑胡椒碎，水芹。

1.準備好所有材料，將蛤蜊在鹽水中吐沙。

2.將義大利面放入加鹽的沸水中生煮，然後取出瀝乾的水以備後用。

3.將吐出的蛤蜊倒入大鍋中，加熱至開啟。

4.加入蒜片、橄欖油和切碎的歐芹，翻炒均勻。

5.加入義大利面，翻炒5分鐘，加入鹽和黑胡椒根據個人口味調味。

6.烹飪前撒上水芹葉。

煮義大利面的步驟：

1.煮沸一鍋水，然後加入少許鹽，因為加鹽後，煮熟的義大利面會更有彈性。

2.水沸騰後，垂直拿起義大利面，將義大利面的末端浸泡在水中幾秒鐘。

3.將最後的義大利面浸泡在Microsoft中後，將所有義大利面放入沸水中，用筷子攪拌。

4.根據袋子上指定的烹飪時間烹飪，一般來說，將傳統義大利麵煮7-9分鐘。

5.關火後蓋上蓋子燉幾分鐘。

烹飪時間和煮熟後燉義大利面的時間取決於義大利面的厚度，如果你喜歡吃清爽、堅硬的義大利面，烹飪時間可以調整得更短。 如果煮熟的義大利面沒有立即食用，可以在放置後重新沖洗以恢復其原有的彈性。 或者用少許油浸泡一下，這樣它就不會粘住了。

在沸水中煮沸 10--15 分鐘，從冷水開始。 還行。