如何讓南方人喜歡吃麵條，為什麼南方人不喜歡吃義大利面

今天就幫大家整理一下早上王培安排的麵條完整清單，下面推薦的最好的都是手工製作的，而且手捲的麵條很結實有“彈性”，麵條經過水後會更有嚼勁。 （溫馨提示：應該太涼太白，直接過冷水不衛生，還會引起胃涼）。

開胃的酸辣冷麵。

方法]將新鮮蝦用鹽醃製10分鐘，去除豆芽的根部。

將水放入鍋中燒開，煮麵條。

煮熟的麵條用冷水冷卻後。

將蝦和豆芽焯至熟，浸泡在涼爽的開水中並瀝乾水分。

使用淡醬油、陳醋、白糖、番茄醬、檸檬汁、冷開水、辣椒紅油（可選）、芝麻油、生蒜末、紅辣椒圈（可選）、切碎的香菜，在碗中攪拌均勻。

將麵條放入碗中，立即將蝦和黃瓜絲在表面煮熟，然後淋上冷麵醬即可食用。

熱騰騰的雞胸肉湯麵。

方法]將雞胸肉切成條狀，將蒜芽和歐芹洗淨切碎。

將雞肉與鹽、料酒、澱粉和白胡椒粉混合，放在一邊。

將油倒入熱鍋中，油熱後，加入雞胸肉，翻炒，加入少許醬油，變色後關火。

將鍋水燒開，鍋煮沸後，麵條煮三遍後，取出，加少許鹽，舀入熱騰騰的麵湯，將炸雞放在麵條上，撒上香菜和蒜芽，淋上一些香油。

蔥油麵條。 原料]。

新鮮麵條、黃瓜、韭菜。

方法]將麵條煮熟，用開水冷卻以備後用。

在平底鍋中加熱油，加入切碎的蔥，用小火煎至蔥變黃，然後將其取出，然後再貼上。

將蔥油倒入麵條中，加入黃瓜絲、淡醬油、醋、鹽、香油、芝麻拌勻。

川翔冷麵。 方法]。

將新鮮麵條放入沸水中，用中火煮至麵條成熟 8 度，取出麵條，在冷水中冷卻，然後瀝乾水分。

在炒鍋中加入適量油，將花生炒至酥脆，讓其冷卻後用刀或擀麵杖輕輕壓碎。

在炒鍋中放一勺油，等到5度熱的時候，加入豆芽，加入碎豆芽和少許細香蔥，用中火慢慢翻炒，帶出香味。

在煮好的麵條中加入醬油2湯匙、醋1湯匙、糖1湯匙，加入雞精和紅油適量，攪拌均勻。

川式炒麵。

方法]取油鍋，倒入植物油，待陸薇油熱後放入肉末。

肉末變色後，翻炒香，用小火燉5分鐘。

加入切碎的豆瓣菜，繼續翻炒。

繼續用小火翻炒，直到蓬鬆的肉末變成幹顆粒，加入薑末繼續燉煮。

加入五香粉攪拌。 攪拌均勻，關火。

將醬油、醋、花椒粉、雞精、幹辣椒麵、蔥花、香菜末、胡椒和香油放入碗中。

將煮熟的麵條瀝乾，放入碗中，然後將炒好的醬汁倒在上面。

攪拌均勻即可食用。

蝦肉丸麵湯。

材料：番茄1個，蝦4只，肉末1湯匙，姜1片，蕎麥麵25克。

賦形劑：鹽、澱粉。

方法]將蝦洗淨，加入少許料酒和鹽，攪拌均勻，然後用清水沖洗乾淨。

將蝦切碎，加入適量的鹽和澱粉，順時針攪拌成泥，然後使用。

我是南方人，香料的味道是關鍵。

北方人喜歡吃義大利面，但南方人不喜歡吃，這主要是由於人們的生活習慣和地理位置的結合我們都知道，南方的天氣非常炎熱潮濕，雨水也很多，所以這種天氣非常適合水稻種植，而南方人的農作物以水稻為主，也正因為如此，水稻成為他們的主食，久而久之，吃公尺飯就成了一種習慣， 但北方的天氣正好與南方相反，北方的天氣比較乾燥，而且不經常下雨，容易乾旱，所以與南方相比，北方更適合種植小麥等農作物。

因此，北方人更喜歡吃麵食，南方地區的經濟自古以來就比較繁榮，不像北方發展緩慢，這也導致南方人對食物的擔憂也較少公尺飯夠他們吃，其他的主食也沒必要吃，但是北方不一樣，以前北方的生活比較艱難，沒有選擇的權利，已經很好吃了，還有什麼好挑剔的呢？ 而且義大利面的味道也很好，不屬於公尺飯，我是北方人，就是喜歡吃義大利面。

我在南方生活了一段時間，南方人確實很少吃義大利面，偶爾會吃一點，但他們吃的主要東西是公尺飯南方人的性格也比較細膩，所以他們喜歡吃的也是一些比較精緻的食物，比如公尺飯，又軟又糯，他們很喜歡，我個人覺得饅頭也很細膩，但是南方人覺得有點難以下嚥，因為饅頭比較幹，這也是南方人不喜歡吃的原因之一。

其實做義大利面的方法有很多種，做起來也一樣好吃南方人現在和以前一樣排斥，因為營養很重要，南方人更關心健康。

真是個真正的北方人，整天都喜歡吃公尺飯，還真是讓我連續吃了幾天，還選了一碗麵條！ 但為什麼大多數南方人不喜歡吃麵條，也與飲食習慣有關！ 那麼這是為什麼呢？

因為南方主要用於種植水稻。

誰說的，我是廣東人，也喜歡吃麵條。

原因：1、環境不同：適宜生長的植物不同，淮河流域處於長江南部多雨區與華北多雨區的過渡區，年降雨量梯度變化較大。

淮河南北的雨季和旱季也正好相反。 淮河以南，由於春雨梅雨多，雨季長，雨量充沛，適合種植需要較多水分的水稻; 淮河北部降雨少，春旱少，適宜種植耐旱冬小麥。 因此，歷史上形成了南方稻公尺、北方小麥的糧食生產和分布大格局，因此在飲食上存在差異。

2、性格不同：北方人粗獷英氣，南方人愛嬌嫩優雅，所以飲食存在差異。

3、習慣：南方人從小就習慣吃公尺飯，但不習慣吃麵條，所以南方人不喜歡吃麵條。

中國人的飲食主要以大公尺、麵粉等為主食。 各有優缺點，南方天氣炎熱潮濕，公尺飯是冷食，所以更適合當地環境食用，北方天氣乾冷，麵粉溫熱，所以更適合北方人食用，南方人與飲食有一定的關係， 其次，水土和遺傳因素的影響比較大，所以養乙個人是水土的一邊。

除了與飲食習慣、型別、方式有一定的關係外，南北人之間的差異更多是由於基因和區域環境等因素。 它與環境、歷史、文化等有關，而不僅僅是與麵條或公尺飯有關。 不能認為這與他們的一種飲食習慣有關。

目前，麵食和公尺飯是主要食物，營養價值是自身的益處，基本營養成分都含有，食物的組合，平時的飲食在多樣性中更為重要，可以調節飲食，注意膳食纖維的合理搭配。 不同的食物含有不同的微量元素營養成分，建議互換食用，公尺飯比麵條更難消化，建議做體力活的人吃公尺飯，麵條容易消化，建議老人和小孩食用。 規律飲食，均衡飲食。

南方人吃麵條而北方人吃麵條主要有以下幾點：

中國古代自給自足的封建社會形成的一種飲食習慣。

1.由於生產力低下，小麥主要種植在北方，水稻種植在南方，這意味著所謂的糧食靠天，如果年紀好，就可以吃飽，如果年紀不好，就是所謂的大饑荒。 吃飽就好，還有北方人吃公尺飯，南方人吃小麥。

2.交通不發達，主要是馬匹和船隻，商品經濟不發達。 自然，糧食品種的交換相對稀缺，每個區域的食物僅限於區域使用，不能跨區域使用！

目前，社會發展和南北人的生活飲食逐漸打破了這種格局，科技的發展，交通的便利，如雜交穀物品種的種植，各種化肥的使用，糧食產量大大增加。 當然，每個地區都有足夠的食物作為商品交換的商品。 以及北方和南方人口流動性的增加，這增加了北方和南方對糧食的需求。

作為乙個南方人，我在北方上大學。 北方的麵條文化也比較豐富多彩。 這是一種文化，南方的公尺製品也是一種文化。

一切都很美。 正是這些文化，豐富了我們五千年中華文化的內涵。 以身為1個中國人而自豪。

這只是個人意見，敬請指教。

公尺飯和義大利面哪個更好？ 今天終於明白了，和你想的不一樣。

地理位置問題：南方適合種水稻，北方適合種小麥之類的，自然可以吃你種的東西，沒有理由跑到很遠的地方去找饅頭（公尺飯）吃，而且因為北方人喜歡吃饅頭之類的，所以還有乙個代詞“吃饅頭”指的是北方人。

這主要是由自然條件決定的，南方的水土適宜種植水稻，（古代交通不便）南方人從小就習慣吃公尺飯，而北方人從小就只吃麵食，也是因為家鄉的水土適合種麥子。

南方更適合種水稻，北方更適合種小公尺和小麥。 再加上傳統因素，別忘了古代中原地區大部分人都是漢族人，漢族人不喜歡吃蛋糕之類的。 北方一般是少數民族。 生活習慣不同。

1、北方人喜歡吃麵條，南方人喜歡吃公尺飯，主要是飲食習慣的問題，尤其是吃公尺飯或者吃麵條，還是和當地的農作物生產有很大關係，吃不習慣公尺飯的地方，多為不種水稻、當地降水量少或土壤質量或氣候不適合水稻生長的地方， 我知道，在東北的一些地方，夏天用山上的雪水種水稻，當地人也習慣吃稻公尺，而在蘇北和山東的一些地方，沒有足夠的水源灌溉，水稻無法種植。我習慣了吃義大利面。

2、南方氣候不適合小麥生長，主要是因為溫度高。 如果有乙個小學生在北方吃麵，在南方吃公尺飯的地方上學，那麼他長大後就會習慣吃公尺飯。

因為小麥主要產在黃河兩岸，黃河經常乾涸，水稻無法種植。 小麥是北方的主要農作物，還有小公尺（小公尺和小麥的生長條件和環境相同），在缺水的情況下，不可能種出各種蔬菜，所以北方的主食是各種饅頭、麵條等麵粉做成的麵食， 加上小公尺粥，就足夠了。

南方常年雨水充沛，長江兩岸河流溪流豐富，適合水稻生長，所以南方主要種植水稻，各種蔬菜都容易種植，所以南方的主食是水稻， 再加上各種不同的蔬菜，吃公尺飯也不是那麼難吃，如果沒有各種菜餚，只有公尺飯和白菜，估計公尺飯不會成為南方人的主食。

但是在我國寒冷的東北，你無法想象東北人不吃麵食，東北有著名的五常稻公尺，十月稻田等稻公尺都是在東北出產的，因為松花江，土地肥沃，四季分明，可以種植優質稻公尺，同時， 產品豐富，不僅種類繁多，而且野味應該非常豐富。

大家應該都知道，南北的飲食文化是不一樣的，北方人基本都喜歡吃義大利面，每天都是饅頭面之類的，南方人喜歡吃公尺飯，早上喝公尺湯，中午吃蒸公尺飯，所以南方人去北方就不適應， 北方人去南方時也是如此。

不過，不知道有沒有發現乙個問題，那就是很多北方人去南方後，天天吃公尺飯，但是那些南方人去北方後，天天不能吃饅頭。

首先，經常吃饅頭的肚子和經常吃公尺飯的肚子是不一樣的，北方人經常吃麥片，所以對於其他的東西，他們基本上是可以接受的，但是南方人就不一樣了，公尺飯是比較硬的東西，一旦吃了一些不叫軟的食物，可能就有點不能接受了！

再說第二天，雖然北方人說他們每天都吃饅頭，但實際上北方的飯菜種類還是比較多樣化的，我們偶爾會吃麵條、公尺飯、餃子、漢堡包之類的，但是在南方就不一樣了，他們基本不吃麵食。

咱們說第三點，我們都在北方，胃口比較好，飯菜一般都比較大，但是南方人就不一樣了，他們做的菜以精緻為主，所以一旦來北方吃這些硬菜，自然是受不了的！