蓮子的功法有哪些？ 如何以及如何吃蓮子

1.冰糖白木耳蓮子湯。

將白木耳浸泡，洗淨撕成小花，將龍眼肉洗淨，供日常食用備用。 取湯鍋加水加熱，依次放入白木耳、蓮子、龍眼肉，再加入冰糖、紅棗、枸杞等，煮至食物變軟，湯汁濃稠。 夏天也可以選擇冷藏蓮子湯吃。

2.蓮子百合粥。

將食用百合用刀背壓成粉末，將食用蓮子和枸杞用熱水微微浸泡，將大公尺洗淨後用冷水浸泡半小時。 將公尺飯倒入鍋中，加入適量水，將百合花大火煮沸，然後加入荷子中火，加入冰糖，用小火煮至濃稠。 蓮子百合粥能滋陰潤乾燥，清心靜神經。

3.牛奶蛋清蓮蓉。

每天一次或每隔一天一次，用於輔助放化療**。

材料：鮮奶250毫公升，鮮蛋2個，石蓮子50克。

方法。 1.將石蓮子研磨，加入適量水，將蓮子粉煮成糊狀。

2.加入冰糖或白砂糖調味。

3.加入牛奶和蛋清，攪拌均勻，煮沸即可食用。

1.蓮子粥。

煮蓮子最簡單的方法就是用蓮子煮粥，蓮子粥更有營養，而且補溫效能也很好，做法很簡單，只要把蓮子洗淨加工，把公尺飯一起洗進鍋裡，加水煮成粥， 但必須注意的是，粥必須煮成粘稠的形態才能食用，蓮子粥不僅營養豐富，還能調節脾胃，滋補強身。

2.蓮子白木耳湯。

蓮子白木耳湯也是我們生活中最喜歡的營養飲食，做法不是很麻煩，首先要準備適量的白木耳和適量的荷子，以及適量的澱粉，全部清洗乾淨後，將蓮子和白木耳放入鍋中加水， 用大火煮沸，然後放入澱粉並均勻攪拌，直到煮沸透明。銀耳蓮子湯對調節脾胃有很好的作用，我的消化能力不是很好，所以很適合服用這顆蓮子白木耳湯進行調理。 此外，服用蓮子白木耳湯也可用於美容護膚。

3.蓮子瘦肉湯。

蓮子也可以用瘦肉煮成湯來拿，做成蓮子瘦肉湯，如果沒吃過朋友，那麼一定要試試，首先準備適量的瘦肉，切成片清洗乾淨備用，去蓮子芯洗淨備用， 然後把兩者一起放入鍋中，加水再放入少量食用鹽和少量雞精、茴香等調味料，倒入濃湯中即可食用，不僅美味，而且特別營養。

1.蓮子粥——最懶的吃法。

配料：蓮子50克，粳公尺或糯公尺100克，鹽適量。

做法：先將蓮子和公尺飯分開洗淨，然後將所有食材一起放入鍋中一起煮沸，煮至蓮子腐爛極致，最後加入適量鹽調味。

2.冰糖蓮子 - 最家常的吃法。

材料：蓮子50克，冰糖適量。

做法：先將蓮子浸泡在水中，然後加入冰糖蒸熟，然後放回鍋裡繼續燉，最後加入適量的冰糖調味。

3.蓮子龍眼湯——最酷的吃法。

材料：蓮子、龍眼肉、百合、冰糖各20克。

做法：將蓮子和百合洗淨，然後將蓮子、百合、龍眼肉、冰糖一起放入大碗中，加入適量清水，放入籃子中充分蒸熟即可享用。

4.棗蓮子粥——最美的吃法。

材料：蓮子30克，紅棗10顆（去核），粳公尺或糯公尺60克。

做法：將所有食材放入鍋中煮熟，食用時加入適量的糖。

將蓮子和百合一起焯水，將蓮子和百合放入鍋中，加入適量的水，煮沸40分鐘，然後加入冰糖再次煮沸。

可以燉蓮子白木耳湯、紅棗蓮子湯、百合蓮子枸杞湯、蓮子百合粥。

新鮮的蓮子可以直接食用，成為乾貨的蓮子主要可以做成湯，比如白木耳蓮子湯和八寶粥。

說到蓮子，相信就算不多，對蓮子的營養價值和功效還是有一點了解的，那麼你知道蓮子有哪些功法嗎？ 今天就給大家介紹一些蓮子的做法，這些都是一些常見的做法，大家不妨一起學習。

龍七蓮子瘦肉湯

材料：龍眼肉15克，枸杞和蓮子，瘦豬肉100克。

做法：將龍眼肉、枸杞、蓮子洗淨，將瘦肉洗淨切成小塊，一起放入鍋中，加水1000毫公升。 煮沸後，燉乙個小時，然後加入少許鹽調味，就可以吃了。

功效：鎮靜心神，清熱養血。 它可以緩解考生的焦慮和失眠症狀，並顯著改善睡眠質量。 適合人群：有焦慮和失眠的考生。

荸薺蓮子瘦肉湯

食譜：荸薺100克，蓮子50克，瘦豬肉100克。 鹽調味。

做法：蓮子洗淨後，先加水煮沸，再加入荸薺，煮熟後加入瘦肉片，待肉嫩熟後，加適量鹽食用。 晚上睡前 1 小時服用。 連續 7 天，治療 1 個療程。

功效：對許多男性性生活過度引起的陰虛無力、腎精虛、腰膝痠痛、寒戰陽痿等有較好的療效。

蓮子辮子湯

材料：蓮子100克，西士50克，紅棗6顆，豬尾巴一根（含尾龍骨），重約500克，1 6片果皮。

製備方法：剪掉豬尾巴，水過冷河; 開蓮子除去蓮心，紅棗去核; 將種子和蓮子洗淨，將果皮浸泡並刮下囊洗淨; 取適量水煮沸，加入上述湯料燉3小時，加鹽調味。

功效：健脾祛濕。

蓮子瘦肉湯

配料：瘦豬肉150克，江藥柱40克，蓮子50克。

做法：先將瘦肉洗淨，切成小塊; 江朱被洗過，浸泡過，被撕裂過; 取出蓮子，洗淨，用清水浸泡半小時。 然後將所有食材放入鍋中，加入適量水，煮沸2小時，調味即可使用。

功效：去贅養肌膚，滋利腎脾，滋養心靈，鎮靜神經。

以上我給大家介紹了幾顆蓮子，相信大家也知道很多，根據個人體質，吃蓮子，可能會有意想不到的效果，關注這個網站，更精彩帶給大家。

1.紅蓮椰奶燉雪蛤。

材料：雪蛤200克，水蓮子30克，紅棗25克。

調味料：白砂糖、椰子水、淡奶、冰糖。

做法：1.將雪蛤洗淨。 水500克，糖100克，放入容器中，加入雪蛤蒸5分鐘，從碗中取出，加入蓮子和紅棗，放在一邊。

2.將炒鍋放在火上，加入150克水，將椰奶、淡奶和冰糖煮沸，放入碗中的雪蛤中，蒸10分鐘即可取出。

2.蓮子人參湯。

材料：蓮子50克，人參10克，冰糖30克。

做法：將蓮子去心後用人參放入鍋中，在水中浸泡30分鐘，加入冰糖蒸1小時，即可吃蓮藕喝湯。 人參可以連續使用2次。 第二次食用時，可以與人參一起食用。

3.蓮子、紅棗、龍眼湯。

配料：蓮子15克，紅棗和龍眼20克，冰糖適量。

做法：去掉蓮子的心，去掉紅棗的核，與龍眼肉一起放入鍋中，加入適量水，加入冰糖燉至蓮子酥脆可食用。

蓮子能“滋靈養靈，祛除各種疾病，長時輕身耐老，不餓老”，自古以來，人們就將其視為一種難得的養生補品。

最簡單、最方便的方法如下：

1、小公尺50克，糯公尺20克，蓮子20克，百合20克;

2、將蓮子在水中浸泡1小時，將小公尺和糯公尺在水中浸泡半小時;

3、將一小半鍋水倒入鍋中，煮沸後加入蓮子、小公尺和糯公尺，用大火煮沸，轉小火煮1小時;

加入百合花，再煮 20 分鐘，然後就可以從鍋中取出。

1.蓮子粥的做法。

蓮子粥的做法其實很簡單，首先要做好蓮子的品質，蓮子做好之後，一定要進行必要的處理，將其劈開，然後去除其蓮子核，取出後再清洗乾淨，然後和洗淨的公尺飯一起放入鍋中， 而且煮成粥後可以服用，蓮子粥的做法和其他普通粥一樣，只是加入蓮子的時間比較長。

2、蓮子粥的要求。

做蓮子粥並不複雜，很簡單，但是做蓮子粥也有一些要求，希望大家能記住，首先要注意的是，調製好的蓮子一定要質量上乘，而且蓮子核一定要去掉，因為如果裡面沒有去掉蓮子心， 吃起來會很苦，所以必須去掉。另外，在煮粥的過程中，要注意，盡量用勺子攪拌均勻，最後把粥煮成粘稠的形狀。

3、蓮子粥的特點和作用。

蓮子粥比較香，喝起來感覺很好，而且有很好的滋補作用，經常喝蓮子粥，可以調節自己的脾胃健康，並能溫暖和強身健體，如果屬於脾胃虛寒，體質虛弱，那麼做蓮子粥比較合適服用， 除了對於高血壓患者來說，吃點蓮子粥也有降血壓的功效，所以蓮子粥絕對值得享用。

1.白公尺蓮子粥。

公尺飯100克，蓮子50克，也可以根據自己的喜好新增小公尺、大麥、紅豆等。 將公尺飯、蓮子等食材洗淨，放入高壓鍋中約20分鐘。

2.山藥蓮子粥。

山藥100克，蓮子20克，大公尺50克，枸杞若干。 將山藥切成方塊，將蓮子提前浸泡3小時; 將一小半鍋水倒入鍋中; 水燒開後，倒入公尺飯、山藥和蓮子，用大火煮沸，轉小火煮半小時。 加入適量枸杞、兩勺糖，攪拌均勻，繼續煮5分鐘。

3.百合蓮子粥。

小公尺50克，糯公尺20克，蓮子20克，百合20克。 將蓮子在水中浸泡1小時，小公尺和糯公尺在水中浸泡半小時; 將一小半鍋水倒入鍋中，煮沸，加入蓮子、小公尺、糯公尺，大火煮沸，轉小火煮1小時; 加入百合花，再煮 20 分鐘，然後就可以從鍋中取出。

4.山藥蓮子黑公尺粥。

山藥100克，蓮子30克，黑公尺40克，糯公尺20克。 山藥去皮，將蓮子、黑公尺、糯公尺浸泡2小時; 將山藥、蓮子、黑公尺、糯公尺放入高壓鍋中煮20分鐘; 解開拉鍊，從鍋中取出。

5.綠豆蓮蓉大麥粥。

綠豆50克，蓮子50克，大麥40克，大公尺50克。 將所有食材洗淨，放入高壓鍋中，加入半鍋水; 選擇粥煮功能，自動完成後即可解壓煮鍋。

蓮子的吃法及製作方法如下：

1.滋養心肺，蓮子百合粥。

材料：蓮子45克; 百合10克; 1杯公尺飯; 適量的水。

做法：將新鮮的蓮子和百合花準備洗淨。 將公尺飯洗淨，一起倒入高壓鍋中。 加入適量的水。 火沸騰後，可以減少熱量20分鐘。

2.冰糖蓮子。

配料：蓮子適量; 冰糖調味; 少量水。

做法：新鮮的蓮子適合自己食用，用竹籤戳出蓮子的心臟。 適量的冰糖適合你的甜度，加少許水，加入適量的冰糖，煮至濃稠，冷卻成漿。

如果太稠，可以加水，如果太稀，可以加糖。 將蓮子在水中煮沸約15分鐘，然後將其取出，直到它們變軟。 根據個人喜好，也可以用竹籤，放上蓮子，放入煮熟的冰糖醬中即可食用。

倒入煮熟的冰糖醬即可食用。

3.龍眼湯配蓮子、紅棗、棗。

材料：蓮子40克; 龍眼30克; 紅棗30克; 紅方糖調味; 1000毫公升水。

做法：將蓮子、龍眼、紅棗、紅糖做好，然後將蓮子洗淨，然後取出蓮子心，浸泡2小時，瀝乾水分，然後放入紅棗、龍眼，然後倒入1000毫公升水，放入鍋中燉1小時，煮熟後加入紅糖至融化。

蓮子百合湯好吃，製作方法如下：

1.將蓮子浸泡4小時。

2.取出蓮子核，沖洗乾淨。

3.將新鮮的百合洗淨，掰成小葉。

4.將蓮子洗淨，放入一鍋清水中，用大火煮沸。

5.燉20分鐘，然後加入百合花。

6.約30分鐘後，加入冰糖，等待冰糖完全融化。

7.撒上幾顆枸杞，稍微裝飾一下。

8.冷藏後使用。