如何製作自製薯條，自製薯條，應該怎麼做？

教你如何製作自己的炸萬億炸薯條。

製作自製薯條的原料：原料：新土豆、最常見的袋裝鮮奶和最常見的岩石色拉油。

如何製作自製薯條：1土豆（新鮮土豆最好）切成條狀，這是肯德基的厚度，一般切5個土豆。

2.將切好的土豆洗淨幾次（洗掉表面的澱粉），放入鍋中，放入一袋牛奶（奶粉也可以），然後加水蓋上土豆。

3.如果你家裡有黃油，放一勺。 加入一些葡萄糖（不是蔗糖）和一點甜味。

4.生火煮沸

5.鍋裡的水沸騰了，煮一會兒，拿出乙個嘗了嘗，再用一點麵條咬進去。

6.把它拿出來，放在漏水的那種容器裡，這樣表書的棗面裡就沒有水了，冷卻後就凍住了。

7.想吃的時候，不用解凍，控制油溫直接炒，金黃色的拆開就可以了。

小貼士：一定要等到乾燥表面沒水後再冷凍。 一定不要煮得太熱，否則碰一下就會碎。

自製炸薯條方法一：將土豆去皮洗淨，切成長條，放入沸水中煮3分鐘，取出瀝乾水分冷卻。 2.用廚房紙吸乾水，放入冰箱冷凍。 3.鍋中放適量油，加熱至6度，放入冷凍的炸薯條，炸至金黃色，瀝乾油。

吃的時候撒上少許鹽，蘸上番茄醬，更美味。

如何做薯條？ 將土豆切成條狀，洗淨拍核，挖出水楷下鹽和土豆條，煮兩分鐘，取出撒上澱粉攪拌均勻，在油鍋中煎至金黃色取出，粘在番茄醬上即可食用。

將土豆切成條狀，先在鍋中煮熟，然後用玉公尺粉包裹並乾燥後在煎鍋中煎至金黃色。

製作炸薯條最簡單的方法就是在家做乙個寬腔，在家學習製作！

通過油炸纖維液體薯條並清除親戚來破壞真實事物的做法。

自局知州製作大薯條桐蓋製作教程。

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方法如下：1.取兩個土豆，洗淨去皮，切成一指厚的薄片，再切成一指寬的長條。

2、煮沸後在鍋中加入一小勺鹽，放入土豆條，煮3至5分鐘，然後繼續翻滾，使其均勻加熱，煮熟後取水瀝乾，或用廚房紙吸水。

3.將土豆條倒入盆中，加入兩勺玉公尺澱粉，攪拌均勻。

4.將鍋中的油煮至熟，然後放入筷子起泡，放入土豆條。

5.用小火煎三分鐘，薯條會變得輕盈飄浮，如果它們變黃了，可以取出。 薯條準備好了。

炸薯條是很多孩子非常喜歡吃的，我也非常喜歡吃炸薯條。 如果我們想在家自己做薯條，很簡單，可以選擇在超市買半成品薯條，也可以自己在家做。

首先，我們需要將新鮮的土豆清洗乾淨，然後剝去皮，然後將土豆切成條狀。 切成條狀後，您可以將它們冷凍在冰箱中。 也可以選擇加入一些黑胡椒、一些孜然、一些辣椒麵醃製，然後放入冰箱冷凍。

冷凍24小時左右，然後取出，加熱油，等到油熱了，就可以選擇油炸了，這樣炸好的薯條就和店裡賣的很像了。 冷凍的主要目的是使整個薯條味道更好，也使薯條更脆。 如果我們不把它放進去冷凍，我們會發現質地不是特別好，而且非常柔軟，沒有任何酥脆感。

如果你覺得在家做薯條很麻煩，可以在超市買到半成品薯條，我們忘了說，把薯條切成條狀後，需要用清水清洗。 主要目的是洗掉薯條表面的澱粉，洗淨，然後瀝乾水分，加入一些麵粉，放入冰箱冷凍，以防止薯條粘在一起。

其實這種做薯條的方法也很簡單，可以和一些快餐店一樣在家做薯條。 而且如果自己在家做薯條，也會更降低成本，畢竟有些快餐店的薯條確實很貴。

首先，你應該選擇新鮮的土豆，然後去掉土豆的皮，然後將土豆切成條狀，然後用水焯一下，控制其中所有的水分，放在冰箱裡冷凍兩個小時，然後在鍋裡煎兩次。

首先，將土豆切成條狀，然後加入適量的澱粉，加熱油，將土豆在油鍋中煎至金黃色，然後撈出。

可以將購買的土豆切成條狀，然後將土豆放入鍋中焯水，焯水後，瀝乾水分，然後放入油鍋煎炸，這樣薯條就做好了。

以下是製作自製薯條的方法：

材料：2個土豆。

輔料：番茄醬調味。

步驟： 1.首先，將土豆洗淨去皮，切成大小均勻、稍厚的長條。

2.將土豆條放入大盆中，擦洗數次，盡可能清洗土豆澱粉，為了更好地去除澱粉，需要將土豆條浸泡在淡鹽水中約10分鐘。

3.鍋內倒入適量水，將浸泡好的土豆條倒入鍋中煮沸後焯水，再次煮沸煮一分鐘左右，不要太久，以免土豆條被切碎而影響口感。

4.然後讓土豆條冷卻並瀝乾水分; 如果時間充裕，可以放在冰箱裡放兩個小時以上，味道會更有嚼勁，更容易油炸。 不管是冷不冷，都要保證沒有水，以免煎炸油倒入鍋中後出現不安全的煎炸油。

5.從鍋中倒入寬油，油溫為50%熱。

6.將少量土豆條放入土豆條中煎炸，炒至微觀痕跡發黃。

7.第一次將所有土豆條炸好後，重新炒。

8.炒至金黃色取出，兩次炒的土豆條比一次炸的好吃，外酥內嫩，不會太乾; 在炸薯條上撒上適量的鹽和胡椒粉或鹽，攪拌均勻，擠入一些番茄醬或辣椒粉。

1.將土豆洗淨去皮，切成條狀。 （較大的土豆）。

2.將土豆條在水中煮熟。

3.將土豆條用油煎。

4將土豆條放在盤子上，撒上細鹽或您喜歡的調味料。

炸薯條製作方法：將土豆去皮，洗淨，切成條狀，用濃鹽水浸泡20分鐘，舀起後瀝乾，等待使用。 將麵粉、公尺粉和麵粉混合後，加入少許水煮成濃稠的麵糊，讓它自行發酵半小時。 在鍋中加入十兩生油。

將炸薯條浸入麵糊中，放入沸騰的油中，不要把火炒得太猛，以免燒焦，等薯條炸到金黃色後，就可以全部撿起來吃，吃的時候可以蘸上果汁或胡椒鹽，香甜可口。 炸薯條的DIY想吃炸薯條。 我懶得出門，所以我從廚房拿出幾個土豆，自己動手。

炸薯條的方法很簡單，方法是：1.將土豆洗淨去皮，切成5公釐見方的條狀。 不宜太細，否則口感不好。

2在鍋中加入一小半鍋油，將油加熱至8度，加入切好的土豆條，不要放太多土豆條，因為土豆條太多會粘在一起。 用炒鍋輕輕將土豆條均勻地轉動，使其均勻加熱，這樣熱量可以變小，並且可以保持油溫。 3 大約4到5分鐘，土豆條在油底殼中積水後會浮起來，油底殼中的氣泡也會減少，顏色會變成金黃色，就可以啟動鍋了。

4.從鍋中取出，放在盤子裡，撒上少量鹽，香噴噴的炸薯條就做好了。 做法：在炒鍋中加入食用油約一兩厘公尺深（多一點就可以了）。

加熱（油溫約220度，油叢中間朝上），加入冷凍炸薯條，炒兩分鐘左右，直到薯條變軟發黃。 用漏勺取出，瀝乾剩餘的油，根據自己的口味加入適量的鹽。

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材料：土豆2個，鹽2克1個，澱粉1小碗，食用油適量，番茄醬3湯匙。

1.土豆去皮。 2.

用刀均勻地切成條狀。 3.用水沖洗切好的土豆條數次，以去除表面多餘的澱粉。

4.將適量的水倒入鍋中煮沸，加入土豆條，加鹽煮2分鐘。 5.

瀝乾水分，放在一邊。 6.在土豆條上塗上一層澱粉。

7.將油倒入熱鍋中，在油溫為6-7熱時加入土豆條，用大火煎1-2分鐘，然後轉中低火煎至微黃。 8.

再次加入鍋中，煎至金黃色。 9.取出油即可食用。

10.蘸上番茄醬，超級好吃！ 11.

酥脆可口，外酥內糯！

材料

材料：1個土豆。

輔料：玉公尺油適量，麵粉30克，鹽1湯匙。

自製薯條。 方法1.準備乙個土豆，將鹽倒入麵粉中並攪拌均勻。

2.將土豆洗淨，切成手指大小的條狀。

3.用水洗滌以去除澱粉。

4.將其舀起並在半乾燥狀態下乾燥，5將幹土豆倒入麵粉中，均勻地塗上一層。

6.將油倒入鍋中，加熱油（冒泡），將土豆煎至略微褐色。

7.全部炒至微黃，舀起，8全部煎，再煎，從鍋中取出。 成品圖紙。

烹飪技巧低熱量。 營養價值馬鈴薯含有豐富的膳食纖維，有助於促進胃腸道蠕動，疏通腸道。

此外，馬鈴薯塊莖還含有胡蘿蔔素和抗壞血酸，這些物質在穀物中是不存在的。 從營養角度來看，它比大公尺和麵粉更有優勢，可以為人體提供大量的熱量，堪稱“完美食品”。 僅土豆和全脂牛奶就足以維持生命和健康。

因為馬鈴薯的營養成分非常全面，營養結構也比較合理，但蛋白質、鈣和維生素A的含量略低; 這就是如何用全脂牛奶補充它。

炸薯條作為日常休閒零食，在孩子心中占有不可磨滅的地位，如果你敢叫他不帶薯條的漢堡**，他就敢為你哭泣"震撼鬼神"但如果他只點乙個薯條和一包番茄醬，他就可以津津有味地吃下去。 炸薯條似乎已經成為哄寶寶的神器，如何煎出美味的炸薯條似乎成了當代媽媽們必備的技能。

今天就給大家帶來德基正在用的炸薯條食譜，保證炸好的炸薯條色澤金黃，沒有黑邊; 外皮薄脆，不油膩; 內部蓬鬆柔軟，堅固不中空; 即使放置一段時間，它仍然保留著酥脆的質地，先煮，然後冷凍再炸，幾分鐘就炸出完美的薯條。

炸薯條】 第 1 步：清洗。

將土豆皮剝乾淨，先切成厚片，再切成土豆條，切好後放入清水中洗去表面的澱粉，防止土豆氧化變黑。

第 2 步：烹飪。

鍋內燒開水，將兩勺鹽放入底味中，待水沸騰後，將土豆條放入鍋中煮約30秒，待土豆變色，表面略顯半透明時倒出，迅速通冷水。

第 3 步：控制水。

然後將土豆條倒在吸水紙上，晾乾以備後用，然後用風扇或風扇吹氣，使水分幹得更快。

第 4 步：冷凍。

水完全乾燥後，將薯條放入塑膠袋中，放入冰箱冷凍3小時以上，將土豆冷凍硬，這樣炸好的薯條就不會變軟，外層很焦。3個小時後，我們拿出土豆條，倒進乙個小盆裡，用手把一些土豆掰在一起。

第 5 步：油炸。

鍋內加熱油，當油溫較熱時，當油麵微冒煙時，先倒入一半的土豆條，因為油比較少，不能一次炸，輕輕推熱均勻，保持小火煎2分鐘左右，變色成型後取出土豆條。

將剩下的土豆放入鍋中煎炸，土豆條全部炸好凝固後，將油溫公升至60%火轉小火，將剛剛上菜的土豆條放回鍋中重新炒，炒至土豆表面金黃，非常酥脆。 配上番茄醬，味道鮮美。