如何製作日本炸豬排，推薦的日本炸豬排製作方法是什麼？

豬青賣巨集觀派口碑與橋。

教你炒豬不分青紅皂白地把裡面酥皮置換，租了個舊轎子。

日本炸豬排方法：

1.肉排洗淨後，將清水擦乾，然後用木槌拍幾下放在盤子裡，與公尺酒、鹽、胡椒粉混合，醃製約10分鐘，備用。

2.再取3個盤子，分別放入麵包粉、蛋黃和低筋麵粉，並放在一邊。

3.在方法1中將肉排均勻地塗上方法2中的低筋麵粉。

4.然後將蘸麵粉的肉排與方法2的蛋液均勻浸入方法3中。

5.最後，將方法4的肉排均勻地塗上方法2的麵包屑，放在一邊。

6.將畢一油鍋調亮，放入適宜的土豆油，將油加熱至170度，將肉排放入鍋中煎至方法5，轉小火炒約2分鐘。

7.將油鍋轉高火，將方法6中的肉排放入鍋中煎約10秒，然後取出放在盤上，放入適量蛋黃醬、切碎的白菜和番茄片即可完成。

食材：豬里脊肉（我用瘦肉）調味。

雞蛋 [如圖] 雞蛋是一克食物。

麵粉 [圖片] 一小撮麵粉。

一小撮麵包屑。

各類生菜適量。

鹽和胡椒調味。 食譜食譜封面：

日本炸豬排的準備**11將豬肉切成約3厘公尺厚的厚度。

日本炸豬排的準備**22蓋上保鮮膜，用擀麵杖敲打肉的表面，這樣肉就會變軟，肉的面積也會擴大，看起來很大，但實際上肉的量並沒有那麼多，可以減少肉的量，完成後在表面撒上一些鹽和胡椒粉。

日本炸豬排的準備**33準備麵粉，麵包屑，開啟雞蛋。

日本炸豬排的準備**44將肉裹在麵粉中，並在兩面塗上一層薄薄的麵粉。

日本炸豬排的準備**55然後將其浸入蛋液中，最後浸入麵包屑中，就完成了。

日本炸豬排的準備**66所有的肉片都準備好了。

日本炸豬排的準備**77油約170度，將豬排放入油鍋中，途中翻轉一次，共炒5 7分鐘。

日本炸豬排的做法**88取出後不要立即切開，下面放一張吸油紙瀝乾油，靜置3分鐘後再切開食用，讓餘溫能將豬排徹底煮熟。

日本炸豬排的做法**99搭配新鮮的生菜，放成**的形狀，是不是很好看，炸豬排有特製的醬汁，如果家裡沒有，建議大家可以用黑醋之類的，這樣可以減少豬排的油膩感，緩緩冰雹。

1.豬排用寬肉錘將豬排鬆鬆，加入 1 克雞精。

2.再加入 1 克鹽和 3 克糖。

3.揉搓少許薑末，加入料酒15毫公升，將牛排醃製約半小時。

4.醃製豬排，不倒醃料。

5.現在將肉排的兩面都蘸上一層麵粉，提起後將多餘的麵粉拍在表面上。

6.然後將其放入蛋液中並包好。

7.最後鋪上一層麵包屑。

8.鍋中放入適量植物油，加熱至熱，加入大排骨，煎至兩面金黃色。

9.把它放在紙巾上吸收多餘的油脂，然後切成小塊，根據你的喜好，可以參考日本醬或番茄醬、辣椒醬等。

材料：雞蛋3個，豬里脊肉200克，麵粉100克 輔料：胡椒適量，鹽適量，麵包屑適量。

步驟。 1.將豬里脊肉切成薄片，撒上胡椒粉和鹽，塗抹核心並攪拌均勻;

2.在里脊肉上塗上一層麵粉;

3.塗上一層蛋液;

4.最後，塗上一層麵包屑;

5.油皮鍋熱了之後，放下炒至金黃色，火不宜太大，不然一會兒就炸了;

6.吃咖哩就好了，我覺得和咖哩一起好吃。

技巧： 不要誇大其詞。

豬肉用巧綺蛋液麵包糠、滇民懷靈粉和鹽包裹，用大火煎至金黃色。

食材：金龍魚雙10000粒衛多公尺油300ml

豬里脊肉 300g

2茶匙料酒。

海鹽 1 茶匙。

1 茶匙黑胡椒粉。

小蘇打 1 4 茶匙。

3+1湯匙蛋糕粉。

2個雞蛋。

麵包糠 30g

3片捲心菜。

日本炸豬排的準備。

這次使用的金龍魚雙萬粒維多爾公尺油聞起來有淡淡的公尺香，由優質大公尺的公尺皮提取物製成，保留了天然穀維素、植物甾醇和維生素E等營養成分。 而且煙點高，油煙少，非常適合製作各種油炸食品

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準備好配料，將捲心菜洗淨切成細條，放入冰箱冷藏備用，將3湯匙蛋糕粉、打散的雞蛋、1湯匙蛋糕粉+麵包屑（攪拌均勻）放入3個平板中備用;

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里脊肉洗淨後，用廚房紙巾吸血，用肉錘將肌腱稍微鬆開，這樣不僅會讓味道更嫩，而且更容易品嚐。 撒上海鹽、黑胡椒和小蘇打，醃製 15 分鐘;

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將豬里脊肉按順序浸入蛋糕粉、蛋液和麵包屑中;

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將金龍魚雙10000谷衛多公尺油倒入鍋中，加熱至160-170（將筷子插入油鍋中，小氣泡開始迅速上公升），將豬排放入油鍋中炒3分鐘，然後取出（中間翻一次），再次將油加熱至180度，炒1分鐘;

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取出豬排，讓它們放在網格架上瀝乾油，讓殘餘溫度繼續加熱2分鐘;

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用吸墨紙吸去多餘的油脂，切成小塊放在盤子上，堆放一些切碎的捲心菜;

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豬排醬、蛋黃醬、番茄醬等醬汁都可以根據個人喜好蘸上，當然，最接近美食日劇的吃法就是擠一點檸檬汁，撒上一點海鹽，或者直接蘸上辣醬油！

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做法：豬排洗淨後，要做一些斷筋的動作，就是用小菜錘或刀背把豬肉打碎，在豬排周圍切幾刀，防止豬排縮水。 將醃料均勻地鋪在肉上，醃製半小時。 準備其他材料

然後是最重要的三個步驟，麵包屑和雞蛋混合物 豬排均勻撒上麵粉後，然後將豬排完全塗上雞蛋混合物，最後在麵包屑上塗上麵包屑，麵包屑步驟需要均勻按壓，使麵包屑覆蓋並牢牢地粘在豬排上

加熱油鍋，用油量可以覆蓋豬排的高度，兩面用中火煎約2 3分鐘，然後用中大火炒約半分鐘，直到豬排上的麵包屑呈金黃色，必須注意的是，麵包屑容易燒焦 最後， 除去瀝乾的油，酥脆的日本炸豬排就完成了

<>“日式炸豬排。

材料：豬里脊肉250克、蒜蓉粉50克鹽通用麵粉、雞蛋1個、麵包屑50克 步驟： 1.選擇厚度為2cm的豬里脊肉，用肉瓣或刀背將豬里脊肉敲鬆。

2.撒上大蒜粉，鹽，醃製15分鐘。

3.醃製好的里脊肉先塗上麵粉，然後塗上一層蛋液，最後蘸上麵包屑。

4.選擇烤箱或空氣炸鍋，預熱200度，18分鐘。

如果你去日本旅行，你不能不吃一碗正宗的炸豬排套餐就算是去過日本。 那麼如何製作美味的炸豬排飯呢？ 下面，我就和大家分享一下如何製作日式炸豬排飯，快來學習吧！

材料：

4湯匙蛋糕粉。

4湯匙麵包屑。

里脊肉1片。

1個雞蛋。 步驟

志 1將里脊肉切成1厘公尺厚的薄片，用刀背輕輕拍打，然後將醃料均勻地撒在切片的兩面，以備後用。

2.將雞蛋打入蛋汁中，然後將方法1的肉片按順序浸入低筋麵粉、蛋汁和麵包屑中，放入200油鍋中煎至表面呈金黃色，然後取出並瀝乾水分，淋上番茄醬或蛋黃醬即可食用。

烹飪技巧

1.油炸前去除豬排上的肌腱;

2. 我在這裡說的是什麼'醬油是普通的醬油，或者海鮮醬油也可以用，不要用生萌的抽水，顏色太重;

3.因為醃製好的豬排在清澈時有澱粉，所以最後收榨汁時不放澱粉的澱粉湯會很粘。

日式炸豬排是用特製的醬汁製成的，用去骨的刺製成，酥脆蓬鬆; 它可以與切碎的捲心菜絲一起食用以緩解油膩，也可以作為咖哩飯的好搭配。

操作方法如下：

材料：3塊豬排。

麵包屑調味。

橄欖油5毫公升。

孜然粉調味。

醬油調味。

麵粉調味。

1個雞蛋。

黑芝麻 1勺。

步驟1.首先準備好所有材料。

2. 將豬肉切成厚片，然後用刀在上面垂直切幾下 3.用刀背敲幾下，使肉鬆開。

4.然後將調味料放入豬肉中，醃製半個多小時。

5.將醃製好的豬肉包裹在一層麵粉中。

6.再包一層全蛋液。

7.再包一層麵包屑。

8.放在不粘烤盤上。

9.放入預熱烤箱中間層，200度烘烤20分鐘，烘烤20分鐘。

提示 1將豬肉切得更薄很重要，但不要太薄，所以最好不要超過 2 個另外，因為怕油膩，日式炸豬排多與切碎的捲心菜絲一起吃，所以烤的時候可以切白菜絲 3

通常豬排是用里脊肉製成的，但如果烤盤很粘，記得把裹有麵包屑的豬排放在油紙上。

總結。 您好，親愛的，很高興為您服務，炸豬排是一種通常由豬肉製成的日本料理。 製作時，將豬肉切成扁平的薄片，然後塗上麵包屑和雞蛋混合物，炸至金黃色。

通常，炸豬排配上日本醬、切碎的蔥和檸檬。 這道菜質地酥脆，外層酥脆，內口嫩，是很多人最喜歡的菜餚之一。

您好親愛的，我很高興為您服務，日本炸豬排有以下工廠：好麗友集團、索拉瑪（中國）有限公司、上海嘉化食品****、丹鑫智利皇冠食品吵架服務哪個產品（上海）****。

您好，親愛的，很高興為您服務，炸豬排是一道日本料理，通常由賠錢的豬肉製成。 製作時，將豬肉切成扁平的薄片，然後塗上麵包屑和雞蛋混合物，炸至金黃色。 通常，炸豬排配上日本醬、切碎的蔥和檸檬。

這道菜質地酥脆，外層酥脆，內口嫩，是很多人最喜歡的菜餚之一。