-
匿名使用者2024-01-27教你魚味的肉絲，簡單而挖，容易破帆吃冰雹法。
-
匿名使用者2024-01-26製作方法： 方法 1
魚味豬肉絲的製作過程（8張） 1 將豬肉切成長約7厘公尺、厚約厘公尺的絲。 將冬竹筍和木耳切成絲，將切碎的肉放入碗中。 2 將糖、醋、醬油、切碎的蔥、溼澱粉和肉湯放入同乙個碗中（不要與肉絲混合），混合成醬汁。
3.在火鍋上趁熱火，將豬油燒至60%熱，將肉絲炒熟，加入姜、蒜、切碎的紅辣椒炒香，再加入冬竹筍和木耳炒幾下，再加入醬汁煮，翻過來幾次。 方法2：魚味豬肉絲。
1 將豬肉切成長約7厘公尺、厚約厘公尺的絲。 將木蘭片和木耳切成絲，放入裝有肉絲的碗中，加入魚味豬肉絲調味料。 2 在鍋上用熱火燒，將豬油燒至60%熱，將肉絲炒熟，加入姜、蒜和切碎的紅辣椒炒香，然後加入玉蘭片和木耳炒幾下，然後在醬汁中煮熟，翻過來幾次。
這種方法非常適合當今實踐的快節奏方法 3
材料：瘦肉250克、水耳70克、胡蘿蔔半根、醃椒末30克、蔥2根、姜1小塊、大蒜5瓣、澱粉適量 調味料：食用油、醬油、肉湯、香醋、鹽、砂糖、雞精 做法：
1 將瘦肉洗淨，切成厚絲，放入碗中，加入鹽和水澱粉攪拌均勻 2 將蔥、姜、蒜洗淨，切成絲備用。 3 將木耳和胡蘿蔔切碎，放在一邊。 4 將糖、醬油、香醋、精製鹽、蔥絲、薑末、蒜末、肉湯、魚骨粉、水和澱粉混合成魚露。
5 鍋中放油，煮至50%熱油，倒入肉絲，炒熟後加入泡椒粉，當顏色漏出時，再倒入木耳、胡蘿蔔絲和魚露，翻炒幾下。 性狀：色澤紅亮、酸、辣、鹹、甜。
-
匿名使用者2024-01-25瘦豬肉、川凳泡椒（豆沙、辣椒醬皆可）、糖、醋、醬油、精鹽、味精、料酒、水澱粉、黃瓜（青竹筍、玉蘭片、柿子椒等）、木耳、蔥、薑蒜、食用油。
產量： 1將肉切成細條，用少許鹽和澱粉製成漿狀。
將黃瓜切碎，將蔥、姜和大蒜切碎。 用糖、醋、醬油、料酒、鹽、味精和水澱粉放在一邊（一定要先把湯混合好）。 2.
燒熱鍋，鍋裡放油，鍋裡炒肉絲，拍一下大棗再把醃辣椒（切碎）、薑蒜放入鍋裡翻炒，待香味後再把黃瓜和蘑菇放進去，稍微炒一下，用合適的汁和蔥煮， 並炒好。請記住，您必須使用來自四川的泡椒才能做到正宗。
-
匿名使用者2024-01-24將瘦肉切成絲，放一些蠔油等調味料在景洪引下醃製，將胡蘿蔔木耳切成絲，準備一些辣椒片，鍋裡油熱，先把肉絲炒熟，重新啟動悶鍋，放入胡蘿蔔和木耳炒至掰開， 然後將肉絲倒入調整口味，翻炒兩分鐘。
-
匿名使用者2024-01-23如何製作魚味豬肉絲？ 將里脊肉、胡蘿蔔、木耳、青椒切碎，肉絲中加入劍勳胡椒半勺，料酒少醬油一勺，半個雞蛋止餓，攪拌均勻，醃製十分鐘，再用熱油炒變色即可食用，再與菜木耳翻炒。
-
匿名使用者2024-01-22肉鉛雀絲油炸，配菜和懷興一起炒，可以靜靜的香氣。
-
匿名使用者2024-01-21超好吃的鄭寅魚味豬肉絲來了，用這個來收集學習吧！
-
匿名使用者2024-01-20魚味的豬肉絲在家就這麼好吃，來源也好吃，賣久了，簡單就叫了。
-
匿名使用者2024-01-19如何為魚群和尋找香肉製作寬凳子？
-
匿名使用者2024-01-18魚宴，惠香肉絲，砸向梅志祥，講美食教程。
-
匿名使用者2024-01-17醋不能開啟或放超過大隊的早期兄弟。
-
匿名使用者2024-01-16傳說很久以前，四川有個商人，家裡人很喜歡吃魚，對調味也很講究，所以在煮魚的時候，要放一些洋蔥、姜、蒜、酒、醋、醬油等調味料，去除異味，增強風味。 一天晚上，家裡的女主人在炒另一道菜的時候，為了不浪費食材，她把上次用來煮魚的剩菜食材放進了這道菜裡炒了起來，當時她覺得這道菜的味道可能不是很好吃，說不定家裡的男人回來了，不好解釋， 她發呆了，她的丈夫出差回家了。這夫君不知道是餓了，還是覺得這碗菜很特別，沒等飯菜就用手抓起來吞進嘴裡，還沒等一分鐘，他就迫不及待地問老婆這菜是用什麼做的， 她只是結結巴巴，她驚訝地發現，丈夫連連誇他菜的味道，老公見她沒有回答，又問：“這麼好吃的菜是什麼做的？ 就這樣，他的妻子一一告訴他。 而這道菜是用烤魚等菜餚的食材炒製而成的，所以味道會說不完，所以就叫魚香炒，這個名字也就得來了。
後來，這道菜被川人改良了好幾年，現在已經很早就被納入了川菜譜，比如魚香豬肝、魚香豬肉絲、魚香茄子和魚香三絲。 如今，由於這道菜的獨特風味，它受到各地人們的歡迎，並風靡全國。
所謂“魚味豬肉絲”，就是用川家常魚的調味料油炸而成，據說這道菜也是偶然製作的。 某月某年的某一天，一位廚女看到家裡還剩下一些調味料做魚，主要是浸泡過的辣椒、蔥、姜、蒜等，覺得可惜，就以前是炒肉絲的，老公吃起來卻覺得味道不錯， 後來又用這種方法煮茄子、雞蛋等。它逐漸傳播開來後，深受人們的歡迎，形成了川菜中一種重要的風味型別——“魚味”型。
-
匿名使用者2024-01-15材料：里脊肉300克、姜、蒜末、蔥花、醃紅辣椒、白糖、醋、鹽、味精、澱粉、花生油 做法： 1、將里脊肉切成厚絲，將浸泡好的紅辣椒切碎，與糖、醋、味精、澱粉混合製成糖醋醬; 在切碎的肉中加入少許鹽和澱粉調味; 2.鍋熱後，加入少許油，然後切碎肉，翻炒，推鍋的一側，浸泡紅辣椒，再加入生薑。
將蒜末炒至香味和顏色，與肉絲一起翻炒，加入糖和醋，翻炒均勻，將切碎的蔥倒置放在盤子上，即可。 特點：鹹、甜、酸、辣，姜、洋蔥、蒜香味突出，肉絲粗細均勻，色澤紅亮。
-
匿名使用者2024-01-14有一次，你可以直接在超市買到魚味豬絲的調味料。 首先練習你的技術。 如果您自己做：
先放入食用油、熱油、熱皮、辣醬炒，再放入肉絲炒半熟，放入胡蘿蔔絲、青椒絲等，放入醬油、鹽攪拌，最後可以點一些料酒，將未裝好的澱粉水倒入鍋中輕輕攪拌，關火放少許蒜泡。 這是我的油炸方法，你可以先試試，如果不適合你的口味，下次可以根據個人口味改變。
-
匿名使用者2024-01-13魚味豬肉絲是一道家常菜，與公尺飯相得益彰，我嘗試了不同的食材來製作，我認為雞胸肉的味道最好！ 切肉絲時一定要順著茬口切，否則肉容易折斷，油炸的時候會更碎！ 將木耳提前2小時用溫水浸泡，時間不宜過長，這道菜的醬汁直接決定了這道菜的味道。
-
匿名使用者2024-01-12大哥自告奮勇地告訴我，他會做魚味豬肉絲。
-
匿名使用者2024-01-11你可以用雞肉做魚味的豬肉絲。
-
匿名使用者2024-01-10肉絲炒，配菜一起炒，但香氣撲鼻。
-
匿名使用者2024-01-09魚味的豬肉絲在家就這麼好吃，很簡單。
-
匿名使用者2024-01-08如何製作魚味豬肉絲？ 將里脊肉、胡蘿蔔、木耳、青椒切絲，肉絲中加入胡椒粉半勺，料酒少抽一勺，半個雞蛋攪拌均勻，醃製十分鐘，然後用熱油炒變色即可食用，再與菜木耳翻炒。
-
匿名使用者2024-01-07教你如何製作魚味豬肉絲簡單好吃。
-
匿名使用者2024-01-06魚味豬肉絲 食材： 豬肉、黑木耳、土豆、胡蘿蔔， 輔料： 蔥、姜、蒜、青椒 食材：
300克豬里脊肉、10個黑木耳、100克土豆、100克胡蘿蔔、2個青椒、1湯匙（15克）蔥末、1湯匙（15克）薑末、1湯匙（15克）蒜末
調味料：醬油1湯匙（15毫公升）、醋2湯匙（30毫公升）、料酒1茶匙（5毫公升）、糖1湯匙（15毫公升）、鹽1 2茶匙（3克）、芝麻油1 2茶匙（3毫公升）、水3湯匙（45毫公升）、水澱粉4湯匙（60毫公升，分為2種用途）。
做法：1）將豬里脊肉切碎。將黑木耳浸泡在40攝氏度的溫水中，洗淨切成絲。 土豆和胡蘿蔔絲。 將蔥、姜和大蒜切碎。
2）將肉絲放入碗中，加入水澱粉攪拌均勻，然後醃製5分鐘。將切碎的蔥放入碗中，加入醬油、醋、料酒、糖、鹽、香油、水和水澱粉攪拌均勻備用。
3）燒熱鍋倒入油，當油熱到7度時，倒入肉絲翻炒至肉絲變色並腐爛，然後用抹刀在鍋邊，倒入蒜蓉薑末，炒香，與肉絲混合。
4）倒入土豆絲、胡蘿蔔絲和木耳絲，翻炒2分鐘，然後倒入調味汁，自下而上翻炒20秒，等到湯汁微黏稠後再出鍋。
-
匿名使用者2024-01-05
將瘦肉切成絲，放一些蠔油等調味料醃製，將胡蘿蔔和木耳切成絲，準備一些辣椒片，啟動鍋燒油，先將肉絲炒熟打出來，再次啟動鍋，加入胡蘿蔔和木耳絲炒至破碎， 然後將肉絲倒入調整口味，翻炒兩分鐘。
-
匿名使用者2024-01-04
家常魚味豬肉絲法。
俗話說：要解決誹謗，麻辣鹹，先吃一道川菜。
配料：瘦豬肉克、水木耳克、水毛玉蘭片、醃辣椒克。
克數醬油、白砂糖、蒜末、蔥碎、料酒、醋、精鹽、味精、澱粉、油和清湯。
做法：將泡椒切成小塊，放在一邊;
將薑末、蔥末、蒜末、精鹽、糖、醋、醬油和溼澱粉放入小碗中，攪拌均勻，備用;
將花生油煮至60%熱，將辣椒炒至紅油，撒上辣椒粉，放入肉絲翻炒，菜煮熟後，將小碗中混合的汁液倒入鍋中攪拌均勻，倒入香油。
注：營養素：膽固醇：毫克 碳水化合物：克 蛋白質：克 脂肪：克 卡路里：大卡。
風味特點：四川成都風味名菜。 它以優質豬肉為主要食材，以香菇和木耳為主，以四川獨特的魚味烹製而成。這道菜色澤深紅，鹹甜酸辣，魚香味鮮味濃郁，口感十分別緻，深受食客好評，享譽全國 廚師的話：
1.糖、醋、鹽的配比要適當，如果不喜歡吃甜的，就不能放糖; 2.超市裡有各種好吃的魚味肉絲調味料，可以買到用，但好像調味料是鹹的，注意！ 3.可以放一些胡蘿蔔絲，但最好先炒，直到八熟，放在一邊，等肉炸好後再放在一起。
-
匿名使用者2024-01-03
那是因為我用的是豆沙，所以我可以去超市買一些豆沙自己做。
-
匿名使用者2024-01-02
紅油。 豆沙裡的成分和老教母
-
匿名使用者2024-01-01
豆瓣醬。 只是多喝點油。
另乙個：正經的魚味豬肉絲不是湯。
-
匿名使用者2023-12-31
魚味豬肉絲方法一：配料：豬肉350克。
水毛蘭片100克，水毛菌25克，醃辣椒15克。 輔料：食鹽3克，姜5克，大蒜10克，蔥10克，植物油50克，醬油10克，醋5克，糖15克，味精1克，大豆粉25克。
做法：1、將豬肉切成長約7厘公尺厚的絲，加入鹽和水豆粉攪拌均勻; 2、將蘭花片和木耳洗淨，切成絲，浸泡紅辣椒切碎; 3、薑蒜切碎，蔥切成花; 4、將醬油、醋、糖、味精、豆粉、鮮湯、鹽混合成醬汁備用; 5、炒鍋上火，燒油，炒肉絲，加入醃辣椒、姜、蒜末炒香; 6.然後加入木耳、蘭花絲和蔥絲，攪拌均勻; 7.最後，加入醬汁並快速攪拌。 特徵：：
魚味肉絲，色澤金紅色，口感順滑嫩滑，酸甜辣鹹味。
-
匿名使用者2023-12-30
教你如何製作魚味豬肉絲簡單好吃。
-
匿名使用者2023-12-29
魚味的豬肉絲在家就這麼好吃，很簡單。
-
匿名使用者2023-12-28
肉絲炒，配菜一起炒，但香氣撲鼻。
-
匿名使用者2023-12-27
將瘦肉切成絲，放一些蠔油等調味料醃製，將胡蘿蔔和木耳切成絲，準備一些辣椒片，啟動鍋燒油，先將肉絲炒熟打出來，再次啟動鍋，加入胡蘿蔔和木耳絲炒至破碎， 然後將肉絲倒入調整口味，翻炒兩分鐘。
-
匿名使用者2023-12-26
大哥自告奮勇地告訴我，他會做魚味豬肉絲。
-
匿名使用者2023-12-25
【成分】瘦豬肉250克、青竹筍50克、水木耳45克、水花玉蘭片20克、醃辣椒35克、植物油130克、醬油15克、砂糖、姜、蒜、料酒20毫公升、蔥花碎20克、精鹽和味精鈉少許， 醋10克，水豆粉50克，清湯適量。
方法】（1）將豬肉洗淨，切成6-7厘公尺長的粗絲，放入碗中，與精鹽、料酒、黃豆粉混合。
2）將木耳洗淨切成絲，將玉蘭片切成絲，用開水焯水焯一下。
3）取一碗，將糖、味精、醬油、清湯、豆粉、醋混合成魚味。
4）鍋裡放油煮至熱，肉絲炒熟，辣椒炒紅，加入姜和魚露，翻幾圈，放在盤子裡。
特徵]口感鮮鹹，魚香濃郁。