饅頭是用什麼做的，是用什麼做的？

首先，糖應該裝滿熱水，不要太熱，就足夠了！ 然後在踩踏時將糖水放在上面，讓它靜置十分鐘

那就把它做成饅頭的形狀，不要弄得太大！

水煮沸蒸十分鐘，買麵粉時最好問問是否可以直接做饅頭）。

如果你認為我說的是好話，記得說“哦”。

配料：麵粉（mehl）、酵母（hefe）、水（wasser） 生產工藝：麵粉和酵母，並在麵粉製作過程中加入適量的水。

和解後，加熱乙個小時。 麵糰準備好後，放在面板上，用手掰成半圓錐形，在鍋裡蒸，大約30分鐘後，白蓬鬆的饅頭就可以出鍋了！ 考夫蘭的炊子蒸出來有點酸，但不影響食用，有點類似於土酵母，一塊9美分，適合500個1000克麵粉; 室友加推薦的酵母是一袋袋的酵母粉，而且價格也不貴，好像60多美分5袋！

我昨天做的饅頭，雖然看起來不太好看，但也是我自己勞動的成果，相當好吃，相當充實！

高細粉+酵母，揉捏後醒來約1小時，送至原件的兩倍大小，即可開始包好饅頭，包好後，放熱水醒20分鐘，中高火20分鐘，OK，鬆散軟軟的饅頭就烤好了。

小麥粉和泡打粉。

我馬上就要蒸饅頭了，呵呵，先教你，先用溫熱的開水把酵母粉融化，慢慢倒入麵粉，揉成麵糰，酸媽放得更合適，這樣會更好，放在暖和的地方，等麵糰好起來， 揉捏，蓋上蓋子，送一會兒，這樣饅頭就好吃了。

麵粉、泡打粉，醒來大約乙個小時，饅頭會很飽，很大。

麵粉。。。還有乙個不懂穀物的......

一般將麵粉、水、酵母、麵糰發酵，加入鹼性麵條（蘇打水），再揉成饅頭的形狀，蒸熟。

麵粉，1）蒸饅頭時，如果麵條看起來沒有毛，可以在麵糰中間挖乙個小坑，倒入兩小杯白葡萄酒，停10分鐘，麵條就會開啟。

2）如果做麵糰時沒有酵母，可以用蜂蜜代替，每500克麵粉加入15至20克蜂蜜。麵糰輕輕揉麵後，蓋上濕布 4 到 6 小時開始。 用蜂蜜蒸熟的饅頭，軟軟的，香噴噴的，入口甜美。

3）冬季室內溫度低，麵糰發酵需要很長時間，所以如果在發酵過程中在麵糰中放一些糖，可以縮短麵糰的製作時間。

4）在發酵麵糰中，人們經常放適量的鹼來去除酸味。檢查施鹼量是否適中，可以用刀將麵糰切成塊，如果上面有大小均勻的芝麻粒孔，則說明鹼量合適。

5）如果饅頭因鹼過多而變黃，有鹼味難聞，可以在饅頭水中加入100-160克醋，將饅頭放入鍋中蒸10-15分鐘，饅頭可以變白，無鹼味。

6）蒸饅頭時，在麵粉中加入少許鹽水促進發酵，饅頭白白發白。

如何知道如何知道生的和煮熟的饅頭。

有幾種方法可以判斷生饅頭和熟饅頭：

用手拍打饅頭，有彈性，煮熟;

撕開饅頭的皮，如果能露出皮，就煮熟了，否則不成熟;

手指輕輕按壓饅頭後，凹坑迅速平靜下來，變成煮熟的饅頭，如果凹痕沒有恢復，則說明它們沒有被蒸熟。

材料：麵粉適量。

輔料：酵母粉適量，食用鹼性麵條適量，溫水適量。

步驟： 1.將麵粉與1湯匙鹽混合，用適量溫水沖洗酵母粉以備後用。

當然，它是用麵條做的！ “很多人會這麼說。 事實上，我們忽略了水在製作饅頭中的作用。

有句話叫“多水加麵，多面加水”，這是做饅頭的基本方法，我們認真考慮一下，其實做饅頭和做生意有很多相似之處，我們稱之為“饅頭之道”。

麵條是製作饅頭的基本原料，你看到的就是麵條，饅頭的味道也很大程度上取決於麵條的質量。

什麼是曲面？ 表面是企業的戰略、組織、系統、流程和人員。 有了這些，企業才能運作，控制這些要素，企業才能在很大程度上影響經營的結果，所以很多企業管理者更注重精心挑選“面孔”，戰略要合理，組織要高效，制度要完善，流程要順暢，人員要有能力。

你能只用麵條做饅頭嗎？ 不，我們需要加水。

什麼是水？ 水清澈透明，看不見，無味。 吃饅頭不考慮水，也不覺得水好吃，但是沒有水，麵條怎麼會凝結呢？

水是公司的價值觀，是溝通、合作、學習能力、競爭力。 沒有這些，再多的麵條，也做不成饅頭。 它們是看不見的，但它們滲透到企業的每乙個角落; 它們無味，但優秀的文化卻讓你感覺像春風，身心清爽; 它們是無可爭議的，但它們是企業持久成功的金鑰匙。

饅頭的起源可以追溯到三國時期。 據《成寨雜記》記載，“孔明征服孟。 人們說：

這片土地上充滿了邪惡，如果你用乙個人的頭來祭祀神靈，你就會為了利益而派兵。 孔明把它和羊和豬混合在一起，麵包和它混合在一起，就像乙個人頭。 這是饅頭的開始。

據明代郎英所著的《七種修煉班次》記載，“饅頭的原名是饅頭。 “當年諸葛亮親自率兵攻克雲貴國霸主孟蜝，攻占了七縱。

叛亂被平息，當該師凱旋返回瀘水時，突然狂風大浪，士兵們難以渡河。 當地人告訴諸葛亮，據說是“猖獗的神”在挑起風浪，要祭祀7749頭白羊黑牛來平息風浪。 諸葛亮不忍心用人頭祭稟瀘水，於是“暗改內容”“遷就形態”，有了這個獻祭“鬼神”的巧手。

諸葛亮的饅頭，畢竟是要夾在牛羊肉餡裡，工藝複雜又昂貴，後人會省下做餡料的工序，成了俗稱的“饅頭”，被天罹。而餡的被稱為“包子”。 還有一種叫做“開花饅頭”的麵食。

相傳，明太祖朱元璋奪取了天下。 慶典宴會上，朱元璋點了點心，想吃“**如意”。 御廚不知道該怎麼做，只有馬娘娘皇后懂得。

原來，馬娘是洛陽東鄉馬家庄家的大小姐，她和當時在家當雜工的朱元璋發誓結盟，私下訂了終身婚。 朱元璋經常幫廚房生火，馬外的廚師有個好吃的蒸面，叫“**如意”，用發酵麵粉和鹼性水揉勻，去掉酸味，再和糖混合，匆匆蒸熟，像花瓣一樣。 馬娘娘熟悉朱元璋的生活習慣，便將御廚傳給了他立即製作“**如意”的方法。

大家吃完後，讚不絕口。 據說這種麵食代代相傳，一直到清末慈禧太后在位時，每天的早餐都離不開“**如意”，後來又傳給百姓，老百姓為了順口而改名為“開花饅頭”。

最常見的饅頭不能用小麥做成，而是用小麥做成的麵粉。

但也有一些由玉公尺麵等製成的粗糧。

其他的則與麵粉中的其他東西混合以調味或噸。

還有一些饅頭，在普通的饅頭上增加了一些亂七八糟的東西。

總之，饅頭很好吃，我們都喜歡。

吃飯時，還應該注意不要摔倒。

要知道，鋤頭那天，汗珠都在土底下，誰知道盤子裡的食物很硬。

市面上出售的饅頭大多是用泡打粉（即酵母粉）發酵的，看起來又大又蓬鬆，嘗起來像麵包，不好吃。 美味的饅頭是用酵母粉發酵的，饅頭比較緊，但小巧可口。 用發酵麵條發酵的饅頭，賣家會做特別宣告。

當然，饅頭是用麵粉做的，直接買麵粉，將麵條與冷水混合，讓它發酵，放入泡打粉，大約需要半小時，發酵後，直接揉成球，在鍋裡蒸10-15分鐘左右。

製作饅頭所需的材料是麵粉、酵母粉和水，製作饅頭有很多注意事項，例如來回將麵條攪動三四次，在鍋的蒸籠裡用冷水鋪上溼抽屜布，或者蒸完油紙後不要立即開啟蓋子。

昵稱。 饅頭，包子，包子，輕包子。

發明家。 諸葛亮.

主要原料。 酵母、麵粉、水、蘇打水。

關鍵營養素。

碳水化合物、氨基酸、蛋白質、礦物質元素。

用溫水和酵母攪拌均勻，靜置 5 分鐘，加入糖。 將酵母水倒入麵粉中，攪拌至絮狀，反覆揉捏至麵糰光滑。 在室溫下發酵，蓋上保鮮膜，發酵至兩倍大。

擠壓排氣口，加入麵粉，反覆揉捏，然後揉成長條，切成小塊。 將麵糰擀成饅頭狀，揉至表面光滑。 將冷水放入蒸鍋中，將饅頭放入蒸鍋中發酵20分鐘，然後蒸熟。

您好，饅頭一般都是用麵粉做的，麵粉是用小麥磨好的。

饅頭是用麵粉做的，也是用玉公尺麵做的。

配料：麵粉500克，水240克，輔料：糖20克，酵母3克（幹）。

1.取溫水100克，加入酵母，攪拌均勻，靜置五分鐘，再加入白糖化液;

將麵粉倒入盆中，將融化的酵母水慢慢倒入麵粉中，邊加邊攪拌，再加入剩餘的140克溫水，邊加邊加，視情況酌情加入，最後將麵粉攪拌成絮狀; 3.將絮狀麵糰塊用手揉捏在一起，反覆揉捏，直到麵糰光滑;

4.在溫室中發酵或在室溫下用保鮮膜覆蓋; 5.發酵至兩倍大小，手指蘸麵粉千斤頂不縮回，發酵完成，麵糰撕開; 6.

擠壓瀝乾，加入一些麵粉揉麵糰，反覆揉捏，揉到看不到裡面的大洞，揉成長條。 揉麵糰不少於 10 分鐘。 7.

切成小塊; 8.取乙個小麵糰，用手反覆揉捏; 9.將其攤開，摺疊在裡面，重複幾次; 10.

將麵糰揉成饅頭狀，並嘗試揉至表面光滑; 11.全部成型完成後，提前在蒸鍋中放足足夠的冷水，加入一湯匙白醋，然後將蒸好的麵包坯放入蒸鍋中，放在預先潤濕的抽屜布上，蓋上鍋蓋，讓它發酵20分鐘;

11.全部成型完成後，提前在蒸鍋中放足足夠的冷水，加入一湯匙白醋，然後將蒸好的麵包坯放入蒸鍋中，放在預先潤濕的抽屜布上，蓋上鍋蓋，讓它發酵20分鐘;

12.打樣待待饅頭胚比原來稍大一些，用手觸碰饅頭坯微有彈性，**蒸，煮沸後，停火十五分鐘，（全程用大火蒸）蒸五分鐘後再煮沸。

製作饅頭所需的材料：麵粉、酵母粉、水。

蒸饅頭最關鍵的一步是做麵條，這種饅頭的程度一定要掌握，饅頭不會順滑，不夠，饅頭不軟，而且熱量大，火太小不會蒸，蒸太久的饅頭也會蒸出皮。

1.將半碗溫水放入碗中，然後將泡打粉倒入水中浸泡，如下圖所示。

2.將浸泡好的泡打粉慢慢倒入麵粉中，不斷攪拌。

3.將麵粉混合成絮狀。

4.然後用手燉煮並慢慢將絮狀麵粉軟化成麵糰。

5.當揉好的麵糰放在溫暖的地方發酵時，它大約會小一半，是麵糰的兩倍大。 就是這樣。

6.然後揉至瀝乾，軟化成麵糰，靜置 20 分鐘。

7.然後揉兩三下，這樣饅頭就好吃了。

8.液體返回幾次後，將麵條分成小球，然後製成饅頭。

9.將其放入一鍋冷水中，讓它發酵十五分鐘。

0.蓋上蓋子，用大火蒸 20 分鐘。

11.關火後，再燉三五分鐘再煮沸，饅頭就出鍋了。

用麵粉、酵母粉和水加以加。

可以先將麵粉和配料混合製成麵糰，發酵後，將麵糰揉成長條並切成結，揉成長條，然後用四麵條包成麵糰，形成饅頭。

材料：麵粉50克，水適量。

輔料：食鹽2克，糖適量。

饅頭的製作步驟如下：

1.與酵母粉、糖、水和鹽混合，形成麵糰。

2.發酵兩個小時以上。

3.將麵糰揉成長條，切成結，然後揉成長條。

4.用四麵條組成井字形，每兩面疊，捏起四個頭，最後包成麵糰，形成饅頭。

5.將饅頭煮醒20分鐘，然後用大火蒸15分鐘。 蒸熟後，饅頭是熱的，可以烘烤了。

預防 措施

揉麵糰時，可以撒上少許乾粉。 蒸鍋上最好放紗布或蒸麵包紙，蒸完後更容易剝下蒸鍋，蒸鍋更容易清潔。