什麼樣的湯既經濟又有營養？

海苔蛋滴湯，超便宜的湯，隨便加什麼都可以加，肉末，蘑菇。

海藻含有豐富的維生素和礦物質，尤其是維生素B12、B1、B2、A、C、E等。 它所含的蛋白質含量與大豆大致相同，是大公尺的 6 倍; 維生素A約為牛奶的67倍，核黃素是香菇的9倍，維生素C是捲心菜的70倍。 它還含有膽鹼、胡蘿蔔素、硫胺素、菸酸、維生素C、碘等。

具有清熱利尿、補腎養心、降血壓、促進人體新陳代謝等多種功效。 適合全家人，無論男女老少。

不用說，雞蛋，優質蛋白質。

所以，它既經濟又營養。

香菇肉丸，呵呵，我最喜歡了，把肉剁成泥，做成乙個球，蘑菇煲湯，撒上幾個蔥，簡直好吃！！

海苔蛋花湯一年四季都可以吃。

將海苔放入沸水中，加入一些粉絲，然後加入雞蛋花和芥末絲。 加鹽關火，放一些蔥花和芝麻油。

海苔蛋花湯一年四季都可以吃。

將海苔放入沸水中，然後加入雞蛋花和芥末絲。 加鹽關火，放一些蔥花和芝麻油。

番茄雞蛋湯。 我們先不說西紅柿的好處。

另外，將碎肉補充雞蛋、鹽、雞精後，放入沸騰的湯中，用一勺匙，煮熟即食。 武漢稱其為蘇打肉。

1.蓮藕湯燉排骨，口感順滑營養。

2.酸菜和豆子半湯，開胃的公尺飯。

美味營養的湯料有玉公尺蘿蔔骨湯、海帶豆腐湯、冬瓜排骨湯、番茄海苔蛋湯、蘑菇排骨湯等。

1、玉公尺蘿蔔骨湯的製備材料：玉公尺芯、胡蘿蔔、排骨、紅棗、姜。 方法：

1.將玉公尺棒切成段，胡蘿蔔切成小塊，排骨切碎，生薑切片，紅棗洗淨備用。 2.用除血水洗淨排骨後，取出湯鍋洗淨。 將水倒入湯鍋中，隨心所欲地倒水，但要保留一些。

3.可以將水燒開，水沸騰後，將玉公尺段、排骨和薑片放在一起，用大火煮約40分鐘。 胡蘿蔔很容易煮，所以你要等到最後幾分鐘才放下它們。

2、海帶豆腐湯的準備材料：海帶、豆腐、薑蔥、大蒜、蝦皮、五香粉。 做法：1.將海帶、豆腐、生薑和青蔥、大蒜、蝦皮等洗淨或切開。

2、取出鍋，洗淨放點油，將姜、洋蔥、大蒜放下炒香，再將海帶和豆腐放下，微微炒。 加點水，把五香粉和蝦皮放進去，放點鹽煮，關火煮幾分鐘。

3、冬瓜排骨湯 配料：排骨、冬瓜、豆腐、薑片、蔥、料酒、白胡椒、精鹽 做法： 1.準備材料，將排骨捲成小段，將冬瓜豆腐切成塊。

2.將蔥切成小段，將生薑切成薄片。 3、將一勺料酒和兩至四片姜倒入水中，煮沸後放入排骨，將血泡焯一下。 4.將焯過的排骨洗淨，放入鍋中，加入冷水、蔥、薑片。

一次水應該足夠，中間不要再加水了）5.大火煮沸後，改為中低火1小時，然後放入冬瓜，煮20分鐘，然後放入豆腐。6.再煮20分鐘，加入料酒一勺，鹽一勺（根據口味），少許白胡椒粉。

4.番茄海苔蛋湯 配料：西紅柿、海苔、雞蛋、香菜、鹽、香油、味精 做法： 1、將西紅柿洗淨，去皮，切成薄片，將海苔撕成小塊，打雞蛋。

2、炒鍋燒油，蔥花炒香，再加入番茄片，翻炒，加入少許醬油、鹽，炒熟，倒入三碗水。 3.火燒沸後，煮一兩分鐘，加鹽，加入海苔，保持高火，倒入雞蛋混合物。 4.倒入雞蛋混合物後，煮沸後立即關火，加入少許味精、香油、切碎的香菜，攪拌均勻。

5、蘑菇排骨湯配料：蘑菇、排骨、鹽、胡椒粉、蔥、醋 做法： 1、將排骨洗淨，放入一鍋冷水中，加入料酒，煮沸，兩三分鐘後撈出，洗淨。

它被稱為飛水。 這將去除血泡並喚醒氣味。 2.將蔥切成薄片，將姜切成薄片，與焯過的排骨一起放入鍋中，加入少許醋，用大火煮沸，轉小火，煮乙個小時。

3.將蘑菇放入排骨湯中，繼續燉30分鐘。 4.加入鹽和白胡椒粉調味。

下面列出的湯既美味又營養，因此您可以參考它們。

1）杏仁蘿蔔湯。

蘿蔔200克，杏仁40克，豬肺150克。 用大火燉至熟，加入鹽、味精、料酒、蔥、薑片、胡椒粉等。 具有補肺止咳、擴胸化痰的作用。

2）蝦皮蘿蔔湯。

蘿蔔200克，蝦皮80克，粉絲80克。 勺子裡放油加熱，用蔥絲薑絲在鍋裡煮沸，用蝦皮翻幾下，再加入蘿蔔絲翻炒幾下; 加入雞湯，加入粉絲，加入鹽、料酒、味精、胡椒粉等。 具有滋補強體、強胃排食、平氣補鈣的作用。

3）排骨蘿蔔湯。

白蘿蔔200克，排骨150克，海帶50克，杏仁20克。 將排骨和杏仁放入砂鍋中燉煮，然後將白蘿蔔和海帶放入排骨湯中，燉半個多小時，加入調味料和香油。 具有化痰止咳的作用。

4）蘑菇蛋湯。

因為蘑菇本身是新鮮的，所以不需要太多的配料，步驟如下：

1.將蘑菇洗淨切片。

2.將雞蛋打散，加入少許鹽。

3.在平底鍋中加熱少量油，加入蘑菇片翻炒30秒，然後加入冷水。

4.水煮沸後，放入雞蛋，再煮沸後，加鹽調味，注意：不需要新增味精，已經很新鮮了。 試試:)

5）忌廉番茄培根蘑菇湯。

食材：西紅柿（3片）、培根、新鮮蘑菇。

輔料：麵粉、牛奶、海藻。

調味料：胡椒粉、鹽、雞肉湯、黃油。

做法：1、將臘肉油炒，切碎，將西紅柿用沸水焯水，去皮後用研磨機打成泥，新鮮的蘑菇切成薄片;

2.將炒鍋放在火上，加入黃油和少許麵粉翻炒，加入新鮮的蘑菇、牛奶和番茄醬，加水調整至適當的稠度，加入胡椒粉、雞精和鹽調節風味濃度;

3.將準備好的湯倒入盤中，將海苔切成細條，然後與所有菜餚一起撒在湯上。

特點：西式湯，營養豐富，開胃美觀，也可做早餐配吐司。

6）排骨和蘑菇湯。

配料：排骨500克，鮮蘑菇湯100克，西紅柿100克，邵酒15克，精鹽5克，味精3克。

做法：1.用刀背將每根大排骨拍鬆，然後敲去骨髓，加入料酒和鹽醃製15分鐘。

2.器皿中加入開水，放入大排骨，撇去泡沫，加入酒，小火15分鐘，再大火8分鐘，加入味精調味，加入番茄片，煮沸。

7）鵝血蘑菇湯。

材料：鵝血200克，蘑菇100克。

做法：將凝固的鵝血切成小塊，蘑菇澆水後切成條狀，倒入植物油將蘑菇炒5分鐘，然後倒入鵝血塊，快速翻炒至熟熟調味後再食用。

藥用價值：主要**胃癌氣、血痰梗阻型別：胃腫塊，硬、固定，有時疼痛，嘔吐如紅豆汁，有時大便黑如柏油，消瘦、面色蒼白、精神疲勞、舌紫紅、脈細。

1.姜切成薄片，切碎部分肉末，蒜蓉和蔥切碎 2將整根雞骨頭放入平底鍋中，倒入冷水，將雞骨浸入水中，加入薑片

火燒沸後，撇去泡沫，取出雞骨頭，切成小塊，放回鍋中，倒入竹筍罐頭，用小火燉1小時，撒上鹽。

4.舀出半碗雞湯，加鹽攪拌; 再取一口鍋，將油煮至熱，中火，放入薑末和蒜蓉，散出香味後倒入雞湯，煮沸後放出，柴雞輔油、鹽、姜、木耳、蒜苔、胡椒粉1500g。

1.先將整隻雞清洗乾淨。

2.雞爪上的釘子和雞翅的尖角必須去除。 然後切碎塊。

3.將切碎的雞肉浸泡在水中以去除血液，並在兩者之間換水幾次。 然後再次將雞肉焯水。

4.Ginger用刀背把它拍開了。

5.將生薑放入砂鍋中，加入大量水，將水燒開。

6.然後將焯過的雞塊放入砂鍋中。

7.放胡椒粒。

8.用大火煮沸，然後轉為小火，煮沸約3小時，直到煮熟至腐爛。

9.將煮熟的雞架放入小砂鍋中，加入適量雞湯煮沸。

10.加入浸泡過的木耳。

11.和一小撮大蒜和鹽，煮沸 3 到 5 分鐘

沒有最有營養的說法，它基於個人的體質，取決於需要補充什麼。