饅頭怎麼加工才好吃，饅頭怎麼加工好吃？

發問 者。 成分：

普通麵粉1000克，溫水500毫公升，泡打粉3茶匙。

麵糰工藝：1.將泡打粉倒入溫水中，攪拌均勻，靜置約10分鐘;

2.將麵粉放入盆中，在麵粉中間挖乙個小孔，逐漸加入泡打粉和溫水的混合物，攪拌麵粉至絮凝;

3、揉好的麵糰，在盆上撒上一層薄薄的幹麵粉，將揉好的麵糰放入盆中，用濕布蓋住，放在溫暖的地方（約30度）發酵;

4.約1小時後，麵糰大小為兩倍，用手抓一塊麵糰，內部組織呈蜂窩狀，打樣完成。

饅頭製作方法：1.將麵糰在砧板上用力揉搓約十分鐘，揉至光滑，盡量使麵糰無水泡;

2.將揉好的麵糰擀成圓柱體，用刀切成小塊;

3.將切好的麵糰排列成圓形;

4.如果不喜歡圓形，只需將切口稍微整理一下，做成方形的刀切饅頭即可;

5、蒸鍋中加入適量冷水，在蒸鍋中鋪上溼抽屜布或油紙，將分揀好的饅頭放在抽屜布上，中間有一定間隔;

6.蓋上蓋子，用冷水蒸鍋約30分鐘，時間到了就關火，但不要立即開啟蓋子，幾分鐘後再開啟蓋子。

注意事項： 1.饅頭的形狀不正式，可以做成圓形，也可以直接做成方形，當然，如果家裡有寶寶，也可以發揮想象力捏各種動物的形狀;

2、用冷水在鍋中蒸，使饅頭慢慢加熱均勻，使饅頭更加蓬鬆柔軟;

3.蒸煮時間一般在30分鐘左右。 當然，也應該根據饅頭的大小來確定，如果要蒸超大型的超大號，就需要適當延長蒸的時間;

4、蒸完後，切記不要立即開啟蓋子，否則饅頭會突然遇到冷空氣，可能導致饅頭塌陷;

5.判斷饅頭是生的和熟的，用手輕輕按壓，即可恢復為饅頭;

6.你可以用全麥麵粉做健康的全麥饅頭，也可以混合一些蕎麥麵來增加粗纖維。

下班後，因為很忙，我經常直接從超市買饅頭。 直到有一天，當我看到那鍋饅頭時，鍋裡裝滿了當天沒有換過的泛黃的髒水，我決定不再在外面吃饅頭了。 自己做的饅頭安全放心，不會有新增劑，可以適當新增一些粗糧，很健康。

吃剩饅頭吃不了怎麼辦，聽我的聲音教程來做吧。

一瞬間，就有了一百萬種可能，甚至饅頭。

可以做炸饅頭，不要放太多油，一點點就好了。 否則，你會累了，然後放一些你喜歡的食材; 也可以烤抹子片，烤起來很難，吃起來酥脆會很有嚼勁; 你也可以把它包在雞蛋裡，然後放在平底鍋裡烤。

如何煎饅頭：

將饅頭切成厚片，每個饅頭切成4-5片左右，洗淨切碎蔥頭;

將雞蛋去皮打散，在雞蛋混合物中加入調味料，加少許水打勻，將切碎的蔥放入其中攪拌均勻;

加熱煎鍋，加少許油，刷好;

用筷子夾住饅頭片，放入蛋料中擀來擀去，使饅頭片均勻地包裹上一層蛋液;

將饅頭片放入刷有油的煎鍋中，炒至表面金黃燒焦，翻過來，炒至金黃色，兩面焦焦，可根據個人口味蘸醬汁。

1.將饅頭切成厚片，每只饅頭切成4-5片左右; 將青蔥洗淨並切碎;

2.雞蛋去殼打蛋; 將雞蛋混合物加入調味料中，加少許水打勻，將切碎的蔥放入攪拌均勻;

3.加熱煎鍋，加少許油，刷好;

4.用筷子夾住饅頭片，放入蛋料中擀來擀去，使饅頭片均勻地包裹上一層蛋液;

5.將饅頭片放入刷有油的煎鍋中，炒至表面金黃燒焦，翻過來，炒至金黃兩面燒焦將炸好的饅頭片放在專用的廚房紙上吸油，直接放在桌子上食用，或根據個人口味蘸醬汁。

在麵糰中加入一些牛奶、小蘇打、泡打粉和鹽，我就不用多說了。

炸好的饅頭片很好吃，不要放太多油，說好一點。 否則，你會感到疲倦。 新增一些您喜歡的成分。

還有烤抹子片，很難烘烤，味道酥脆有嚼勁。

我從不扔掉剩下的饅頭，經過簡單的加工，幾秒鐘就變成了饅頭和小披薩，既經濟又美味。

記得小時候，家裡沒什麼比這更好吃的了，姐姐就把饅頭切成片，放在油鍋裡炒吃，出鍋後再放點鹽，這在當時算是很好吃的東西了。

炒炒至金黃色，喜歡吃鹹的撒少許鹽，喜歡吃甜的就把糖放進鍋裡加熱融化，把炸好的饅頭放進去，讓糖把饅頭包得像糖葫蘆一樣。 不要把糖包得太厚，否則會太甜。

切開，用鹽水拍打，然後在平底鍋裡炒，控制油量，兩面都黃了就舀出來，味道鮮美。