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匿名使用者2024-01-31一：做豆渣最簡單的方法就是炒： 1、將豆渣和蘿蔔絲一起炒，炒的時候多放油和蔥，有利於豆製品的吸收，口感也很好。
前提是你喜歡吃蘿蔔）2.如果不喜歡吃蘿蔔，也可以買一些油菜和豆渣一起炒。3、常說胡蘿蔔和豆渣一起吃也不錯。 注意：
豆渣最好和蔬菜一起吃，這樣有利於豆渣中蛋白質的吸收。 二：也可以做成“豆渣蛋糕” 做法：
將雞蛋打入容器中，放入適量鹽，加入蔥末、薑末，攪拌均勻，然後放入2兩豆渣，攪拌均勻，然後，在鍋中加入少量食用油，當油微熱時，將適量的雞蛋麵糊倒入鍋中， 這個豆渣蛋糕攤要適當厚一點，這樣翻過來就好了，炒的時候用小火炒，不要急著翻過來，等底定好了，金黃色的時候再翻過來，把另一面炒成金黃色， 你可以從鍋裡出來。這款豆渣煎蛋捲已經準備好了，顏色金黃，質地蓬鬆。 搭配一碗豆漿，您就擁有了營養豐富且豐富的早餐。
三：白菜炒豆渣： 1、原料：
材料：豆渣500克，捲心菜500克。 調料：
鹽、味精、蔥碎、色拉油。 2、配製方法：將豆渣擠乾，放入鍋中炒幹，備用; 取出捲心菜，洗淨並切成小段。
鍋裡放油加熱，蔥炒香，倒入豆渣翻炒一段時間，加入白菜翻炒，加入精鹽翻炒，加入味精炒，加入味精炒熟炒好，加入味精炒熟，出鍋撈出。 3、功效：白菜清熱、稀釋水分、養胃、用豆渣炒成這道菜，具有清熱解毒的作用，適合口渴、熱、糖尿病、肥胖症患者食用，是一道非常好的菜。
四：豆渣鴨： 1.原料：
材料：豆渣500克，鴨肉1只。 調料：
料酒、味精、醬油、鹽、蔥花、薑末、豬油。 2.配製方法：將豆渣榨乾，炒鍋炒，再鍋加熱，放入豬油，將豆渣炒至油變白。
鴨子殺完後，去掉羽毛和內臟，洗淨，塗上醬油和料酒，用百分之八十的熱油煎至金黃色，再加入蔥薑蒸出來，放在盤子裡。 將蒸好的鴨湯倒入豆渣鍋中，加入鹽和味精煮沸，將鍋推均勻，舀在鴨周圍。 3.功效：
鴨肉補氣水，養陰養胃，搭配豆渣做成這道菜，營養豐富，有補氣健脾的作用，適合長期患病缺氣、食慾不振、瘦弱無力、缺熱缺痰的病人， 口渴和其他疾病。五：豆渣丸：
1.配料：鮮豆渣、麵粉、胡蘿蔔絲、香菜末、花椒粉、鹽。 二、製備方法：
將以上食材攪拌均勻（不加水）做成肉丸，不要炒得太熱，煎好後外焦內嫩，口感很好，很有營養。
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匿名使用者2024-01-30在家裡，我們放了小麥粉和 13 種香料和 3 個雞蛋粉，然後用油煎！！
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匿名使用者2024-01-29雪地裡炒豆渣。
麻煩了，謝謝！
製作豆漿剩下的豆渣也以多種方式食用。 讓我們從乙個簡單的豆渣煎蛋捲開始。 首先，你需要準備2個雞蛋，大約2兩豆渣，這個豆渣煮熟的豆渣，如果從家裡擠出來的豆渣是生的，你可以先蒸一下。 蔥末、薑末、鹽。 >>>More
幹炒黃豆：架子上的炒鍋裡不要放油，不停地用小火炒黃豆，不要做炒黃豆，這樣就可以炒黃豆的生豆味了，大約10分鐘以上，炒好放在盤子裡，這時把食用油放進鍋裡， 將蔥、姜、蒜、辣椒、豆豉等油趁熱放好，加入高湯（高湯必須裝滿豆麵），水沸騰後放入炒好的黃豆，加入鹽和味精煮10-15分鐘，此時湯已經稍微幹了，可以放在盤子裡了。