夏天教幾道用西瓜皮做的菜，想嚐嚐接下來的10道

1.西瓜皮炒豬肉絲 我在日常飲食中見過。

這是優酷上的位址。

2 翡翠里脊肉。

材料：西瓜皮200克，里脊肉500克，雞蛋1個。 調料：

料酒、鹽、溼澱粉、色拉油調味。 製作工藝： 1、將鮮西瓜的綠皮剝去，去掉內層紅肉，切成絲，加少量鹽拌勻，醃製一會兒，擠出鹽水; 2、里脊肉切成細條，放入碗中，加入料酒、鹽、蛋清、溼澱粉，攪拌均勻; 3、將油倒入炒鍋中，用中火將油加熱至6度，加入肉絲翻炒，待肉絲變白後瀝乾油; 4.加入少量水將原鍋中剩餘的油煮沸，加入切碎的西瓜皮和肉絲翻炒幾次，用溼澱粉使鍋變稠。

3.橙汁、蓮藕、西瓜皮。

材料：蓮藕300克，西瓜皮100克。 調料：

1/2杯橙汁，鹽和少許糖。 製作工藝：1、從西瓜皮上剝去外層綠皮，去除內層紅皮，切成條狀; 2、將蓮藕洗淨，刮去皮切成薄片，用冷水浸泡; 3.將瓜條和蓮藕片在沸水中煮沸，然後取出瀝乾水分，放入碗中。

4.在瓜條和蓮藕片中加入適量的橙汁、鹽和糖，攪拌均勻，裝在盤子裡。 小貼士：不要把西瓜皮和蓮藕一起用水煮，因為它們的質地不同，如果蓮藕煮好，西瓜皮就會煮熟。

4.炒西瓜皮。

西瓜皮1公斤（去皮和瓜果肉，洗淨，切絲），香油100克，青椒、姜、蒜末、醬油和精鹽適量。 將香油倒入熱鍋中，倒入切碎的西瓜皮、青椒絲和薑蒜末，過一會兒翻炒，再加入醬油和精鹽翻炒，煮熟後鏟入盤中。 如果能加入少量瘦肉絲一起翻炒，味道會更鮮美。

5個切碎的西瓜皮。

選擇較厚的西瓜皮作為原料，去除外皮和殘留的瓜果肉，用水洗淨，切成厘公尺見方的塊備用。 將香油倒入鍋中，趁油熱，放入瓜片中，炸至淺金黃色後撈出。 過了一會兒，再次放入油中，炒至完全金黃色，迅速取出放入容器中，倒出鍋中的油，洗淨鍋中，重新放入少許香油約100克白砂糖和適量水，繼續翻炒，待糖全部溶解後立即放入炸好的西瓜片， 攪拌均勻。

鮮榨西瓜汁 食材：西瓜皮。

做法：將西瓜果肉放入家用榨汁機中榨汁。

特性：色澤鮮豔，口感甘甜。

冷西瓜 食材：西瓜肉、豆豉、洋蔥。

做法：挖出西瓜，剝去硬皮切成小塊，撒上鹽醃製30分鐘，瀝乾水分，放入酸醋糖醃製半天，取出加入辣椒大火炒幾下，撒上洋蔥，調味，放盤。 特點：開胃停滯。

鹽水西瓜塊 成分：西瓜果肉、鹽。

做法：將西瓜切成小塊，加少量鹽冷卻開水製成淡鹽水，用鹽水吃瓜片。

特點：特別甜，解熱。

大麥鍋西瓜 食材：西瓜皮、大麥、綠豆。

做法：將西瓜的肉切開，取硬皮，加入大麥和綠豆煮45分鐘，可鹹可甜。

特性：清熱清溼，口感甘甜。

炸西瓜皺餅 食材：西瓜漿、麵粉、蛋清。

配製方法：將西瓜打成泥，瀝乾部分汁液，與麵粉、蛋清、白糖混合，分成若干個較細的小麵糰，分別在乾粉上滾動，壓平後再揉圓，重複幾次後麵糰更實時，即可揉成油鍋煮成皺餅。

香辣炒酸西瓜 食材：西瓜肉、豆豉、洋蔥。

做法：挖出西瓜，剝去硬皮切成小塊，撒上鹽醃製30分鐘，瀝乾水分，放入酸醋糖醃製半天，取出加入辣椒大火炒幾下，撒上洋蔥，調味，放盤。 特點：開胃停滯。

我做到了，涼拌捲心菜，適合夏天炎熱的氣候。

其實很簡單，把西瓜皮的墨綠色硬部分剪掉，留下白色的部分。 將白色部分切成薄片，當然越薄越好。 味道不錯，然後加入鹽、醋（根據您的適合度增加）、辣椒、芝麻油，攪拌均勻。

很簡單，但很好吃，至於食材的比例，你可以根據自己的喜好選擇

西瓜皮食譜的16種食譜：

1.將西瓜皮炒熟。

配料：西瓜皮、花椒、辣椒、鹽、蒜蓉。

做法：準備一塊西瓜皮。 從西瓜皮中取出紅色的果肉，將皮切成方塊。

在西瓜皮中加入胡椒、辣椒和鹽半小時。 醃製的西瓜皮會產生大量的水分，醃製後的水會控制乾燥。 將蒜片放入熱鍋中，用冷油炒香。

用大火翻炒西瓜皮，立即取出。

2.冰鎮西瓜皮。

配料：西瓜皮、白醋、砂糖、鹽、香油。

做法：洗淨西瓜皮，去掉一些瓜心。 去皮切成條狀，加少許鹽醃製一會兒。 將醃製好的瓜皮瀝乾，加入白醋。 加入糖。 5.加入香油攪拌均勻，然後放入冰箱冷藏一會兒後再食用。

3.西瓜皮煎餅。

配料：西瓜皮（調味）、麵粉（調味）、雞蛋（調味）、鹽。

做法：準備新鮮的西瓜皮，去除外面的綠色部分。 擦拭真絲或切成方塊，我把它切成方塊。

如果有水從瓜皮裡流出來，可以少加水，在沃泉中放適量的麵粉，然後敲入乙個雞蛋。 加鹽調味。 加入適量胡椒粉調味，或使用黑胡椒粉。

加入少許水，沿乙個方向攪拌均勻，形成濃稠的糊狀物。

將電烤盤預熱，塗上油脂，加入適量西瓜粉醬，用抹刀將表面抹平。 當表面沒有水分時，再塗上一層薄薄的油，將底面變成金黃色，繼續燃燒，直到可以去除金黃色。

4.五花肉炒西瓜皮。

食材：西瓜皮（200克）、五花肉（100克）。

做法：將西瓜的綠色外皮剝去，洗淨，然後切成薄片。 將五花肉洗淨切片，將蔥、姜、蒜切碎。

將炒鍋放在火上，倒入少許油潤濕鍋中，然後加入五花肉炒油。 舀出一些油，將蔥、姜和大蒜炒香。 加入西瓜皮，翻炒一會兒。

加入一勺醬油，翻炒均勻。 加入適量的鹽、砂糖、味精翻炒均勻。

5.用辣椒炒西瓜皮。

將西瓜皮去皮，洗淨切成條狀，將西瓜皮放入盆中加少許鹽醃製一會兒，將青椒洗淨切成條狀，洗淨醃製的西瓜皮，加入油鍋加火，放入綠院英花椒炒， 然後放入西瓜皮翻炒，加少許鹽炒熟，最後放入新鮮醬油使其新鮮，翻炒均勻。

親愛的，我很高興為您回答：西瓜皮的 16 種食譜 答案：親吻 你好，。

1。冷西瓜皮原料：西瓜皮、大蒜、雞精、糖、鹽、香油、做法：

1。在西瓜皮上留一點紅，剝去西瓜的綠色硬皮，切成小塊。 2。

將西瓜皮加入蒜末、雞精、糖、鹽和香油中，攪拌均勻。 2。西瓜皮醃肉配料：

西瓜皮、五花肉、八角、醬油 做法： 1. 將五花肉洗淨切成小塊，將西瓜切成小塊去皮（紅肉可以多留一點）放在一邊。

2。將西瓜皮和五花肉放入鍋中，加入適量的水、八角、醬油，中火燉30-40分鐘。 3。

甜瓜寬條蛋滴湯 食材：西瓜皮、雞蛋、番茄調味料：鹽、味精、

芝麻油生產工藝： 1. 剝去外層的綠色面板，去除內層的紅色肉，切成細條。

2。西紅柿切成薄片。 3。

打雞蛋。 4。湯鍋加水，放入瓜條煮沸，然後依次加入番茄片，倒入雞蛋混合物，加入鹽、味精、香油調味。

橙汁蓮藕西瓜皮 配料：蓮藕、西瓜皮 調味料：橙汁、鹽、糖 製作工藝：

1。將西瓜剝去外層綠色的皮，去除內層的紅色果肉，切成條狀。 2。

洗淨蓮藕，刮去皮，切成薄片，浸泡在一盆涼水中。 3。將瓜條和蓮藕片分別用沸水焯一下，取出瀝乾水分。

4。在瓜條中，蓮藕片。 加入橙汁、鹽和糖攪拌均勻，顏色為淺黃色，即可放在盤子裡食用。

西瓜皮炒短 食材：西瓜皮，短調味料：鹽，花椒製作工藝：

1。剝去外皮和內層紅皮，切成方塊，醃製一會兒。 2。

洗淨一會兒，放入鍋中，加入花椒和鹽煮熟，然後取出瀝乾備用。 3。倒出泡菜丁中的水。

煮毛豆時，切掉兩端的尖角，使豆子更容易吸收味道。 感謝您的耐心等待。 以上是我的完整回覆，如果您對我的服務感到滿意，請豎起大拇指，祝您一切順利！

平安喜樂！

用西瓜皮做飯有三種簡單的方法：紅燒西瓜、炒菜和沙拉。

烤西瓜皮配肉：

配料：幾塊西瓜，一些五花肉。 調味料：生薑2片，醬油加水（約1：2），鹽，味精，少許油。

做法： 1.先剝去瓜果肉，在瓜皮附近留一點肉，然後刮掉薄薄的一層綠色蠟皮。 將瓜皮洗淨切成火柴盒，然後均勻地加入少許細鹽醃製一會兒，然後沖洗乾淨後再放入鍋中。

2.將五花肉切成小方塊洗淨。

操作方法：1.鍋中油燒熱，加入薑片，當薑片開始收縮時，加入肉塊，炒幾下，然後依次加入醬油和水。 請注意，液位略低於固體（西瓜皮也會從水中流出）。

2.煮沸後，撇去浮粉，翻動西瓜皮翻動，轉小火，蓋上鍋蓋。 在中間，蓋子必須開啟和轉動幾次，以確保西瓜皮顏色均勻，避免黑白分明。

3.等待緊緻的瓜皮變軟，然後從鍋中調味。

這道菜不加糖，另一半是西瓜皮，和紅燒差不多。 煮熟的西瓜皮軟，口感甜美。 不加糖的目的是為了不破壞山泉水的甜味。

瓜皮值肉價，熙熙攘攘是這道菜的特色，瓜皮的味道遠勝於五花肉。 不要盯著軍官看，我一點也不誇張。 經驗告訴我，每次上菜時，皮的去除速度都比肉快得多。

扇貝炒西瓜皮：

食材：一小撮干貝，一盤瓜皮片。 材料：胡蘿蔔片幾片，水澱粉少許，蒜蓉薑末少許，鹽少許，味精，油少許。

做法： 1.扇貝洗淨後放入小碗中浸泡半天，然後取出壓碎; 保留浸泡扇貝的水。

2.將西瓜皮掛在皮上，將葫蘆去皮，用斜刀切成薄片。

做法： 1.將油煮沸6-7度，將蒜蓉和薑末翻炒香，將幹貝類炒幾遍。

2.加入胡蘿蔔和西瓜皮，炒至外皮開始變軟，然後倒入浸泡扇貝的水。

3.煮沸後調味，加水和澱粉稀釋鍋。

西瓜皮絲配冷沙拉：

這道菜類似於冷土豆絲和冷佛手瓜，味道可以根據您的喜好而變化。 有兩點需要注意：

1.最好先切斜切片，然後把刀換成絲綢。 這樣，有些不會太硬，有些會太水。

2.將瓜皮快速焯水，舀起後浸泡在冷水中。

對於上面提到的三道菜，最好用厚臉皮的西瓜。 因為較厚的瓜皮水分很多，所以很容易吸收味道，口感也不錯。 西瓜皮的廢棄物利用絕對不止於此，只要換個角度看，就會讓你大吃一驚。

夏天來了，西瓜在地上滾來滾去。 吃完西瓜皮不要扔掉，花點心思，浪費點時間，邀請親朋好友吃點西瓜皮。 讓您保持光滑，悅耳愉悅，涼爽夏日！

將西瓜皮切碎，放入深容器中，與鹽混合，在上面壓一塊石頭（如果沒有石頭，請用較小的容器代替加水），這樣醃製半天左右，想吃就拿出來，用手擠出醃製好的水，加醋， 芝麻油，少許糖，如果想好看，那就把西紅柿切進去，拌勻吃。這種西瓜皮比油炸的更清爽，夏天最好吃。

你吃西瓜皮嗎？

不要把吃過的西瓜皮扔掉，加白糖做成西瓜皮糖。

去皮，把辣椒放在一起。

1.吃完內果肉後不要把西瓜皮扔掉，最好在裡面留乙份手稿或一點紅內果肉（單純是因為好看），把外面的西瓜皮去掉。 2.將西瓜皮清洗乾淨，瀝乾水分，切成大小均勻的條狀。 3.將切好的西瓜皮條放入盤中，加入白砂糖兩勺炒好，抓握攪拌均勻，醃製10min，將西瓜皮中的水醃製。

不要把它扔掉。

4.將白糖醃製好的西瓜皮倒入鍋中，一定要慢燉，煮沸後關火，直到濃稠沙質。 用筷子輕輕慢慢攪拌，讓西瓜皮的環境溫度慢慢下降，可以看到冰涼的西瓜皮掛在厚厚的糖霜上（乳白色的糖霜像山楂球一樣）。

5.將已經結霜的西瓜皮放在盤子上，直到完全冷卻，然後就可以吃了。 這道菜絕對適合所有年齡段的人，尤其是孩子，他們無疑急於進食。

1.將西瓜皮的紅色部分全部去除，然後剝去瓜皮的翠綠色部分。 2.切成大小均勻的條狀，倒入冷水中清洗乾淨。 加入一勺鹽，醃製10min，將西瓜皮中的水醃製。

3.將五花肉切成薄片，放在洋蔥和大蒜泡沫一邊。

4、燒油，將五花肉加入鍋中，使香氣四溢，再加入蔥蒜泡翻炒，再加入郫縣豆沙一勺，炒辣椒油。 倒入西瓜皮，翻炒，然後加入淡醬油，油脂增強風味，少許公尺醋提高新鮮度，加入一勺食用鹽，炒紅，最後加入少許味精，就可以開始鍋了。

這款油炸西瓜皮酥脆，有獨特的瓜香，口感很好。 此外，西瓜皮還可以與冷盤混合，也可以醃製成清爽的配菜，如醃蘿蔔，也可以晾乾西瓜皮，想吃就隨時隨地拿出來。 也可以用來煲湯，吃法也很多。