如何製作日本飯糰 如何製作日本飯糰

成分：調味料]。

三角形飯糰模型 1 個。

壽司醋飯 2 碗。

醬油調味。

沙拉油調味。

程式]1）準備乙個三角形的飯糰模型和壽司醋飯。壽司醋飯製作方法：將壽司飯煮熟1 2杯，公尺飯煮熟後加入白醋1湯匙，與糖和鹽攪拌均勻，冷卻後使用。

2）先用水潤濕雙手，三角形飯糰模型也要澆水，防止公尺粒粘在模型上。

3）將完成的壽司飯倒入模具中，輕輕按壓。

4）然後反轉底部模型的缺點，用手微微塑造成乙個漂亮的三角形飯糰。

5）用刷子在飯糰上加少許色拉油和醬油，然後放入無菸烤架上烘烤約2分鐘。如果醬油太鹹，也可以在醬油中加糖製成甜醬油，然後用醬油做飯團。

6）取出飯糰，重複上面的醬油，繼續在烤架上烤至金黃色。

7）香噴噴的烤飯糰就是這樣誕生的。

成分：日本飯糰的做法（摘自時尚的健康面膜）。

基本製作方法：

成分 - 1000克大公尺，1000克水，300克糖，60克醋，20克鹽，10克味精。

製作方法——加水在國內煮沸，加入糖、鹽、味精，冷卻後放醋精，即糖醋水。 然後將公尺洗淨，浸泡兩個小時，濾出水分，放入一鍋開水煮沸，待水乾後，燉煮，然後倒入盆中。 加入糖醋水攪拌均勻，蓋上溼紗布，放在一邊。

三文魚飯糰：

食材 - 三文物丹魚200克，海藻1片，海帶50克。 1000克飯糰。

製作方法 – 將海藻和海帶煮熟，然後與公尺飯混合。 將鮭魚肉塞滿，然後包裹在混合公尺飯中，形成飯糰。

公尺240克，蛋黃末10克，火腿末10克，白芝麻煮熟3克，黑芝麻熟10粒，肉鬆5克，海苔末2克，鮭魚松2克，海苔松2克，竹籤幾根。

做法： 1將公尺飯分成8份，每份30克，擀成一圈。

2.在飯糰的外面蘸上蛋黃末、火腿末、白芝麻或白芝麻，再加入少許黑芝麻與芝麻、肉鬆、海苔末、鮭魚松、海苔松混合。

傳統飯糰成分：

公尺飯400克，炸麵條10克，紅燒蛋半個，酸菜15克，籃球幹10克，肉鬆10克，白芝麻煮熟2克，耐熱塑膠袋2個。

做法： 1將耐熱塑膠袋平放在桌子上，放入200克公尺飯，攤成長方形，然後炒酸菜，紅燒雞蛋（切成兩半才放上去）加上一段放回鍋裡的老油條，從兩面到中間包起來，形成飯糰。

2.另一半公尺飯可以用炒幹蘿蔔、豬肉松、白芝麻和老油炸麵條包裹，形成另一種口味的飯糰。

3.竹籤是串起來的。

這種飯糰有自己獨特的特點，和卷在窗簾裡的壽司不一樣，所以應該一樣好吃。

不要總是點外賣，盡量在家做個飯糰壽司，食材很簡單，轎子的烹飪時間很少，極致享受鉛的美味。

今天的烤飯糰太有春意了！ 保證是辦公室的一大亮點。

壽麥和鄭思中松飯糰，好吃又好吃。

日本飯糰的製作

1.公尺飯冷卻後，與白醋、糖、煮熟的芝麻和公尺飯充分混合;

2、將混合好的公尺放入模具中，壓實取出;

3.將海苔切成各種形狀，並適當裝飾飯糰。

技巧： 您可以在公尺飯中加入少許糯公尺，這樣可以增強粘性並使其更容易成型。

飯糰的由來

從裡到左，紅燒金槍魚塊、炒醃芥菜、炒碎牛肉和豬肉末、油金槍魚蛋黃醬、幹鰹魚乳酪。 當乳酪包裹在熱公尺飯中時，它會溶解成粘稠的糊狀物。

當你用手將煮熟的公尺飯揉成三角形或橢圓形時，它在日語中被稱為飯糰，也稱為 omusubi。 只要在飯糰裡加點鹽，就會很美味。 由於簡單和便攜，日本人在外出賞櫻、郊遊或參加體育賽事時不會忘記帶上飯糰。

可以說，飯糰已經成為日本的傳統食品。

在1000年前由式部村崎所寫的《源氏物語》中，有關於飯糰的描述。 當時，在宮廷儀式上，人們將公尺飯（tun shi）製成的食物堆放在盤子上，供奉給神靈。 15世紀和16世紀是日本飽受戰爭蹂躪的時代，據說士兵們上戰場時隨身攜帶的食物是用大豆醬（蛋白質含量高）包裹的飯糰。

飯糰的種類很多。 使用不同的成分，或多種成分'不同的組合可以製作出各種不同口味的飯糰。 成分組合的使用還可以均衡地攝入所需的營養物質，而不同的成分也可以在顏色上賦予美感。

在今天的日本，飯糰大多是用紫菜卷起來的。 但因為過去海苔一直很高，所以海苔飯糰的歷史似乎並不長。 同時，近年來，人們經常使用木製或塑料模具來製作飯糰。

但是，對於日本人來說，用手掌揉捏的飯糰，用親情或親情揉捏，有一種特殊的味道。 在日語中，飯糰和 omusubi 都意味著用雙手捏。 對於日本人來說，母親在童年時期做的飯糰是母親難忘的味道。

煮飯團的關鍵是用水弄濕手，這樣公尺飯就不會粘在手上，並在飯糰熱的時候捏住它們。 如果將大公尺冷卻，公尺粒不會相互粘連，並且很難形成結塊。 同時，撒在飯糰表面的鹽會因飯糰的熱量和濕度而均勻地溶解到飯糰中。

在揉飯糰之前，您也可以用濃鹽水潤濕雙手（在鹽中加入 3 倍的水）。 然而，現在許多家庭使用薄膜保鮮膜揉飯糰，因為公尺飯很熱或不想弄髒手。