南韓烤肉怎麼做，好吃，如何讓南韓烤肉好吃

如何在大廳裡製作韓式魯音烤豬肉？ 消滅蝗蟲。

最近，在乙個美食節目中，我看到一位專家熟練地使用平底鍋在家製作正宗的南韓燒烤。 據說這是南韓廚師親自傳授的秘密。 醃製五花肉時，將五花肉浸泡在無色透明的碳酸飲料中，使其更嫩; 然後在醃製好的豬肉醬中加入少許梨汁，增加肉的甜嫩口感，最後加入幾勺辛奇汁，擺脫五花肉的油膩感。

真是肥但不油膩香，超級好吃，喜歡吃燒烤的小饕餮貓咪也來試試吧，從現在開始想吃燒烤，只需要乙個平底鍋，一切都會好起來的！

工具 原材料。

更多五花肉 250g 食材：燒烤醬 55g 泡菜汁 45g 食用油調味：雪碧調味。

Step 方法。

1 11 分步閱讀。

將五花肉切成薄片和中等厚度的薄片，放入碗中。

倒入未切片的雪碧，浸泡10分鐘。

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將雪碧完全倒出，然後加入含有梨汁的燒烤醬。

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用筷子攪拌均勻。

倒入三湯匙辛奇汁和少許食用油（食用油可以防止肉片粘在鍋上），將肉和汁牢牢，用一層保鮮膜密封，醃製兩個小時後取出。

將平底鍋放在火上，將肉片平鋪在平底鍋中，然後開啟小火。

一旦肉的一面變色，就把它翻過來。

這時，你可以在肉片上刷上一點燒烤醬，不時地頻繁翻動。

關火，直到兩面都變成褐色。

與烤五花肉、辛奇和大蒜一起吃，包裹在生菜中。

材料：五花肉300克，洋蔥半個，蒜4瓣，燒烤醬，香油，糖，適量的淡醬油，生菜片幾片。

方法。 1、首先將五花肉洗淨，用切肉刀切成厚實均勻的中等大小的肉片，將洋蔥和大蒜切碎，拌入肉片中，倒入少許公尺酒拌勻備用;

2.然後舀入一勺南韓烤肉醬（用南韓烤肉醬調味，讓味道更正宗，基本和南韓餐廳沒什麼區別，如果家裡沒有，也可以用豆沙，味道也很好），倒入適量的淡醬油、香油和糖， 調味料的用量應根據原料的用量和個人口味適當調整，然後用手好好抓握;

3、將肉片整齊地逐片放入盒中，將洋蔥和大蒜撒在肉片上並蓋上密封蓋子，放入冰箱醃製2小時以上，使洋蔥蒜味和調味料充分滲透到肉片中，以備後用;

4.炒鍋完全預熱後，倒入植物油，可以看到植物油會立即產生小氣泡，繼續加熱直到產生油線，然後轉小火，將醃製好的肉片依次放在桌子上，可以蓋上鍋蓋，用小火烘烤， 或者不能蓋上蓋子，直接用小火煎烤;

5、一面炸至金黃色後，用筷子將肉片翻過來再炒一遍，使肉片中的部分脂肪被擠出來，兩面煎至略呈褐色，再撒上一些炒好的白芝麻出鍋;

6、將萵苣葉用清水洗淨晾乾，放在盤子裡，再將炸好的肉片放在萵苣葉上;

7.取一片萵苣葉，夾上一塊燒烤，包好吃，嫩滑多汁的燒烤配上清爽的萵苣，真的是恰到好處的味道！

舅舅的小貼士。

1.炒肉時，掌握火候很重要，如果油炸時間太短，就會太油膩。 但不要炒太多，這樣肉會變老，不會有鮮嫩多汁的味道，兩面都炒到金黃色就好了;

2、一面炸好後，翻面炒另一面，一定要均勻;

3.分享乙個醃料粉配方：辣椒麵5公斤，味精150克，孜然粉250克，鹽300克，孜然粉200克，月桂葉粉100克，肉桂粉50克，薑粉。

主要成分

450克五花肉5人份。

輔料 其他

50克水，30克南韓燒烤食材。

黃家有愛吃肉的孩子，現在做飯對於肉來說基本是天天少不了的，要換個花樣才能做到。

南韓燒烤的做法。

第 1 步

準備您需要的食材。

第 1 步

將五花肉洗淨，瀝乾水分，切成約厘公尺厚的塊，放在盤子裡。

第 1 步

在切好的肉中加入味好美的南韓燒烤調味料，慢慢加水，邊走邊用筷子攪拌，醃製約2小時（中途用筷子翻轉幾次）。

第 1 步

肉醃製好後，在烤盤上鋪上錫紙，然後將肉放入烤盤中。

第 1 步

將烤箱在200度的熱風下預熱10分鐘，然後將烤盤放在烤箱的中上層，烘烤約18分鐘。

完成的南韓燒烤圖片。

<>南韓燒烤的烹飪技巧。

技巧：

1、肉必須長時間醃製，否則不易品嚐;

2.吃的時候可以把生菜卷在上面，這樣更美味。

1、肉類：牛羊肉、五花肉、牛舌、牛腦肉、臘肉、羊里脊肉等。

2、海鮮：鮮蝦、魷魚卷、鮮魷魚、章魚球、南韓香腸等。

3、其他：香菇、金針菇、土豆、炒豆腐、捲心菜、凍豆腐等。

韓式燒烤是一道主要由正宗的韓式燒烤醃料、牛肉、料酒等製成的菜餚。 肉串有韓式烤肉的香氣，保留了肉本身的香氣，口感濃郁醇厚; 表面有光澤，三榆心有濃郁的甜香和濃郁的大蒜香氣。

正宗的韓式燒烤醃料，可以用來做烤串，肉串有韓式烤肉的香氣，入口就能感受到韓進韓侖明顯的甜味，肉香味十足，肉質鮮嫩多汁，耐人尋味。

韓式燒烤，肉串有韓式烤肉的香氣，保留了肉本身的香氣，風味濃郁醇厚; 表面有光澤，具有濃郁的甜香和濃郁的大蒜香氣。