如何不分青紅皂白地燉，不分青紅皂白的家常做法

如何在家賣凳子？

亂燉的家常做法是：將每個盤子分別清洗和切開服務好備用。 將五花肉切成薄片，將姜、蔥、蒜、辣椒乾分別切成薄片，炒鍋趁熱放油，油熱至7入火，放入五花肉翻炒，五花肉炒好後，加入蔥、姜、蒜、乾辣椒， 繼續翻炒，然後加入少許醬油炒香味。

加入芸豆翻炒一會兒，約兩分鐘後，加入土豆條繼續炒，加水開始燉（可以多加一點水，因為要放其他菜），放一些醬油，加入鹽、胡椒粉、八角，蓋上鍋蓋，調小火五分鐘， 加入茄子（因為我喜歡吃比較軟的茄子，所以現在放）繼續燉，大約十分鐘後，加入金針菇和粉絲，然後加入西紅柿繼續燉，三分鐘後，用大火調汁。

凌亂燉菜的特點

隨機燉菜，也稱為一鍋燉菜，通常是將所有想吃的東西一起煮沸的過程。 這樣的一次性調味，一次烹飪，簡單、方便、快捷。 現在人們喜歡吃它，他們稱這種亂七八糟的燉菜為蒸菜。

燉菜是東北地區比較常見的家常燉菜之一，是將豬肉、豆類、土豆、茄子、西紅柿、青椒等依次放入鍋中，炒熟後燉的菜餚。 這道菜有近10種食物，非常符合食物多樣性的原則。

<> “5個雞腿，玉公尺，豆類，胡蘿蔔。

製作步驟：1、將雞腿肉切成兩半，冷水燉，加入蔥薑料酒焯水撈出;

2、將蔥、姜、蒜、乾辣椒放入鍋中攪拌，倒入雞腿翻炒香，加入鹽和雞精，中勺中加入淡醬油兩勺，麵糰浸潤中勺黑醬油一勺，孝道或一勺山蒼蠅和料酒一勺，攪拌均勻;

3.加入足夠的水燉15分鐘，然後加入配菜繼續燉15分鐘！

1.原料：五花肉（或罐裝紅燒肉，比較容易，味道更濃郁）、雲豆（蛇豆除外，這個不好吃）、茄子、土豆、西紅柿、青椒。

2、調味料：八角、五香粉、月桂葉（可選）、肉桂（可選）、蔥、糖（少許）、鹽、料酒、醬油、油。

3.將五花肉切成方塊，約一厘公尺見方。 將蔥從中間縱向切成薄片，切成小段。 雲豆、茄子、土豆、西紅柿、青椒洗淨。

去除雲豆兩側的硬纖維，將其摺疊成兩到三段。 去掉茄子的頭，切成菱形塊。 將土豆去皮，切成菱形塊。

西紅柿走到頂部，切成菱形的碎片來裝扮狀態。 去掉青椒的頂部和種子，切成菱形塊。 備用。

4、鍋中放油，將五花肉煮沸，翻炒，加入料酒，去除魚腥味。 加入五香粉，將蔥燒至香。 加入少許糖（1/2湯匙），加入適量的醬油（肉變紅）。

5.當鍋中的肉完全變色並油炸以帶出香味時，加入浸沒過肉的水，加入八角茴香、月桂葉（可選）、肉桂（可選），用大火燉。

6.鍋煮沸後，加入土豆、茄子和雲豆。 改為小火。

7.當鍋裡的蔬菜煮熟並變色時，加入西紅柿和青椒，用小火燉，辣椒有點軟，但還是綠色的，可以關火了。

切五花肉，切土豆，切胡蘿蔔;將生薑、青蔥和大蒜切成薄片，浸泡粉絲。 鍋中倒入適量油，將油加熱至6度，放入五花肉和西紅柿炒紅油，加入白楊、八角、肉桂、花椒、姜、蔥和蒜片翻炒香。 加入土豆、胡蘿蔔和豆類，翻炒均勻。

加水燉5分鐘，加入粉絲和捲心菜繼續燉至湯濃，加入鹽和雞精，攪拌均勻即可食用。

如何隨機燉

配料：五花肉150克、土豆200克、胡蘿蔔100克、西紅柿100克、捲心菜50克、豆類50克、粉絲50克、生薑1塊、大蒜2瓣、蔥1段、黃豆醬30克、肉桂1塊、八角2顆、花椒2克。

如何燉：

1.五花肉洗淨，切成小塊，土豆去皮切成方塊，胡蘿蔔切成方塊，西紅柿切成片，捲心菜切成方塊，摘豆子;

2.將生薑、青蔥和大蒜切成薄片，將粉絲浸泡在溫水中;

3.鍋中倒入適量油，將油加熱至6度，加入五花肉翻油，加入西紅柿炒紅油，加入醬汁、八角、肉桂、花椒、薑蔥、蒜片翻炒香;

4.加入土豆、胡蘿蔔和豆類，翻炒均勻;

5.加入適量水，燉5分鐘，加入粉絲和捲心菜繼續燉至湯汁濃稠，加入適量鹽和雞精，攪拌均勻即可食用。

技巧：

您可以在燉菜中加入自己喜歡的食材，但必須放入五花肉才能做出真正的東北燉菜。

燉菜的家常震顫如下：材料：豬肉200克，酸湯肥牛肉醬1袋，蘑菇200克，海鮮菇200克，香菇1個，瓢蟲菜100克，蓮藕1個，火腿香腸2根，姜2片，蒜瓣3瓣，青椒和紅辣椒2個。

輔料：蘑菇200克，海鮮蘑菇200克，番茄1個，瓢蟲菜100克，蓮藕1個，火腿香腸2根，生薑2片，蒜瓣3瓣，青椒和紅辣椒2個。

1.準備食材。

2.在肉片中加入大豆粉，攪拌均勻。

3.把食材切得一團糟。

4.將蘑菇和海鮮蘑菇放入鍋中煮沸。

5.在沸騰的勺子裡煮更多的蘑菇。

6.將蓮藕片煮熟。

7.將所有東西煮熟，取出，放入砂鍋中。

8.在鍋中翻炒生薑和大蒜。

9.加入礦渣租酸湯和肥牛肉醬炒。

10.加水煮沸。

11.將肉片放入鍋中煮熟。

12.煮6分鐘。

13.將其倒入砂鍋中，撒上一些青椒和紅辣椒圈。

亂燉菜的家常食譜如下：材料：豬骨500克，豆類250克，捲心菜150克，西紅柿2-3個，角豆瓜半個，土豆1個，生薑適量，八角2顆，鹽適量，玉公尺油。

1.將豬骨煮沸，以去除血腥味。 放入電飯煲和凳子中，然後加入八角、蔥和姜，約40分鐘，然後取出。

2.將西紅柿榨成汁，放在一邊。

3.將豆子掰成小段並洗淨。

4、將捲心菜洗淨手撕成小塊，將角瓜洗淨切成厚片，土豆去皮切成小塊。

5.將少許油洋蔥和生薑倒入粗圓鍋中翻炒香，然後倒入豬骨湯、番茄汁和豆類，中火燉20分鐘，加入土豆和白菜再燉10分鐘，最後放入角瓜和煮熟的豬骨，燉10分鐘， 它完成了。