21歲開小吃店失敗是不是很丟人？

1.經驗不足，匆忙。

很多創業者認為，只要有啟動資金，一切都準備好了，他們認為餐飲很容易做，只要開張就可以開始了。 這涉及到乙個行業學習的過程，作為客人，你在小吃店看到的並不是小吃店裡的全部，而是在後廚裡。

有乙個完整的廚房流程：從訂購、準備食材、烹飪、擺盤和上菜。 在倉庫中，從採購到配送再到倉庫管理。

這些都是商店經理或企業家需要具備的能力。 而乙個沒有經驗，沒有系統調查的人，匆匆開店，整個店裡到處都是漏洞，也就不足為奇了。

第二，我想做大而完整。

如果創業者不知道自己能做什麼，不能做什麼，就貿然做物流、倉儲或實體店等自己不擅長的業務，給自己製造成本黑洞，公司難免會破產。

3、決策失誤，導致同質化競爭。

隨著人們生活水平的提高，餐飲聯鎖的擴張步伐越來越快，很多餐飲創業者覺得自己的小店也很有效，因為他們看到了別人擴張的快速步伐，也應該進入分店擴張的節奏。 但是，盲目追隨擴張的趨勢，必然會帶來市場過度飽和和同質化競爭。

四是盲目擴張，管理混亂，缺乏後勁。

開了一家小吃店後，覺得生意不錯，於是急著做連鎖店，但結果很多分店的質量跟總店不符，質量下降了，不僅是品牌認知度，還有與總部的聯絡反應，當地的營銷力度， 店內培訓的質量和頻率，是以前的老店無法比擬的。盲目擴張，管理不力。 消費者完全被剝奪了分店老店的優質服務，區域市場的信譽受損，品牌在整個區域建立起來。

這樣的衝擊力在後續的營銷活動中總是一顆定時炸彈，每當被市場或公眾提起時，都是對品牌的突然襲擊。

沒什麼好羞愧的，失敗是成功之母，總結一下失敗的原因，從一開始，生意就會好起來，祝你好運。

怎麼可能！ 生意要保持開放，也要靈活，如果三個月營業額不好，一定要趕緊找出問題解決，祝你生意興隆。

如果你覺得自己沒有面子，那就繼續努力證明自己可以做到，而且你還很年輕，有很多機會，所以沒問題，你可以再來。

如果你一直堅持這個想法，你永遠不會成功，努力嘗試，不斷總結經驗並調整是正確的方法！

年輕人可以承受失敗。 關健找到了失敗的原因，捲土重來。

沒什麼好羞愧的，當然，經營經驗必須慢慢積累。 如果不能改善小吃店生意，那麼可以及時止損，轉售或者開辦其他專案，可以先選擇比較靠譜的餐飲加盟專案進行投資，向專案總部學習一些經營技巧，豐富經驗。 為創立自己的品牌奠定基礎！

總結。 說實話，如果是燒烤店，建議在二線城市開，最好在三線城市開，尤其是大學生城一帶。

22歲，我想自己創業。 我不想過穩定的工作生活。 但家裡的人不同意自己創業。 我只想創業，不想上班，怎麼辦？

因為我的班次是修車工，所以比較穩定。 但是我想學燒烤什麼的。 開辦自己的商店。

你可以和家人多討論，你的生活是你自己的。

家人認為我們可以得到安慰，但我們還是要在自己的生活中做出自己的決定，否則以後會後悔，只能自己承擔。

他們以為我是剛畢業的學生。 沒什麼經驗。 我想體驗一下社會，然後我早上會去自己的商店。 但我不想留在這個社會。 因為陸混沌，我才知道時間真的很寶貴。 我不想浪費。

你可以和你的父母多討論你的想法，我相信他們都是過去的，應該理解。

對於李蕪的父母來說，他們只希望我平安上班。 因為身邊有滑溜溜或餐飲虧的例子，貝聿銘有很多。 那些一直非常安全地工作的人現在做得很好。

我覺得你不是很有上進心，創業也是一種經歷，和你父母商量，你可以把這些話說給我聽，對孝順的上帝，他們能再表達一遍，我能理解，他們應該更理解你，支援你。

但是我現在沒有錢，只能靠家人投資。 這就是他們所擔心的。

僅僅因為別人做不到，並不意味著你不能做好。

開店時，我應該從大城市還是小縣城開始？

我有兩個建議，乙個是說服你的父母相信你，支援你。 一種是自己去上班，先把啟動資金弄好，餓著肚子帶回來，不要靠爸爸媽媽。

說實話，如果是燒烤店，建議在二線城市開，最好在三線城市開，尤其是大學生城一帶。

有償魯轎諮詢服務]陪同培訓店進行滲透有償諮詢服務。

1. 選擇位址非常重要。

選擇乙個位置至關重要，你必須選擇乙個好的位置。 乙個好的店位決定了你未來收入的一半，乙個好的店位應該有大量的**，比如商場、學校、火車站、小區、寫字樓等。

在選擇店址的時候，你還需要檢查你做的專案的飽和度，你不能把周圍的零食都賣出去，所以競爭會比較大，我只是沒有選好位址，周圍人少，關店前吃我的人也少了。

2.辦理相應的手續。

一旦選好了地點，為了避免將來發生糾紛，就該辦理相應的手續了。 首先是衛生營業執照，其次是工商營業執照，最後是員工本人的健康證明，以及一些稅務登記證和消防安全證，可根據當地情況和自身經營規模的大小，根據實際情況辦理。 我忘了申請健康許可證，結果，我關了店。

3、裝置購置及環境裝修。

投資一些製作零食的裝置。 店面的裝修盡量符合當下消費群體的審美。 環境明亮有特色，可以放一些新潮醒目的裝飾品。

我的店是隨便開的，但因為我沒有錢，所以來店裡的人少了。

長話短說，餐飲品類（包括小吃店）失敗的經驗和原因無非是4種情況：味道、位置、競爭、食物。

1.味道不好。

餐飲業的味道是最根本的，正所謂酒香不怕深巷，味道是重中之重，味道不是全白的，只要味道好，很少有小吃店會關門。 但味道不好，補貼再好，品牌再大，也不過是水中的月亮，鏡中的花，就該倒閉了。

2.位置不好。

乙個好的商店位置決定了你的低客流量，所以在選擇位置時，你應該在學校、商場、遊樂園和住宅區等人口稠密的地區附近開店。 其次，盡量在顯眼的地方開店，第一次看到你的店鋪，你更有可能選擇你的店鋪。

3.競爭太激烈。

過多的競爭會導致很多小吃店老闆被迫打架**，或者在廣告或活動上花費大量資金。 這就導致了開店的不必要成本，成本太高，也許可以堅持一段時間半，最後輸不起，選擇關店。

4.食物不好。

這裡的菜不好，就是菜品沒有特色，沒有吸引力，為什麼很多網紅菜都流行，就是因為有特色，有名氣，如果能在家做，那為什麼要花錢陪你一起吃。 因此，食物選擇也很重要。

1.不要盲目做廣告。

有些人太注重開小吃店做宣傳、廣告宣傳，其實是沒用的，位置好的小吃店，味道好的小吃店，廣告的作用微乎其微，預計要花幾十萬廣告，還不如讓食物質量上去， 量比較大，選好買的時候選食材，從源頭到質量好，顧客吃的，味道就在那裡，不用幾句廣告就能改變食物本身的味道。

2.極簡主義的門。

如今的零食店遵循“極簡主義”的風格，在突出美學的同時，也讓它成為外圍的搶眼亮點，但“簡單”並不意味著沒有美感。

3、警惕不正確的操作和推廣方式。

打折**可能會帶來無窮無盡的麻煩，現在開店推廣幾乎都得燒錢，評論充值幾千，有的軟文宣傳幾萬，再加上店的優惠活動什麼的，只是為了拉動一些回頭客，但是，不正確的經營宣傳，不僅損失了很多錢，還損失了很多客人。

4.輸了就不要堅持。

說起來十家店有一半是虧本，小一半是保本，只有少數是盈利的，這裡的保本只是保住每月的房租和人工水電，固定成本很難收回，但還是有很多店鋪在開張中，基本上只有兩種情況， 老闆家境厚重，因為面子不關店，或者老闆有其他行業在盈利的過程中，彌補了店面的損失。

1.管理不善。

聘請乙個你認為很了不起的店長，因為你有很好的經驗作為參考，而且在後來的店面管理中，不僅要管理整個店面，還要疏遠員工，吃利潤。 在某些情況下，你必須有乙個信條，即你永遠不應該相信任何人擁有你的商業聲譽或金錢，並記住沒有人會像你一樣關心你的業務。

2.技術含量高。

如果你能做簡單的工作，你就不做高科技工作，除非核心技術完全掌握在自己手中，而且你可以獨立完成，否則雇人做高新技術工作很容易被別人控制，處處受制約。 對於小店和新手來說，這風險太大，成本太高，而且很難做到。

3.該站點是遠端的。

有好的環境、好的服務、好的產品，但如果位置不合適，那就沒用了，位置直接決定了顧客的數量，那麼對於開一家餐廳小吃店來說，顧客的來源就是來源。 偏僻的街道、老城區、新開的**這樣的位置，就算房租很便宜，但不要選擇，雖然你趁著房租，但在其他地方價效比很高。

1.商店的位置。

投資開小吃店最合適的地點是選擇數量多、繁華的地點，最好選擇商場、學校，或者靠近大型遊樂園。 但尋找合適的小吃店位置的過程並不簡單。

有很多投資開小吃店的創業者都在抱怨，現在不缺錢，也不是沒人，主要是找不到合適的小吃專營店，如果在這個環節找不到合適的店，就不要選擇安家落戶，位置不好會直接影響店鋪的收入。

2.產品的味道。

這是開小吃店的另乙個重要因素，小吃店沒有獨特的工藝也沒關係，最重要的是在口味上做出足夠的小吃，並在產品上不斷推出新花樣，在口味上贏得消費者的青睞。

3.要有特色。

開不開小吃店沒關係，但一定要有特色，在特色上沒有好壞之分，讓小吃消費者記住你的店。 小吃的味道好，小吃專營店服務好，創意好，就連小吃店服務員都好看。

當我決定開一家小吃店時，外人說不好，真的不好嗎？

1.別人的意見不會影響你自己的決定，相信自己，無論結果如何，你都不會後悔。 2.

理性分析別人的建議，能拿的可以做，用不了的可以丟棄。 在學校門口開個小吃店學習手指鏈更有利可圖，可以選擇在人流量大、流量大的地方開。