你吃過的最好的家常菜是什麼？

我最常吃的家常菜是這樣的： 湯是“酸辣湯” 1：尖辣椒土豆絲：（沒有比這更簡單的炒菜了。

做法：材料：土豆150克，紅辣椒2個，鹽，糖，醋，紅油，谷氨酸鈉少許。

做法： 1將土豆洗淨，去皮切成絲，用沸水焯水，取出並瀝乾冷卻。

將紅辣椒洗淨，切成條狀。 2.將土豆絲和辣椒絲放在盤子裡，加入鹽、糖、醋、紅油和味精，攪拌均勻。

2.炒牛肉絲。

材料：牛里脊肉250克、芹菜100克 輔料：薑絲15克、豆瓣菜25克、油150克、香菜 調味醃料：

醬油 做法： 1將牛肉切成 8 厘公尺的條狀，將芹菜切成 4 厘公尺的小塊。

2.燒油，將牛肉絲在鍋中炒熟，加入鹽和薑絲繼續翻炒，牛肉水分會變幹暗紅時加入豆沙炒，肉絲炒好時加入醬油、香菜和芹菜，撒上花椒。 三：

肉末燉豆腐。

食材：豆腐、肉末 輔料：蘑菇、青椒 調味料：

蔥、姜、蒜、醬油、料酒、食鹽、雞精、高湯 做法： 1、將蘑菇切成小塊，放入鍋中點燃鉛段，油熱後加入蔥薑蒜蓉，放入肉末，再倒入料酒、醬油和肉湯。 2.將豆腐切成小塊放入鍋中，10分鐘後加入青椒和蘑菇，2分鐘後再加入雞精和鹽。

四：老虎菜。

食材：辣椒、洋蔥、西紅柿。 醋、醬油、辣椒油、味精。 做法：將生辣椒、生洋蔥、生西紅柿切成小塊，倒入醋、醬油、辣椒油、味精。 五：煙燻和油炸蒜芽。

食材：蒜芽 輔料：煙燻豆腐 調味料：

鹽、食用油、雞精 做法： 1、將蒜苗洗淨切成段，熏乾，切成長片; 2.坐在鍋上生火，油熱後，加入蒜芽，燻炒，加入鹽和雞精出鍋。 六：

蝦公尺炒芹菜。

材料：蝦公尺10克，芹菜200克，植物油醬油10克，鹽25克。 方法：

1.將蝦幹浸泡在溫水中; 將芹菜洗淨，切成小塊，用沸水焯一下。 2、鍋上火，燒油，炒芹菜，加入蝦公尺醬油，用強火翻炒幾下。 七：

酸辣湯。 材料：豆腐30克、雞肉熟（或火腿）、蘑菇、豬肉絲、海參15克、魷魚15克 配件：雞蛋1個、澱粉25克、蔥花3克 調味醃料：

醬油10克，豬油30克，味精1克，胡椒粉1克，香醋6克，精鹽5克，雞湯750克 做法： 1. 將豆腐、蘑菇、海參、魷魚切成細條，將肉絲和煮熟的雞肉放入鍋中，加入雞湯、精鹽、味精、醬油，用大火煮至沸騰，然後將溼澱粉放入濃稠，轉小火，將打好的雞蛋盛好; 2.

在湯碗中加入胡椒粉、醋、切碎的蔥和少許豬油。 當雞蛋花漂浮在鍋中時，改變熱量，直到肉絲卷起來並衝入湯碗中。

小腸上的牛腱

食材：煮熟的牛腱和豬腸80克。

調味料：麵粉白醋20克，蔥15克，薑片，料酒，蔥10克，姜，醃椒，辣醬，八角肉桂2克，牛筋湯500克，色拉油1公斤（約60克），醃製的甜椒。

產量： 1將豬的小腸清洗乾淨，加入麵粉和白醋反覆揉捏，洗淨後將刀換成15厘公尺長的段，用梳子花刀在表面敲擊; 鍋中放開水，加入蔥、薑片、料酒和小腸，大火煮沸，撈出水分。

2.將50克色拉油放入鍋中，趁熱加入小食材炒香，倒入牛蹄筋的湯和小腸，燉至軟，取出小腸將肌腱切成 6 1 1 1 厘公尺公尺的條狀; 將浸泡過的甜椒切成小段。

3.將蹄肌腱和豬的小腸分別放入燒至40%熱的色拉油中，除去油。 將底油留在鍋中，待燒至70%熱後，放入醃製的甜椒，放入蹄筋、豬腸、蒜、料酒、蠔油5克、黑醬油1克、鹽克、味精克、雞粉克、胡椒粉燉1分鐘， 然後從鍋中倒出紅油。

糖醋排骨，是我媽做的。

這真的很多。

紅燒排骨。 紅燒排骨是一道常見的菜。 以排骨和牡蠣菇為主要食材，以乾辣椒、四川花椒、八角、丁香、薑片、鹽、黑醬油、淡醬油、料酒、冰糖等為原料製成。

這道菜口感香鹹，排骨酥脆，色澤金紅色。 男女老少都可以吃，怎麼煮都很好吃！

胡椒絲豬肉。 辣椒絲肉是浙江獨具地方特色的美味佳餚，屬於浙菜。 味道鮮美，是搭配菜餚的美味佳餚。

吃公尺飯的時候，喜歡吃略帶辣味的瘦肉，特別有嚼勁，而且辣椒富含維生素等，吃辣椒可以增加公尺飯的量，增強體力，改善怕冷、凍傷、血管性頭痛等症狀。 辣椒可以加速新陳代謝，促進荷爾蒙分泌，保持健康**。 它不僅不長肉，而且很漂亮，真的很過癮！

乾炸髮尾。 油炸髮尾是一道傳統的上海菜，由髮尾、雞蛋和麵粉製成。 魚段金黃，酥脆香氣，口感香香可口，酥脆誘人，烹飪過程簡單。

魚味茄子是四川省的傳統特產之一。 是川菜中具有代表性魚味的名菜。 魚味茄子油水多，所以湯混在公尺飯裡攪拌吃，超級好吃！

西紅柿炒雞蛋、西紅柿炒雞蛋是很多人家裡常見的流行菜餚。 烹飪方法簡單易學，營養合理。 明亮、宜人，口感清爽，開胃，深受大眾喜愛。

營養價值豐富，具有互補營養的特點和健美抗衰老的作用。 配上公尺飯，可以吃幾碗！

回到鍋肉。 是一道傳統的四川菜，屬於川菜系列。 主要原料為豬肉、青椒、蒜芽等，口感獨特，色澤紅潤鮮豔，肥而不膩，口香濃郁。

越看越香，鬆脆的花椰菜和辣椒**，也可以吃得乾乾淨淨！

可樂雞翅，可樂雞翅具有口感鮮美、色澤鮮豔、雞肉嫩、鹹甜適中的特點。 它可以被普通人群食用。

毛學旺. 毛學旺以鴨血為主料，烹製技藝以煮熟為主，口感辛辣。 原產於重慶，在重慶和中國西南地區很受歡迎，是一道著名的傳統菜餚。

這道菜是用生血熱熱吃的，毛茸茸的肚子是主要食材，所以得名。 一道很受歡迎的四川菜，吃起來容易長痘痘，油太大，吃起來容易生氣，但絕對是公尺飯殺手！

大燉菜。 沒有這道菜就吃不了公尺飯，一鍋亂七八糟的蔬菜燉，放點肉進去，味道更鮮美！

啤酒鴨。 準備配料：

半隻鴨子，乙個土豆，一塊生薑，三瓣大蒜，三個青椒和紅辣椒。

做法：1、把鴨子洗淨剁碎，我只用了一半，留一半明天再好吃，土豆切塊，青椒、紅辣椒切成圈，蒜蓉、薑末。

2.鍋裡放水，鴨肉放入鍋中，用冷水倒入鍋中，放入幾片生薑，一勺料酒，焯水沖洗乾淨。

3、我事先把鴨肉上的脂肪切掉，放進鍋裡炒油，倒掉油渣，放薑蒜炒，再放入鴨肉翻炒，放一勺料酒，一勺淡醬油，半勺黑醬油， 一勺郫縣豆沙翻炒，再放適量冰糖，放入胡椒粉、月桂葉、肉桂翻炒。

4.倒入啤酒，蓋上配料，用大火煮沸，轉小火燉30分鐘。

5.湯汁變濃，鴨肉軟爛，加鹽，加入土豆，燉10分鐘。

6.加入青椒和紅辣椒翻炒，加入辣椒和雞精從鍋中取出。

最常吃的家常菜，紅燒肉、紅燒魚！ 醬油蝦。 還有排骨湯，綠色蔬菜，這些東西是家常菜嗎？

<> “四道非常美味的家常菜。

糖醋蝦。

蝦線加入蔥薑，加入料酒一勺、淡醬油一勺、蠔油半勺、胡椒適量、少許鹽醃製20分鐘，淡醬油兩勺，陳醋一勺，糖一勺，澱粉一勺， 玉公尺澱粉+雞蛋攪拌成麵糊，將蝦包在麵糊中，油溫為7度放入熱蝦中炒至微黃，再將熱油炒至金黃色，將糖醋醬煮沸，倒入蝦翻炒均勻，撒上芝麻在側石上。

乾鍋豆腐。 土豆去皮切成薄片，用少許油炒至兩面金黃，將五花肉炒至褐色，加入姜菜、辣椒乾、豆沙，翻炒均勻，倒入土豆、青椒、紅辣椒、洋蔥，翻炒調味

紅燒茄子。 茄子灶切開醃製10分鐘，擠出水分，加入生抽醬油2勺，蠔油1勺，糖1勺，澱粉，加水攪拌均勻，與澱粉和澱粉混合均勻，鍋中油燒熱; 將茄子炒軟，加入蔥、蒜、辣椒翻炒，加入一勺豆沙翻炒均勻，最後加入調好的醬汁翻炒，減少汁液。

唾液雞。 金針菇煮熟取出放在盤子裡，雞腿去骨，薑片用料酒煮熟，用水煮12分鐘，撈出洗淨，雞腿切成小塊放在盤子裡，辣椒麵是青椒和紅辣椒，蒜末和白芝麻淋上熱油， 淡醬油4湯匙，香醋2湯匙，蠔油1湯匙鹽雞精適量，雞腿上可淋上醬汁。

1.紅燒鯉魚。 鯉魚的方法是先把魚煎到皮酥脆，然後再燉，這樣魚肉味道鮮美，魚皮特別香。 上菜後，只需用香菜裝飾即可。

2.蜂蜜山藥。 這是女士們喜歡吃的甜菜菜，也是一道特別健康的菜。 將山藥和胡蘿蔔去皮，洗淨切成段，在鍋裡蒸熟，然後加入蜂蜜，在砂鍋裡燉一會兒。

這道菜通常是第一道被吃完的菜，大家都愛吃。

3.蔬菜燉。這盤菜裡有蔬菜、肉丸和紅燒肉，方法特別家常，把各種蔬菜都煮在鍋裡，吃的時候會把鍋端出來，吃起來感覺特別粗糙。

4.冷苦瓜。 現在仍然是乙個特別炎熱的季節，這道菜味道清爽，緩解了炎熱。 這也非常簡單。 就是先把苦瓜洗乾淨，用刮皮器把苦瓜皮刮成薄片，加入冰塊冷卻，最後拌入蜂蜜即可食用。

梅花白菜紐扣豬肉、麻婆豆腐、鹽椒蝦。

1.豆豉辣椒。

推薦理由：豆豉辣椒是一道更有營養的家常菜，青椒是億義最被忽視的食材，我覺得在飯菜裡很好看，或者是用來提公升口感的，其實辣椒中所含的維生素比西紅柿高很多，這道菜也比較開胃， 超級公尺飯，喜歡一起吃。成分：

豆豉、青辣椒、淡醬油、鹽、蔥、姜、蒜 做法：

將青辣椒切成小段，將蔥、姜和大蒜切碎，放在一邊。

鍋中油燒熱，加入蔥薑蒜翻炒香，加入豆豉2湯匙翻炒香。

將青辣椒放入鍋中翻炒，加入2湯匙淡醬油翻炒，一定要翻炒至青椒變色。

鍋中加入適量鹽，翻炒均勻，就可以吃到超級美味的豆豉辣椒了。

2、辣雞內臟推薦理由：辣雞內臟這道家常菜也是比較好吃的一道菜，這道菜也很有營養，雞寶寶基本都有，比較適合體制較弱的人吃，喜歡工作壓力，生活壓力比較大，也可以吃，可能會讓你更有活力， 這道菜終於做好了，主要是不腥，一起來做吧。

配料：雞胗、雞肝、雞心、紅辣椒、青辣椒、蔥、姜、蒜、料酒、淡醬油、黑醬油、食鹽、砂糖。

做法：將雞胗、雞肝、雞心切成小塊，將紅辣椒、青椒切成段，將蔥、姜、蒜切碎備用。

鍋裡放油，加入蔥、姜、蒜翻炒香，加入雞胗、雞肝、雞心，大火翻炒。

鍋中加入紅辣椒和青辣椒翻炒，加入黑醬油1湯匙、生抽2湯匙、料酒2湯匙翻炒。

在鍋中加入1茶匙糖和適量的鹽，翻炒即可得到美味的金康辣雞內臟。

3.炒魷魚須。

推薦理由：炒魷魚須 這道家常菜是很多人都喜歡吃的，喜歡吃魷魚須，有些人總覺得海鮮之類的東西比較腥，不好吃，但是魷魚須完全沒有這個後顧之憂，會讓你吃得越來越香，這炒魷魚須可以讓你吃好幾碗公尺飯。

材料：魷魚須、乾辣椒、辣椒、蔥、姜、蒜、料酒、淡醬油、蠔油、砂糖、食鹽、洋蔥。

做法：魷魚必須切成段，乾辣椒切成段，尖辣椒切成段。

青辣炒豬肉、麻坡豆腐、西紅柿炒雞蛋。

紅燒排骨 這可真是最常見的家常菜，排骨吃起來也不油膩！

清蒸鱸魚簡單，營養又好吃，不是別人，正是他！ 放入鍋中蒸熟，取下，倒入果汁，噴上熱油，完成工作【靈感閃現】。

我可以用咖哩牛肉做桌上的其他菜餚，我可以直接和公尺飯混合，然後做乙個大碗[捂住我的臉]。

培根炒蒜芽，3絲冷醬，煮湯。