如何做乙個好的吐司麵包？

吐司麵包可以用麵包屑製成，需要配製的配料有：麵包屑、酵母、雞蛋、黃油，具體方法如下：

1.將麵包粉、酵母、水、雞蛋、糖和黃油放入麵包桶中，然後開啟麵糰包機的揉麵程式，將麵糰揉捏半小時。

2.將麵糰放入麵包桶中，蓋上濕布，讓它發酵。

3.等到麵糰上公升到原來的兩倍，如下圖所示。

<>5.在大廳輪子之後取乙個麵糰，放在面板上，用擀麵杖擀成橢圓形，然後從上到下擀成一捲，其他的也照這種方法做。

6.均勻地放入吐司盒中，第二次發酵。

7.麵糰發酵後，放入預熱的烤箱中，以180度烘烤35分鐘。 這是吐司麵包。

預防 措施

烤箱應提前 10 分鐘預熱，然後才能開始放入麵糰。

如何製作吐司麵包？ 準備乙個雞蛋，加入牛奶150克、奶粉一勺、糖20克、低筋麵粉、酵母，攪拌均勻，放入轎車烤麵包機中。

如何製作美味的吐司麵包，早點算出冰雹 廚師教你如何在家學習。

吐司麵包的缺點是好學，速度慢，一目了然，再也不用花錢買了。

在家，可以做松芹菜，軟軟可口的盛宴壽政的屠宋四麵包，手工製作的手套膜其實很簡單。

烤箱吐司麵包製作顫抖的尺子方法，收穫自己的答案，以高創的桐樹的喜悅。

吐司吃新方式，等級亂七八糟，瞬間將棚子的高度提高n倍，趕緊像仿鏈尺一樣來收吧！

簡琦豎起乙個簡單易學的吐司麵包，靜靜地想著。

原味吐司]材料：麵包粉270克，雞蛋1個，鮮忌廉35克，糖30克，煉乳30克，牛奶85克，酵母3克，鹽3克，黃油20克。

做法：1、除黃油外，所有食材稱重，一次性投入廚機，揉捏後廚機自動停止工作。

2.接下來，加入軟化的黃油，繼續揉麵糰約10分鐘，直到麵糰可以從美麗的手套膜中拉出。

3.將揉好的麵糰移到面板上，將其分成三等份。

<>5.完成所有卷後，再次將它們擀開，這次稍微長一點。

6.全部擀好後，放入吐司模具中，發料發酵滿8分鐘，現在天氣炎熱，麵條最多乙個小時就做好了。

7.提前預熱海氏烤箱，180度烘烤35分鐘，離開烤箱後輕輕搖晃兩次，防止腰部縮水。

8.怎麼樣，看起來很完美，這個顏色剛剛好，特別吸引人。 當你有時間時，做乙個，把它當作早餐的特別棒子。 在外面買一袋吐司至少要10塊錢，也就是六片，自己做的話，全家人10塊錢就能吃到。

廚房的秘密]。

1.在沒有廚房機器的情況下用手揉麵糰，但比較費時，必須揉手套膜。

2.麵糰只需要喚醒一次，特別省時。 夏天特別容易成功。

作為烘焙愛好者，各種吐司成為必備技能，可以做成三明治直接手工食用，準備工作也比較簡單。

要想讓吐司變軟，刷得有絲，首先要選擇合適的麵粉，一定要用高筋麵粉或麵包粉，才能讓它味道好。 比較常用的有金像、皇后等，我平時用金像麵包粉比較多，做的麵包組織很蓬鬆，比較好吃，其實皇后也不錯，那就是**貴，如果**可以接受的話，也是不錯的選擇。 讓我們與大家分享乙個吐司麵包的食譜，非常適合初學者，成功率很高！

材料：480克麵包屑。

2個雞蛋。

水或牛奶 200 克。

70克黃油。

乾酵母6克。

鹽 3 克 糖 60-80 克。

兩個 450 吐司盒。

做法：1.除黃油和鹽外，將所有食材混合在一起揉成球狀。

2.然後加入黃油和鹽，繼續揉15分鐘。

3.分成6等份，擀圓，然後用擀麵杖擀成長條狀。

4.將兩面對折，卷成約40厘公尺的條狀。

5.可以翻過來再捲，放在三卷的盒子裡，蓋子上留五厘公尺。

6.放入烤箱發酵（一定要在烤箱裡放一碗溫水），發酵至8分鐘飽滿。

7.將烤箱預熱180度5分鐘，放入烘烤40分鐘。

烘烤後拿出來搖幾下，方便脫模，可以試試，這個配方成功率高，純手工玩！ 希望你能給乙個！

材料。 奶粉60克，蛋清1個，細砂糖25克，蛋黃3個，麵筋粉360克，煉乳20克，鮮忌廉（非乳脂）55克，酵母5克，鹽4克，牛奶90克。

做法：牛奶加熱後，加入酵母攪拌均勻，靜置10分鐘。

2.將除忌廉以外的一塊配料放入盆中，形成麵糰（我揉不好，就這樣吧，我真的很不耐煩）。

幾分鐘後加入忌廉，然後揉捏，不停地揉捏，沒完沒了的揉捏，揉到膨脹階段（沒揉過，也不知道所謂的膨脹階段是什麼樣子的呵呵）發酵到兩倍大。

4.分卷，放鬆20分鐘，滾動放鬆10分鐘，然後趕上再放鬆。

5.將其放入吐司模具中並第二次發酵。 送去和模具齊平（我沒有那樣送，只有8分左右，而且我沒有平分，呵呵）。

6.烤箱預熱至180°C，底層在180°C烘烤15分鐘，蓋上箔紙，轉至150°C烘烤20分鐘。

碗中加入麵粉、糖和沸水攪拌成碎麵糰，在牛奶中加入酵母，然後加入麵粉中，打入雞蛋攪拌，蓋上蓋子，發酵20分鐘，加入玉公尺油，揉麵糰5分鐘。

那就是一步步，要有精確的秤，然後要注意原材料。

這是一種美食，自己做麵包，吐司麵包是最美味的。 因為你自己做，所以非常好吃。

吐司麵包是我們日常餐桌上經常出現的一種食材，質地柔軟，口感甜美，用途非常廣泛。 吐司麵包通常被用作快速配料，最經典和最受歡迎的烹飪方法是製作三明治。 今天就給大家介紹乙個創意吐司方法，芝士混合蔬菜烤吐司杯，食材豐富，口感濃郁，芝士豐富，最大的特點就是呈現吸睛，就算是廚房新手，也能做出明星廚師的高價值食物。

菜品名稱]：創意芝士及什錦蔬菜烤吐司杯 【所需食材】：原味吐司片三片、芝士適量、西蘭花三至五片、甜玉公尺粒適量、火腿香腸適量、鮮士多啤梨三顆、鹽少許、黑胡椒碎適量。

烹飪過程]：

提前取出冷凍芝士片，讓它們在室溫下軟化，當軟化至合適的硬度時，用刀將芝士切成薄絲芝士或磨碎的芝士，以備後用。

剝出適量的甜玉公尺粒，將西蘭花用清水洗淨切成小塊，倒入鍋中適量清水，加入幾滴食用油，將西蘭花和甜玉公尺粒分別焯水，取出火腿腸的外包裝，然後用刀將火腿香腸粒切成與甜玉公尺粒大小相同的火腿香腸粒， 取乙個較大的容器，將火腿粒、甜玉公尺粒和西蘭花放在一起，然後撒上少許黑胡椒和鹽，攪拌均勻。

切掉每個普通吐司麵包的四個面，然後用刀沿著四個面的中間切四個切口，不要切掉，直到中間的一半。

將四片較小的吐司交錯堆疊，形成杯碗形狀，將捲起的吐司杯放入模具中，借助用於烘烤紙杯蛋糕的模具來設定形狀。

在吐司杯中加入少量磨碎的乳酪，然後加入適量攪拌好的切碎蔬菜，最後撒上更多。

當烤箱中吐司的邊緣變成褐色，乳酪碎在高溫下烘烤至融化時，表示它已經烘烤過，從烤箱中取出模具，用士多啤梨裝飾成品。

烹飪小竅門】： 1.烤箱中的吐司杯烘烤後，將其取出，不要急於脫模，先放在室溫下散熱一會兒，然後慢慢脫模，防止吐司杯鬆動。2.也可以直接將堆成杯形的吐司放入一次性紙模中烘烤紙杯蛋糕，這樣可以省去吐司杯鬆動的煩惱。

導語：一去麵包店，就能看到各式各樣的吐司麵包，所以吐司麵包也是人們最喜歡吃的一種麵包。 讓我們來了解一下。

其實我們在外面買的吐司麵包，雖然更軟更好吃，但我們也可以在家做，只要家裡有烤箱，我們就可以做出來。 很多人早上早餐都用一些吐司和一些牛奶，所以不管是早餐還是晚餐，選擇吐司麵包都是乙個非常好的選擇，而且我們會發現我們吃的吐司的保質期比較短，所以還是吃點新鮮的味道比較好。 我們發現吐司也可以做成三明治，所以這個方法比較簡單，營養豐富，平時我們可以自己做，這個時候需要準備一些食材。

首先，我們需要準備一些麵糰，我們需要用一些低筋麵粉發酵，在裡面撒上一些酵母粉，發酵1或2個小時，發酵後需要放在冰箱裡放一晚。 在發酵的麵糰中，我們也要在裡面放一些黃油，還要揉成麵糰，這樣整體口感更好。

然後我們把發酵好的麵糰拿出來，分成幾種藥劑，然後放入烤箱，烘烤的時候一定要注意，因為是麵糰，而且發酵時間比較充足，烘烤時間不宜太長，否則會被烘烤，所以一定要掌握一些時間。 當我們做吐司的時候，我們可以把它做成三明治，這個時候我們需要煎一些荷包蛋，然後在兩片吐司之間夾一些荷包蛋，或者可以放一些生菜，撒上一些番茄醬或沙拉醬，這是一種非常美味的吃法。

準備好各種食材，將配料攪拌在一起，放入麵包模具中，然後將模具放入烤箱烘烤，測試時注意溫度，出來的麵包會更好吃。

我覺得吐司麵包可以在麵包機裡烤，然後加一點雞蛋，吐司麵包真的很好吃。

可以把吐司麵包做成芝士燒，這樣會讓吐司麵包味道更甜，讓吐司麵包的味道更濃郁。

麵包吐司還是很好做的，尤其是手撕吐司最近很流行，要想做好，一定要先選擇合適的麵粉，我用的是金麵包粉，容易出膜，做的麵包很有彈性，很好吃，皇后也可以，只是稍微貴一點。

材料：265克蛋糕粉。

35克煉乳（我通常用雀巢的）。

奶粉30克（這個不限，可以做到）。

1個雞蛋（55-60克）。

40克砂糖。

鹽：3克，牛奶100-120克（純牛奶即可），新鮮酵母8克或乾酵母3克。

30克黃油（Anchor和**都不錯）。

步驟。 1.將食譜中除（黃油）以外的所有食材倒入廚房機器中，將麵糰揉至光滑，然後加入軟化的黃油。

2.揉出薄薄的手面膜，將麵糰分成三份，不要擀圓，捏成橢圓形，光滑的麵包蓋住粗糙的表面。

3.拿出乙個，不要放鬆！ 面朝上光滑，展開並拉長。 不。

4.不要翻過來，直接卷起來，紙巾越長越細膩，刷牙感越強，盡量卷得更緊！

5.將卷兩次後，放入發酵箱中，送至6分鐘。

6.放入烤箱，180度烘烤約30分鐘。

材料。 成分 A：1 2 杯溫水和 2 1 2 茶匙活性乾酵母。

材料B：室溫軟化黃油2大匙，糖1大匙（如果想做甜麵包，可以增加糖的量），室溫加熱雞蛋1個，乾酪1杯，通用麵粉3杯

材料C：1茶匙鹽（如果做甜麵包，將鹽的量減少到一小撮）和1 4茶匙小蘇打

方法。 1.手工法：將材料A加入材料B和材料C的混合物中，揉成麵糰，在室溫下發酵至體積大一倍。

麵包機麵糰功能：先將配料A放入麵包機中; 然後放入 b 成分，在頂部按乙個小坑; 最後，將配料C放入小坑中，根據麵糰功能進行發酵。

白軟乾酪含有一定的水分，不同品牌的濕度很難控制。 因此，最好將麵糰取出自己定型，完成二次發酵，然後在烤箱中烘烤。

2.將麵糰徹底揉成氣體，將其分成四個大小均勻的麵糰，然後揉成圓形。

3. 在兩個吐司烤盤的四面牆和底部塗上黃油。

4.將小麵糰擀成長麵糰片，擀成圓柱形，然後將兩個併排放入烤盤中。 在室溫下發酵至體積的兩倍。

f烘烤 25 分鐘，或用木勺敲擊麵包頂部以聽到挖空的聲音，或刺穿牙籤後取出牙籤而不粘連。