如何用普通麵粉製作美味的麵包？

麵包 11 湯匙乾酵母 150 毫公升（150 克）溫水 1 個雞蛋，60 克黃油 60 克糖（根據喜好，您可以新增更多） 1 2 茶匙麵筋粉 250克蛋糕粉 50克蛋糕粉 18克奶粉 2酵母溶於溫水;在黃油中加入糖，將鹽打至頭髮鬆散（攪拌均勻，顏色為白色），加入雞蛋，打散，攪拌均勻，加入酵母水，攪拌均勻。

3.將麵粉、奶粉與“2”中的混合物混合在一起。

4.由於水分很多，因為麵糰特別粘，所以用擀麵杖攪拌。

這是非常費力的。 攪拌並攪拌至麵糰光滑 5放在溫暖濕潤的地方，基本上發酵約1小時。

偶爾放進微波爐，放一碗開水進去，40分鐘左右就會發酵），大小約6倍用手輕輕按壓發酵麵糰，排出裡面的氣體。

8.在烤盤上塗上一層黃油或用錫紙拍打。

將麵糰放在烤盤上進行最終發酵。

9 .大約半小時後，麵糰完成發酵。 將烤箱預熱至180度，加熱約23分鐘（最後幾分鐘根據面板顏色調整熱量。

我是廚師呵呵！

普通麵粉做不了麵包，需要高筋麵粉。

普通麵粉可以用來做麵包，因為小麥粉可以用酵母粉做成，我們把小麥粉和泡打粉混合均勻，加入少量溫開水揉麵糰，揉成麵糊，將麵糊切成小麵糊，最後把麵糊放入微波爐加熱烘烤20分鐘，做成美味的吐司麵包， 而且麵包的種類很多，我們可以根據原料製作。

麵包粉和一般麵粉的區別。

眾所周知，麵包粉用於製作麵包，而小麥粉主要用於更廣泛的用途。 麵包粉和麵粉是兩種具有不同特性的麵粉，存在顯著差異，無論是在原料、種類還是應用領域方面，這兩種麵粉都是不同的。

1.完全沒有區別。

麵包粉的原料是硬質小麥，普通麵粉的原料是小麥;

它由麵包粉和硬小麥製成，麵條含量高。 麵條價效比高，延展性強，延展性強，吹風量大，麵包粉屬於高精度麵粉。

2.細緻的差異。

小麥粉是一種粉末狀，由小麥碾磨而成。 根據小麥粉的蛋白質含量，可分為高筋麵粉、中筋麵粉、低筋麵粉和無麩質麵粉。

普通麵粉也可以用來做麵包，但是不容易出膜，口感會很硬，所以一般來說，高筋麵粉比較多，口感也比較好吃，不同型別的麵粉也不同。

麵粉按蛋白質含量分為高筋麵粉、中筋麵粉、低筋麵粉（蛋白質含量在，適合製作蛋糕、餅乾、糕點、港粵包等）。

我們說的普通麵粉一般是指萬能麵粉，做饅頭的那種，如果想做麵包，最好用高筋麵粉。

你好，你可以，普通麵粉可以用來做麵包。

用普通麵粉製作麵包的步驟： 1.準備配料：普通麵粉、糖、鹽、酵母、牛奶、雞蛋、玉公尺澱粉。

2.將食材放入盆中攪拌均勻，然後加入牛奶、雞蛋和麵條繼續攪拌，麵糰不粘，不太乾也不太濕。 3.加入約3克油繼續揉捏，重複約10次。 4.將揉好的麵糰密封好，然後將其置於30攝氏度左右的溫度下發酵，直到麵糰變大一倍。

5.取出發酵後的麵糰，壓榨後分成相同大小的麵糰，然後做成你想要的形狀，密封後再讓它發酵，讓它上公升到之前的兩倍大小。 6.頭髮準備好後，整齊地放入烤箱中，烤箱溫度為140上火，120下火，烘烤20分鐘。

希望對您有所幫助

普通麵粉可以用來做麵包，但要在發酵的麵糰上醒幾次，最好在揉好麵糰後醒過來過夜，然後分成小麵糰時讓它發酵30分鐘，最後準備進爐時再醒10分鐘。

不，你需要用高筋麵粉做麵包，否則不會成功。

普通麵粉可用於製作麵包。 它可以用於烹飪、烘焙、美食、麵包，而且這樣的麵包非常好吃。

普通麵粉就可以了。 麵包是用高筋或中筋麵粉製成的，我們的中式糕點也常用中高筋麵粉，所以一般任何餃子粉都可以，但不要使用自發麵粉。

現在大磨坊有一種特製的麵包粉，一般在大型超市都有售，也不知道貴寶坣的情況如何。

模具......如果我在北京，我只知道雙安商場裡有個進口廚具壟斷，只有這個有模具，不過都是貴的，只是......我買了乙個20英吋的可移動蛋糕模具，只有不鏽鋼，花了340元

而且製作麵包和蛋糕的專用模具不僅有一種 一般來說，做麵包的模具是做不了蛋糕的，但是製作重油蛋糕的條形模具可以用來烤吐司，這真的很......

如何用普通麵粉製作麵包：

這是製作它的吐司量）。

材料：麵粉500克，酵母（按包裝上建議的比例），20克糖（根據個人喜好加減），鹽2克，水，黃油125克。

步驟1：將酵母和糖混合均勻，加入40克溫水，約40攝氏度溶解後備用;

2）將麵粉和鹽充分混合，在室溫下加入軟化的黃油片，擀成紅豆大小的小塊，加入階梯。

突如其來的 1; 第2步：逐個加水，直到麵糰略微濕潤變軟。 將麵糰放在撒有麵粉的砧板上，然後開始工作。

住！ 讓我們揉麵糰吧！！ 揉至麵糰光滑不粘，然後向上拉，形成半透明的薄膜而不會破裂。

能。 此過程大約需要 60-90 分鐘......

4、將步驟3中的麵糰放入塗油的容器中，用保鮮膜密封，讓其在27度下發酵1小時。

，直到用手指輕輕按壓麵糰，麵糰凹陷不彈起，基本發酵完成;

5）從4中取出麵糰，將其放在除塵板上，讓空氣乾燥10分鐘。然後再揉半小時，靜置 15

幾分鐘後，分成3等份，每份揉10分鐘，然後靜置10分鐘;

6）取5個的小麵糰，擀出薄約3mm的長麵糰片，從一端捲起（可以做到）。

最好將一些浸泡在果酒中的醃製或乾果鋪在麵片上，然後再次擀起，但此時要注意將所有面都密封嚴密。

縫製以防止烘烤過程中水流出）。依次加工 5 塊麵糰後，併排烘烤 3 卷。

在表面刷上一層蛋液，然後將其放入烤箱或微波爐等密閉空間重新烹飪。

發酵（不加熱）直到麵糰的頂部與烘焙模具的上邊緣齊平，然後發酵完成（這個過程也是）。

這需要很長時間）;

7：在烤箱（底層）中烘烤6分鐘，預熱至150度，頂部180度，底部170度。

將火調至170度，繼續烘烤約25分鐘。 如果烤箱溫度不均勻，則必須中途更換烘烤模具。

方向，烘烤時要注意麵包皮表面，調整溫度後隨時注意，實踐證明了這一理論。

時間往往會導致......烘焙醬有時底面不容易煮熟，第二階段就把黴菌放下。

烘烤就可以了。

在任何情況下，始終戴上絕緣的肘部手套......這對夫婦被燙傷了......

我曾經做過糕點。 我可以負責任地告訴你：

不。。 我們國產的小麥不適合做麵包。 一般來說，市場上最高的麵粉是通用麵粉。 不是做髮髻就能做頭髮。 如果你足夠強壯，可以包餃子，你可以做麵包。 這是兩個概念。

麵包粉有很好的吃水。 但國產小麥一般達不到。

你把麵糰拉下來，向外拉伸，拉出一層薄薄的半透明薄膜。 揉捏圓形時，感覺就像拿著乙個裝滿水的氣球。 如果吃水不好，你不能放太多水，如果你沒有足夠的水，你就不能這樣拉它。

如果麵糰的麵筋沒有達到烤麵包的水平，組織很容易破裂。 由此產生的產品不會是精緻的，而是粗糙的蜂窩狀的，如果烘烤的發酵麵糰是麵包，那麼你就會這樣做。 如果您正在尋找質地，您會想購買由梅利或 gamai 製成的麵粉。

國產麵粉只是麵筋不夠，但蛋白質含量在世界上也屈指可數。 所以並不是國產麵粉不好，而是需要注意的事情。 國產麵粉也適合做麵包，河套地區有一種當地的小麥，麵筋高，但比國外的貴很多。

如果你不想買麵粉，你不妨做一些中式糕點，比如老婆餅之類的。 它還具有烘烤功能。 我覺得中式甜點更適合我自己的口味。

收養後，我會告訴你如何看你自己的麵粉屬於哪種麵粉。 你可以在沒有水的情況下浸泡它。 然後建議你做哪種甜點。

材料：普通麵粉400克

牛奶200克，雞蛋1個，細砂糖50克，鹽4克，高糖抗糖酵母4克，黃油40克，芝麻適量。

1.材料準備好了。 選擇乙個稍大的雞蛋，去皮，用50克以上，40克做麵包，剩下的做麵包。

2. 將除黃油以外的所有成分加入麵包機中，攪拌 10 分鐘。

3.加入黃油以繼續麵包機麵糰功能。

4.揉捏後，放入溫暖的地方發酵兩倍大小。

5.就是這樣做的，非常有彈性。

6.排氣揉捏後，蓋上蓋子，讓其發酵十分鐘。

7.分成16份，每份約45克。

8.第二次打樣時，在具有發酵功能的烤箱下放一些溫水，40分鐘後就會這樣，無需烤箱即可在室溫下發酵，表面刷上蛋液，然後撒上白芝麻。

9.將烤箱預熱至190度，在烤箱中調節至180度，數倒數第二層，10分鐘後蓋上錫紙，再烘烤8分鐘即可完成製作。

也可以塗麵粉。

做麵包，只要把需要的東西都放在麵條裡，就可以做麵包一樣，也可以在家做電飯煲，在麵裡放雞蛋，放泡打粉，放酵母粉，放油畫變形道，練大夫國莊，然後用油刷**，把裡面結實的放在旁邊，才能做出原來的樣子， 和單曲的內心是一樣的。

我能做到。 還不如高筋粉！！ 這是我做的成品。

是的，但是用普通麵粉做麵包的味道不是很好，建議在做麵包時把普通麵粉變成高筋麵粉。 高筋麵粉是最適合做麵包的麵粉，普通麵粉是沒有特殊標籤的通用麵粉，在通用麵粉中加入適量的蛋清即可得到通用麵粉。

不，不同的麵粉可以做不同的東西。

麵粉可分為高筋麵粉、中筋麵粉和低筋麵粉。

1）高筋麵粉：顏色較深，活性較光滑，不易用手結塊;它更適合製作麵包，以及一些酥皮糕點，例如丹麥糕點。 它主要用於鬆餅（千層酥）和忌廉空心蛋糕（泡芙）。

在蛋糕方面，它只適用於高成分的水果蛋糕。

2）通用麵粉：乳白色，介於高低麵粉之間，質質半鬆散;一般來說，中式點心會使用通用麵粉，如饅頭、饅頭、麵條等。 （注意：。

一般來說，市場上出售的麵粉，沒有特別說明，可以作為通用麵粉使用。 呵呵，而且這種麵粉包裝一般都標在上面，哪個更適合做包子、餃子、饅頭、麵條，比較一下萬能麵粉的用途吧？ ）。

3）低筋麵粉：顏色較白，容易用手形成球狀;低筋麵粉的蛋白質含量大約在平均水平左右，蛋白質含量低，麵筋也較少，所以麵筋也很弱，更適合做蛋糕、鬆餅、餅乾、餡餅皮等需要蓬鬆酥脆質地的糕點。 所以這樣，最好吃高筋麵粉。

普通麵粉可以用來製作麵包，在裡面加入少許泡打粉，就可以製作出蓬鬆美味的麵包。

答案是肯定的。

方法步驟。

1 6 分步閱讀。

做麵包一般需要烤箱，其次，我們需要根據烤箱的大小準備麵糰的大小，而小烤箱一般只能做小圓麵包或馬克杯麵包。

2 6 麵糰是製作麵包的第一步，我們需要準備普通麵粉或低筋麵粉，加入適量的鹽、糖、雞蛋、水等配料，揉成麵糰。

3 6 在揉麵糰的過程中，我們需要加入麵包的泡打粉，或者揉麵糰後，用保鮮膜將麵糰包好，靜置一會兒。

4 6 發酵完成後，我們可以將麵糰揉成我們想要的麵包形狀，乙個接乙個地揉成包子比較簡單。

5 6 如果我們有模具或烤箱杯子，我們也可以將麵糰直接放入模具或杯子中，然後在烤箱中製作，我們可以製作出特殊形狀的麵包。

6 6 待烘烤完畢後，我們可以拿出自己做好的麵包，切成薄片或直接食用，也可以在麵糰中加入各種水果和乾果做成三明治麵包。

預防 措施。 馬克杯麵包需要使用可以放入烤箱的杯子。