如何製作美味的零食，如何製作美味的零食？

做這個小零年局揚帆食和滿足飢餓和冰雹解飢，像老鐵雙擊收藏，謝謝。

超好吃的小靈河早餐，在宴會上嚐嚐橘子緊身禪香闕。

滑溜溜的東西，酥脆的零食，小心翼翼。

1.番茄蛋糕：

這款小吃的主要成分是西紅柿，成品小吃順滑順滑，非常新鮮爽口，乙個個吃起來特別過癮，各個年齡段的朋友都喜歡！

1.用十字花法洗淨切2個西紅柿，用沸水燙傷，然後剝去皮，切成小方塊，在食品加工機中搗成泥。

2.將打好的番茄泥過濾，濾出種子，然後加入適量的豌豆澱粉（450克番茄汁需要倒入100克豌豆澱粉），邊倒邊攪拌，攪拌至豌豆澱粉完全溶解，無顆粒。

4.鍋中加入450克水，加入2湯匙糖，攪拌至糖完全融化，用篩子將番茄和豌豆醬過濾到鍋中，然後開啟小火，繼續攪拌，攪拌約3或4分鐘後，可以看到番茄和豌豆醬開始變得粘稠冒泡， 你可以關掉暖氣。

5.取乙個容器，倒入煮熟的番茄和豌豆奶，表面光滑，放入冰箱晾乾至凝固。

二、家庭版的驢子滾。

這是傳統小吃，主要食材是糯公尺、黃豆和豆沙，小點心甜甜糯！

1.將糯公尺洗淨，浸泡12小時以上，然後沖洗乾淨放入蒸鍋蒸20分鐘左右。

2.鍋裡不加油，倒入黃豆小火翻炒，翻炒10分鐘左右，黃豆表面看起來油膩，拿一顆黃豆嚐嚐，沒有生豆的味道，有香甜酥脆的感覺，把黃豆炒，黃豆炒，把黃豆倒入食品加工機裡，把和碧冷卻後打成豆粉， 然後用過濾器過濾以備後用。

3.蒸熟後，倒入乙個大碗中，用勺子或擀麵杖搗碎，直到刷得細膩。然後取一塊砧板，先撒上一層黃豆面，然後把搗好的糯公尺放在豆粉上，揉平，擀開一點稀，然後均勻地鋪上一層豆沙，然後從一側輕輕捲起，卷得更緊，4

擀好後，切成2厘公尺寬的段放在盤子裡，味道鮮美，喝茶的時候可以吃一塊，味道很美。

首先，必須有乙個打蛋器，將雞蛋和糖以及蛋糕速溶油放入打蛋器中，攪打時，先將麵糰拆開，將雞蛋和糖慢速攪拌，大約2-3分鐘後，換芯滑，用快速攪打，攪打時，你會看到雞蛋和蛋糕速溶油開始起泡， 而容器裡的雞蛋開始膨脹，當你用手指撿起有可塑性的雞蛋氣泡時，幾乎是好的（可塑性是把橘子摳在手指上而不落在表面，光滑而尖）。

這時不需要攪打，依次加入麵粉和水，用手打蛋器慢慢攪拌（不要攪拌得太用力）。 最後加入色拉油攪拌均勻（一定要攪拌均勻，否則烘烤時油會沉到烤盤底部）。

倒入紙杯中，平觸。 溫度為：頂部180度，底部180度（如果顏色較深，可以調高熱量）。

熟度鑑別：烘烤8-10分鐘後取出，如果有“吱吱、吱吱”的聲音，用手掌輕輕按壓蛋糕表面，或用牙籤刺破，用手觸控牙籤要幹或溼，幹就好。

材料：低麵粉（96克）、色拉油（60毫公升）、陳皮水（40毫公升）、泡打粉（5克）、玉公尺澱粉（8克）、雞蛋（5個）、糖（蛋黃醬）（20克）、糖（蛋清）（70克）、動物鮮忌廉（200克）。

步驟]準備材料。將色拉油、橙水和糖放在一起。

攪拌它們直到糖融化。

將低麵粉、泡打粉和玉公尺澱粉攪拌均勻，然後將它們篩入橙水中。

攪拌均勻，分批加入蛋黃攪拌均勻。

將麵糊放在一邊。

在蛋清上滴幾滴白醋。

攪拌至魚眼狀，加入糖，攪拌三遍。 打至中性泡沫。 將蛋清泡沫攪拌到蛋黃醬中，攪拌均勻。

將每個紙杯裝滿 8 分鐘。 放入烤箱160度，30--35分鐘。 取出並冷卻。

將鮮忌廉打至更有質感，然後放入裱花袋中。 擠在蛋糕上。

1.用糖打黃油，然後將打好的雞蛋分成幾份。

2.將咖啡粉浸泡在少許沸水中，加入椰奶攪拌均勻，放涼後與雞蛋混合物混合均勻。

3.將泡打粉與低粉混合，過篩，加入2，攪拌至無乾粉。

4.將紙杯裝滿 8 分鐘，放入預熱的 180 度烤箱中，頂層烘烤 18-20 分鐘。

5.將紫薯蒸熟，壓成泥，分批加入椰奶，不要太多，變軟易擠壓，放入裱花袋中，擠壓在烤蛋糕上的圖案。

材料：糯公尺粉300克，麥芽糖75克，水200克，糖適量，煮熟的白芝麻。

方法：1將麥芽糖倒入鍋中，加入麥芽糖，使公尺粉內部的組織在油炸後呈蜂窩狀。 加入 200 克水。 將水和麥芽糖用大火煮沸。

2.取2 3糯公尺粉倒入盆中，倒入剛煮沸的麥芽糖水，邊倒邊攪拌。 將剩餘的1 3個幹麵粉放入其中，分兩次加入麵粉，使江公尺粉酥脆。 用手揉捏光滑的麵糰。

3.用擀麵杖將麵糰擀成 5 公釐厚的薄片。 切成約5公釐1厘公尺的條狀。 用手將每條紙條捲成圓棍。

4.切成約5厘公尺的小長度。 將適量的油倒入鍋中。 將冷油加入小塊中，用小火慢慢煎（記住，一定要把油放在鍋裡）。

5.隨著油溫的公升高，公尺粉慢慢漂浮，用筷子輕輕翻轉，以免粘連。 當看到表面微黃時，用筷子將其翻過來，使其均勻加熱，整個過程應保持中低火。

放入鍋中約5分鐘後，將公尺粉表面煎至所有麵條變成金黃色，並除去油。 然後把剩下的江公尺粉炒好，不要把熱油直接放進去，關火，等油熱起來，再放進去。

6.當公尺粉熱的時候，應該塗上一層糖（這一步也可以改成煮糖漿，把公尺粉塗上糖漿）。 然後塗上白芝麻。

將所有的炒公尺粉包裹在糖和白芝麻中。 將用白糖和白芝麻包裹的公尺粉均勻鋪開，讓它們冷卻，即可食用。 如果吃不完，應密封存放。