一周的食譜？ 如何安排本週的食譜

做小炒菜的時候，因為小炒菜的吃法有很多種，我們可以根據自己的口味來做，芹菜炸雞內臟就不錯了，我們需要準備500克以上的雞內臟，兩三個歐芹，花椒和醃姜適量，清淡的醬油和料酒也需要我們準備， 大蒜和醋也需要準備好，首先，我們需要準備雞內臟和金合歡纖維。將淡醬油醃製片刻後，我們可以從芹菜中取出所有老葉，並將它們切成三四厘公尺長的小塊。 仿鉛後，我們還需要將泡椒切成段，將醃姜和大蒜分別切成薄片以備後用。

將食用油倒入鍋中，當油變紅時，我們可以將姜和大蒜一起放入鍋中，等到香味炒好後，我們需要繼續切掉雞內臟，然後加入配料和芹菜，然後大火炒，繼續加入糖和鹽， 然後炒一會兒。大蹄烤海參。

材料：水發海參750克、豬蹄2根、植物油800克（實際食用量約50克、熟油100克、姜醬油15克、料酒25克、蔥薑油鹽20克、白糖50克、味精5克、 蔥25克，少許糖色，溼澱粉適量，雞湯公斤。

大蹄海參的做法：

大蹄烤海參。

1）將豬蹄刮洗淨，在外面刮刀，用開水徹底煮沸，取出水分放入植物油煎勺中，用7%的熱量煎至金黃色，撈出油瀝乾。將海參洗淨，用直刀切成兩半。

2）用煎勺加熱油，將蔥薑炒熟（拍鬆），用料酒和醬油煮熟，加入味精、雞湯、鹽和糖。將潛力放入煎勺中，然後放入豬蹄，煮沸1小時，將豬蹄翻過來，然後用小火燉豬蹄，放在盤子裡。 挑出蔥薑，取出墊子，將海參放入勺子中3分鐘，用溼澱粉增稠，倒入蔥薑油。

炒菜和滑溜溜的炒基本一樣，同樣的事情就是沒有醬汁接觸纖維，平時只用主要食材，不加配料，但也有食材放進去。 獼猴桃酒所需的配料。

獼猴桃180克，公尺酒1000毫公升。

如何製作獼猴桃酒。

獼猴桃洗淨，瀝乾，去皮搗碎，放入白酒瓶中，密封浸泡3天，果汁就做好了。

獼猴桃酒的功效和作用。

1.解熱解渴：獼猴桃具有解熱、解渴、淋茶、提神、活胃的作用。

2、抗衰老、抗衰老：獼猴桃本身的多種營養成分可以起到抗衰老的作用。

3.獼猴桃酒：獼猴桃和葡萄酒一起使用，以緩解發燒，解渴和淋濕。

周一午餐：公尺飯、香菇菜心、糖醋毛尾魚、絲瓜湯。

晚餐：綠豆粥、白菜豬肉包、蝦皮冬瓜。

周二午餐：公尺飯、肉末、茄子、鴨肉和海帶湯。

晚餐：炒豆、粥、豆沙包、青椒豬肉絲。

週三午餐：饅頭、黃豆烤牛肉、炒青豆、雞蛋湯。

晚餐：炒麵、炒菠菜、青椒土豆絲。

周四中餐：公尺飯、黑木耳豬肉片、紅燒魚、白蘿蔔海帶排骨湯。

晚餐：豆漿或粥、蔥餅、青椒和芹菜豬肉絲。

周五中餐：公尺飯、炒花椰菜、辣雞丁、蘑菇蔬菜湯。

晚餐：芹菜肉包、西紅柿炒雞蛋、肉末烤豆腐。

周一早餐：饅頭、牛奶（或豆漿）、荷包蛋1個、醬黃瓜。

中餐：公尺飯、蘑菇菜心、糖醋魚、絲瓜湯。

晚餐：綠豆粥、白菜豬肉包、蝦皮冬瓜。

周二早餐：wowotou，牛奶（或豆漿），1個紅燒雞蛋，豆腐和牛奶 中餐：公尺飯，肉末茄子，鴨肉海帶湯。

晚餐：炒豆、粥、豆沙包、青椒豬肉絲。

週三早餐：肉包、牛奶（或豆漿）、鹹鴨蛋（半個） 中餐：饅頭、黃豆烤牛肉、炒青豆、蛋湯。

晚餐：炒麵、炒菠菜、青椒土豆絲。

周四早餐：花卷、牛奶（或豆漿）、煮荷包蛋 1頓中餐：公尺飯、黑木耳片、紅燒扁魚、白蘿蔔海帶排骨湯。

晚餐：豆漿或粥、蔥餅、青椒和芹菜豬肉絲。

周五早餐：饅頭、牛奶（或豆漿）。

中餐：公尺飯、炒花椰菜、辣雞丁、蘑菇蔬菜湯。

晚餐：芹菜肉包、西紅柿炒雞蛋、肉末烤豆腐。

週六早餐：麵包、牛奶（或豆漿）、煎蛋1頓中餐：公尺飯、五香魚、豆芽、炒胡蘿蔔、蘑菇湯。

晚餐：饅頭、玉公尺粥、西紅柿炒雞蛋、魚味豬肉絲。

週日早餐：花卷、牛奶（或豆漿）、煮雞蛋 1頓中餐：公尺飯、黑木耳炸雞、糖醋白菜、南瓜湯。

晚餐：韭菜豬肉餃子、黑豆醬小麥蔬菜、肉末炒豇豆。

本週的食譜是：1、週末午餐：姜炒鴨、五種蔬菜涼拌沙拉、蒸雞蛋。

酸菜和豆瓣黃瓜湯。

晚餐： 炒紅萵苣.

紅豆炒尖辣椒和雙辣椒，玉公尺炒豬肉丁，豌豆果凍。

2、週六午餐：番茄蛋花湯、豆芽炒豆腐、冷鯽魚、炒南瓜尖。

晚餐：炒麥菜、竹筍黃瓜炒雞蛋、饅頭荔枝糕、川香烤麥。

3.周五牛肉絲配芹菜，炒水菠菜，紅糖冷蛋糕和雜糧粥。

4、周四紅燒鴨爪、豆芽木耳炒雞蛋、冷黃瓜皮蛋、綠豆南瓜湯。

5.週三川香背鍋肉、炒生菜、水煮南瓜、韭菜煎餅。

6.周二泡椒雞內臟、素炒冬瓜、冷黃瓜片、川香腸。

7.周一甜瓜雞蛋湯。

芫荽牛肉、冷水菠菜、雜糧炸包。

一周的食譜建議搭配豬肉、魚、雞肉、鴨肉、蝦、排骨，也可以加一些青菜、蘑菇、豆腐。

對於上班族來說，大家會提前準備一周的選單，周一到周五以清淡為主，選擇高蛋白食物，週末可以做一些美味的肉來犒勞自己。

一周的食譜是什麼，家常菜是什麼？ 家常菜很多，每天一葷一素，一熺就能混一熬，菜也多，只要不重複。

星期一：（1）、番茄雞蛋（2）土豆烤鴨（3）炒時令蔬菜（4）冷豆腐（5）青椒炒豬肉絲（6）花椰菜炒豬肉片（7）海苔蛋湯。

星期二：（1）蒸雞蛋（2）紅燒雞（3）樹上的螞蟻（4）炒青豆（5）角瓜炒肉絲（6）香菇和蔬菜（7）菊花葉雞蛋湯。

星期三：（1）木頭豬肉（2）豆腐水果烤豬肉（3）大白菜鹹鵝鍋（4）韭菜炒淺葉（5）炒芹菜香菇（6）雞蛋（7）蘿蔔粉絲湯。

星期四： （1） 魚味豬肉絲 （2） 紅燒雞腿 （3） 韭菜炒雞蛋 （4） 海帶絲沙拉 （5） 炒綠豆芽 （6） 時令蔬菜 （7） 綠豆湯。

星期五： （1） 宮保雞丁 （2） 茄子 （3） 梅子蔬菜烤豬肉 （4） 橄欖菜和青豆末豬肉 （5） 芹菜炒幹籽 （6） 醋蓮藕片 （7） 番茄雞蛋湯。

星期六：（1）紅燒排骨（2）蒸魚（3）醃白菜豬絲（4）香菇和蔬菜（5）紅燒三鮮蔬菜（6）冬瓜（7）蘿蔔湯。

本週食譜的家常菜清單如下： 星期一： 白醬芝麻肥鴨 配料：

半肥鴨輔棚 材料：白芝麻適量、姜3片、蔥1根、生抽醬油20ml、料酒10ml、鹽5g、砂糖5g、少許雞精 做法：1

肥鴨洗淨，用菜紙吸乾水分，加入少醬油、料酒、鹽、糖、雞精，拌勻，醃製20分鐘。 2.用冷油加熱平底鍋，當油溫為60%熱時，加入醃製好的鴨肉，煎至兩面金黃色，取出瀝乾備用。

3.將底油留在鍋中，加入薑片、蔥、白芝麻翻炒香味，將炸好的鴨放入鍋中，加水蓋住鴨肉，煮沸後轉小火，煮30分鐘左右，直到鴨肉亂七八糟，肉熟。 4.

最後，調味，加鹽，煮一會兒，使汁液變稠。 周二：香辣豬蹄主要成分：

2.豬蹄配件：乾辣椒、花椒、生薑、大蒜、八角、肉桂、月桂葉、油、淡醬油、黑醬油、冰糖、蠔油、雞精、蔥 做法：1

將豬蹄洗淨切成小塊，生薑切成薄片，蔥切成小段。 2.在鍋中燒開水，加入豬蹄焯水，煮至豬蹄變色，然後取出。

3.鍋中倒油，加入姜、蒜、乾辣椒、花椒、八角、肉桂、月桂葉翻炒香。 4.

加入豬蹄，翻炒均勻，炒至豬蹄表面微黃。 5.加入淡醬油、黑醬油、冰糖、蠔油和雞精，翻炒均勻，使豬蹄充分上色。

6.加入適量水，煮沸後轉小火，燉約90分鐘，直到豬蹄變軟，仿螞蟻腐爛成味。 7.

最後，調味，根據個人口味加入適量的鹽，煮至豬蹄味道鮮美，然後即可從鍋中取出。 星期三：酸菜雞鍋配料：

雞腿肉1公斤，酸菜1個，粉絲1把 輔料：乾辣椒、花椒、蔥、姜、蒜、油、鹽、淡醬油、砂糖、蠔油、公尺酒、雞精 做法：1

雞腿洗淨切成小塊，酸菜洗淨切成小塊，將粉絲浸泡至軟後備用。 2.用冷油加熱鍋，當油溫為60%熱時，加入乾辣椒、四川花椒、蔥、姜、蒜，翻炒至香。

3.加入雞塊翻炒至褐色，加入酸菜繼續翻炒。 4.

加入少醬油、白砂糖、蠔油、公尺酒、鹽翻炒均勻，加入適量水，大火煮沸，轉小火，燉約20分鐘，直到雞肉熟透。 5.最後，調味，加入雞精，翻炒均勻。

周四：幹炒豆芽 成分：500克豆芽 輔料：

乾辣椒、大蒜、姜、油、鹽、淡醬油、白砂糖、雞精 做法：1將大豆芽洗淨，瀝乾水分，放在一邊。

2.用冷油加熱鍋，當油溫達到60%時，加入乾辣椒、大蒜和生薑，翻炒至香。 3.

加入黃豆芽，大火翻炒，加鹽適量，翻炒均勻。 4.加入少醬油、白砂糖、雞精調味，繼續翻炒至豆芽味道鮮美。

周五：麻婆豆腐 食材：豆腐1塊，牛肉末100克

蒜芽1個，豆沙2湯匙，鹽1湯匙，生抽醬油1湯匙，公尺酒1湯匙，雞精1湯匙，蔥薑適量 做法：1將豆腐切成小塊。