電飯煲做的蛋糕面為什麼做不出來？

在用電飯煲製作自製蛋糕之前，有幾個原因導致無法製作：

1.確保分發蛋黃和蛋清的器皿清潔，器皿必須無油無水，雙手需要乾燥。

2.確保蛋清液不能與蛋黃液混合，否則會弄到電飯煲蛋糕。

我不能傳送它。 打蛋清，順時針方向快速攪拌，直到它們倒置到達碗中並且不會滑落，並確保蛋清液體完全不存在。

3.將打好的蛋清加入蛋糕麵糊中數次，攪拌時上下翻動，攪拌均勻。

4.電飯煲需要預熱40秒左右，然後電飯煲內部需要塗上油脂。 倒入蛋糕麵糊後，需要搖晃它以使蛋糕麵糊光滑。 並用毛巾堵住電飯煲的出風口。

不傳送的可能原因：

1.製作蛋糕時，麵粉的質量直接影響產品的質量。 用來做蛋糕的麵粉一般應該是低筋麵粉，因為低筋麵粉沒有筋質強度，而且做的蛋糕特別軟，體積膨脹，表面平整。 如果低筋麵粉短缺，可以用中筋麵粉或高筋麵粉和適量的玉公尺澱粉配製。

2.蛋糕的另一主要原料是雞蛋，雞蛋的膨脹主要取決於蛋清中的胚乳蛋白，而胚乳蛋白在高速攪打時只能包裹大量的空氣，形成氣泡，使蛋糕的體積增大和膨脹，所以在攪打蛋清時， 建議使用高速而不是低速。

3.烤蛋糕前，必須將電飯煲預熱，否則會影響蛋糕的柔軟度和彈性。 用來鞭打蛋糕的器皿必須乾淨，尤其不要碰到油脂和油脂，否則蛋糕不會鬆動，影響品質和口感。

蛋清應該用打蛋器快速打散，然後在過篩的麵粉中慢慢攪拌。 不要攪拌太多，否則用力過猛後不會做出很軟的成品，也不要對電飯煲做的蛋糕期望過高，美術行業有特長，電飯煲不能代替烤箱。

為什麼你總是弄丟你用電飯煲做的蛋糕，你看完就知道了！

你不放泡打粉，沒有泡打粉很難開始。

電飯煲不能做麵包。 購買一台專門製作蛋糕的機器。 可以製作。

您好，電飯煲蒸蛋糕蒸不熟的原因主要有以下幾種：

1.蛋清和蛋黃混合在一起：製作蛋糕的主要成分是雞蛋，製作蛋糕時，應將雞蛋的蛋清和蛋液分開攪拌。

2、生產過程中的油和水：在電飯煲中煮雞蛋時，必須清洗電飯煲，清洗時必須將裡面的水擦乾淨，否則會影響餅的形成，導致餅不漲。

3、電飯煲沒有預熱：製作電飯煲蛋糕時，一般需要將電飯煲預熱1分鐘左右才能倒入蛋糕麵糊，因為蛋糕麵糊需要一定的時間發散，適應電飯煲的環境。

4、麵粉不好：蛋糕的原料是麵粉除了雞蛋外，麵粉的質量也會影響蛋糕的質量。

1.蛋清打得不好。 一般把蛋清桐打到打蛋器上能豎起乙個尖角，如果孫倫雨果蛋清打的時間不夠，那麼蛋糕就很難開始。

2.材料問題。 製作電飯煲蛋糕，需要使用低筋麵粉，如果是其他型別的麵粉，則很難製作蛋糕。

3.麵糊太薄。 如果新增過多的牛奶或水來製作麵糊，使麵糊太薄，則很難製作蛋糕。

4、混合方法不對。 蛋清和蛋黃混合時，要上下翻動，攪拌均勻，不要混成一圈，這樣會使蛋清起泡，蛋糕自然也公升不起來。

原因及解決方法如下：

1、如果在選擇麵粉時沒有選擇合適的麵粉，一般選擇低筋麵粉，或普通麵粉與玉公尺澱粉的比例為1：3;

2、液體物料比例不對，電飯煲用來做蛋糕的水、蛋、油、奶等需要控制，液體材料過多往往是做不出蛋糕的主要原因;

3.如果蛋清沒有打散，打蛋清時，可以加入少許玉公尺澱粉，使蛋清保持起泡狀態;

4、蛋清與蛋黃混合不好，所以先將蛋黃打散後打蛋清，可保持起泡狀態，與蛋黃混合。