白木耳蓮子湯怎麼做，白木耳蓮子湯怎麼做？

白木耳蓮藕湯的做法。

材料：幹白木耳15克，鮮百合120克，香蕉2根，枸杞5克。 100克冰糖，3杯水。

做法：1.將幹白木耳在水中浸泡2小時，挑出老蒂和雜質，撕成小花，加水4杯蒸半小時。 [美食中國]。

2.將新鮮的百合拔出並清洗乾淨，以去除舊蒂。

3.將香蕉洗淨去皮，切成小片。

4.將所有食材放入燉鍋中，加入調味料，在蒸鍋中蒸半小時。

注意：此湯具有補陰潤肺、活腸功機的作用。

基本上大家都說了這些步驟，讓我說乙個預防措施 時間一定要把握好，注意熱度

天氣太熱了，做一些蓮子白木耳湯給奶奶吃，提前將白木耳浸泡1小時，鍋裡加水加入冰糖、紅棗、蓮子煮熟，最後把枸杞放在鍋前。

早餐時，寶馬給孩子們炸了孜然鯧魚，煮了一鍋白木耳蓮子湯，孩子們都讚不絕口。

結果如下：1.將蓮子浸泡在水中約乙個小時。

2.提前40分鐘浸泡白木耳。

3.將浸泡過的白木耳撕成小花，以備後用。

4.將紅棗洗淨，控制水分以備後用。

5.取乙個小鍋，加入白木耳、紅棗和蓮子。

6.加入適量的冰糖。

7.加入適量的水。

8.燉約一小時，保溫約2小時。

9.等到湯汁粘稠，白木耳變軟腐爛後，再加入枸杞。

白木耳蓮子湯的製作非常簡單，需要配製白木耳、蓮子、澱粉、糖和水。 將白木耳提前浸泡半小時，然後將蓮子用清水洗淨，然後將兩者放入鍋中，加入澱粉、糖和水，用中火煮沸。 最後，將煮熟的白木耳蓮子放在盤子裡，做成美味的白木耳蓮子湯。

白木耳蓮藕湯的製備方法如下：

方法 1

1、將白木耳浸泡，洗淨切碎，去掉紅棗芯，洗淨幹百合，提前2小時浸泡蓮子。

2.除枸杞外，全部加入，放入一鍋燉煮。 但是，建議不要這麼早放紅棗，我只是突然腦子抽搐了一下，全部倒了進去。

3.將壓力鍋煮沸30分鐘，然後攪拌以快速去除膠水。

4.攪拌4至5分鐘後，加入冰糖，然後繼續攪拌（如果紅棗沒有放在前面。 你可以把它放在這裡）。

5.這裡可以看到很多膠水都出來了，加入枸杞燉5-10分鐘，很好。

方法二

1.首先準備白木耳、蓮子、百合、紅棗、枸杞、冰糖。

2.將白木耳澱粉用冷水攪拌浸泡一小時，將蓮子百合浸泡一小時。

3、浸泡好的白木耳用清水洗淨數次，靜置，將蓮子去核備用。

4.將浸泡過的白木耳蓮子和百合倒入鍋中，加入兩倍於白木耳的冷水，煮約20分鐘。

5.開啟蓋子，用筷子快速攪拌30秒。

6.加入紅棗和冰糖，繼續煮20分鐘。

7.烹飪前加入枸杞。

8.用牛奶煮沸約2分鐘。

製作白木耳蓮藕湯的注意事項

1.選擇優質白木耳

白木耳的好壞也會影響口感，當然更建議選擇優質的，膠質產量更高，煮熟時更粘稠。

2.銀耳應提前浸泡

白木耳在烹飪前必須浸泡，建議浸泡時間較長。

3.控制水量

有的朋友煮白木耳湯很稀，很可能是加水過多，建議根據情況加水，另外，火燒開後，建議用小火燉越好，味道越香。

如下：

材料：蓮子1抓，白木耳1小塊，紅棗8顆，枸杞10克。

輔料：冰糖適量。

1.準備所需材料。

2.將白木耳浸泡在溫水中，然後去除下面的黃色部分，將其掰成小花。

3.將紅棗、枸杞、白木耳用清水沖洗乾淨，然後倒入電飯煲中，然後一次加足夠的水，不要超過白木耳，但不要超過最高刻度。

4.選擇湯模式煮乙個半小時左右，然後倒入枸杞和冰糖，再煮半小時。

5.蓮子白木耳湯成品示意圖。