白木耳蓮子湯怎麼煮，白木耳蓮子湯怎麼燉

白木耳一般浸泡10小時左右，蓮子和百合浸泡2小時左右，枸杞和棗不需要浸泡。

先將白木耳放入鍋中，用大火煮沸，然後燉1小時左右，中間可以加入蓮子，枸杞和棗差不多了就放，最後放冰糖燉。

1.將蓮子、白木耳、百合浸泡在溫水中軟化，去除雜質，撕成小花; 洗淨枸杞。 2.將鍋放在火上，放入適量的水、白木耳、蓮子、百合煮沸，加入冰糖，煮至蓮子煮軟，加入枸杞子微微煮熟。

我現在每天早上都吃一碗白木耳蓮子湯。 你家裡有電砂鍋嗎？ 超市裡有賣的，100多元也不貴，很方便，也很好燉。

如果你想讓它更簡單，只需將浸泡過的白木耳、紅棗、枸杞、蓮子和冰糖都放進去，然後吃一夜。 選擇“節能器”按鈕。 晚上不燉，就需要燉很久，而且要把白木耳燉到一定程度。

銀耳不需要長時間跑步。 只要浸泡是柔軟的，。 記得去除根部。

剛煮好，我說聽，把白木耳泡1-2個小時，剪掉發黃的根，把蓮子泡一會兒。 煮沸時，撕下小塊白木耳，與蓮子一起大火煮沸，轉小火煮1小時左右，根據味道先放冰糖，煮熟後湯汁濃稠，白木耳入口融化，蓮子苦了可去核。

早餐時，寶馬給孩子們炸了孜然鯧魚，煮了一鍋白木耳蓮子湯，孩子們都讚不絕口。

夏天一碗白木耳湯好吃又有營養，是很多人愛吃的美味佳餚，大家在外面喝白木耳湯在粘稠好吃的情況下，在家做的情況下，有些人會發現白木耳湯一點都不粘稠， 而且味道和味道都比外面買的差很多。

1.白木耳湯要煮得濃稠，煮熟前一定要注意入侵。 煮湯前，將白木耳在冷水中浸泡2小時，溫開水浸泡1小時以上，直到完全浸泡後再煮沸。 在煮沸的情況下，一次加足夠的水，不要半放水。

白木耳浸泡後，煮沸時間要短得多，大約乙個小時，而且很粘，很膠。

2.只有安全無硫的優質白木耳才能粘合。 將白木耳浸泡在冷水中過夜，直到完全消化吸收。 第二天，洗淨放入鍋中，加大量水，加火燒開，然後燉約40分鐘。

3、白木耳的粘度與煮沸時間成正比，煮沸時間越長，湯汁越濃。 你可以加火煮沸，然後把火調到最低，慢慢煮，直到湯越來越濃。 請記住，最好使用石鍋。

4.煮白木耳時，建議盡量撕開或切開，越破越容易脫膠。 由於膠原纖維在邊緣被切掉，它們越破碎，它們接觸的總面積就越大，就越容易從牙齦中脫落。

5、煮白木耳湯還有乙個訣竅，就是先把白木耳洗淨，去掉莖，放入海碗裡，在水中燉10分鐘。 然後把它放在鍋裡，用水煮沸，因為一切都很正常。 乙個小時後，確保它可以煮成粘稠的白木耳湯。

6.大火煮沸後，慢燉，使白木耳的香氣儲存得更濃郁，營養不易流出。 請記住，請不要在旅途中放水。

7.白木耳必須煮沸，不要用水燉。 在高溫下，膠原纖維可溶於水，相對較薄。 煮沸後，果汁由熱變溫涼後會變得粘稠。

成分：幹白木耳、蓮子、鮮百合、枸杞、冰糖、水。

做法：1.將乾燥的白木耳洗淨，除去蒂和雜質，用溫水或冷水浸泡2小時。

2.浸泡後，將白木耳放入電飯煲中加水燉煮，注意多放一點水，容易變暗。 同時，將洗淨的蓮子和百合花放入其中。

4.注意經常攪拌，待水燒開後放入5顆枸杞。

5.待水沸騰時繼續燉煮，直到白木耳不再酥脆，而是光滑、嫩滑、柔軟、粘稠。 這時湯也變得濃稠起來，這時候可以加入冰糖煮一會兒，然後關火燉一會兒。

我經常吃這個，我做這個，我用電飯煲做，因為條件，它更方便快捷。

經常吃這個是件好事，特別是對於有痤瘡的人來說，經常吃痤瘡是為了快速好起來，而且會好起來的。

祝你做好吃的白木耳蓮子湯。

注意：此湯具有補陰潤肺、活腸功機的作用。

天氣太熱了，做一些蓮子白木耳湯給奶奶吃，提前將白木耳浸泡1小時，鍋裡加水加入冰糖、紅棗、蓮子煮熟，最後把枸杞放在鍋前。

半個白木耳。 幾個紅色的棗子。

幾顆蓮子。 枸杞調味。

1小塊老冰糖。

詳細步驟。 第 1 步：服用半個白木耳。

小貼士：不要選擇白木耳，白木耳通常經過化學處理，最好選擇顏色淡黃且無刺激性氣味的木耳。

步驟2：加入溫水，浸泡約半小時。

第 3 步：將紅棗、蓮子和枸杞洗淨，放在一邊。

小貼士：如果怕蓮子的苦澀，可以掰開蓮子去掉蓮心，也可以用牙籤或其他工具去掉蓮子核。 因為湯裡裝滿了冰糖，所以我沒有去核。

第 4 步：準備 1 小塊舊冰糖。

第 5 步：將紅棗浸泡在水中約 10 分鐘，以去除表面褶皺中的雜質。

第 6 步：將蓮子浸泡在水中 10 分鐘。

步驟7：將白木耳浸泡後，用清水清洗數次，控制水分。

第 8 步：去除白木耳的黃色根部。

第9步：將白木耳撕成小花，壓得越多越好，這樣燉煮時更容易從凝膠中取出。

第 10 步：將浸泡過的紅棗、蓮子和白木耳放在一起。

第 11 步。 將它們一起倒入鍋中，加水，將水燒開，轉小火，開始慢慢燉。

第 12 步。 燉約乙個半小時。

最後，它是成品。

<> “白木耳百合蓮子湯散落一地。

成分：白木耳、百合、蓮子、枸杞、紅棗、龍眼、冰糖。

步驟：蓋上。

1、將白木耳、百合、蓮子提前兩小時浸泡在水中;

2、將白木耳撕成小花，放入與百合、蓮子、紅棗、龍眼一起燉的鍋中，加足水燉3小時;

3.加入枸杞和冰糖，繼續煮10分鐘。

白木耳蓮藕湯的製備方法如下：

方法 1

1、將白木耳浸泡，洗淨切碎，去掉紅棗芯，洗淨幹百合，提前2小時浸泡蓮子。

2.除枸杞外，全部加入，放入一鍋燉煮。 但是，建議不要這麼早放紅棗，我只是突然腦子抽搐了一下，全部倒了進去。

3.將壓力鍋煮沸30分鐘，然後攪拌以快速去除膠水。

4.攪拌4至5分鐘後，加入冰糖，然後繼續攪拌（如果紅棗沒有放在前面。 你可以把它放在這裡）。

5.這裡可以看到很多膠水都出來了，加入枸杞燉5-10分鐘，很好。

方法二

1.首先準備白木耳、蓮子、百合、紅棗、枸杞、冰糖。

2.將白木耳澱粉用冷水攪拌浸泡一小時，將蓮子百合浸泡一小時。

3、浸泡好的白木耳用清水洗淨數次，靜置，將蓮子去核備用。

4.將浸泡過的白木耳蓮子和百合倒入鍋中，加入兩倍於白木耳的冷水，煮約20分鐘。

5.開啟蓋子，用筷子快速攪拌30秒。

6.加入紅棗和冰糖，繼續煮20分鐘。

7.烹飪前加入枸杞。

8.用牛奶煮沸約2分鐘。

製作白木耳蓮藕湯的注意事項

1.選擇優質白木耳

白木耳的好壞也會影響口感，當然更建議選擇優質的，膠質產量更高，煮熟時更粘稠。

2.銀耳應提前浸泡

白木耳在烹飪前必須浸泡，建議浸泡時間較長。

3.控制水量

有的朋友煮白木耳湯很稀，很可能是加水過多，建議根據情況加水，另外，火燒開後，建議用小火燉越好，味道越香。

結果如下：1.將蓮子浸泡在水中約乙個小時。

2.提前40分鐘浸泡白木耳。

3.將浸泡過的白木耳撕成小花，以備後用。

4.將紅棗洗淨，控制水分以備後用。

5.取乙個小鍋，加入白木耳、紅棗和蓮子。

6.加入適量的冰糖。

7.加入適量的水。

8.燉約一小時，保溫約2小時。

9.等到湯汁粘稠，白木耳變軟腐爛後，再加入枸杞。

白木耳蓮子湯的製作非常簡單，需要配製白木耳、蓮子、澱粉、糖和水。 將白木耳提前浸泡半小時，然後將蓮子用清水洗淨，然後將兩者放入鍋中，加入澱粉、糖和水，用中火煮沸。 最後，將煮熟的白木耳蓮子放在盤子裡，做成美味的白木耳蓮子湯。

如下：

材料：蓮子1抓，白木耳1小塊，紅棗8顆，枸杞10克。

輔料：冰糖適量。

1.準備所需材料。

2.將白木耳浸泡在溫水中，然後去除下面的黃色部分，將其掰成小花。

3.將紅棗、枸杞、白木耳用清水沖洗乾淨，然後倒入電飯煲中，然後一次加足夠的水，不要超過白木耳，但不要超過最高刻度。

4.選擇湯模式煮乙個半小時左右，然後倒入枸杞和冰糖，再煮半小時。

5.蓮子白木耳湯成品示意圖。