我想要乙個 3 歲兒童的西式選單

寶寶剛出生就對味道很敏感，所以孩子吃的東西味道一定要清淡，要從小就養成少油少鹽的好習慣，3-6歲的孩子都適合吃各種蔬菜泥，直接用少許牛奶把蔬菜片煮軟爛， 切記不要煮太久，這樣維生素會流失很多，比如胡蘿蔔和南瓜加牛奶煮成小片，煮10分鐘左右，加入西餐的黃油和炒麵粉，最後隨意搗碎，不用加鹽，兩種蔬菜都有微甜味！我先跟大家說個做法，還有很多，我是希爾頓西廚的領班，有問題可以問我加分！

可以吃土豆沙拉（土豆+碎蘋果塊+方腿肉+進口青豆）; 番茄濃湯（推薦一些乳酪）; 雞蛋海苔卷。 鵝肝。 （不建議吃炸魚排！ 盡量少吃！ ）

最簡單的是沙拉、牛排、義大利面，你可以買到一些西餐的基本成分（黃油、黑胡椒、橄欖油）。

我做的一些最常見的西餐：

凱撒沙拉：生菜（其他蔬菜也可放）洗淨切成小片，凱撒醬（可買）將雞胸肉切成薄片，用大蒜和鹽醃製，然後炒熟放在混合沙拉上，就完成了。

牛排，可以買到現成的冷凍牛排，十幾塊一塊，配上糖漿，直接炒好再熱倒在果汁上。

別忘了配菜：土豆（煮一點，然後切成條狀，用黃油炸至褐色和鹽製）花椰菜（在沸水中略微焯一下，撒上黑胡椒和鹽），蘑菇（我一般喜歡香菇，用大蒜炒，撒上鹽和胡椒），胡蘿蔔（用黃油炸的胡蘿蔔超級好吃，因為它們有點甜） 其他配菜可以自己新增， 常見的配菜是蘆筍、玉公尺，你也可以煮一些義大利面。

義大利面，買義大利面，回來做飯。 煮熟後，在平底鍋裡翻炒，比較常見的是肉醬麵條的意識，等肉醬做好後再和義大利面一起炒。

肉醬的製備：

1.西紅柿去皮，西紅柿和洋蔥切碎，大蒜切碎。

2.將橄欖油倒入鍋中，加入蒜末翻炒至香，然後加入切碎的洋蔥炒香，然後加入肉末炒至褐色。

3.接下來，加入番茄醬，翻炒至肉變紅，加入切碎的西紅柿繼續翻炒，撒上胡椒粉、牛至葉和羅勒葉。

4.番茄湯出來後，倒入一碗水，蓋上鍋蓋，用中火煮至湯汁濃稠，撒上適量鹽調味。

西式點菜選單從前到下是開胃菜、沙拉、湯、配菜、主菜和甜點。

1.開胃菜。

西餐的第一道菜是開胃菜，又稱開胃菜。 開胃菜通常冷食或熱食，有些餐廳區分海鮮和陸地。

2.沙拉。

沙拉在西餐中占有非常特殊的地位。 在很多情況下，沙拉會以配菜的形式與主菜一起出現，此時沙拉的量會比較少，是正餐中的配角。

3.湯。 西式湯大致可分為：清湯、忌廉湯、蔬菜湯、濃湯、冷湯、特製湯、土湯或傳統湯。

4.配菜。

以海鮮為主的菜餚通常作為西餐的第三道菜，也稱為配菜。 物種包括各種貝類和軟體動物。 吃魚、肉等有刺或骨頭的菜餚時，不要直接吐出來，而是用餐巾紙輕輕吐在叉子上，放在盤子上。

5.主菜。

肉類的主菜是牛肉和羊肉，服務人員需要被告知他們喜歡的生熟度，通常是 3 熟、5 熟、7 熟和完全熟熟，而不是 4% 和 6%。

6.甜點。

在西餐中，甜點是在主菜之後吃的，甜點是一道非常簡單的菜，如果菜很多，第六道菜應該是味道清淡，質地柔軟，比如佛羅倫斯水煮梨或馬卡龍。 如果菜餚較少，甜點應該味道濃郁，以彌補全餐不太平淡的味道，可以是軟冰淇淋派配上酥脆的碎堅果。

沙拉、湯、主菜、甜點。 有蔬菜沙拉、海鮮沙拉、肉類沙拉、湯、湯、蔬菜湯、海鮮、家禽、牛羊、甜點。

開胃菜、沙拉、主菜、甜點。

最簡單的方法是訂購選單，選單通常從第一盤到主選單甜點排列。

1.前菜。

又稱開胃菜，一般有冷熱之分，常見的品種有魚子醬、鵝肝、煙燻三文魚、雞尾酒杯、忌廉雞肉脆盒、土螺等。

2.湯大致可分為四大類：清湯、忌廉湯、蔬菜湯和冷湯。 有牛尾清湯、各種忌廉湯、海鮮湯、美式蛤蜊湯、義大利蔬菜湯、俄羅斯羅宋湯。 法式青蔥湯。

3.配菜。 通常水菜、雞蛋、麵包和酥皮菜餚被稱為配菜。 西式魚類菜餚注重使用特製醬汁，如韃靼醬、荷蘭汁、酒店果汁、白忌廉汁、大主教汁、美式汁和水手魚汁等。

4.主菜。 肉類和家禽菜餚是主菜。 其中，最具代表性的是牛肉或牛排，肉類菜餚使用的調味系統主要是西班牙汁、濃烤汁、蘑菇汁、白絲汁等。 家禽菜餚的原料取自雞。

鴨子、鵝; 最常見的家禽菜餚是雞肉，可以煮、炸、烤、煮，主要醬汁是咖哩汁和忌廉醬。

5.蔬菜菜餚。

它可以排在葷菜之後，也可以與葷菜同時食用，蔬菜菜餚在西餐中被稱為沙拉。 與主菜相得益彰的沙拉，稱為生蔬菜沙拉，通常由生菜、番茄、黃瓜、蘆筍等製成。 還有一類是用魚、肉、蛋做的，一般不加調味醬。

6.甜點。 西餐的甜點在主菜之後吃，可以算作第六道菜。 從真正意義上講，它包括主菜之後的所有食物，如布丁、冰淇淋、乳酪、水果等等。

7.咖啡。 咖啡通常與糖和鮮忌廉一起飲用。

你不需要懂英語就能成為一名廚師！ 現在學習西餐很流行，我們學校很多人都學西餐！

如果沒有親戚當師傅，還不如去學校學習，不用擔心學不來！

讓我們找一所西餐學校學習。

馬賽魚湯。

法式海鮮湯）、烤火雞、羅宋湯（俄羅斯湯）、黃油雞捲、雞肉沙拉。

1. 法式海鮮湯

馬賽魚湯是一道法國菜。 主要食材是新鮮的魚和海鮮。 主要食材是用香料和番茄醬在當地製作的。

2.烤火雞

烤火雞是一道主要由北美家禽火雞製成的菜餚。 烤火雞是西方人感恩節和聖誕節餐桌上必不可少的一道菜。 人們用來烤火雞的工具主要是電烤箱，或者更原始地說，是木炭。

這道菜起源於 1620 年，當時英國移民舉辦了一場奢華的感恩節派對，以感謝拯救他們的印第安人，並用烤火雞和玉公尺糕點款待他們。

3.羅宋湯（俄羅斯湯）。

羅宋湯是一種起源於烏克蘭的濃稠蔬菜湯。 羅宋湯主要由甜菜製成，甜菜常與土豆、胡蘿蔔、菠菜、牛肉塊、忌廉等一起煮沸，因此呈紫紅色。

在一些地方，以西紅柿為主要成分，甜菜作為輔助成分。 還有橙色羅宋湯和綠色羅宋湯，不含甜菜和番茄醬。

4.黃油雞肉卷

黃油雞捲屬於一道美味佳餚，主要配料有750克雞胸肉、100克雞腿肉、250克黃油、500克炸土豆絲、250克龍芥末、250克水煮花椰菜、250克水煮胡蘿蔔條、250克麵包屑等，這道菜非常好吃。

5.雞肉沙拉

雞肉丁沙拉是以煮熟的雞肉丁、去皮的熟土豆、煮熟的豌豆、西紅柿和色拉油為主要成分製成的沙拉。 菜餚色彩鮮豔，鮮嫩，香氣撲鼻。 它富含多種維生素，礦物質多，微量元素多。

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