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匿名使用者2024-01-30所有原材料都稱重良好！
在雞蛋中加入細砂糖，攪拌均勻，使細砂糖融化。
在雞蛋混合物中加入室溫鮮忌廉（如果沒有常溫鮮忌廉，在微波爐中用小火加熱1分鐘，稍微溫熱一點就可以了！ 不要太熱而不能將雞蛋焯水）攪拌均勻。
加入室溫牛奶或像鮮忌廉一樣用微波爐加熱！ 攪拌混合。
加入融化的黃油！ 攪拌混合。
加入黃油，攪拌均勻！
將蛋糕粉過篩，加入蛋黃液中攪拌均勻！
蛋糕粉與雞蛋混合物混合會有很多小麵粉顆粒！ 以後沒關係，我們要過篩攪拌一下，這樣你就可以直接篩了！
我在旁邊的乙個大碗上放了乙個柵欄！ 篩分雞蛋混合物！
全部倒完後，我們發現下面還有很多麵粉顆粒，我們用抹刀輕輕按壓混合，讓麵糊快速通過篩子！
反覆篩至少5次，得到一鍋均勻細膩的蛋液！
在桌子上鋪上油紙！
為我用來製作千層酥蛋糕的大鍋準備不粘鍋，為盒裝蛋糕準備小鍋！
不要將油倒入鍋中直接倒入適量的蛋黃液中，蛋黃液會薄薄地蓋住鍋底！
用中低火加熱，看到鍋邊有點黃，鍋中間出現大塊不均勻的氣泡，證明完美的千層酥皮是油炸的！ 無需翻身！
從鍋中取出，放在剛剛準備好的油紙上！ 一層一層！ 直到麵糊用完。
煎餅皮後，用油紙包好餅皮，冷藏乙個多小時！
用模具切成盒狀的外殼！
準備好盒子！ 用300克鮮忌廉做兩盒蛋糕！ 將鮮忌廉放入裱花袋中。
把外殼乙個乙個地分開！
頂層有一層忌廉。
在上面鋪上一層外殼。
在上面擠上一層忌廉，在上面擠上一層忌廉中的水果。
一層面板。 重複上述步驟，直到盒子的頂層！ 頂層可以是一層餡餅皮，也可以是一層活的水果！ 但不要在水果上塗忌廉！
千層酥也是一樣！ 只是底層是餡餅皮！ 然後是層層疊疊的忌廉水果皮！
直到你對高度感到滿意！ 千層酥蛋糕的頂層是餅皮，也可以在餅皮上放點忌廉和水果，讓它更漂亮！
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匿名使用者2024-01-291.準備好所有必需的材料; 準備一盒蛋糕，用它來方便攜帶和取源，送給親戚朋友，或者自己吃。
2.過篩麵粉，加入糖和鹽，打入雞蛋，攪拌均勻。
3.將黃油放入牛奶中，在水中融化，然後冷卻。
4.將雞蛋粉糊倒入冷卻的黃油和牛奶混合物中，攪拌均勻; 攪拌好的麵糊應過篩，用保鮮膜密封，放入冰箱冷藏乙個多小時。
5、取出冷藏麵糊後，攪拌均勻，放入鍋中小火，舀入一勺麵糊，迅速轉動鍋面，鋪成圓形煎餅，可攤成10個煎餅; 讓麵包冷卻; 選擇乙個適合蛋糕盒大小的碗，扣在煎餅上，列印出圓形的外殼。
6.將果實切成丁，用於橋陵; 用糖攪打鮮忌廉。
7.取乙個煎餅，將鮮忌廉均勻地鋪在上面，放入一層水果，然後放入煎餅，鋪上鮮忌廉，再次放入水果，以此類推。
8.這裡注意，如果煎餅太薄，味道不好，可以放2層; 整個過程結束後，這個盒裝蛋糕就完成了。
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匿名使用者2024-01-28千層酥蛋糕的成分明細。
主要成分。 千層酥蛋糕的成分明細。
主要成分。 300克蛋糕粉。
輔助成分。 100克芒果。
30克黃油。
忌廉調味。 3個雞蛋。
牛奶 250ml
30克白糖。
第 1 步
第 1 步
第 1 步
第 1 步
第 1 步
第 1 步
第 1 步
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匿名使用者2024-01-27千層酥蛋糕，零故障。
餅皮配方：3個雞蛋，250克純牛奶，50克蛋糕粉，25克糖粉，30克玉公尺澱粉，10克無鹽黃油。
三明治配方：淡忌廉400克，糖粉20克，水果（芒果）、士多啤梨、榴蓮等適量
注意：這個食譜可以製作 - 乙個 6 英吋或 8 英吋的十幾張或二十張餡餅皮，忌廉的量足以製作千層酥蛋糕。
1.先將黃油用水融化。
2.將牛奶倒入碗中，然後加入所有麵粉（低筋麵粉，玉公尺澱粉，糖粉）並攪拌均勻。
將雞蛋打散，使蛋清不結塊，然後將步驟2中的麵糊慢慢倒入雞蛋中，同時攪拌和倒入。
4. 將步驟 3 中的麵糊篩兩次。
5.將一部分麵糊倒入黃油中進行乳化，然後倒回麵糊中，乳化後混合均勻。
6.在進行煎餅操作之前，請確保麵糊沒有明顯的大氣泡，否則油炸時會因氣泡而產生很多大孔。
7.準備乙個煎鍋，用中低火預熱，用小火煎麵包皮，一定要小火，要有一點耐心，當麵包皮起泡時可以用工具刮擦邊緣，讓麵包皮自動脫落。
8.將油炸餡餅皮用油紙或保鮮膜包好，放入冰箱冷藏30分鐘。
麵包皮準備好後，讓我們攪打忌廉。
9.在鮮忌廉中一次加入糖粉，先低速後高速，難以打，可以拉起小鉤子的尖端，將水果切成方塊或塊以備後用。
10.製作千層酥，在每層皮之間有一層芒果餡。 否則，很容易坍塌而不成形。
完成後，放入冰箱。 冷藏三個小時即可凝固，否則不會被切割。
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匿名使用者2024-01-26材料：雞蛋6個，麵粉100克，玉公尺澱粉60克，細砂糖50克，黃油25克，純牛奶500毫公升
餡料：鮮忌廉400-500ml，細砂糖60g。
方法一：打雞蛋，加入細砂糖50克，攪拌均勻，不打;
2.加入所有牛奶，然後篩入麵粉和玉公尺澱粉，攪拌均勻，如果有小疙瘩，一時半會兒不怕過篩（黃油保溫融化後備後用）;
3、將麵糊攪拌均勻後過篩，篩分過程中的麵糊會分散篩兩次;
4.將一勺麵糊放入黃油中乳化，倒回麵糊盆中，攪拌均勻，冷藏半小時;
5.閒暇時打忌廉，忌廉一定要打在冰上，加糖三遍，送到質地不會散落，立即冷凍在冰箱裡，我在這裡做的是紅豆沙，紅豆沙：煮熟後加入白糖使紅豆變甜， 然後將其壓碎，最後將忌廉混合進去;
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匿名使用者2024-01-251.將2個雞蛋打入容器中，攪拌均勻。
2.將380毫公升牛奶倒入雞蛋混合物中，攪拌均勻。
3.將40克糖倒入雞蛋混合物中，攪拌均勻。
4.低筋麵粉120g，過篩後放入牛奶和蛋液中，攪拌均勻。
5.攪拌均勻，加入20克融化的黃油，繼續攪拌。
6.攪拌均勻，放入冰箱冷藏一小時。
7.取出淡奶並融化。
8.過濾蛋液，直到沒有細顆粒。
9.在平底鍋上鋪上一層黃油，用合適的勺子盛一勺雞蛋粉，放入鍋中，用小火慢慢煎至蛋糕底部起泡，注意這裡！ 一定要用小火慢慢煎！
10.把它放在冷卻曲目上。
11. 開始敲打打蛋器，直到打蛋器可以拿起小的倒三角形。
12.攤開麵包皮，塗上一層忌廉，重複三層，開始在忌廉上放水果，注意在麵包皮的側面放更多的水果，這樣最終的蛋糕就不會塌陷。
13.最後，將蛋糕放入冰箱冷藏約兩個小時，冷藏後味道會更好。
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匿名使用者2024-01-24以榴蓮千層酥為例：
1.打雞蛋，加入牛奶、糖粉和融化的黃油，篩入蛋糕粉打勻，放入冰箱冷藏半小時。
2.要選擇榴蓮，最好選擇色澤金黃、果肉更飽滿的榴蓮，口感會更好！ 我用的是馬來西亞進口的貓山王榴蓮。
3.取出榴蓮核並壓碎。
4.用少許糖粉打碎忌廉，放在一邊。
5.將麵糊放入不粘鍋中煎，每張皮約一勺，油炸後放入無水盤中，稍冷後再使用。
6.用無水的盤子，鋪上一張雞蛋皮，鋪上一層薄薄的忌廉，再鋪一層榴蓮肉，依此類推。 將榴蓮肉與忌廉混合，更容易攤開。
7.完成後，放入冰箱冷藏2小時切開，即可享用美食！
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匿名使用者2024-01-23餅皮配方：3個雞蛋，250克純牛奶，50克蛋糕粉，25克糖粉，30克玉公尺澱粉，10克無鹽黃油。
三明治配方：淡忌廉400克，糖粉20克，水果（芒果）、士多啤梨、榴蓮等適量
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匿名使用者2024-01-22教你如何製作芒果千層酥蛋糕簡單可口。
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匿名使用者2024-01-21千層酥蛋糕簡單易學，味道鮮美。
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匿名使用者2024-01-20教大家如何製作火龍果千層酥蛋糕，為火龍果做好準備！
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匿名使用者2024-01-19芒果千層酥蛋糕雙擊加關注 每天更新食物謝謝。
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匿名使用者2024-01-18向專業培訓機構學習更好、更全面。
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匿名使用者2024-01-17芒果千層酥蛋糕的製作。
1.過篩蛋糕粉，與糖混合。
2 在麵粉中間挖乙個小窩，打入雞蛋，倒入 1 4 牛奶，邊倒一邊用打蛋器攪拌，直到均勻無顆粒。 （如果此時顆粒較多，可以靜置一會兒再攪拌）。
3 將黃油在溫水中融化至冷卻，倒入麵糊中攪拌均勻。
4 倒入剩餘的 3 4 牛奶，攪拌均勻。 將麵糊冷藏，靜置 1 小時。
5 在平底鍋中鋪上一層薄薄的黃油（部分除外），轉小火，用大勺舀半勺麵糊倒入。
6 用手以圓周運動握住平底鍋，使麵糊均勻地鋪在平底鍋底部。
7 起初，它會起泡，大約半分鐘後，麵糰會開始出現明顯的皺紋。
8 這時，用木鏟輕輕鏟開餅皮的邊緣，然後用手把它抬起來，把餅皮翻過來。
9 繼續用小火煮約 1 分鐘，當您看到另一面也有明顯皺紋時，再從鍋中取出。
10.餡餅皮直接放在烤網上冷卻後，邊炸邊烤，烤好的餡餅皮疊在一起不用擔心粘連，長時間不會粘。
11.所有的哭聲煮熟後，讓它們冷卻並堆疊在6英吋的活底模具上，然後用刀將外殼切成與6英吋模具相同大小的圓圈。
12.在鮮忌廉中加入糖，攪拌至10分布（更硬）。
13 取一塊麵包皮，放在托盤上，在麵包皮上塗上一層薄薄的忌廉。
14 再加入 1 片，在麵包皮上塗上一層薄薄的忌廉。 這總共是 3 片。
15 在第 4 片面包皮上塗上一層忌廉，然後與芒果丁一起排列。
16 在芒果丁上再塗一層忌廉，在上面再加一層外皮，然後鋪上三層忌廉，重複3次，直到變成9厘公尺高的蛋糕底。
17 在蛋糕底座周圍塗上一層忌廉。 （不要太厚）。
18 用星形壺嘴在蛋糕表面擠一圈蕾絲。 將芒果丁放在中間。
19 他用透明的簾子圍著蛋糕，先在底下，再在上面。
20.把絲帶纏起來，系上蝴蝶結，你就完成了！
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匿名使用者2024-01-16榴蓮千層酥法。
外殼的成分。 雞蛋3個，糖20克，玉公尺油20克，牛奶300毫公升，蛋糕粉120克
一：榴蓮三明治配料。
榴蓮肉150克，鮮忌廉300克，糖20克
二：餅皮法。
首先，將雞蛋打入無油無水的盆中，倒入牛奶、麵粉、糖、玉公尺油（喜歡黃油可以使用黃油），用打蛋器打，攪拌均勻，過篩兩次。
三：然後準備乙個不粘鍋（我用了乙個18厘公尺的小牛奶鍋，大約5英吋的蛋糕），用小火加熱，直到鍋底有一定的溫度，然後。 將一勺雞蛋混合物舀入鍋中（此時需要快速轉動小鍋，使雞蛋混合物均勻地鋪在鍋底，當餡餅皮鼓起小氣泡時，就表示準備好了）。
四：榴蓮三明治法。
準備120克去核的新鮮榴蓮，用勺子搗碎; 加入300克鮮忌廉和20克細砂糖，用電動打蛋器打打（鍋倒置，忌廉不會滑動），將榴蓮和忌廉混合在一起，用刮刀攪拌均勻。
五：千層酥蛋糕製作。
製作過程簡單**，一層層麵包皮和一層三明治，只要把所有的外殼和三明治都用完就行了。
完成後，用保鮮膜密封，放入冰箱冷藏至少2小時。 當樣品被切割時，最好切割，切割的形狀更規則，口感會更好。