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巧克力的起源主要與可可豆有關,可可豆是中美洲熱帶雨林中野生可可樹的果實。 1300 多年前,約克坦的瑪雅印第安人用烤可可豆製作了一種叫做巧克力的飲料。 然而,由於油炸可可豆含有50
上述脂肪和脂肪嘗起來更油膩。 結果,麵粉和其他澱粉類物質被新增到巧克力中,製成了巧克力的原型。
巧克力的起源。
16世紀初,西班牙探險家埃爾南多·科爾特斯(Hernando Cortés)在墨西哥發現,當地的阿茲特克國王喝了一種由可可豆加水和香料製成的飲料。 因此,在品嚐了之後,科爾特斯將這種飲料帶回了西班牙,並在西非的乙個小島上種植了可可樹。 後來,西班牙人將可可豆磨成粉末,加入水和糖,加熱製成一種名為“巧克力”的飲料,非常受大眾歡迎。
很快,這種方法被義大利人學會了,並很快傳播到整個歐洲。
1642 年,巧克力作為藥物被引入法國並被天主教徒食用; 1765年,巧克力進入美國,被班傑明·富蘭克林稱讚為“健康營養的甜點”; 1828
在荷蘭,Vanhouten製造了一種可可壓榨機,以便從可可液中壓榨剩餘的粉末。 作者:vanhouten
壓榨的可可脂與壓碎的可可豆和糖混合,世界上第一塊巧克力棒誕生了。
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在為數不多的吸引全世界人們的食物中,巧克力就是其中之一。
公元 1500 年左右,阿茲特克人在南美洲發現了巧克力,當時它被西班牙探險家帶到歐洲,並很快成為一種流行的飲料。
到了19世紀,瑞士已經學會了如何將巧克力製成固體零食而不是飲料。
巧克力棒迅速成為歐洲人和世界大部分地區人們的流行小吃。
巧克力是以褲子攤位阿茲特克人的愛神命名的。
它一直是戀人之間最受歡迎的禮物之一,尤其是在情人節。
事實上,巧克力含有一種化學物質,可以引起愉悅和滿足感。
與其他甜食相比,巧克力可能更健康。
它富含多種營養物質,可以提神醒腦,精力充沛。
儘管它的脂肪含量很高,但它的脂肪含量實際上與冰淇淋和薯條大致相同。
最近的一項研究表明,大多數脂肪遠未被人體吸收,巧克力中 75% 的飽和脂肪含有一種有助於消化的物質。
然而,如果你吃太多巧克力,它會使你發胖,就像吃太多其他早飯一樣。
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總結。 1828 年,荷蘭人 van Houten 製造了一台可可壓榨機,以便從可可液中壓榨剩餘的粉末。 Van Houten壓榨的可可脂與壓碎的可可豆和糖混合,世界上第一塊巧克力棒誕生了。
經過發酵、乾燥和烘烤,可可豆被加工成可可液塊、可可脂和可可粉,產生濃郁而獨特的香氣,這是巧克力的主題。
巧克力最初誕生於可可豆中,可可豆是中美洲熱帶雨林中野生可可樹的果實。 1300 多年前,Yoktan Mayatsu 模仿印第安人用烤和炸可可豆製作一種叫做巧克力的飲料。 巧克力在早期是一種油膩的飲料,由於油炸可可豆含有50%以上的油,人們開始在飲料中加入麵粉和其他澱粉類物質以減少其油膩感。
1828 年,荷蘭人 van Houten 製造了一台可可壓榨機,以便從可可液中壓榨剩餘的粉末。 van Houten壓榨的可可脂與壓碎的可可豆和糖混合,世界上第一塊巧克力棒誕生了。 可可豆經過發酵、乾燥和烘烤,加工成可可液塊、可可脂和可可粉,產生濃郁而獨特的香氣,這是巧克力的主題。
1847 年,可可脂被新增到巧克力飲料中,製成現在被稱為可咀嚼巧克力塊的東西。 1875年,瑞士發明了製作牛奶巧克力的方橋凳方法,由此產生了我們看到的巧克力。