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成分。 艾蒿葉。
賦形劑1000克。 油。 量。
步驟。 1.艾蒿葉子,洗淨晾乾,然後在陽光下曬一天,直到它們有點乾燥。
2.乾燥的艾蒿葉,堆放在一起一兩天,讓葉子變黃。 (黃色艾蒿葉醃製後更新鮮。 )
3.艾蒿葉子變黃後,將它們剪短並放入容器中。
4.加鹽適量,一般10斤新鮮艾蒿葉加鹽1斤。
5.用手揉搓,直到水流出。
6.放入容器中,用手壓實。
7.壓實的芥末被重壓。 這樣,兩到三周後,你就可以吃了。
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成分。 紫蘇葉。
700g賦形劑。
糖。 100克鹽。 量。
蒜。 300g
胡椒。 300g
醬油。 150g
畫素。 100g
芝麻。 100g
步驟。 1.洗淨紫蘇葉;
2.將上層抽屜蒸 5-10 分鐘,具體取決於葉子的年齡和嫩度;
3.去掉辣椒的莖,洗淨以控制水分;
4.大蒜去皮洗淨;
5.蒜末;
6.辣椒粉;
7.乾辣椒片;
8.加入海鮮醬油和香醋;
9.加入辣椒片、蒜末和糖;
10.攪拌均勻;
11.加入芝麻和鹽,攪拌均勻;
12.取蒸熟的紫蘇葉,壓平,刷上醬汁,放 1 片葉子。 一定不要著急,慢慢刷一塊一塊;
13.將拉絲紫蘇葉一片一片地放入容器中,將剩餘的醬汁倒入容器中冷藏。
2.混合後,子葉就可以吃了,放在冰箱裡後,醃製得會多汁,攪拌調味料時不要加水,每片。
推薦給你:紫蘇葉的準備。
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成分:艾蒿葉,1000g,輔料:鹽,適量。
1.艾蒿葉,洗淨晾乾,然後在陽光下曬一天, 2乾燥的艾蒿葉,堆放在一起一兩天,讓葉子變黃。
3.艾蒿葉子變黃後,將它們剪短並放入容器中。
4.加鹽適量,一般10斤新鮮艾蒿葉加鹽1斤。
5.用手揉搓,直到水流出。
6.放入容器中,用手壓實。
7.壓實的芥末被重壓。 這樣,兩到三周後,你就可以吃了。
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我不明白你在說什麼。
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採摘新的艾蒿葉,洗淨晾乾。
艾蒿葉餅]法:將農曆五月採摘的新鮮艾蒿葉打成漿,加入糯公尺粉,做成小餅,蒸熟。
美容滋養功效:艾蒿葉餅能清火排毒,美化滋養肌膚。 還有一股濃郁的艾蒿葉香味,讓人吃完後感覺香氣撲鼻。
艾蒿葉菜丸]法:將農曆五月採摘的新鮮艾蒿葉切碎,加入麵粉,加入適量的水和少許鹽,揉成大小均勻的麵糰,放入鍋中蒸熟。
美容滋養功效:艾蒿葉蔬菜球能疏通氣血,祛除體內寒濕,使膚色更好。
艾蒿阿膠粥]。
做法:取艾蒿葉幹10克,加水3碗,小火炒20分鐘,除去藥汁。 將阿膠搗碎20克,加入藥汁中煮至完全溶解(邊煮邊攪拌),最後加入紅糖1湯匙,攪拌均勻。
美容滋美功效:此粥可祛寒止痛,滋陰補血,特別適合缺血者食用。
艾蒿葉浴]適合的面板型別:發炎、濕疹面板。
做法:取新鮮艾蒿葉30-50克,放入浴缸中用開水沖泡5 1 0分鐘,取出艾蒿葉,加入適量水,調整到自己習慣洗澡的水溫。
美容功效:用艾蒿葉沐浴可用於治療毛囊炎、濕疹等症狀。
艾蒿葉黑豆眼膜]。
適合膚質:任何膚質。
方法取艾蒿葉幹9克,黑豆10克,研磨成細粉,加入紅茶、茶葉適量,攪拌均勻,塗抹於眼周。
美容功效:本**可祛除因熬夜、疲勞、哭泣、失眠等引起的眼腫。
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採摘新的艾蒿葉,洗淨晾乾。
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第 1 步
去除艾草的所有莖,只去除葉子,然後清洗它們。
第2步將一鍋開水煮沸,將艾草在水中焯一分鐘。
第 3 步 將艾草焯水後,立即將其撿起並放入裝滿冷水的盆中浸泡,浸泡 1 小時,然後抓住乾水,再次浸泡,再次抓住乾水,重複 3 次,就完成了。
第四步:將艾草乾水撈取,如果暫時不吃,就放進保鮮袋裡,放入冰箱冷凍,想用多少就用多少就解凍多少。
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1.艾蒿葉蛋糕。 做法:將艾蒿葉打成漿,再用糯公尺粉做成艾蒿葉餅,味道有很香的艾蒿葉香,還有一點艾蒿葉的苦味,吃完後牙齒和臉頰香。
功能:具有美化滋養肌膚的功能,是女性坐月子的理想零食,對感冒有一定的效果。
成品艾蒿葉蛋糕。
2.母雞艾蒿葉湯。 做法:老母雞1只,艾蒿葉15克。
將老母雞洗淨,切成小塊,用艾蒿葉煮湯,分2 3次食用。 功能:補氣補血,健脾鎮心,適合體弱不能抽血而引起月經過多、心悸、失眠做夢、腹部冷痛等女性。
3.艾蒿葉甜湯。 做法:艾蒿葉15克,糖20克,煮湯飲用。 功能:清熱除濕,活血活化瘀,適合煩躁、尿灼熱、口幹苦口、冷水、便秘、舌紅黃、脈弱等女性。
4.艾蒿阿膠粥。 做法:阿膠20g,艾蒿葉幹10g,紅糖1湯匙。
先將艾蒿葉幹在3碗水中煎煮20分鐘,倒出藥液。 將阿膠搗碎,加入藥液中,煮至完全溶解(邊煮邊攪拌),加入紅糖攪拌均勻。 月經期間月經大量出血時服用。
每日 2 次。
5.艾蒿葉肉丸。 做法:將豬肉和艾蒿葉分開切碎,加入適量的鹽、姜、味精、花生油、玉公尺澱粉和雞蛋,攪拌均勻,再按平時的方法加工成肉丸或肉餅。 它可以煮、炸或蒸。 功能:暖胃鎮靜神經。
6.艾蒿葉餃子。 做法:1.艾蒿葉300克,切碎; 將蔥、豆芽和豆腐切成適量。
2.將上述材料充分混合,並用鹽和味精調味製成餡料。 3.將麵糰包成餃子的形狀,在鍋中蒸或煮。 它的作用:
增加食慾。 7.艾蒿葉紅糖水。 做法:生薑5片,紅棗5個,艾蒿葉15克,紅糖適量,水中煎煮。 用途:用於痛經女性。
8.姜蛋。 做法:生薑15g,艾蒿葉10g,雞蛋2個,加適量水煮熟,去雞蛋殼放入煮沸,喝果汁吃雞蛋。 目的:用於女性月經過多。
9.面粉蒸艾蒿葉。 做法:除去新鮮艾蒿葉的硬莖和枯葉,用清水洗淨沉澱物,然後按照1kg艾蒿葉與250g麵粉的比例攪拌均勻,使艾蒿葉全部沾上麵粉。
然後將其鋪入籠式抽屜中,蒸約 30 到 40 分鐘,然後從鍋中取出。 蒸艾蒿葉呈灰白色,沒有強烈的藥香味。 然後放入碗中,加入用香油、辣麵、蔥、蒜醬等調製的調味料。
目的:開胃菜溫暖胃部。
10.艾蒿葉蔬菜球。 做法:將艾蒿葉切碎,放適量麵粉,用水和鹽揉麵糰,做成大小適中的艾蒿葉菜球,放入鍋中蒸熟。
功能:能通氣血液,祛冷祛濕,止血,穩定胎兒。 特別是端午節前後的艾蒿葉嫩嫩新鮮,有開胃健脾增食的作用。
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新鮮的艾草曬乾後,繼續搗鼓,非常費力,而且搗鼓需要很長時間,然後才能搗出艾草。
挑出搗碎的艾蒿裡面的樹枝(以防止樹枝在點燃時燃燒和產生火花)。
然後你還需要有一些東西可以拉緊紙,把紙拉緊,然後卷起來。
我真的不建議你自己動手,太麻煩了。
買手搗的艾灸卷,這東西不靠譜“這是我朋友申久堂寫的一篇文章,大家可以自己搜尋一下,比我講的詳細多了。
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1.用冷水(冬天用溫水)揉麵粉,形成麵糰坯料。
2.在切成丁的豬肉中加入鹽、辛辣鮮味、味精和雞精,攪拌均勻。
3、將麵糰做成混合物,擀薄,塗上一層肉餡,蓋上蔥花碎,收穫成包子狀,放入植物油鍋中炒至30%熱4分鐘,製成雞肉公尺餅。
4、將乙個雞蛋敲入碗中,加入醬油3克和料酒5克調味,用筷子挑開雞肉公尺餅,倒入蛋液,然後將雞肉公尺餅翻過來,炒至兩面金黃,皮酥脆。 按照這種方法,總共可以製作出10個成品。 總烹飪時間約為 7-8 分鐘。
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艾蒿葉的做法。
材料:高粉300克,酵母粉1茶匙,糖1大匙,牛奶或艾草汁200毫公升,鹽1茶匙,橄欖油大匙,蜂蜜紅豆。
方法 1300克高粉。 酵母粉1茶匙,糖1湯匙,牛奶或艾草汁200毫公升,鹽1茶匙,橄欖油1湯匙。
2.將所有成分揉成可拉開的薄膜後,進行第一次發酵。
3.取出鬆弛後,將其分成兩等份,擀開,蓋上蜂蜜紅豆卷,放入吐司模具中進行第二次發酵。
在 --- 200 度下烘烤約 30 分鐘。
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食材:雞蛋。
2片艾蒿葉。 100克。
料酒,一小撮鹽,一小撮鹽。
用少量艾蒿葉準備炒雞蛋。
只取葉子和莖。
版不洗後,放入沸水中影印水,只需一次,三十秒即可。
我在上面放了一點小蘇打,聽說它能保持蔬菜的綠色,去除了艾蒿葉的苦味。
取水後立即將其放入冷水中沖洗以冷卻。
把雞蛋打碎,加鹽,料酒,媽媽會在雞蛋混合物裡加一點水,她說這樣會讓炒雞蛋更嫩。
炒菜就大功告成了!
味道真的很好,特別香,你還在春天,趕緊試試吧!
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主要材料被複製。
艾蒿葉調味。 糯公尺粉100克白。
賦形劑:花生。 適量
白芝麻適量。
芝麻適量。 調味豬油芝(板油)。
糖調味。 艾蒿(艾草青團)的適量做法
花生和白芝麻的製備:
請參考不要搖晃金薯芝麻膠的 1 11 個步驟。 將花生、白芝麻、適量糖和豬油混合成餡料,以備後用。
艾蒿(艾蒿青年)實踐:
1.新鮮的艾草葉,留下葉子去掉莖,用沸水焯水,撿起來 2切成小塊,在攪拌機中加入適量的水製成糊狀。
3.準備糯公尺粉和糯公尺粉,放入大盆中。
4.加入艾草醬和適量的白糖水(加入白砂糖與水中溶解後放冷) 5擀成光滑的麵糰。
6.卷成長條。
7.將刀切成相等的小塊。
8.取乙個,把它做成乙個圓圈,然後把它包在餡料裡。
9.閉上嘴巴,捏住圓圈,做乙個生胚。
10.把它放在荷葉上。
11.將麵條浸入水中,撒上炒好的黑芝麻。
12.放入蒸鍋中 15 分鐘。
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如何製作艾華:
1.收集1公斤艾蒿。
現在山和田野都長大了)
要選擇自然生長的艾蒿,可以在3月至5月採摘新生長的艾蒿,並利用艾蒿的莖和葉來製造酶。
2.艾蒿的清洗和加工。
將艾蒿浸泡在水中約 10 分鐘。 如果艾蒿的表面看起來有點乾燥,請在清洗前浸泡約 30 分鐘。 通過浸泡,艾蒿能夠吸收之前流失的水分,發酵液可以更好地發酵,發酵液的量可以增加。
艾蒿洗淨後,在將其切成合適的尺寸之前,請盡可能多地去除表面的水分。
3.準備1公斤砂糖和艾蒿,比例為1:1
去除表面水分後,稱量艾蒿並準備等量的白糖。
4 醃製。 將艾蒿和60%的白糖均勻混合,放入容器中。 艾蒿被大力壓榨,使主要成分和糖更好地混合,使發酵也能更順利地進行。
包裝後,將剩餘的 40% 的糖倒入容器中。
5.密封容器口並貼上標籤。
如果是帶旋入式蓋子的容器,請用力擰緊蓋子,然後稍微向後扭轉。 如果沒有螺紋蓋,請用一塊布或南韓紙密封容器口,然後用繩子將其綁緊。 主要成分的名稱、醃製日期、成分的功效都記錄在標籤上,然後貼在容器上。
6初始管理(15天) 當材料上面覆蓋的糖分大約一半已經溶解時,需要每天上下搖晃容器,以便更好地溶解底部的糖分。 這個過程大約需要 15 天,直到所有的糖都融化。
發酵的第一階段(180天)。
7.通常他們會在春天醃製艾蒿,容器應存放在室內陰涼處,避免陽光直射。 發酵過程從醃製的第一天開始長達 180 天,保持主要材料完全浸沒在發酵液中至關重要。 如果無法做到這一點,則應在發酵過程結束前至少每週攪拌一次樣品。
8 過濾。 在發酵的第一階段之後,發酵液通過過濾器過濾並放入另乙個容器中。 我們將教您過濾後剩餘的固體成分如何使用!
9.二次發酵和成熟。
過濾後的艾蒿發酵液被裝入其他容器中,並經過長達 6 個月的二次發酵和成熟過程。 每週至少觀察一次,看看是否有任何黴菌或其他現象。