如何製作鬆餅，如何製作鬆餅 如何製作鬆餅

零難度網紅松餅棒！ 只有做成棍子形狀的鬆餅才能滿足你邊走邊吃的慾望

教你如何製作營養美味的鬆餅。

配料配方：

水油皮面：特製麵粉千克煮熟豬油千克溫開水適量。

酥皮：公斤特製麵粉公斤煮熟的豬油。

餡料：紅豆5公斤，白砂糖5公斤，桂花250克。

製作方法：1拌麵：將豬油和溫開水倒入麵糰攪拌機中（油水溫度應為60度），攪拌均勻，加入麵粉再次攪拌，加入一些精製鹽以增加麵筋強度。

2.酥皮：將麵粉和煮熟的豬油倒入麵糰攪拌機中，攪拌均勻並充分揉搓。 酥皮的柔軟度和硬度應與皮革表面一致。

3.餡料：將紅豆用水洗淨，除去雜質，放入鍋中煮沸，先用大火煮，然後用文火燉煮。

然後將煮熟的紅豆舀入洗衣機中製成細砂，然後通過鋼篩流入布袋中，將水擠出並分成乾砂塊。 然後將乾沙和白砂糖一起放入鍋中，用小火炒，直到糖分全部溶解，豆沙中的水分大部分蒸發，豆沙自然變黑（當豆沙不粘時用手拍打），炒好。 當豆沙具有一定的稠度和可塑性時，加入桂花徹底擦拭後備用。

4.酥脆卷：有兩種酥脆卷：大脆片和小脆片。

5.民間餡料：取細沙，裹入酥脆的皮中。

密封不宜太緊，在裡面留乙個小孔，這樣烘烤時可以吸入空氣，酥皮就會變脆。 用手將包裝手的綠色外殼壓成 2 3 厘公尺厚的圓形蛋糕皮。 將包裹好的蛋糕坯料放在乾淨的鐵板上，行與行之間保持一定的距離，然後印上帶有“細沙”和“玫瑰”字樣的紅色印章，以區分品種。

6.烘烤：進入烤箱時，爐溫應為160 200°C，蛋糕坯料應在烤箱中烘烤2 3分鐘，取出，將蛋糕坯翻過來，然後在烤箱中烘烤約10分鐘（當蛋糕坯周圍出現白色氣泡時）會取出鐵板， 然後將蛋糕坯翻過來，送入烤箱烘烤。

檢查烘烤過程以防止燃燒。 鬆餅烘烤後，冷卻後可以包裝或裝箱。

質量標準：形狀：扁圓形，外觀鼓燈形，每公斤24個，整齊均勻的塊狀，大小一致，無破皮，中間為菊花形。

顏色：表面為乳黃色，印章清晰，周圍為乳白色。

組織：切口分層，皮薄填充較多（皮有36層），皮不斜，無雜質，底部無僵硬。

味道：無異味。 入口鬆脆，香甜糯糯。

鬆餅粉的做法，鬆餅粉的製作方法，請看鬆餅粉的製作步驟： 1.主要成分。 2.在雞蛋中加入牛奶和細砂糖，攪拌均勻。 3.加入融化的黃油。 4.將香雪家用蛋糕粉和泡打粉混合。

鬆餅製備步驟：

1.準備兩根香蕉和乙個雞蛋。 將香蕉去皮放入碗中，用勺子搗碎，成熟的香蕉會更好。

2.打雞蛋，加入40克麵粉和30克牛奶，攪拌均勻，攪拌至麵糊無顆粒。

3.將一勺麵糊舀入鍋中，用勺子壓平，轉中小火慢慢炒，待麵糰凝固後再翻面。 翻面後，繼續炒3-5秒，兩面都會變成褐色。

4.將炸好的煎餅放在盤子裡上桌，香甜可口的鬆餅就做好了。

材料。 雞蛋3個，室溫忌廉120克，牛奶250nl，麵粉250克，糖90克，泡打粉3 4大匙，少許鹽，一些香草精。

方法。 1.將蛋黃加入糖中攪拌溶解糖，加入忌廉、鹽，再加入1 2牛奶;

2.半篩麵粉和泡打粉;

3.再加1 2牛奶;

4. 靜置至少 15 分鐘;

5.預熱鬆餅機，然後倒入鬆餅機中，讓它烘烤3到4分鐘，然後提起即可食用。

方法。 將蛋黃與蛋清分開，在蛋黃中加入一半的糖，將蛋黃打至顏色微白，體積擴大以備後用。

將粉末與融化的無鹽忌廉、香草精和鮮奶混合在打發的蛋黃中，攪拌均勻。

將剩餘的糖加入蛋清中，攪拌至蛋清形成乙個小鉤子，放在一邊。

將打發好的蛋清分批加入蛋黃麵糊中，避免過度攪拌和快速消泡，當麵糊完全混合時，鬆餅麵糊就完成了。

在平底鍋上塗上黃油，將鬆餅在爐膛上煎至一面起泡，然後翻轉並煎 20-30 秒。 （可以取一兩片，測試一下是否煮熟，然後控制火勢）。

最後淋上楓糖漿或加點忌廉，甚至水果和冰淇淋，就是一款非常美味的美式鬆餅下午茶！

材料。 蛋糕粉100克，蛋糕粉100克，雞蛋3個，老麵條360克，糖7茶匙，忌廉50克，牛奶240cc，鹽適量，香草精1茶匙。

方法。 1.將牛奶加熱（40度），與舊麵條攪拌均勻。

2.接下來，加入麵粉融化忌廉、蛋黃和糖，攪拌均勻，讓他發酵3到5個小時（也可以放在冰箱裡過夜，早上再吃醬汁）。

3.烘烤前將蛋清攪打並混合在一起，然後按照鬆餅製造商的說明烘烤鬆餅，這些鬆餅很難使用，我很想用冰淇淋裝飾它們，但是。 吃光了。

為了使鬆餅更香更柔軟，我新增了黃油和糖。 嬰兒應控制進食量，避免攝入過多脂肪。 為了讓寶寶的排便更好，我加了南瓜。

吃飯時，我可以混合水果和蔬菜奶昔（如蘋果、黃瓜、酸奶和杏仁）。 將鬆餅粉+牛奶+倒入乙個大碗中，搖勻。 不一定。

第 1 步 提前稱重並準備所有原料，包括低粉、油、牛奶、蛋黃、蛋清、糖等。 低粉需要過篩，雞蛋與蛋黃和蛋清分離。

第2步<>

將油、牛奶、1 3 糖等混合到打蛋碗中，用手幫浦攪拌均勻，直到水和油不分離。

第 3 步<>

倒入低粉末，用手動幫浦以 Z 形方式攪拌均勻。

第 4 步<>

乙個接乙個地加入蛋黃，然後用手動幫浦繼續攪拌成Z形。

第 5 步<>

攪拌均勻的蛋黃麵糊細膩光滑，無顆粒，無乾粉，待一旁。

第 6 步<>

將蛋清倒入打蛋器中，用電動打蛋器打蛋。當電動打蛋器高速攪打蛋清時，倒入 1 2 糖並繼續高速攪拌。 當電動打蛋器高速攪打蛋清時，倒入所有的糖並繼續高速攪拌。

當蛋清表面有紋理，在電動打蛋器高速下不流動時，蛋清可以低速打一會兒，當打蛋器提起的蛋清變成乙個大的弧鉤時，就可以打蛋清糊。

第 7 步<>

用矽膠刀舀出一半的蛋清糊倒入蛋黃麵糊中，用攪拌手法攪拌麵糊均勻，這裡的動作要輕柔，不要繞圈攪拌。

第 8 步<>

將麵糊攪拌均勻，然後倒回蛋清，然後用矽膠刀繼續攪拌。 最後攪拌後的麵糊光滑細膩，流水濤洶湧，用矽膠刀在麵糊表面畫出圖案，質感不易消失，所以麵糊狀態還可以。

第 9 步<>

準備乙個不粘鍋，一把勺子，然後開始煎餅。 用中小火加熱平底鍋，舀一勺麵糊一次性倒入平底鍋中，這個動作要輕快，這樣才能保證鬆餅的形狀，用小火煎，而且一定要用小火煎！ 在整個過程中要有耐心，用小火。

當鬆餅皮開始在鍋表面起泡時，用矽膠刮刀快速將其舀起並開始煎鬆餅的另一面。

步驟 10<>

炸鬆餅表面金黃均勻，形狀圓薄，煎餅的另一面約20秒即可烘烤。 每個鬆餅炸好後，用濕毛巾擦拭鍋底，讓鍋離開爐子一會兒，冷卻一下後才能開始煎第二個，這樣才能保證。

步驟 11<>

鬆餅趁熱淋上甜楓糖漿，鬆餅的香氣浸泡在糖漿中，柔軟甜美。 搭配紅西瓜丸吃，味道不錯，很好看！

<>1.材料：低筋麵粉200克，牛奶200克，雞蛋150克，融化黃油40克，細砂糖40克，泡打粉8克。

2. 將低生麵筋麵粉、泡打粉和細砂糖通過篩子混合，以備後用。

4.取平底鍋，開啟中小火，舀一勺麵糊，待鍋熱了，從中心開始繞圈倒入鍋中。

5.當鬆餅表面開始出現小孔時，將其翻過來，再煎30秒。

以下是製作鬆餅的方法：工具 材料：電烤盤1個，碗1個，湯匙1湯匙，油刷1個，香蕉1根，麵粉80克，雞蛋1個，糖8克，純牛奶適量，植物油少許。

1.香香蕉的味道更濃郁，用勺子碾成泥。

2.加入乙個雞蛋，攪拌均勻。

3.加入麵粉並攪拌。

4.將牛話奶一點一點地加入，邊加邊攪拌麵糊，調整到細膩緩慢滴落的狀態。

5、在電烤盤上刷一層油，開啟鍋上下板加熱功能。

6.用勺子舀起麵糊，將小蛋糕倒在電烤盤上。

7.蓋上蓋子，將一面翻到一半，然後翻過來給另一面打上烙印。

8.兩面都是金黃色的，可以做飯了。

鬆餅的簡單配方：材料：香蕉1根，麵粉80克，雞蛋1個，白砂糖8克，純牛奶適量，植物油少許。

步驟： 1.香蕉成熟，味道濃郁，用勺子磨成泥。

2.加入乙個雞蛋，攪拌均勻。

3.加入麵粉並攪拌。

4.一點一點地加入牛奶，邊加邊攪拌麵糊，調整至麵糊細膩，稍有緩滴。

5、在電烤盤上刷上一層油，開啟鍋上下板的加熱功能。

6.用勺子舀起麵糊，將小蛋糕倒在電烤盤上。

7.蓋上蓋子，將一面翻到一半，然後翻過來給另一面打上烙印。

8.兩面都是金黃色的，可以做飯了。

9.成品圖紙。

200克蛋糕粉。

200克牛奶。

150克雞蛋（3類Bi Bury）。

40克細砂糖。

融化雙手直立 40 克黃油液體。

泡打粉8克。

2片培根。 1 圖。

酸奶油適量，楓糖少許，藍莓適量，酸奶適量。

01 將蛋糕粉、泡打粉和細砂糖混合。

02 然後過篩，放在一邊。

03 然後打雞蛋。

04 在打好的雞蛋中加入牛奶和融化的黃油，攪拌均勻。

05 然後將液體混合物倒入麵粉中，攪拌至麵糊形成。

06 取乙個煎鍋，開啟中小火。

07 鍋熱了，用量匙舀一勺麵糊，從中間開始，以圓圈倒入鍋中，30ml的量匙正好是乙個鬆餅的量。

08 當鬆餅表面開始出現小孔時，翻面再煎 30 秒，然後再從鍋中出來。

09 接下來，開始澆頭。 在鬆餅上淋上一些酸奶。

10 再加一點無花果和幾顆藍莓，就完成了。

01 如上所述煎鬆餅後，在鬆餅上塗上酸奶油。

02 然後在上面放上烤培根。

03 最後淋上楓糖漿。

1.可以選擇一些時令水果作為鬆餅的澆頭，吃的時候可以撒一些麥片來增加口感。

2.不要過度; 煎鬆餅時，不要在鍋裡放油，盡量用中低火煎鬆餅。