如何製作冰淇淋以及如何製作牛奶冰淇淋

香蕉冰淇淋 牛奶：150ml 鮮忌廉：150ml（超市有售） 糖：

1茶匙（可省略，多念年香）用可可香精1湯匙可可粉1湯匙先攪打鮮忌廉，然後加入糖幾次。 2.

將香蕉搗碎，加入鮮忌廉並攪拌均勻。 直到香蕉粉碎到骨頭。 3.

稍微加熱牛奶，加入香草粉並攪拌均勻。 再加熱一點，加入玉公尺澱粉，攪拌均勻。 牛奶會稍微濃稠一些。

然後讓它冷卻。 4.牛奶冷卻後，倒入忌廉，攪拌幾下，攪拌均勻，然後放入冰箱冷凍。

40分鐘後，將其取出並攪拌幾次。 （一旁一些昏昏欲睡的人已經凍僵了，把它們刮下來攪拌均勻）然後把它們放在冰上。 重複此操作 4 次。

最後，可以放在冰箱裡冷凍過夜 一般來說，超市裡賣的冰淇淋都含有澱粉，但如果在家裡比較簡單，可以省略這一步。 我給大家推薦最簡單的方法，我前兩天剛做了水果冰淇淋： 1.超市有賣的冰淇淋模具，可以做成各種形狀（如果不追求心情，可以拿普通容器） 2.用鮮奶（煮沸後冷卻，口感較好）與水混合，約3：

1比例，根據個人口味放入適量的糖，擱置3，用攪拌機掰開幾個橙子（或任何其他水果）放入2個; 或者把香蕉搗成泥，放進去。 4.倒入模具後放入冰箱冷凍後，可以美觀地享用，效果非常好=）。

材料： 蛋黃：2個

糖：40克。

牛奶：200毫公升

鮮忌廉：200毫公升

方法：1將糖加入蛋黃中，攪拌均勻。

2.加入200毫公升牛奶，攪拌均勻。

3.用火加熱，直到牛奶變稠，手指上有明顯的劃痕。 但整個過程必須不斷攪拌，不能沸騰。 建議在電磁爐上烹飪並設定保溫。 這樣它就不會沸騰。

4.在冷水中冷卻。

5.稍微攪打鮮忌廉。

6.將鮮忌廉與冷卻的牛奶漿混合，放入冰箱冷凍。

7.每半小時攪拌一次，攪拌5-6次。

自己動手做的食物很好吃，簡單又有營養，謝謝。

全脂奶。 香草冰淇淋配方：

材料：糖500克、全脂牛奶100毫公升、少許鹽、鮮忌廉70毫公升、濃縮香草粉1/2茶匙、牛奶與忌廉混合150毫公升;

做法：1.將糖、牛奶、鹽放入容器中攪拌均勻，然後加入混合的忌廉牛奶、鮮忌廉和香草粉攪拌均勻，然後開始製作若干茄子;

2.將糖汁、鹽和牛奶放入鍋中加熱至沸，期間必須攪拌，然後轉小火，將半杯熱牛奶倒入蛋汁中攪拌均勻，然後倒回鍋中，繼續用小火加熱， 並繼續攪拌至變稠，加熱2-3分鐘後再關火等待冷卻;

3. 冷藏至少 2 小時。