炸肉盒的做法，如何讓炸肉盒好吃，炸肉盒的家常做法

成分。 將麵糰抬起。

80克肉末。

200克輔料。 油。 量。

步驟。 1.肉。

2.將麵糰抬起。 （麵粉和水與酵母一起，揉成麵糰離開。 ）3.揉麵糰，揉條。

4.根據圓圈擀開面板。

5.將餡料堆放在麵糰中，做乙個盒子。

6.一切都完成了。

7.在電烤盤上刷上油，疊入盒中煎炸，膨化。

8.翻面，將另一面煎相同的時間。

9.將兩面煎至金黃色並煮熟。

技巧： 耐心地將肉盒煎至兩面金黃色，即可食用。

材料。 成分。

300克麵粉

300克豬肉末

調料。 花生油。

2勺。 鹽。

量。 醬油。 量。 蔥。

25克生薑。 15克酵母（幹）。

1克馬面魚。

量。 蝦。

量。 芝麻油。

量。 肉盒練習。

1.將麵粉分成兩等份。

2.將麵糰用沸水焯到80度左右，邊倒熱水邊攪拌，稍微冷卻後，就變成了熱麵糰。

另一種是用冷水將麵糰活活，在水中加入少量酵母，製成與餃子面差不多柔軟的麵糰（酵母的量，麵粉200克，酵母1克），兩片麵糰發酵20分鐘。

3.肉餡（選用兩份脂肪和八份瘦肉的優質肉），加入鹽、醬油、味精、少許芝麻油、湯汁兩湯匙、花生油兩湯匙，攪拌均勻。

4.將蔥切碎，將生薑切碎。

5.將浸泡過的海公尺切碎。

6.加入調味的肉末中，攪拌均勻。

7.將兩片麵糰揉在一起，一定要揉得徹底，揉捏時加少許豬油，使麵糰更加滋潤。

8.將揉好的麵糰擀成大片。

9.在上面撒上適量的豬油。

10.從一側捲到另一側並緊緊滾動。

11.將卷好的條帶分成大小均勻的塊。

12.層的截面向上壓平並擀開，就像擀餃子一樣。

13.填料。

14.撿起很多餡料，在菊花上包成小包子的形狀。

15.在鍋中放少量油，將褶皺面朝下，用小火慢慢煎，記得蓋上鍋的一半。

煎一面和另一面，重複並翻轉，直到肉盒完全成熟， 16將盒子直立滾動並保持滾動，以便所有側面都可以加熱和成熟。

材料：1個雞蛋。

鹽，雞精調味。

食材：芹菜，三兩。

大蔥：兩兩。 胡椒粉半兩。

清淡醬油料酒調味。

生薑調味。

可以使用菜籽油、橄欖油。

肉盒練習。

1、將豬肉洗淨切碎，加入適量鹽、澱粉、料酒、淡醬油、橄欖油、胡椒粉、味精、雞蛋乙個，用筷子乙個方向充分攪拌，蓋上保鮮膜，醃製20分鐘;

2、將芹菜和蔥洗淨切碎，姜剁碎; 然後將它們放在醃製好的碎肉中，繼續朝乙個方向攪拌均勻;

3.將麵糰揉成條狀，然後分成大小均勻的藥劑（比餃子略大）;

4.用手將小藥劑壓平後，再用擀麵杖將其擀成中厚邊薄的麵糰，最好做成方形的成品會漂亮得多;

5.取適量醃製好的餡料，放入麵糰**，然後將麵糰對折，揉邊，豬肉盒就做好了;

6、鍋中放油，將豬肉盒放入生體中，小火炒一分鐘，加少許水，蓋上鍋蓋，鍋內水煮乾後開啟鍋蓋，再加少許油，用小火炒，翻過來，最後炒至兩面金黃熟透。

7、煎炸時，將箱子稍微炒一下，底部成型後加少許水，蓋上鍋蓋，使箱子更容易煮熟; 但是，水乾後，一定要取下鍋蓋再炒（加少許油），這樣炸好的盒子外面會燒焦，裡面會變軟;

8.不要炒得太熱，以免燙到表面和中間還沒熟，我今天的作品有點油炸，不過好在味道是100分。

小竅門1：餡料中的豬肉略微肥美，比純瘦肉餡料更美味; 記得加胡椒粉，讓它味道更好。

2、油炸時，將箱體稍微炒一炸，底部成型後加少許水，蓋上鍋蓋，可使箱體更容易煮熟; 但是，水乾後，一定要取下鍋蓋再炒（加少許油），這樣炸好的盒子外面會燒焦，裡面會變軟;

3.不要炒得太熱，以免燙到表面和中間還沒熟，我今天的作品有點油炸，不過好在味道是100分。

材料：普通麵粉2杯，玉公尺麵1 2杯，豬肉200克，捲心菜1 2個，胡椒粉1個，姜5片，蠔油2湯匙，生抽醬油1湯匙，植物油1湯匙，鹽少許。

方法 1將豬肉洗淨，用刀背拍開，切成肉末。

2.將普通麵粉與玉公尺麵混合，加入少許鹽。

3.在麵粉中加入溫水，攪拌均勻，揉成光滑的麵糰 4蓋上保鮮膜，靜置約半小時。

5.在等待麵糰的過程中，將捲心菜切碎並擠出水分6揉搓胡椒粉和生薑。

7.在肉末中加入辣椒末和薑末，加入蠔油和淡醬油 8攪拌均勻，加入植物油。

9.向乙個方向攪拌餡料。

10.將麵糰放在盤子上，將其重新揉成光滑的麵糰，然後分成 8 等份11取一小部分麵糰，揉勻，擀成圓形外皮。

12.將一大勺餡料放在圓皮上，然後用勺子將其壓平，盡量將圓皮放在一邊13。將圓形面板的另一側摺疊並捏住邊緣。

14.從一側開始，沿著圓形面板的弧形捏住褶皺。

15.整個圓皮的邊緣都被捏住摺疊起來，然後包裹成乙個盒子16。加熱平底鍋，加少許油，刷好。

17.放入盒子中，蓋上鍋蓋，用小火煎。

18.將一面翻至金黃色，另一面煎至金黃色。

豬肉盒的配料。

200克麵粉。

300克豬肉（去皮）。

50克香菇。

乙個雞蛋。 澱粉芝麻油。

清淡醬油料酒。 雞粉五香粉。

蠔油、胡椒、生薑、青蔥。

準備豬肉盒的步驟。

第1步 在麵粉中加入適量溫水，揉成光滑的麵糰，蓋上保鮮膜，靜置 20 分鐘。

第2步 將豬肉洗淨切碎成肉末，加入適量的鹽、澱粉、料酒、淡醬油、香油、蠔油、胡椒粉、五香粉、雞粉、蛋清，用筷子朝乙個方向攪拌均勻，蓋上保鮮膜醃製20分鐘。

第三步：將蘑菇洗淨切碎，姜剁碎，蔥切碎; 然後將它們放在醃製好的碎肉中，繼續朝乙個方向攪拌均勻;

第四步：將麵糰揉成條狀，分成大小均勻的塊（比餃子略大）。

第 5 步：用手將小藥劑壓平，然後用擀麵杖將麵糰擀成厚中薄邊緣。

步驟6 取適量醃製好的餡料，放入麵糰**，然後將麵糰對折，揉邊，捏出花邊，豬肉盒就做好了。

步驟7 鍋中放油，將豬肉盒放入生坯中，用小火煎一分鐘，加入少許水，蓋上鍋蓋，鍋中的水煮乾後開啟鍋蓋，加入少許油，用小火煎，一面後翻面， 最後炒至兩面金黃成熟。

豬肉盒小貼士。

1.拌麵時，應一點一點地加水，這樣才能更好地掌握用水量;

2.餡料中的豬肉是豬肉做的，脂肪含量少，比純瘦肉餡更好吃;

3.煎炸時，將盒子稍微炒一下，底部成型後加少許水，蓋上鍋蓋，使盒子更容易烹飪; 但是，水乾後，一定要取下鍋蓋再炒（加少許油），這樣炸好的盒子外面會燒焦，裡面會變軟;

4.不要用太多的熱量煎炸，以免燒焦表面和中間未煮熟。

食材：豬肉、芹菜、軟豆腐、胡蘿蔔;

輔料：生薑、鹽。

肉盒 1 在準備這些之前將麵糰混合均勻，在麵糰中加入少許酵母粉，讓它發酵 30 分鐘 2 芹菜、胡蘿蔔、生薑，全部切成泡沫，（豆腐，直接戴上一次性手套壓碎） 3 放在肉末上。 攪拌均勻。

4加入鹽和少許黑醬油。

5 個方面分為小組。

6.用擀麵杖擀出圓形。

7.將餡料混合，放在麵條上。

8. 包好並壓入餡料中。

9將油放入電烤盤中煎炸。

塞滿肉和粉絲洋蔥。

生薑調味料：黑醬油、淡醬油、鹽、十三香粉、香油。

麵粉克數。 準備溫水肉盒。

將粉絲浸泡煮熟，加入黑醬油攪拌均勻，加入肉餡、蔥末姜和調味料，與溫水和麵條攪拌均勻，靜置半小時後再次揉麵糰，分成麵糰。

餡料包好後，擀開或壓平，餡料是否漏出都沒關係。

用中火煎卷好的肉盒。

小貼士：粉絲在餡料中的比例可以稍微多一點。

材質：主要材質。

200克豬肉末。

2湯匙花生油。

蔥1根，姜1小塊。

1湯匙五香粉。

1湯匙醬油。 1/2湯匙鹽和1/2湯匙芝麻油。

輔料麵粉。 300克。

200克水，2克鹽。

10克糖。 酵母 3 克。

肉盒練習。

1.依次將水、鹽、糖、麵粉和酵母放入麵包機中，然後啟動麵糰混合程式，開始麵糰混合。

2.拌入光滑的麵糰中，蓋上保鮮膜發酵。

3.將碎肉放入碗中。

4.加入蔥花、姜丁、油、醬油、鹽、五香粉、香油拌勻麵糰上公升到原來的三倍，用手指戳乙個坑不會消失。

6.在手上塗上油脂，抓起一塊麵糰，加入適當的碎肉。

7.像髮髻一樣緊緊地包裹起來。

8.將生胚塗上油脂，放在盤子上，用手掌輕輕按壓，稍微壓平，用雙手的四根手指輕輕向外拉蛋糕底，形成約半厘公尺厚的肉餅。

9.將油放入煎鍋中，加熱，加入肉餅，煎至兩面金黃色。 （多油，多熱）肉盒成品圖片。

烹飪技巧。 油炸時，火勢一定要高，這樣蛋糕才能快速油炸，容易鎖住水分，使肉盒更柔軟。 煎鍋必須厚，否則外面會燒焦，裡面沒有煮熟。 製作蛋糕底料時，用雙手塗抹油，並在蛋糕底上塗上油脂，否則會落在盤子上。

拌麵條時最好用麵包機，如果沒有麵包機，需要用手攪拌麵條，一開始麵條會很濕，要一直揉麵糰，直到麵糰不是很濕。

第 1 步準備碎肉，加入切碎的木耳、胡蘿蔔、鹽、少醬油攪拌 2將麵粉倒入碗中，加入適量水攪拌揉麵糰，切成小塊，擀成餅狀3將肉末放入麵糰中，鋪勻。

4.將麵糰重疊。

5.它被揉捏，形狀像餃子。

6.加熱平底鍋，加少許油，將盒子放入平底鍋中，煎至兩面金黃色7在鍋中加入半碗水，蓋上鍋蓋，開始燉 5 分鐘。

8.將水煮幹並準備取出。

主要成分是適量的肉類和輔料。

胡蘿蔔調味。

麵粉調味。 胡蘿蔔要調味，鹽要調味。

清淡的醬油調味。 第 1 步準備碎肉，加入切碎的木耳、胡蘿蔔、鹽、少醬油攪拌 2將麵粉倒入碗中，加入適量水攪拌揉麵糰，切成小塊，擀成餅狀3將肉末放入麵糰中，鋪勻。

4.將麵糰重疊。

5.它被揉捏，形狀像餃子。

6.加熱平底鍋，加少許油，將盒子放入平底鍋中，煎至兩面金黃色7在鍋中加入半碗水，蓋上鍋蓋，開始燉 5 分鐘。

8.將水煮幹並準備取出。

材料：豬肉末300克。

500克麵粉。

300克大蔥。

適量輔料：大蔥。

醬油調味。 香油適量。

適量的雞肉湯。 鹽調味，五香粉調味。

生薑嘗起來鹹而新鮮。

油炸過程需要十分鐘。

難度簡單。 製作乙個裝滿豬肉和大蔥的盒子的步驟。

1.在肉餡中加入醬油、香油、五香粉、鹽和雞精調味。 醃製 10 分鐘。

2.在麵粉中加入適量的溫水，製成煎餅的麵糰。 浸泡 10 分鐘。

3.將蔥洗淨切碎，放在一邊。

4.加入醃製好的肉餡，加入切碎的蔥和姜，打至濃郁。

5.將麵糰揉勻，揉成條狀，然後切成等份的小麵糰。

6取乙份，擀成圓形。

7.用勺子取一部分肉餡，放入蔥中，擀圓，使肉餡均勻地塗上切碎的蔥。

8放在麵糰上。

9將麵糰對折，使其呈半圓形。

10. 用手指壓實外邊緣。

11包好後，放入加少許油的電烤盤中。

12蓋上鍋蓋，煎至兩面呈褐色。

小貼士：使麵糰更柔軟。 餡料可以根據您的口味準備。

真菌豬肉盒。

材料：豬肉末500克，香油適量，麵粉300克，醬油2茶匙，蒜蓉1湯匙，蔥少許，雞蛋1個，木耳100克，胡椒粉11茶匙，鹽少許。

方法 1在豬肉末中加入醬油、蒜末、蔥蓉、雞蛋、木耳末、胡椒粉、香油、鹽，用筷子朝乙個方向攪拌，直到口香糖發粘，放在一邊。

2.麵粉，加入適量水揉至麵糰光滑，靜置30分鐘，靜置備用。

3.將麵糰擀成長條，用刀切成大小相等的小球。

4.將每個麵糰擀成乙個圓圈，然後壓平，用擀麵杖在中間擀出乙個厚的麵糰，兩面都擀薄。

5.將適量的調味菌豬肉餡放入一塊麵糰中間，攤開，然後蓋上一塊麵糰，封口，盒子就做好了。

6.鍋中放少量油，然後將準備好的木耳豬肉盒放入，煎至兩面金黃，用刀切成小塊，放在盤子上。