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匿名使用者2024-01-26炸茄子盒的配料：
茄子2個，豬肉，薑末，鹽，白胡椒，雞精，洋蔥，淡醬油，麵粉，澱粉，水，油。
製作炸茄子盒的步驟：
1.將豬肉切碎或直接買豬肉末，將生薑切碎，將生薑和豬肉末切碎至粘稠，放入大碗中。
2.加入鹽、白胡椒粉、淡醬油、雞精和少許水，朝乙個方向攪拌均勻。
3.將洋蔥切碎，將洋蔥和豬肉餡攪拌在一起。
4.將茄子洗淨切成薄片，每片之間留一點，不要切掉。
5.填滿豬肉末。
6.雞蛋、水、麵粉和澱粉，攪拌均勻，要比較粘稠，太稀而不能掛。
7.將油放入鍋中加熱。
8.將幹澱粉放在盤子上，放入茄子盒，兩面蘸少許澱粉。
9.將浸有澱粉的盒子放入麵糊中，然後掛上麵糊。
10.迅速放入油鍋中，用中小火煎，煎至兩面金黃色，除去乾油。
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匿名使用者2024-01-25成分分解。 2兩豬肉末。
乙個長茄子。
乙個雞蛋。 麵粉調味。
澱粉調味。 適量喝啤酒。
油味。 鹽和胡椒調味。
原汁原味。 油炸過程。
三刻鐘需要時間。
普通難度。 製作炸茄子盒的步驟：
調整肉餡，加入肉餡所需的配料，乙個方向攪拌均勻，醃製10分鐘。
準備茄子並洗淨。
去皮、切片，大致厚實。
用刀在中間切厚的切片，但你不需要切它們。
圖5-8，調整油炸醬：取適量麵粉和澱粉（1：1），加入雞蛋攪拌均勻，無顆粒，再加入啤酒調節稠度。
圖 9-10，兩片茄子，中間夾著碎肉。
圖11-12，在茄子的兩面蘸上少量麵粉，餡肉。
塗上麵粉和油炸糊。
當油溫差不多熱時，將其放入懸掛油炸醬的盒子中。
15-16 個數字，炸至兩面金黃色，取下油控，放在盤子上。
與鹽和胡椒粉一起食用或直接食用。
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匿名使用者2024-01-24要想正宗，首先家裡的火不會達到餐廳的水平，火會更油更大。
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匿名使用者2024-01-23材料。 茄子2個，肉末，蔥，薑末，澱粉，麵粉，雞蛋，鹽，胡椒麵，醬油。
正宗炸茄子盒的做法：
1.兩個茄子，洗淨的茄子和粗茄子最適合用於製作茄子盒。
2.肉末、蔥末和薑末。
3.將澱粉和麵粉按2：1的比例混合，打雞蛋，加入水和鹽，攪拌均勻。 我用過很多澱粉，嘉良的土豆澱粉是我最喜歡的，絕對不是廣告，確實不錯。
唉，如果嘉良廣告部的人能看到我的博文，給我一大袋土豆粉就好了，哈哈）。
4.將茄子切成厚片，每片中間用刀切開，不要切掉，才能夾在肉餡上。
5.將肉末與鹽、胡椒麵和醬油混合，放入茄子中。
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匿名使用者2024-01-22材料：茄子1個。
牛肉（可用豬肉代替）250克
1個雞蛋。
一小撮蔥。 加鹽，少許鹽。
稍微煮酒。
一小撮澱粉（醃肉）。
一小撮麵粉（用茄子盒包裹）。
少許醬油。
五香粉少許。
撒一點胡椒粉。
準備炸茄子盒。
將牛肉切成肉末，加入蔥末、鹽、五香粉、淡醬油、料酒、澱粉和胡椒粉，醃製半小時。
將茄子洗淨切片，一塊切成手指粗的片，拿起一片切成兩半切，但不要切，把肉餡夾一會兒。
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茄子用肉餡、麵粉和水做成糊狀，稍微變稠，將雞蛋打成蛋液。 您可以在麵粉糊中加入少許鹽。
將油加熱到7分鐘，可以往裡面滴一滴水，當油響時，轉小火煎。
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將茄子包裹在蛋液中，將麵糊放入油鍋中煎炸，茄子表面的麵糊酥脆至酥脆，然後翻面炸至金黃色並取出。
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匿名使用者2024-01-21茄子1個，肉末100克，雞蛋1個，蔥20克，姜2克，食用油2克，鹽2克，胡椒粉2克，雞精1克，麵粉50克，料酒2克。
1.茄子去皮，切成大小均勻的薄片。
2.將蔥和姜切碎;
3.在肉末中加入料酒、鹽、胡椒粉、蔥、姜，攪拌均勻，醃製約15分鐘4，取一大碗，放入麵粉和雞蛋，攪拌均勻，加少量水，拌成麵糊 5.將碎肉放在茄子中間，蓋上一塊茄子，合上，放入麵糊中包好6。將食用油倒入不粘鍋中，放入茄子盒中煎至微黃，沿鍋邊倒水，蓋上鍋蓋燉3分鐘。
7.燉煮後即可食用。
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匿名使用者2024-01-20家常的炒茄子盒法，色澤金黃，外焦內嫩，好吃。
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匿名使用者2024-01-19家常炸茄子盒食譜分享。
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匿名使用者2024-01-18材料：茄子1個。
200克肉末。
半個捲心菜。
50克麵粉。
原生雞蛋 a.
鹽調味。 醬油調味。
玉公尺澱粉調味。
花生油調味。
芫荽一點。
方法步驟。
準備茄子、肉末、鹽、醬油、玉公尺澱粉、花生油、麵粉、雞蛋、捲心菜和少許香菜。
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將肉末用鹽、醬油、玉公尺澱粉和花生油醃製約五分鐘，用筷子沿同一方向醃製 10 分鐘。
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將捲心菜洗淨，瀝乾水分，左手直立，右手拿著刀，將捲心菜切成細條。
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將切碎的捲心菜與碎肉一起放入容器中攪拌，然後用筷子沿同一方向攪拌約 15 分鐘，直到碎肉呈凝膠狀。
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茄子洗淨，晾乾，將茄子平放在板上，切掉頭，兩面放一根筷子，用菜刀切成厚約厘公尺的小片，不要切掉，刀碰到筷子就停下來，把整個茄子切成肉。
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將切好的茄子切成兩組，拿起一小群，開啟切口，塞入適量的肉餡，用筷子緊緊按壓，用手輕輕捏住茄子盒的兩面，注意不要捏出肉餡。
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將50克麵粉倒入容器中，打入雞蛋，加入少許鹽和適量水，用打蛋器攪拌至無顆粒。
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從鍋中加熱花生油，多倒入油，趁油熱，將釀茄子盒放入麵糊中擀幹，使整個茄子盒均勻地蓋上麵糊，放入鍋中，小火炒約10分鐘，看兩面金黃色， 可以關火出鍋，將香菜洗淨瀝乾，放在盤子裡做裝飾，乙個好吃的炸茄子盒就做好了，外面酥脆內嫩，新鮮香氣十足，非常好吃。
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預防 措施。 一定要用小火煎茄子盒，並有一定的耐心。
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匿名使用者2024-01-172.在肉末中加入蔥、姜和鹽，在碗中打入 1 個雞蛋。
4.茄子盒的中間塞滿了碎肉。
5.將茄子盒放入澱粉碗中，掛上麵糊。
7.煎至兩面呈金黃色。
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匿名使用者2024-01-16炸茄子盒怎麼做？ 將茄子乙個個切開，將五花肉放入絞肉機中碾碎，加入蔥末姜、鹽和胡椒粉、雞精、淡醬油和蛋澱粉，將調味醬攪拌均勻後再塞入茄子中，然後準備雞蛋澱粉包茄子，放入油鍋中煎炸。
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匿名使用者2024-01-15家常炒茄子盒法，一盤吃不完。
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匿名使用者2024-01-14酥脆可口，全家人都愛吃。
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匿名使用者2024-01-13配料：茄子2個，輔料適量：豬肉、薑末適量、鹽適量、白胡椒適量、雞精適量、洋蔥適量、生抽適量、麵粉適量、澱粉適量、水適量、油適量。
步驟 11將豬肉切碎或直接購買豬肉末。
將生薑切碎。 將薑末和豬肉末切碎至粘稠。
茄子盒煎炸方法的第22步將洋蔥切碎。
茄子盒煎炸方法的步驟33加入鹽、白胡椒粉、淡醬油、雞精和少許水，朝乙個方向攪拌均勻。 將洋蔥和豬肉末攪拌在一起。
茄子盒煎炸方法的步驟44將茄子洗淨切成薄片，每片之間留一點，不要切掉。
第55步 茄子盒的煎炸方法填滿豬肉末。
茄子盒的煎炸方法的第66步雞蛋、水、麵粉和澱粉，攪拌均勻。
茄子盒的煎炸方法步驟77它應該更粘稠，太薄而無法懸掛。
第88步 茄子盒的煎炸方法將油放入鍋中加熱。
製作炸茄子盒的步驟99將幹澱粉放在盤子上，放入茄子盒，兩面蘸少許澱粉。
步驟1010 茄子盒的煎炸方法將浸有澱粉的盒子放入麵糊中，然後掛上麵糊。
步驟 1111迅速將其放入鍋中，用中低火煎至兩面金黃色。
解題步驟 1212去除乾油。
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匿名使用者2024-01-12茄子盒是將茄子切成薄片，然後在中間加入美味的肉餡並油炸而成。 做完了，香酥脆，做得不好，會軟軟塌陷的。 具體評審方法如下：
主要配料：茄子1個，豬肉餡200克，生薑15克，料酒10克，蠔油20克，鹽3克，澱粉50克，雞蛋2個，生抽醬油20克，番茄醬40克，糖2克。
1.將肉餡醃製並混合均勻。
2.茄子切成薄片，中間開啟。
3.將醃製好的肉餡放入茄子中。
4.浸入澱粉和蛋液。
5.煎至兩面金黃色。
6.將香濃的醬汁翻炒，從鍋中取出。
7.倒在茄子上。
8.成品圖紙。
預防 措施。 1.將切好的茄子浸泡在鹽水中，避免茄子變黑。
2.在肉餡中加入蛋白質和澱粉，會使肉餡更嫩，口感更好。
3.不要把盒子裡的茄子炒得太大。
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匿名使用者2024-01-11茄子彈簧與箱形林芽生產教程手指。
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匿名使用者2024-01-10家常炒茄子盒法，一盤吃不完。
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匿名使用者2024-01-091.將茄子洗淨，切成薄片。 2.在肉末中加入蔥、姜和鹽，在碗中打入 1 個雞蛋。
3.倒入 2 湯匙澱粉和 1/2 湯匙鹽，攪拌均勻茄子盒的中間塞滿了碎肉。
5.將茄子盒放入澱粉碗中，掛上麵糊。
6.將油稍微加熱，放入茄子盒中，用小火慢慢煎。 7.煎至兩面呈金黃色。
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匿名使用者2024-01-08材料：茄子3個，芹菜1包，豬肉末500克，油，鹽，醬油，味精，姜，雞蛋，麵粉，料酒，蔥。
步驟：1將芹菜焯水，擠出水分，切碎，與豬肉末、蔥和生薑混合。
2.加入醬油和料酒。
3.加入芝麻油。
4.加鹽。
5.新增味精。
6.將茄子洗淨。
8.將餡料放入未切割的層中。
9.將麵粉粘在兩面。
10.再準備一碗澱粉，放水做成麵糊，打雞蛋，拌入蛋糊中，將茄子盒浸入蛋糊中。
11.然後將其放入一鍋油中煎炸。
12.煎至兩面金黃色，找出控油點，即可食用。
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匿名使用者2024-01-0714.炸茄子盒
配料（超級簡單）肉末、茄子、炸粉、胡椒鹽、料酒、雞粉、玉公尺澱粉。
做法 在肉餡中加入適量的鹽、料酒、雞粉、玉公尺澱粉等調味後備用，將茄子切成厚片。
2.將肉餡和煎粉夾在每兩片茄子片之間，加入適量的胡椒粉、鹽和水，製成乾燥適中的糊狀物。
3.將茄子片的肉餡表面裹上一層上述糊狀物，在熱鍋中放油煮至6度，然後放入茄子用糊狀物包起來，炸至金黃色。
炸茄子盒 配料：茄子適量、鹽適量、雞蛋1個、普通麵粉45克（又稱通用麵粉）、水30克、食用油適量、肉餡適量。
做法 首先，我們先將茄子清洗乾淨，分成兩組切成兩片，中間不要各切兩片。
2、提前做好肉餡：肉泡適量、蔥薑泡適量、蠔油適量、食用油適量、鹽適量、糖分適量、香精適量、香油適量， 將它們混合在一起，並在乙個方向上均勻攪拌。
3.將肉餡做好，然後做成煎茄子盒最重要的糊狀物：先將雞蛋打散，加入適量鹽，使其略帶鹹味，然後攪拌均勻。
4.在雞蛋混合物中加入45克普通麵粉和30克水，充分攪拌至無顆粒，光滑光滑。
5.在上面每切兩片茄子片的中間，放上我們做過的適量的肉餡，這一步忘了拍下來，大家自己補上，把帶肉餡的茄子放在上面調整好的糊裡，用一層蛋糊液均勻地包起來。
6.將鍋中的食用油用大火加熱，可以用筷子將其垂直放入油中，筷子周圍的細小氣泡就可以開始煎炸了，而油炸過程是開小火煎炸，因為裡面有肉餡，保證肉餡能煮透。
7.炒至兩面金黃色，即可取出放在盤子裡，非常好吃，外酥內嫩。