如何讓粉紅針肉變得美味

製作食材。 食材：排骨（五花肉）（500g）蓮藕（250g）。

賦形劑：大公尺（75克）。

調味料：甜麵醬（20克）、白砂糖（液萬億3克）、胡椒粉（1克）、公尺酒（10克）、肉桂（3克）、八角（2克）、紅蔥頭（5克）、丁香（2克）、姜（2克）、鹽（4克）、味精（2克）、醬油（15克）、發酵豆腐汁（20克）。

生產過程。 1.將豬肉切成4厘公尺長、厘公尺寬、1厘公尺厚的條狀，用布擦乾水分，放入碗中。

2.在豬肉幹中加入精鹽、醬油、甜麵醬、發酵豆腐、薑末、公尺酒、味精、糖，攪拌均勻，醃製5分鐘。

3.將公尺飯放入鐵鍋中，用微火炒5分鐘，直到變黃，加入肉桂、丁香、八角，再炒3分鐘。

4.將炒飯磨成魚子大小的麵粉，製成五香公尺粉。

5.將蓮藕刮、洗淨、晾乾、掩埋，去蓮藕，切成長3厘公尺、厚1厘公尺的條狀。

玉公尺粉蒸肉。 6.在蓮藕條中加入精製鹽和25克五香粉，攪拌均勻，放入碗中調味。

7.將醃製好的豬肉與五香粉混合。

8.將混合好的豬肉與五香粉混合，將皮放在碗底，整齊地堆放在碗中，將肉條鑲嵌在兩面。

9.將一碗豬肉和一碗蓮藕放入籠子抽屜中，蒸1小時。

10.先將蒸好的蓮藕放入盤底，然後將蒸好的豬肉翻到蓮藕上，撒上胡椒粉和蔥花。

工藝技巧。 1.醃製豬肉時，必須先將肉表面的水瀝乾，加入3克鹽等調味料，使風味滲透到肉中。

正宗的玉公尺粉蒸肉。

2.公尺粉可磨成玉公尺粒，蓮藕與精鹽混合1克，肉要蒸至熟爛吐油。

農家玉公尺粉蒸肉很好吃。

材料。 豬肉。

500克。 土豆。

1 件 輔料。

黑醬油：6茶匙 鹽：1 2茶匙 料酒：1茶匙 土豆：2 姜：1 2 蠔油：1茶匙 五香蒸豬肉粉：100克 糖：1 2茶匙 色拉油：2茶匙。

一步一步點選步驟進入廚房模式。

1 豬肉：選擇前腿肉，將肉洗淨，切成厘公尺片。

2.將土豆洗淨去皮，切成滾刀塊。

3將切碎的肉放入大碗中，加入茄子和生薑，4茶匙黑醬油，1茶匙蠔油，1茶匙料酒，1 2茶匙糖，2茶匙色拉油，醃製20分鐘。

4.醃製肉。

5.在醃製好的肉中加入蒸好的肉粉，使每塊肉均勻地塗上蒸熟的肉粉，然後加入1茶匙黑醬油和1 2茶匙鹽，靜靜攪拌。

6找乙個大碗，把切碎的土豆放進碗裡，加入1茶匙黑醬油，把土豆攪拌均勻。

7將蒸豬肉粉包裹的五花肉均勻地鋪在土豆上，不要用力按壓，這樣就容易蒸了。

8.將土豆和肉一起煮沸，蒸60分鐘，不要使用高壓鍋，以免壓過頭，不好吃。

玉公尺粉蒸肉在高壓鍋中蒸 15 分鐘。 順滑而芬芳。

步驟。 <>

1.去除金針菇的根部並清洗。

2.將豬肉切絲，加入鹽、少醬油和澱粉，攪拌均勻。

<>4.加入芹菜絲和紅辣椒。

5.加入金針菇。

6.加入鹽，少許醬油，翻炒均勻。