紅燒茄子怎麼做 油燒茄子怎麼好吃

要少一些小心翼翼，小心燒掉畝的純皮。

原料。 茄子400克、植物油500克（實際食用量60克）、醬油30克、料酒10克、砂糖13克、精鹽3克、味精2克、蔥碎2克、薑末2克、水100克。

這一段。 生產過程。

1.切掉茄子的莖，洗淨莖，切成像荸薺一樣的大刀片，放在盤子裡。 2.

將炒鍋放在火上，放入植物油，燒至熱，倒入茄子燉，由溫油炒至油沸，看茄子酥脆軟軟，將油倒入漏勺中控油。 3.將炒鍋放在熱火上，撒上蔥碎、薑末，加水，倒入茄子，然後加入料酒、醬油、糖、精鹽，翻動幾次，煮沸，蓋上鍋蓋，轉小火，燉約1分鐘，湯稀少時用熱火翻炒幾秒鐘， 新增味精和植物油1

材料（15張）5克，搖晃炒鍋幾次，保持直到醃料變稠。

食材：茄子。

400克。 輔料：

青椒。 2 件 調味料：蔥。

10克。 姜。

10克。 蒜。

4片花瓣。 清淡醬油。

4 茶匙。 醋。

1 茶匙。 糖。

10克。 植物油。

量。 用油製備紅燒茄子。

準備材料。 茄子洗淨切成滾刀形，青椒用手撕成小塊。

將油倒入平底鍋中，加入茄子攪拌至變軟。

將蔥切碎，生薑切成薄片，蒜蓉碎，鍋中倒油，倒入蔥、姜和大蒜。

倒入茄子塊。 將調味料混合成果汁。

倒入平底鍋中。 加入青椒，翻炒均勻，然後從鍋中取出。

1.茄子吸油性很強，小火燉會慢慢吐出油。

2、先做好研磨調味料的工作，到時候把襪子倒進立桶裡會更容易。

3.這道菜中的茄子是關鍵。

首先，將茄子切開洗淨，通油，將食用油倒入熱鍋中，翻炒，然後加入調味料。 用小火燉 10 分鐘。

茄子切成方塊，擠出水分，加入蒜末、白芹菜、糖、油、淡醬油，攪拌均勻，油燒熱，茄子加熱，翻炒均勻，出鍋放盤。

將茄子切成條狀在鍋裡炒，準備醬汁，在鍋裡炒，快來學吃完吧！

茄子在鍋前丟掉，將空的魚苗倒入醬汁中，將汁液炒炒。

不要用油襪把炒茄子換成鄭子很好吃。

茄子