如何炒培根，如何炒培根，如何炒培根，如何炒家常菜

培根是一種合成肉，一般都是烤或炸的，其實這樣油炸吃起來也很美味，可以和乾辣椒一起炒，使其乾香。

<>材料。 1捆菠菜。

6-8條培根。

1 茶匙蒜末。

一小撮鹽。 1茶匙油。

方法。 1.將菠菜洗淨，用開水微焯，取出冷水冷卻，擠出水分，切成段備用。

2.將培根切成小段，在熱鍋中放一些油，不要太多。 加入培根，炒（溫熱）直到油完全凍結。 然後，加入蒜末翻炒香，然後加入菠菜翻炒幾次。

3.最後加入適量鹽調味，從鍋中取出，放在盤子上。

早餐常做的小菜，簡單方便，非常適合搭配粥吃。

<>材料。 辣椒、培根、雞蛋。

方法。 1.將辣椒和培根切成方塊，放在一邊。

2.將雞蛋打散，加入辣椒和培根攪拌。

3.放入平底鍋中翻炒。

技巧。 培根本身是醃製的，所以不需要鹽。

培根，香菇，油菜。

食材：香菇、油菜、臘肉、蔥薑、鹽、淡醬油。

做法：1.將香菇和油菜洗淨，將蘑菇切成厚片，培根切片，將蔥薑切碎備用。

2.將切好的香菇在沸水中焯水一分鐘，取出並控制水分。

3.炒鍋加熱，加入玉公尺胚芽油，在油下翻炒培根片。

4.當培根的邊緣被抽出時，加入蔥和姜翻炒香，然後加入油菜炒。

5.油菜炒好時，加入控制幹水分的蘑菇片，繼續翻炒。

6.加入適量鹽，再加入適量的淡醬油，翻炒均勻後再出鍋。

香菇的營養價值：

1.香菇富含維生素D原，但維生素C非常稀缺，缺乏維生素A和維生素A原。

2.蘑菇蛋白含有18種氨基酸，在人體必需的8種氨基酸中，香菇佔7種，其中大部分屬於L型氨基酸，活性高，易被人體吸收，消化率高達80%。

3.香菇中含有大量的谷氨酸和傘形芥鹼，這在食物中是很少見的，所以味道特別好吃。

油菜的營養價值：

作為綠葉蔬菜的代表成分，普通油菜的營養價值超乎想象。 不僅維生素C含量（36毫克100克）超過普通水果，而且還提供更多的胡蘿蔔素（620微克100克）、葉酸（100克微克）、鉀（210毫克100克）、維生素B2、鈣、鎂、膳食纖維等。 油菜籽中的鈣含量（每100克108毫克）與牛奶大致相同（但吸收率較低）。

培根的家常炒菜製作如下：食材：捲心菜、培根、生薑、鹽。

1.將捲心菜洗淨，用手撕成小塊，將莖與葉分開。

2.用手將培根撕成薄片，切成兩片生薑。

3.在鍋中放入適量的油，然後將薑片彈出。

4.培根片可以用油炒，也可以拿到鍋邊，放上菜秸，將菜稈炒軟。

5、將菜葉炒熟，加適量鹽調節口感，翻炒除去香味。

第。

1.煎培根金針菇卷。

這道菜具有擴血管、促進腸胃蠕動、補肝、抗癌的作用。

材料：半斤培根、色拉油、白芝麻、金針菇、黑胡椒。

做法：將金針菇的根部切掉並清洗乾淨。 將培根切成薄片，中間用刀切成兩半，取適量洗淨的金針菇與培根一起捲起，用牙籤固定。

在鍋中放少許色拉油，等熱度達到50%時，放入捲起的培根卷，煎至兩面金黃色，最後撒上黑胡椒碎和白芝麻裝飾即可食用。

第。 2.培根蔬菜卷。

這道菜具有開胃化寒、消除食物、補充蛋白質的作用。

食材：培根半斤，蘆筍一把，胡蘿蔔兩根，香菇一斤，少許鹽。

做法：先將胡蘿蔔和香菇洗淨切成粗條，將蘆筍洗淨後用沸水焯水焯一下，目的是去除蘆筍中的苦味，切成小塊備用。 然後取一片臘肉平放在盤子上，放上胡蘿蔔條、蘑菇條和蘆筍片，卷起來包好，然後用牙籤固定。

將培根和蔬菜卷依次製作，放入烤箱，開啟兩個，烘烤20分鐘。

第。 3.蘑菇培根義大利面。

這道菜有維持酸鹼平衡、增加膽鹼、改善記憶力、促進睡眠的作用。

材料：義大利面1包，培根1/2公斤，洋蔥1個，大蒜3個，蘑菇1/2公斤，鮮忌廉1杯。

做法：將臘肉切成薄片，洋蔥洗淨切碎，洗淨蘑菇，去根切片，大蒜切成小塊。 在鍋裡放少許油，然後將切好的食材倒在一起，炒五分鐘，然後停火鏟出。

再煮一鍋水，待沸騰，加入義大利面，煮約10分鐘，取出放在一邊。

將食材在平底鍋中再翻幾分鐘，將火調小，倒入鮮忌廉攪拌，加入義大利面，最後撒上黑胡椒和鹽調味，再次煮沸即可食用。

培根炒花椰菜很好吃，做法如下：材料：培根150克，幹木耳10克，花椰菜350克。

輔料：油適量，大蒜2瓣，鹽適量，豆豉1湯匙。

步驟： 1.準備食材。

2.將培根切成薄片，浸泡木耳，洗淨去莖，撕成小塊。

3.將花椰菜花瓣洗淨，放在一邊。

4.鍋裡有熱水，鍋裡的花椰菜煮至熟5分鐘，然後放出來。

5.鍋中倒油，5度熱了，加入大蒜翻炒香，加入培根翻炒一會兒。

6.加入木耳，翻炒2分鐘。

7.加入花椰菜，翻炒2分鐘。

8. 加入 1 湯匙豆豉，翻炒至熟。

9.加入鹽，攪拌均勻。

10.成品。 <>