冬瓜怎麼吃，冬瓜怎麼吃？

冬瓜水分比較多，一般我們兩種，一種是白皮的大冬瓜，另一種是綠皮冬瓜，如果油炸吃的話，盡量選擇綠色的，口感清脆，水分多。

冬瓜具有清熱解毒、稀釋水分、化痰、祛惱解渴、祛濕、解暑等作用。 冬瓜富含胡蘿蔔素、維生素、粗纖維、鈣、磷、鐵等微量元素，鉀鹽含量高，鈉鹽含量低，特別適合高血壓、腎病、水腫等需要低鈉食物的患者。 在狗的日子裡經常吃一些冬瓜，不僅可以解渴解熱，利尿，還可以避免癤子。

長期食用可以保持**潔白如玉，並能保持健康的身體。 以下是冬瓜的幾種吃法： 海公尺冬瓜 【準備】冬瓜、海公尺、植物油、蔥碎、薑末、水澱粉、料酒、鹽、味精。

生產]將冬瓜、果肉和種子去皮，洗淨切片，用少許鹽醃製約5分鐘，瀝乾滲出的水以備後用。在鍋中加熱油，切碎的蔥和薑末。 加入水、料酒、鹽和海公尺1湯匙，煮熟後放入冬瓜片，火燒後改中火燉，冬瓜調味後，加入味精，倒入水澱粉使變稠。

紅燒冬瓜【做法】冬瓜、香菇、生薑、大蒜、蔥、花椒、小辣椒、醬油、澱粉、料酒、雞精。 【製作】將香菇洗淨靜置，將冬瓜洗淨去皮切成長方形塊，在皮邊放一朵小方刀花，隔方塊在冬瓜邊上塗抹少許澱粉，以備後用。 在炒鍋中加熱少許油，將冬瓜炒至半熟，然後從鍋中取出。

鍋裡放少許油，加入花椒、薑末和蒜蓉翻鍋，然後將冬瓜稍微炒一下，放入蘑菇，倒入醬油、少許料酒、尖辣椒、半碗水，蓋上鍋蓋燉至冬瓜成熟，用澱粉使汁液變稠， 並將蔥和雞精調味，開始鍋。冬瓜燉排骨 【做法】冬瓜、排骨、姜、配料、鹽、胡椒、味精等適量。 【製作方法】將冬瓜去皮切開，將排骨放入沸水中焯5分鐘，除去血沫，用清水洗淨。

將排骨、姜、配料和適量水用大火煮沸，然後用小火燉約60分鐘，加入冬瓜燉約10分鐘，去掉薑塊、配料，加入鹽和胡椒粉，再燉10分鐘，加入味精。

冬瓜可以用作許多菜餚的配料，例如：

冬瓜烤蝦，食材：活蝦、冬瓜、李錦記蒸魚抽、李錦記天成口味優質鮮燒醬油。

碎肉晶冬瓜片，配料：豬肉、冬瓜、蔥、蒜、鹽、香油、醬油。

冬愛，食材：冬瓜、沙蝦、蠔油、黑醬油、蒸魚醬油、砂糖、雞精。

冬瓜茶，原料：冬瓜、紅糖、冰糖。

胭脂冬瓜丸，原料：冬瓜、紫甘藍、白醋、白砂糖。

海鮮冬瓜湯，配料：冬瓜、蛤蜊、鮮蝦、精鹽、食用油、生薑、花椒、花椒。

羊肉冬瓜湯，原料：瘦羊肉、冬瓜、水、香油、醬油、食鹽、料酒、雞精、蔥薑絲、植物油。

烤冬瓜，食材：冬瓜（500克）、生薑（1個）、蔥（1/2）、水澱粉（3湯匙）、食用油（3湯匙）。

冬瓜排骨湯，配料：排骨、冬瓜、蔥、姜、鹽、白醋、冰糖、胡椒、八角、香油。

冬瓜不但可以炒吃，還可以煮喝！

冬瓜就是這樣做的，不是肉比肉好！

不要燉和吃冬瓜。

冬瓜粥。

以新鮮冬瓜80-100克（或冬瓜幹10-15克，鮮瓜30克）和粳公尺100克為原料。

用刀刮冬瓜，洗淨，切成小塊，然後和粳公尺一起放入砂鍋中，煮成粥（粥裡不要放鹽）。 或者先用冬瓜仁炒水渣，再將粳公尺熬在粥裡煮，一日早晚各兩次，經常吃是有效的。 能利尿消腫，清熱解渴，降脂。

鹹肉和冬瓜的完美搭檔。

做法：1.將培根切成薄片（也可以切絲、切丁等），將開水倒入小碗中，放入微波爐大火30秒，取出備用。

2.將冬瓜切成薄片（絲瓜絡、葫蘆、小南瓜、佛手瓜等，可以試試）（絲瓜切成滾刀塊，隨便你），蔥切成段，生薑切成薄片備用。

3.炒鍋中放油，從鍋中取出蔥薑（以保持菜餚美觀），放入冬瓜，放入鹹肉，煮熟，無需任何其他調味料。

特點：清爽可口，鹹味可口，適合公尺飯。

在這類菜餚中，培根的作用主要是提供肉的鹹味和鮮味，也可以使用其他沒有特殊味道的類似醃肉，如培根、火腿、廣藿香腸等。 蔬菜可以是甜瓜，一般需要較長的燒製時間才能保證風味被吸收。

冬瓜、橘皮、鴨湯。

功能：清熱健脾。

材料：乙隻鴨子，兩斤冬瓜，大麥20克，橘皮一塊，生薑一塊，蜜棗一塊。

做法：同上，將水燒開，將所有食材放入，大火半小時，然後中火3小時，最後根據口味加入鹽。

冬瓜的美味食譜如下：

配料：冬瓜、青紅辣椒、大蒜、姜、水、油適量、鹽2克、雞精1克、胡椒粉1克、辣椒油5克、豆沙5克。

1.首先準備一塊冬瓜，去掉外皮，去瓜漿，將冬瓜切成薄片放在盤子裡備用，青椒和紅辣椒，各切一半成菱形片，蒜粒3粒，拍打成蒜末，一小塊姜切成薑末， 並將 3 克乾辣椒放在一起以備後用。

2.食材準備好後，我們開始烹飪，鍋中燒開水，水沸騰後倒入冬瓜和青椒、紅辣椒，將水焯水約1分鐘，除去乾水。

3.鍋中燒油，將油加熱至5度，倒入薑末和蒜蓉，炒乾辣椒帶出香味，再加入5克豆沙，快速炒紅油。

4.將焯過的冬瓜倒入鍋中快速翻炒，然後開始調味，加入鹽2克，雞精1克，胡椒粉1克，倒入辣椒油5克，使顏色變亮。

冬瓜的吃法有很多種，可以炒菜，也可以做湯。 冬瓜炒肉：將冬瓜去皮切成薄片，將肉片在肉油下煎成脂肪，然後在冬瓜中加入醬油、鹽、糖和味精。

她不適合加辣椒，加了辣椒味道怪。

冬瓜湯：將冬瓜切成約2至3厘公尺的厚片，將大蒜用熱油翻炒，將冬瓜翻炒兩次，加水，等到水沸騰後，可以選擇加入蛋滴，也可以選擇加入蝦公尺。

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不要燉和吃冬瓜。

教你怎麼炒冬瓜酥脆爽口。

冬瓜燉雞很好吃。

炒熟吃，多加水，湯就好喝了！

水煮雞湯吃，炒瘦肉最好。

冬瓜作為我們最常見的家常菜之一，價格便宜，方法多樣，深受大家喜愛，無論是油炸還是燉煮，還是湯，都相當美味; 而且冬瓜本身具有清熱、解毒、利尿的作用，還可以延緩衰老，美容美觀，多吃冬瓜對身體有很大的幫助; 不過，很多孩子也比較抗拒吃，所以我們要想辦法把冬瓜變成冬瓜糖，冬瓜糖的新鮮味道，小朋友爭先恐後地吃，當成小點心，再也不會挑食了。 但是，並不是所有的人都適合吃冬瓜，因為冬瓜的水分作用很強，所以不建議陰虛消瘦的人食用。

接下來，我就教大家如何在家製作冬瓜糖;

其實冬瓜糖的方法也很簡單，在家就可以自己做。 先去買新鮮的冬瓜，切掉厚厚的皮，然後把冬瓜切成條狀洗淨，再用食用石灰和水調節配比，放在冷藏室冷藏過夜，取出用水洗幾次; 然後在鍋中放適量的水，將冬瓜條煮沸後放入，煮熟後取出瀝乾。

值得一提的是，水一定要瀝乾，會直接影響冬瓜糖的天都，所以一定要記得在瀝乾的冬瓜條上撒上白糖，然後用筷子攪拌均勻，再放入冰箱冷藏半天。 最後，我們把冷藏好的冬瓜條放進鍋裡，用小火慢慢煮沸融化成糖水，然後把冬瓜條炒熟，裡面的水都炒好，然後拿出來晾乾。

這個方法不是很簡單嗎，這樣出來的冬瓜糖非常酥脆可口，而且還有淡淡的香味，營養健康，小朋友愛吃; 當然，如果你是乙個很忙的人，連做一頓冬瓜糖的時間都擠不出來，那麼你可以試試下面這個手工製作的冬瓜糖，同樣好吃可口。

冬瓜詳細講解了這道菜的教程。

冬瓜不但可以炒吃，還可以煮喝！

我覺得冬瓜用來燉排骨湯特別好吃，冬瓜有清熱解毒的作用，用來煲湯，營養價值更高。

我覺得品嚐冬瓜最好的辦法就是燉，把冬瓜切成小塊，用油炒，然後加入姜、蒜、辣椒、鹽和適量的水燉五分鐘，撒上蔥花碎炒。

冬瓜可以切成塊，然後用油炸，放一些豆鼓，再放一些青椒炒，非常好吃，口感很酥脆，再撒上少許蔥，整個味道就出來了。

冬瓜就是這樣做的，不是肉比肉好！

冬瓜不但可以炒吃，還可以煮喝！

冬瓜就是這樣做的，不是肉比肉好！