如何讓草魚美味又簡單，如何讓草魚美味又簡單

材料。 1）一排鮮草魚重約1公斤，（2）蔥、薑絲，（3）料酒、糖、辣椒粉、花椒粉、鹽、醬油，（4）澱粉、菜籽油。

方法。 1、將草魚洗淨，切成三厘公尺左右的捲筒，放入乾淨的盆中備用;

2.將（2）和（3）中所有的東西放入材料中，根據鉛的個人口味適當用量，然後蓋上蓋子醃製約5小時。

4、鍋內放適量菜籽油，趁熱，將澱粉包好的魚塊依次放入鍋內孔中，煎至兩面金黃色，放入乾淨的盤子中備用;

5.用鍋裡剩下的油，將小碗裡的薑絲和蔥放進鍋裡翻炒至黃，倒入適量的開水，然後依次放入魚塊，待湯快乾了就關火， 並把它放在盤子裡。

新鮮的草魚清洗乾淨後，將其切成一排排圓形，並與幹澱粉充分混合，以便每塊魚都可以塗上一層。

將大量油倒入鍋中，煮至70%熱。

將魚塊放入平底鍋中煎炸。

當魚略微變成褐色時，用漏勺將其取出。

換鍋，加少許油，將蒜片、薑片、八角炒香，再加入適量料酒和醬油。

倒入一小半鍋開水，將之前撈出的魚塊放入水中，開始燉煮。

10分鐘後，加入一包捲心菜，繼續燉10分鐘，煮熟前加入鹽和雞精。

如何讓草魚變得美味。

1.首先，將魚的頭和魚尾去掉，將魚身切成薄片，未修復的好看一點，從中間將魚頭掰開以清理血跡。

2.在魚中加入生薑、淡醬油和蠔油，用手攪拌均勻，醃製15分鐘，然後放在盤子裡，與切碎的辣椒一起放入。

3.將魚放入鍋中，用大火蒸10分鐘，關火，在上面倒入少許蒸魚，撒上切碎的蔥。

加入適量的豆沙，翻炒後放在魚上，然後加入準備好的醬汁和適量的水。

**燉約20分鐘，時間到了再加入適量切碎的蔥。

草魚肉味道鮮美，適合小孩和老人食用，而且方法比較簡單，先把新鮮的草魚買乾淨，然後拔出魚線，這一步可以很好的去除魚腥味，然後用料酒醃製半個小時左右， 然後把魚放進煎鍋裡炒，注意不要炒魚皮，然後把炸好的魚放進鍋裡，加入洋蔥、姜和蒜調味料一起煮，這樣魚肉就好吃了又好吃。

草魚這樣做，全家人都吃不飽。

酸菜魚，簡單又好吃，但不知道你喜不喜歡。

草魚配味噌，吃得越多，越想吃。

分享青椒草片的做法，將草魚切成塊打雞蛋，放一些清淡的醬油料酒醃製十分鐘，準備一些青椒，將醃好的魚片糯玉公尺澱粉放入鍋中炒，炒好後加入青椒，調整風味翻炒。

我覺得草魚的家常菜法是可以熬湯，白菜和草魚燉湯很好吃，湯汁很新鮮可口。

它有很多食譜，比較常見的是煮、煮、蒸或煮成湯，都非常美味。 首先，要準備食材，一條草魚，最好選一些比較大比較新鮮的，然後準備一些食材，料酒、糖等。 將食材洗淨並切成合適的大小，或者您可以將它們整個煮熟而不切開。

首先，你需要將魚的內臟和鱗片清洗乾淨，然後放在一邊，放一些生薑和鹽醃製半個小時左右，這樣才能有很好的魚腥味，然後把其他食材切好。 將油放入鍋中，待其沸騰，趁熱時，再將魚放入，最好用一些澱粉包裹然後放入，炒至兩面變黃。 然後把食材炒熟，薑蔥，炒香，加點水，把魚放進去，大火煮熟，煮沸，再撒上一些蔥吃，很好吃，很適合做公尺飯。

煮熟的也很好吃，口感很好，而且比較原汁原味，很適合一些**人。 首先，準備一條魚，洗淨並切成薄片。 它的尾巴也被切掉，用酒和鹽醃製 20 分鐘。

然後切開調味料，用油炒，等香了，把魚放進去。 也可以加入一些紅辣椒，兩分鐘後加一些水，煮5分鐘。 煮沸後，再點一杯酒，大約20分鐘，煮熟後，就可以上桌吃了。

蒸草魚也是大家都喜歡吃的非常受歡迎的做法。 首先，用豆沙、花椒等準備一條魚，切好後，也要醃製20分鐘，然後放入沸水中蒸，約10分鐘，倒出盆中的水，加入一些醬汁。 但是從盆的兩邊倒到中間，再蒸6分鐘，加入一些油和其他調味料，就可以吃了。

1.蒸草魚，蒸草魚一定要選用新鮮的草魚，切成這樣的條狀，宰殺後放在盤中，加入少許鹽料酒、蔥、姜醃，然後用大火蒸20分鐘，這樣做的草魚味道鮮美，製作工藝也比較簡單。

2.紅燒草魚 這是一種很家常的做法，草魚屠宰後，在油鍋中加入蔥薑翻炒香，放入草魚炒至兩面金黃，加入醬油、糖、料酒、紅辣椒少許並加適量水， 煮至湯濃稠，可以食用。

3.水煮魚片。 新鮮的草魚屠宰後，切成魚片，放入適量的辣椒、四川辣椒放入油鍋中翻炒至香，加入蒜片放入魚片，煮15分鐘。 這道菜新鮮辛辣，非常開胃。

4.涮鍋切片，將草魚宰殺，切出魚片，加熱火鍋湯，煮沸後放入魚片，即吃涮鍋。

5、草魚特別大的時候，特別適合做魚丸，所以去草魚的魚骨，把魚切成魚泥，然後把魚丸擠出來，在水裡煮熟。 魚丸特別適合兒童和老人食用，容易消化，而且沒有魚骨。

砂鍋草魚。 配料：草魚一條，澱粉兩勺，蔥片少許，薑片少許，料酒適量，鹽適量，蒜粒少許，洋蔥一粒，魚豆腐少許，紅辣椒少許，淡醬油適量，黑醬油少許，花椒粉適量， 胡椒粉適量，少許糖，植物油適量。

做法：1、準備一條草魚，如果不想自己殺魚，可以讓老闆在賣魚的時候處理。 加工好的草魚要清洗乾淨，特別是要去除魚肚內的一層黑膜，在魚頭和魚尾下劃一把刀，一邊拍一邊把魚線取出來，兩邊方法都一樣。

2.將洗淨的草魚放入盆中，放入兩勺澱粉，均勻地塗抹在魚身上，內外均可。 魚的表面有一層粘液，而這種粘液是腥狀的，所以這層粘液可以用澱粉很好地去除，最後用流水沖洗乾淨。

3、魚頭去後，切成厚魚塊，放入較大的盆中，加入蔥片和薑片、料酒、鹽適量，攪拌均勻，醃製20分鐘。

4.準備洋蔥，去皮切成絲，鋪在砂鍋底部，放少許姜蒜瓣。

5.準備少許魚豆腐，用刀將每塊豆腐從中間分成兩半，切開，鋪在砂鍋裡。

6.準備幾個紅辣椒，去籽，切成小方塊備用。 準備乙個小碗，加入淡醬油、料酒、少許黑醬油上色，花椒粉、花椒粉、少許糖，攪拌均勻，醬汁就做好了。

7.將醃製好的魚塊放入砂鍋中。 在另乙個鍋中，將油放入鍋中，加入切成丁的紅辣椒，翻炒至香。 加入一勺黃豆醬，先炒出醬香，將炸好的紅辣椒丁均勻地鋪在魚塊上，再倒入調味醬汁。

8.加入適量水，大火煮沸後，轉中火燉15分鐘，煮的時候特別香，最後可以撒上一些香菜。

這樣一來，非常簡單的砂鍋草魚就做好了，吃的時候，可以把一整鍋端在桌子上，這樣加工後的魚就不會有一點腥味，口感很嫩，而且魚豆腐也充分吸收了燉魚的湯汁，特別好吃。 吃完魚後，用湯蘸饅頭，非常過癮。

辛辣的水煮魚。

主要成份：草魚1條。

輔料：豆芽300克，芹菜200克，捲心菜200克，豆沙60克。

調料：鹽1茶匙，醬油1湯匙，雞精1 4茶匙，姜4片，大蒜8瓣，八角1個，花椒16粒，辣椒乾16個，料酒1湯匙，澱粉2湯匙，糖1 2茶匙，白胡椒1 2茶匙，植物油100毫公升，水適量，花椒粒16粒。

具體步驟： 1、去掉草魚的鱗片，去掉內臟和鰓，去除魚腹部的黑膜，切掉魚頭，靠近魚骨，放入魚體的肉片，用料酒1湯匙、澱粉2湯匙抓好， 1 2茶匙鹽，醃製約10分鐘。

2.將魚頭和魚骨放在一起，稍微醃製，將醃好的魚在鍋中稍微煎一下，待魚稍微變色，放出，鍋中放適量水，**煮沸後，將鍋中的黃豆芽、芹菜和白菜焯水，變色後再放出。

3.再開鍋，倒入郫縣豆沙炒香，加入辣椒乾8瓣、蒜瓣8瓣、姜4片、八角茴香1顆、花椒粒8粒、花椒粒8粒，拌豆沙，加水，水沸騰後加入魚頭魚骨煮沸，加入配菜和魚片， 魚片用筷子分散。

4.加入鹽1茶匙、醬油1湯匙、糖1 2茶匙、白胡椒粉1 2茶匙、雞精1 4茶匙調味，魚片煮熟變色後關火，鍋中放入植物油，油麵微綠煙， 當油從四面轉向中間時，放入剩餘的乾辣椒、花椒和芝麻，用小火煎以帶出香味，當辣椒略微變色時關火，將熱油倒在魚片上。

1.草魚洗淨加工後，在魚的兩邊斜切幾刀，一定要切均勻2將魚表面的水瀝乾，放在盤子上3

將澱粉均勻地塗抹在魚上4調味料：加入適量的鹽、糖、胡椒粉、蔥、辣椒、醬油和適量的水攪拌均勻

鍋熱後，倒入適量油，開啟小火，煮至有點熱，然後將魚放入鍋中炒6將兩面煎至金黃色後，將準備好的醬汁倒入鍋中，用中火將水煮沸，7加入少許番茄醬，適量啤酒，用小火慢燉 8

大約 10 分鐘，撒上一些蔥或香菜，你就可以做飯了。

將草魚切成段，加入淡醬油、蠔油、黑醬油，蔥蔥辣椒炒，放水煮，半瓶啤酒。

將草魚切成小塊，加入香料醃製15分鐘，然後在平底鍋中加熱油，用大火煮沸。

草魚這樣做，全家人都吃不飽。

草魚配味噌，吃得越多，越想吃。

草魚砂鍋。 菜品和功效：補肝食譜、補氣食譜、利尿食譜、抗衰老食譜、抗癌和抗癌食譜。

味道：原味 工藝：烘烤。

製作材料。 材料：草魚800克。

輔料：冬筍100克，黃豆芽100克，豌豆苗150克，核桃150克，金針菇50克，虎杖15克，天麻6克。

調味料：生薑10克，蔥15克，胡椒粉2克，料酒15克，豬油25克（精製）。

教你怎麼做草魚砂鍋，怎麼把草魚砂鍋做得好吃。

1.魚去骨切丁;

2.將核桃仁浸泡在沸水中，去皮洗淨;

3.何壽烏和天麻用紗布包好，放入陶鍋中炒汁，過濾備用;

4.將竹筍洗淨，切成條狀;

5.清洗豌豆幼苗、金針菇和黃豆芽;

6.將平底鍋加熱，倒入豬油加熱，加入蔥薑翻炒香，倒入湯汁、虎杖、天麻、冬竹筍、豌豆芽、金針菇、黃豆芽，煮沸後加鹽和胡椒調味，撇去泡沫，倒入砂鍋中。

製作技巧。 1.你不能用生的何首烏，而要用煮熟的何首烏; 2.天麻片可以先蒸熟，然後加入果汁。

1.能補腎肝，祛風補氣，預防肝癌;

2.虎杖具有活血清涼，滋肝腎，益精血的作用;

3.天麻有鎮肝淬風、祛風除濕、止痛的作用;

4.核桃能強胃補血，潤肺補神經，止咳氣，潤燥瀉藥;

5.草魚富含蛋白質、脂肪、核酸和鋅，可以增強體質，延緩衰老;

6.冬筍含有蛋白質、脂肪、鱗片、鎂等微量元素，是預防癌症的優質食品。

小貼士 - 食物約束：

核桃：核桃不能與野雞肉一起食用，對於肺炎和支氣管擴張症患者來說不易食用。

核桃不應該和酒一起吃。 據宋說。 馬智的《開寶本草》記載：

喝核桃和吃核桃會讓人咳血。 可能是因為核桃熱，吃痰多生火，而白酒也是甜辣辣，兩者一起吃，容易引起血熱。 特別是，咯血患者應禁忌。

例如，支氣管擴張症和肺結核患者喝酒會引起咯血，如果不與核桃一起食用，也會引起疾病。

多花虎杖：多花虎杖是豬肉、血、無鱗魚、洋蔥、大蒜和蘿蔔的禁忌。

天麻：天麻不宜與抗風草的根部配合使用，否則有腸淤血的危險。