哪些食物中含有更多的鈣，哪些食物含有更多的鈣

1.榛子。 榛子的鈣含量是所有堅果中最高的，每100克油炸榛子的鈣含量高達815毫克，足以滿足成年人日常的鈣需求。 然而，堅果的熱量通常很高，每天一小把就足夠了。

2.海帶。 100克乾海帶含有625毫克鈣，是一杯牛奶的兩倍。

而且，海帶的鈣也很容易被人體吸收，所以專家建議女性平時可以多吃冷海帶，或者也可以多喝海帶排骨湯，這對補鈣非常有好處。

3.酸奶。 酸奶最大的特點是營養高熱量，酸甜可口，適合對牛奶過敏的人，所以酸奶比牛奶更受歡迎。

酸奶中含有豐富的維生素D，一些新增了益生菌的酸奶還可以幫助消化和強胃，所以愛吃酸奶的孕婦媽媽們不妨每天喝一杯。

4.沙丁魚。

海洋中的魚類大多適合補鈣，常見的沙丁魚是一種鈣和維生素D含量高的魚，成人和兒童都適合。 沙丁魚通常是罐裝的，可以作為晚餐粥的配菜，也可以作為看電視時的美味小吃。 多吃魚也可以幫助下一代的智力發展，這是乙個非常好的選擇。

5.牛奶。 牛奶中含有豐富的蛋白質、氨基酸、維生素、礦物質、鈣質等，對人體是很好的營養**。

喝牛奶補鈣幾乎是常識，每100克牛奶中含有約110毫克的鈣，雖然不是很高，但其吸收率可高達32%以上，容易被人體吸收利用，是飲食中難得的極品鈣**。

牛奶、乳酪、芝麻、蝦皮、小油菜。

高鈣食品主要包括豆製品、肉類、奶製品、蛋類、蔬菜等，具體如下：

1、豆製品：豆製品中鈣含量豐富，如豆腐、豆腐皮、豆腐乾等，其中凝固劑較多的豆腐鈣含量高於凝固劑較少的豆腐。

2、肉類：如魚、牛肉、蝦、羊肉等。 其中，深海魚類的鈣含量高於普通魚類; 蝦肉還含有豐富的鈣質，以及鎂、磷等微量元素; 與魚蝦相比，羊肉的鈣含量會比較低，但羊肉可以起到營養作用。

3、乳製品：如全脂牛奶、低乳糖牛奶、高鈣牛奶等，其中高鈣牛奶是以純牛奶為基料，含有碳酸鈣等成分，含鈣量高於純牛奶。

4、雞蛋：雞蛋、鵪鶉蛋、甲魚蛋等蛋蛋也富含鈣質。

5.蔬菜：芹菜、菠菜、白菜、油菜等蔬菜也含有豐富的鈣質，例如，每100克油菜含有約100毫克的鈣。

除了合理選擇鈣製劑外，補鈣也很重要，要花更多的時間曬太陽，均衡營養，科學烹飪。 有許多食物可以在日常生活中用作鈣補充劑。

牛奶和乳製品：牛奶和山羊奶及其奶粉、乳酪、酸奶、煉乳。

豆類豆製品：大豆、毛豆、扁豆、蠶豆、豆腐、豆腐乾、豆腐皮、豆腐奶等。

魚、蝦等水產品：鯽魚、鯉魚、鰱魚、泥鰍、蝦、蝦、蝦皮、蟹、海帶、海藻、蛤蜊、海參、螺螺等。

肉禽蛋類：羊肉、雞肉、蛋、鴨蛋、鵪鶉蛋、松蛋、豬肉松等。

蔬菜：芹菜、油菜、胡蘿蔔、蘿蔔穗、芝麻、香菜、雪菇、黑木耳、蘑菇等。

水果及乾果：檸檬、枇杷、蘋果、黑棗、杏乾、杏仁、山楂、葡萄乾、核桃、西瓜子、南瓜子、桑葚幹、花生、蓮子等。

特別提示：食物保鮮貯存可減少鈣質流失，不要攪拌牛奶加熱，多加水炒，時間要短，切好的蔬菜不要太碎。 菠菜、繭、韭菜都含有較多的草酸，所以建議在熱水中浸泡一段時間以溶解草酸，以免與含鈣食物結合形成不溶性草酸鈣。

1、禽肉：雞、鴨、鵝、雞手指翅、雞血、鴨血、腸、雞胗、肝、雞爪、鴨爪等。

2、肉類：羊肉、牛肉、豬肉、火腿、午餐肉、臘肉、香腸、豬灌腸、豬、牛羊腎粉、肝心、肝蹄肌腱、牛鞭、豬腸、豬腦花和豬脊髓等。

3、水產品：鯽魚、草魚、鯉魚、鰻魚、泥鰍、河蟹、河蝦、海蟹、海蝦、海參、墨魚、水魷魚、水魚肚、魚唇魚、魚翅、鮮貝類、毛尾魚、海帶等。

4.蔬菜：捲心菜、菠菜、豌豆苗、生菜、捲心菜、土豆、蓮藕、愈傷組織白、冬筍、春筍、白蘿蔔、胡蘿蔔、黃瓜、冬瓜、絲瓜絡、鮮豌豆、青豆、花椰菜、金腔逗禪針蔬菜、蘑菇、香菇、牡蠣菇、金針菇、黃豆芽、綠豆芽、豆腐、豆腐乾、香菜、大蒜、大蔥、 菠菜和荸薺。

5、乾果：一枝黃花幹、玉蘭片、竹筍幹、粉絲、紅棗、魔芋、木耳、白木耳、香菇、香菇和竹葵等。

6.野味（人工飼養）：野雞、野鴨、鵪鶉、狗肉、狗鞭、蛇肉、田雞、蝸牛、牛蛙、龜肉。

7、加工：如魚丸、肉丸、麻花、油條、油餃、脆皮肉和麵筋等。

乳製品，如牛奶、乳酪和酸奶。

菠菜、羽衣甘藍和花椰菜等蔬菜。

水產品，如沙丁魚、鮭魚和蝦。

堅果和種子，如杏仁、芝麻和腰果。

豆類和豆類是豆腐和黑豆等產品。

富含鈣的食物，如牛奶和乳製品、豆類、蝦皮、海帶、堅果等。 （1）牛奶和奶製品對鈣的補充最好，牛奶不僅富含鈣，而且吸收率高，是很好的補鈣劑。 鈣含量高、吸收性好的食物是最早的乳白色食物。

2）蛋黃和魚貝類含鈣量高，泥鰍、貽貝、蝸牛、蝦皮的鈣含量也很高， （3）植物性食品為豆製品、硬果類食品（如花生仁、核桃仁）， 4）蝦皮、蝦幹、海帶、海苔、魚鬆和刺骨製成的肉鬆等海鮮， （5）金針菇、蘿蔔、香菇、木耳等含鈣量較高的蔬菜。 （6）豬骨、雞骨等動物骨頭的鈣含量很高，但很難溶於水，除非在煮骨頭湯時加入一些醋，否則骨頭中的少量鈣可以溶解到骨頭湯中，這樣就有一些補鈣。

1.牛奶。

2.海帶和蝦皮。

3.豆製品。

4.動物骨骼。

5.蔬菜。 還有許多高鈣品種。 100克雪利酒蘑菇含有230毫克鈣; 大白菜、油菜、茴香、香菜、芹菜等的鈣含量也約為每100克150毫克。

哪些食物含有鈣？

1.牛奶。 2.海帶和蝦皮。

3.豆製品。

4.動物骨骼。

5.蔬菜。

牛奶中的鈣很容易被消化和吸收。 含鈣量高的蔬菜是綠葉蔬菜，如油菜、雪紅、菠菜等。 用沸水焯水焯水，可除去大部分草酸，有利於鈣的吸收。

1、牛奶：（母乳、牛奶等）是一種富含鈣質的食物，1公斤牛奶含有1克鈣，嬰幼兒的吸收率也很高。

2.肝臟、蛋黃、魚肉和豆類：富含維生素D，能促進鈣的吸收。

3、海鮮：如海帶、海藻、蝦皮等。

（1）牛奶及其製品：包括牛奶、酸奶、奶粉、乳酪等; （2）大豆及其製品：如豆腐、豆腐乾、腐竹等。 （3）綠葉蔬菜

如青菜、油菜、芹菜、牧羊人捲心菜、雪蕨、西蘭花等。 4 海藻：如海帶、海藻 （5）其他：如芝麻醬、蝦皮。

1/2磅牛奶，含300毫克鈣。

每天吃25克海帶和蝦皮可以補充300毫克的鈣。

25克蝦皮含有500毫克鈣。

3500克豆漿含有120毫克鈣。

150 克豆腐含有高達 500 毫克的鈣。

超過80%的動物骨骼由鈣組成。

海鮮：如蝦、蟹等。 骨製品：豬骨、排骨。