豬肉粉絲燉冬瓜怎麼做，豬肉粉絲燉冬瓜怎麼做

將冬瓜去皮去籽，切成條狀。

2.洗淨並切成厚片。

3.將肥肉和瘦肉洗淨切片。

4.熱鍋冷油加入胡椒粉和茴香炒香，取出茴香，肉片不要大火炒，加入料酒、甜麵醬快速翻炒，加入蔥薑和精鹽，味道很鮮，雞粉，翻炒均勻，加入冬瓜片，微微翻鍋， 加入適量水，加入粉絲和胡椒粉，大火煮沸，蓋上蓋子燉15分鐘。

5.關火，加入切碎的香菜和香油，從鍋中取出，放入鍋中食用。

6.成品圖紙！

成分。 成分。

冬瓜。 900g

豬肉。 180g

掛麵。 100克輔料。 油。

量。 鹽。 量。 雞肉的精華。

量。 醬油。

量。 酒。

量。 胡椒。 量。 蔥。

量。 姜。 量。 青椒。

量。 八角。

量。 步驟。

1.將豬肉洗淨切片。

2.將冬瓜切成大塊。

3.將蔥、姜和青椒切成薄片，放在一邊。

4.加熱炒鍋，在加入配料的同時加入油。

5.加入豬肉翻炒至油變色，加入醬油和料酒。

6.倒入蔥、姜和青椒，翻炒。

7.加入冬瓜翻炒。

8.加入一些醬油和胡椒粉，放足夠的水，燉5分鐘。

9.將粉絲洗淨放入鍋中，繼續燉，待水沸騰後，改為小火燉2分鐘。

10.粉絲變軟炒好後，加鹽，將雞精翻炒均勻，從鍋中取出。

技巧： 冬瓜應切成大塊，水應足夠燉煮更多時間，才容易成熟。

豬肉冬瓜燉粉絲的製作方法如下：1.將冬瓜去皮切成小塊，將粉絲浸泡在溫水中，放在一邊。

2.將豬肉切成薄片，放入鍋中放入冷水，將肉片煮沸，去除泡沫。

3.將豬肉浸入公尺酒和醬油中15分鐘。

4.將油、花椒和肉放入鍋中，將肉炒至變黃。 然後將剛浸泡過的公尺酒放入，繼續炒一會兒。

5.倒入冬瓜，繼續炒一會兒，直到冬瓜表面煮熟。

6.倒入冬瓜兩倍的水，蓋上鍋蓋開始煮，用中火煮沸，轉小火，繼續煮約20分鐘。

7.將麵條提前浸泡好。

8.繼續煮10分鐘左右，粉絲變軟，在關火前加入切成字母的大蒜。

配料：半白菜、冬瓜半個、五花肉適量、粉絲適量、蔥花適量、鹽適量、醬油適量。

步驟： 1.將大白菜洗淨，用刀切成段。

2.然後將冬瓜剝皮，再次清洗。

3.將五花肉切成小塊，放入鍋中煮熟。

4.等到它幾乎準備好放調味料。

5.放冬瓜。

6.當冬瓜快熟了，再放上粉絲。

7. 完成。 <>

燉冬瓜粉絲是一道清爽可口的家常菜，不僅美味而且營養豐富，特別適合夏天。 這裡有一些關於如何製作燉冬瓜粉絲的技巧。

1.材料的準備。

首先，我們需要準備以下食材：冬瓜、芹菜粉絲、豬肉或雞骨頭、生薑、蔥、鹽、雞精、料酒、水等。 最好用新鮮的冬瓜去皮切塊，粉絲可以是薄粉也可以是扁平粉，味道略有不同。

2.燉煮過程。

將骨頭放入鍋中，加入適量的水，煮沸後撇去泡沫，加入切碎的姜和蔥，倒入適量的料酒，轉小火燉約1小時，使湯汁更濃稠。

3.加入冬瓜。

將切好的冬瓜加入燉骨湯中，繼續燉約15分鐘，直到冬瓜變軟腐爛。

4.加入粉絲。

將浸泡過的粉絲加入鍋中，加入鹽和雞精調味，繼續用小火燉約10分鐘，直到粉絲變軟，湯汁濃郁。

5.服務。

將燉好的冬瓜粉絲放在盤中，撒上適量切碎的蔥葉和香菜葉，即可享用。

一般來說，家常燉冬瓜粉絲的方法比較簡單，需要耐心燉煮，晾乾前可以粗獷，讓湯汁更濃郁更美味。 同時，注意適量加入鹽和雞精，避免太鹹。 這道菜不僅適合夏天，而且也是一道營養健康的家常菜。

冬瓜燉粉絲怎麼做、先準備半個冬瓜，大約一斤左右。剝去皮，去去果肉，切成約三厘公尺的薄片。

2.下面再拿出一塊豬肉，我用梅花肉，先切成1厘公尺左右寬的片，再切成1厘公尺粗的條狀。

3.接下來，用冷油加熱平底鍋，加入切好的豬肉。 用冷油翻炒豬肉，以免豬肉粘在鍋上。

5、翻炒一會兒，加入蔥薑蒜，炒出蔥蒜香味。

6.炒香後，加入熱水，可以看到加入熱水後，湯色會立即變白。 以這種方式煮沸時，湯會非常濃郁。

7.火燒沸後，若有泡沫，可撇去，撇淨，放入冬瓜，然後蓋上蓋子，大火煮沸，轉中火煮10分鐘。

幾分鐘後，冬瓜的香味已經煮熟了，然後加入一勺十三香，去除異味，增加香味。

9.攪拌均勻，然後加入粉絲，用勺子按壓粉絲，蓋上蓋子，將粉絲輕輕煮熟，差不多8分鐘，粉絲會變軟，粉絲會煮至透明，裡面沒有餡料。

10.然後根據個人鹽的大小，加入食用鹽，冬瓜是它的香味，所有的鹽不宜一次加太多，慢慢加。

11.最後，出鍋前也可以加入少許枸杞，攪拌均勻，香噴噴的冬瓜粉絲湯就做好了。

您好，很高興為您服務，回答冬瓜燉粉絲：鍋裡燒油，炒蔥、姜、蒜、海公尺，讓香噴噴的冬瓜片入鍋。 小時候看爸爸做，他說冬瓜是炒黃的，比較香。 所以每次我做這道菜時，我都會用不粘鍋。

這是最漂亮的喉舌，也是馬克西姆聖誕節的限量版。

加入少許鹽、淡醬油1勺、黑醬油1勺調味，翻炒香，再加入與冬瓜齊平的水，煮沸轉小火燉。

燉10分鐘左右，看冬瓜有點半透明，汁液也燉好了，再加入紅薯粉絲，燉5-8分鐘，嘗完粉絲軟就可以上桌了。 最後，將果汁用大火收集並準備食用。

這個時候，冬瓜很軟很爛，戳一戳就會碎，這是我最喜歡的狀態。 這時，再次品嚐味道，決定是否加鹽。

.將粉絲放入鍋中，煮至變軟。

2.將冬瓜切成大片。

3.將油放入平底鍋中，將里脊肉翻炒至肉變色。

4.淋上料酒。

5.加入淡醬油、深醬油、蔥和姜。

6.放入適量的開水，將肉煮一會兒。

7.倒入切碎的冬瓜，翻炒均勻。

8.燉一會兒後，加入粉絲，燉至冬瓜熟透。

9.加入蒜泥，翻炒均勻。

準備水500毫公升，油30克，五香粉20克，粉絲50克，冬瓜50克，生抽醬油10克，鹽20克，蔥10克。

將蔥切碎，冬瓜去皮切開。

鍋中放油，加入蔥花和冬瓜，加入五香粉翻炒。

加入少許醬油和水，加入粉絲煮熟。

材料：冬瓜500克，豬肉200克，幹粉絲100克。

輔料：植物油適量、鹽適量、黑醬油5克、生抽醬油5克、八角1顆、姜10克、韭菜2根。

1.準備材料。

2.將冬瓜去皮切成大小相同的小塊，姜剁碎，將韭菜洗淨切成薄片，將五花肉洗淨切成薄片，洗淨幹粉條，可以用冷水浸泡一會兒，也可以不浸泡，要看你煮粉絲的耐心。

3.將五花肉放入熱鍋中用冷油炒，產生水分、風味和脂肪，使燉菜具有香味。

4.將八角和薑片炒出香味，加入料酒翻炒均勻。

5.加入冬瓜片，和辣皮快速翻炒均勻，再翻幾分鐘炒冬瓜，帶出水分和香味。

6.加入深色醬油和淺色醬油，翻炒均勻。

7.加水蓋住冬瓜片，冬瓜水分很多，加水時要注意這一點。

8.將幹粉絲翻炒均勻，湯汁必須覆蓋粉絲，這樣粉絲才能吸收湯汁，變得美味。

9.可以加鍋蓋燉幾分鐘，讓冬瓜和粉絲快速煮熟。

10.開啟鍋蓋，加鹽翻炒均勻。

11.加入雞精翻炒均勻，煮約2分鐘。

12.撒上韭菜即可食用。

13.冬瓜燉粉絲成品。