你怎麼煮煮毛豆？ 你怎麼煮毛豆？

毛豆是小吃攤上的必點菜，自己做並不難。

以下是毛豆的烹飪方法：

材料：毛豆500克，鹽20克，醃料20克，乾辣椒10克。

步驟：1用剪刀剪掉毛豆的尖角。

2.鍋中燒開水，然後將醃料包和辣椒乾放入鍋中煮10分鐘，醃料味濃至水沸騰，倒入毛豆，加入適量鹽和植物油。

3.全程不要蓋鍋蓋，煮10分鐘左右，關火，在鍋裡浸泡乙個多小時，讓毛豆完全吸收味道，然後取出。

將毛豆放入冷水中，使冷水覆蓋毛豆表面。

加入 1 茶匙玉公尺澱粉（即幹澱粉）。

用手抓住毛豆，來回搓洗幾次，以擦去毛豆表面的漂浮物和雜質。

用冷水沖洗乾淨。

用剪刀剪掉每個毛豆殼的兩端。

切掉毛豆的尖端，放在盤子裡。

毛豆沸騰。

在鍋裡放大量的水。

加入剪毛豆。

比平時多加一點鹽翻炒，直到湯有鹹味。

用大火煮。

水燒開後，把火調小煮約15分鐘，關火，讓毛豆在湯裡浸泡一會兒。

用漏勺瀝乾毛豆並將其取出。

預防 措施。 1.毛豆用玉公尺澱粉水洗滌，可有效去除毛豆表面的浮塵和雜質。

2.毛豆的兩端從殼的尖端被切斷，煮熟後很容易吸收味道。

3.煮沸時不要蓋住毛豆，煮熟的毛豆是翠綠色的。

4.將煮熟的毛豆在肉湯中浸泡一會兒，使味道更加濃郁。

5.煮毛豆時，可以根據自己的喜好新增八角茴香和乾辣椒等口味，但我最喜歡的是鹽水煮毛豆。

在我的記憶中，一盤簡單的鹽水煮毛豆是世界上最好的菜餚之一

成分毛豆：300克。

調味料八角茴香：6片。

肉桂皮：3片。

乾辣椒：1個。

鹽：1湯匙。

1.從毛豆莢中切下毛豆，洗淨，從一端切開乙個開口。

2.鍋中加水，加入八角、肉桂、乾辣椒，放入毛豆煮一刻鐘，待水沸騰後，加適量鹽調味，再煮兩分鐘。

把毛豆洗乾淨，鍋裡放冷水，放進毛豆裡，放鹽，蔥，多放蔥葉、薑片、配料煮沸，大概煮10分鐘以上，自己嚐嚐，我就是這麼做的，家裡人人都喜歡吃哈哈。

只需將毛豆放入鍋中直接煮熟即可！ 有些人把八角、胡椒粉等調味品加鹽，我覺得不如在水裡煮好吃。

你怎麼煮煮毛豆？ 將毛豆洗淨，加水倒入鍋中，加入蔥薑、八角、花椒、月桂葉肉桂、淡醬油蠔油。

鍋中倒入清水，加入乾辣椒、蔥、姜、蒜、肉桂、八角，煮沸，加入毛豆，再靜置2小時，香味濃郁。

洗淨後，放入花椒和鹽，如果不需要太麻煩，可以切掉毛豆的尖端，這樣很容易吸收味道。

切掉兩端，洗淨，然後加入水、鹽和一些配料，將毛豆放入煮沸。

洗淨後，加入水、鹽、胡椒粒、香料、月桂葉、肉桂，煮沸。 在 0k 上煮五分鐘

在上面放水、鹽、胡椒粒和大塊配料。

在我們五線城市，每年夏天，水煮毛豆都成了必備的配菜，而我們這裡的水煮毛豆不僅簡單方便，而且口感酥脆嫩滑，但要說毛豆怎麼煮更美味，其實在我個人看來，我們只需要煮毛豆，調味料就好吃。

畢竟煮毛豆是一道非常簡單的家常菜，烹飪技巧沒有難度。

煮毛豆的方法：用鹽水煮毛豆。

準備食材。 毛豆500克，花椒30克，辣椒乾15克，月桂葉20克，青蔥1個，姜1個，八角10個。

製備。 將毛豆放入水中洗淨，用剪刀剪掉毛豆的兩端，將乾辣椒清洗乾淨，切成斜面，將青蔥洗淨，切成段，將生薑去皮切片，用清水沖洗食材。

開始工作。 從鍋中取出放入水中，加入洗淨的食材，點火燒開水，加入適量鹽，攪拌均勻，加入準備好的毛豆、乾辣椒、薑片，繼續燒開水，轉小火，將毛豆煮約20分鐘。

停火放涼，將毛豆倒入鍋中，盛湯加水倒入乾淨的容器中，放在一邊，將毛豆浸泡一兩個小時，然後就可以吃了。

煮毛豆：你讓我回答。

為什麼要剪掉毛豆的兩端？

答：我們之所以要把毛豆的兩端剪掉，是為了讓它更容易吃，二是為了讓它更容易品嚐。

為什麼要乾辣椒和調味料？

答：把辣椒曬乾的目的是為了裝飾毛豆，讓它看起來不那麼單調，放大的目的是為了讓毛豆更美味。

為什麼毛豆煮沸後要浸泡一兩個小時？

煮毛豆時需要放多少鹽？

答：煮毛豆時，如果味道較重，應該多放鹽，如果味道較淡，少放鹽，一般來說，這取決於你的口味。

煮毛豆：結論。

這種煮毛豆的製作方法其實很簡單，在整個製作過程中，只有乙個關鍵點，那就是毛豆煮熟了，不要急著吃，等毛豆完全吸收味道後再吃毛豆，因為剛煮熟的毛豆沒有味道，也不是很好吃。

首先，我們將毛豆清洗乾淨，放入水中，加入蔥、薑片、配料，加入適量鹽，煮半小時左右。

先將豆莢的兩端炒掉，然後用清水沖洗乾淨，將料酒放入鍋中，將食材和鹽用大火煮沸約20分鐘，然後用冰水取出一會兒，然後加入調味料。

首先，我們將毛豆洗淨，然後放入鍋中，加入適量的鹽、淡醬油和少許糖，然後加入蔥、薑片、8角，可以加入適量的小蘇打，煮15分鐘左右。

煮毛豆的製備：材料：毛豆500克，水適量。

輔料：大份料2個，花椒1勺，孜然1勺，月桂葉2片，乾辣椒2個，鹽適量，食用油1勺。

步驟： 1.準備材料。

2.將毛豆洗淨，用剪刀剪掉兩端，使其更容易吸收風味。 （如果你懶惰，你也可以不切）。

3.鍋煮沸後，加入調味料，轉小火煮5分鐘，帶出香料的味道。

4.倒入毛豆，用筷子攪拌兩次。

5.加入適量鹽。

6.加入食用油，攪拌均勻。

7.煮沸5分鐘後關火，全程不要蓋上蓋子，容易變黃。

8.放在盤子上。 如果吃不完，可以和湯一起放在保鮮盒裡，放進冰箱。

以下是毛豆的烹飪方法：材料：毛豆200克。

輔料：孜然1克，丁香1克，八角2克，肉桂1塊，辣椒乾2個，花椒2克，月桂葉1片，鹽5克。

1.將200克毛豆放入碗中，倒入清水清洗。

2.剪掉毛豆的兩端。

3.中間放水，倒入毛豆，加入孜然、丁香、八角、肉桂、乾辣椒、花椒、月桂葉、鹽。

4.用大火煮沸，然後轉小火煮5分鐘，然後取出即可食用。

5.煮毛豆成品示意圖。

煮毛豆時，先把毛豆的兩面切掉，洗淨，加粗鹽揉搓，然後放入沸水鍋中，放入八角、花椒、肉桂、毛豆，大火煮熟，然後放在盤子裡，加入適量的淡醬油， 醋、料酒、薑末和大蒜，攪拌均勻。

材料：毛豆、料酒、食鹽、淡醬油、醋、花椒、八角、肉桂、薑末、蒜蓉。

1.先將毛豆洗淨，取出並切掉兩端，然後用粗鹽擦拭。

2.鍋裡燒開水，放一些八角、花椒、肉桂、毛豆，用大火煮。

3.煮沸時，轉小火，蓋開蓋煮約7分鐘，撇去泡沫，加鹽調味。

4.之後，將其放在盤子上，加入適量的淡醬油，醋，料酒，薑末和大蒜攪拌均勻，這樣美味的毛豆就做好了。

以下是毛豆的烹飪方法：1.毛豆不要煮太久，一般500克毛豆我5分鐘就煮熟了。 也可以把一粒去皮嚐嚐，如果沒有生豆的味道，就煮熟了。

2. 不要蓋上蓋子。 煮毛豆的秘訣是開啟蓋子煮，而不是蓋蓋子，否則毛豆肯定會變黃，毛豆不僅會失去美麗嫩綠的顏色而變大變黃，而且會大大降低毛豆的味道。 它也失去了清脆和嫩度，變得柔軟難吃。

3.煮熟後，在鍋裡燉一會兒，然後才能從鍋裡拿出來放在盤子裡。 如果一下子吃不完，可以和煮好的湯一起放進冰箱，兩天後不會變質，味道會更好。

以下是毛豆的烹飪方法：材料：花椒粒5粒，大號料1粒，小茴香和肉桂少許; 精製鹽2克; 700克毛豆、料酒、鹽、辣椒、八角、肉桂、花椒粒。

步驟： 1.洗淨毛豆結，切掉毛豆的兩個角。

2.將蔥和姜切成薄片，以備後用。

3.用紗布將香料包裹起來，製成香料袋，放在一邊。

4.在鍋中加水，水沸騰後加入毛豆和精鹽，用大火煮沸。

5.把火調小，煮約7分鐘，關火。

6.繼續將毛豆在鍋中浸泡半天（約6小時），然後將其取出。

7.鍋中放一大碗水，加入料酒、鹽、八角、肉桂、胡椒粉等調味料煮5分鐘。

8. 新增毛豆部分。

9.再加一點鹽，煮至毛豆煮熟，關火。

10.將果汁倒入保鮮盒中，冷卻後放入冰箱冷藏半天後再食用。

煮毛豆的製備：成分毛豆：300克。

輔料：草果2個，花椒1克，八角2個，辣椒乾5克，鹽10克，食用油1湯匙。

步驟： 1.準備香料。

2.鍋中放水，將香料用大火煮沸，轉為小火煮20分鐘，直到味道出來。

3.將毛豆的兩端切掉並清洗乾淨。

4.香料調味後，加入豆子，用大火煮沸，繼續煮5分鐘。

5.加入1湯匙食用油和鹽，充分混合，浸泡半小時。

6.零食準備好了。

材料：毛豆200克，鹽適量，茴香2個，花椒適量，紅辣椒適量。 將毛豆洗淨，切掉兩端。

標尺膠帶，便於烹飪時調味。 將切好的毛豆洗淨，放入微波爐碗中，加入適量的水、花椒和茴香。 放入微波爐高溫 8 分鐘。

將煮至8熟的毛豆拿出來，加鹽。 再次將其放入微波爐中，將火調高 5 分鐘。 <

材料：毛豆200克，鹽適量，茴香2個，四川胡椒適量，紅辣椒適量。

1.將毛豆洗淨，切掉兩端。 這樣在烹飪時就容易吸收味道。

2.將切好的毛豆洗淨，放入微波爐碗中，加入適量的水、花椒粒和茴香。

3.放入微波爐中大火加熱8分鐘。

4.將煮至8熟的毛豆撈出，加鹽。

5.再次放入微波爐中，大火加熱5分鐘。