-
匿名使用者2024-01-25配料：五花肉半斤，毛豆四兩，醃白菜兩兩，冰糖一湯匙，生薑一塊，花椒粒約20粒（或不），韭菜。
四五棵樹，鹽，味精來調味。
操作方法： 1.將五花肉放入沸水中，除去血泡。
2.取出並切成約兩厘公尺見方的小塊; 將韭菜切成長段; 老薑壞了。
3.將鍋用微火加熱至溫暖，放入少量油，然後用冰糖炒糖。
4.關火，倒入肉塊，不斷翻動，使肉塊均勻地塗上糖。
5.加入約兩斤水，加入生薑、蔥、花椒，蓋上蓋子用大火煮沸，轉中小火約40分鐘。
6.加入毛豆和捲心菜鹽，蓋上蓋子，用大火煮沸，然後改用中小火煮約20分鐘，直到毛豆變軟。
7.改用大火減少汁液。
8.收集濃湯後，加入味精，攪拌均勻，放在盤子裡。
-
匿名使用者2024-01-24材料：豬肉500克，醃白菜300克，毛豆300克。
做法：將豬肉洗淨切成小塊備用，將捲心菜洗淨切成2cm長的段備用; 將毛豆去皮，洗淨，放在一邊;
平底鍋中加熱，放少許鹽，放入豬肉塊翻炒，放入料酒除去異味;
加入醬油增色，翻入大鍋，讓水沸騰（20分鐘），加入白菜，加入一些味精和糖以增強風味，翻炒幾下，即可。
-
匿名使用者2024-01-23成分分解。 200克醃白菜。
150克肉絲。
青豆 100 克。
洋蔥、生薑、大蒜適量。
方法。 將捲心菜洗淨切碎。
將肉絲與雞蛋醬油、青豆和水一起抓取，並切成蔥、姜和蒜，以備後用。
將油放入鍋中，將蔥、姜和大蒜炒至香。
倒入捲心菜翻炒，加入料酒和1茶匙糖。
在另乙個平底鍋中炒豬肉絲。
將兩個鍋合併，倒入青豆翻炒，鍋出來後淋上一些香油。
-
匿名使用者2024-01-22用醃白菜製作毛豆所需的材料：醃白菜（醃雪紅）、毛豆、老幹馬牌風味豆豉和森覺油辣椒，均適量。
1.將醃製的捲心菜洗淨切碎（用紅雪醃製）。
2.剝去豆莢，洗淨毛豆。
3.在油中加入4鍋老幹馬牌風味黑豆醬辣椒，加入老幹馬辣椒和蒜末小火燒香，加入雪白菜末翻炒帶出香味，瀝乾油即可食用。
4.將毛豆仁放入鍋中，用剩餘的油翻炒，加水蓋住毛豆。
5.蓋子煮沸後，加入少許糖調味，用小火燉。
6.毛豆煮熟後，加入炒白菜，一起煮約1分鐘，直到湯汁幹。 將芝麻攪拌均勻，美味的雪白菜毛豆就可以食用了。
具有解毒消腫、開胃消化、暖氣益氣的作用。 用於癰瘡腫痛、胸中隔脹滿、咳嗽有痰、牙齦腫大、便秘等症狀。 可做成燉豆腐、雪菇炒肉等菜餚，深受大濟春洞民的喜愛。
-
匿名使用者2024-01-21雪白菜毛豆的製備材料：醃白菜300克，毛豆150克，肉末100克。
輔料：鹽3克，玉公尺油2湯匙，姜3片，乾辣椒2個，料酒少許，糖1湯匙。
步驟： 1.準備好食材，將捲心菜洗淨，切細，在肉末中加入蔥末、薑末、鹽、料酒，攪拌均勻，將毛豆洗淨。
2.在平底鍋中加熱油，加入薑末，將乾辣椒炒至香。
3.加入碎肉翻炒至碎肉變色，加入少許料酒。
4.加入毛豆，搖勻翻炒。
5.加水，加鹽，用大火煮至毛豆變軟腐爛。
6.加入雪芯翻炒。
7.加入糖，攪拌均勻。
-
匿名使用者2024-01-20多一點油。 先炒捲心菜。 火應該大一點，捲心菜會吃油。
如果油少了就不好吃了。 然後放一些料酒。 毛豆。
加水。 蓋上盤子。 調味作為個人愛好。
鹹或甜。 然後用中火煮。 差不多該喝湯了。
加少許油。 它被稱為光亮油。 從鍋裡出來，你就完成了。 哈哈。
-
匿名使用者2024-01-19我不知道，我要做暑假作業。 5555555555
-
匿名使用者2024-01-18首先，根據捲心菜的鹹度，看看是否要浸泡在水中嚐嚐鹽味，毛豆本身的鈉含量很高，最好去一些鹽切碎。
加豬油，再多一點。 先炒白菜，炒香氣，基本炒乾。
然後加入毛豆翻炒，變色後，加入不到一半的水，用小火燉，待湯基本幹了再從鍋中取出。
如果想更漂亮，可以用切碎的紅乾辣椒攪拌鍋。 烹飪前加入蒜末以豐富口感。
-
匿名使用者2024-01-17原料。 毛豆200克，醃白菜1袋（80克），鮮紅辣椒2個，薑末，糖，少許鹽，食用油適量。
方法。 1、鍋中倒入適量油，加熱至4度，加入薑末和紅辣椒，使香味濃郁;
2.加入毛豆，翻炒2分鐘;
3.倒入捲心菜，翻炒均勻;
4.加入少許水，不超過毛豆高度的1 4，煮一會兒;
5.最後，根據自己的口味加入少許糖和鹽，用大火將湯汁烘乾。
-
匿名使用者2024-01-16成分：毛豆。
雪地裡的豬里脊肉。
煮熟的冬筍、鹽、料酒。
雞肉粉，玉公尺澱粉。
如何用油中的豬肉絲製作炸毛豆。
將豬肉切絲，與少許料酒、鹽、雞粉、玉公尺澱粉拌勻，醃製約10分鐘，將毛豆仁煮至掰開，將煮熟的冬竹筍切成絲。
捲心菜是裝在袋子裡的，所以不需要切碎，可以直接在炒鍋裡加少許油加熱，把肉炒至變色，從備用炒鍋中取出，加適量油加熱，炒一會兒白菜， 將竹筍和毛豆仁翻炒，加入少量水。
將豬肉絲炒熟，加入鹽和雞粉調味。
方法二：主要材料材料：;
輔料：炒豬肉絲配醃白菜和毛豆。
將捲心菜切成小塊，用開水焯水，讓冷水冷卻，用手將水擠幹備用。
將五花肉切成絲，蔥切碎，姜剁碎，大蒜切片，紅辣椒幹切成段。
將毛豆公尺飯在沸水中煮兩分鐘，取出並洗淨。
鍋燒熱放少許油，放入蔥花、姜、蒜片、辣椒乾，炒香，加入肉絲翻炒，噴入料酒10克，黑醬油20克，再放入白菜、毛豆飯、糖10克、雞精5克， 3克味精，少許白胡椒粉。翻炒即可食用。
-
匿名使用者2024-01-15雪白菜毛豆肉怎麼切絲：將雪白菜洗淨切開，用生雞蛋、青豆和水抓取肉絲，切蔥、姜、蒜切成小塊備用;將油放入鍋中，將蔥、姜和大蒜炒至香。 倒入白菜翻炒，加入料酒和1茶匙糖，靜置; 在另乙個鍋裡放油炒豬肉絲，倒入青豆翻炒，從鍋裡倒出一些香油放在盤子裡。
-
匿名使用者2024-01-14材料細節。 配料：毛豆（300克）、醃白菜（100克） 輔料：食用油（適量）、辣椒粉（2克）、雞粉（2克） 製備步驟。 1.剝去毛豆殼洗淨控制水分，洗白菜慢慢控制水分。
2.將食用油倒入鍋中，煮至70%熱，然後加入毛豆和公尺飯翻炒。
3.翻炒幾分鐘後，將捲心菜倒入鍋中。
4.因為薛靜的基本菜是鹹的，所以不要加鹽，加入適量的辣椒粉翻炒幾下，再加少許水。
5.翻炒至豆子煮熟，面色鮮亮，湯汁乾後，加入少量雞湯粉調味。